Disse luftfryser kartoffelskind er en utrolig nem måde at lave perfekt sprøde kartoffelskind derhjemme! Bag dine kartofler på forhånd, eller brug rester af bagte kartofler til disse fan-favorit forretter, der er perfekte som snack, til underholdende eller til Super Bowl-fester!
Air Fryer Kartoffelskind Opskrift
Jeg tror, alle elsker sprøde bagt kartoffelskind, fyldt med cheddarost og bacon, derefter toppet med creme fraiche. Højre? Jeg mener, kartoffelskind er en af de BEST SELLERS appetitvækkere nogensinde på restauranter og TGI Friday sælger dem endda klar til at bage i fryseskabet på som enhver købmand og dagligvarebutik, jeg kender!
Den sprødhed, som restauranter får, er det, jeg elsker ved disse luftstegte kartoffelskind. Jeg har bagt mine hjemmelavede fyldte kartoffelskind i mange, mange år nu, og denne version er den bedste nogensinde!
Gå til:
- Air Fryer Kartoffelskind Opskrift
- ❤️ Hvorfor denne opskrift virker!
- 🥘 Air Fryer kartoffelskind Ingredienser
- 🥔 Sådan bager du kartofler i Air Fryer eller ovn
- 🔪 Sådan laver du Air Fryer kartoffelskind
- 💭 Tips og noter
- 🥡 Opbevaring og genopvarmning
- ❓ Ofte stillede spørgsmål
- 😋 Flere fantastiske Air Fryer-opskrifter
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
Hvis du elsker velsmagende opskrifter til kartofler, prøv det nemt pommes frites eller sprøde frituregryde kartoffelchips!
❤️ Hvorfor denne opskrift virker!
Fantastisk til gæster - Du kan variere toppings for at gøre dem mere individualiserede.
Bedre end restaurantversionen - Sundere end restauranterne, mindre olie og bedre ingredienser gør det så meget bedre for dig!
Super hurtig - Hvis du laver lidt forberedelse (dvs. have rester af bagte kartofler) disse tager kun et par minutter at lave!
🥘 Air Fryer kartoffelskind Ingredienser
Du behøver virkelig kun 3 ingredienser at lave luftfriturekartoffelskind. Jeg foretrækker dog at tilføje lidt olivenolie for at få dem ekstra sprøde, så topper jeg dem med creme fraiche og grønne løg til servering!
- Russet Kartofler - 6 mellemstore rødbrune kartofler, vaskede og bagte. Disse er uden tvivl de bedste kartofler til kartoffelskind!
- Olivenolie (Valgfrit) - 1 spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie til at dække det udvendige kartoffelskind for at gøre skindet ekstra sprødt.
- Cheddar ost - 6 ounces strimlet cheddar. Jeg elsker cheddar på min, men du kan bruge enhver ost, du foretrækker. Friskrevet smelter bedst!
- Bacon - 3 strimler kogt bacon (eller brug butikskøbt kogt bacon) smuldret eller skåret i skiver.
- Creme fraiche (Valgfrit) - ½ kop creme fraiche, eller du kan gå med fresh hatch chile guacamole, ranch, eller endda pico de gallo.
- Grønt løg (Valgfrit) - 1 grønt løg skåret i skiver til pynt, det giver en dejlig smag. Du kan bytte til purløg for en mere bagt kartoffel-fornemmelse.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🥔 Sådan bager du kartofler i Air Fryer eller ovn
Vejledning til hvordan du bager dine kartofler i airfryer og i ovnen findes nedenfor. Mikrobølgeovne kartofler , Instant Pot bagte kartofler vil også fungere, men jeg finder ud af, at de ikke har helt den samme sprødhed på huden, når de laves til kartoffelskind.
Sådan bager du kartofler i en luftfryser
- Forvarm. Forvarm din luftfryser til 400ºF (204 ºC) og vask 6 rødbrune kartofler. Fjern derefter øjnene efter behov gennembore hver vaskede kartoffel med en gaffel.
- Sæson og kog. Krydr dine tilberedte kartofler med et lag olivenolie og et par omgange friskkværnet salt og peber. Kog kartoflerne i din airfryer efter producentens anvisninger anvisninger ved 400ºF (204 ºC) eller ca. 30-40 minutter.
- Fedt nok. Når kartoflerne er færdige, kan du nemt stikke en kniv eller gaffel ind i kartoffelcentret. Tag den ud af din airfryer og lad den køle af før håndtering, da indersiden bliver meget varm!
Sådan bages kartofler i ovnen
- Forvarm. At bage dine kartofler i en ovn, indstil din ovn til den samme temperatur på 400ºF (204 ºC) og tilbered 6 rødbrune kartofler som anvist (vask, gennembor, derefter overtræk med olivenolie og krydr med salt og peber).
- Bage. Læg dine kartofler direkte på ovnstativet, eller læg et ark sølvpapir under dem. Bagetiden er cirka 45 minutter til 1 time. Jeg kan godt lide at pakke mine kartofler ind i aluminiumsfolie, men min mand og datter kan lide deres skind sprødere, uanset om vi laver bagte kartofler eller fyldte kartoffelskind!
- Tjek for færdighed. Dine kartofler er færdig bagning når en stikket kniv eller gaffel let skærer i kartoffelkødet. Måske er det den nemme måde? Jeg har altid bare presset kartoflerne for at se, hvor bløde de er (bare vær forsigtig, de er varme)!
🔪 Sådan laver du Air Fryer kartoffelskind
- Skrab kartoflerne ud. Når dine bagte kartofler er færdige og afkølet, skærer du hver kartoffel i halve på langs og skeer kartoffelkødet ud fra midten af hver skåret halvdel. Efterlad ca ¼-tommer foring af kartoffelkødet på hvert kartoffelskind.
- Arranger i din airfryer. Børste a let beløb olivenolie på både skind og kød af kartoflen, hvis det ønskes, så hele overfladen er dækket. Placer dine kartofler med midten opad på dine airfryer-stativ eller i en airfryer-kurv.
- Air Fry. Steg dine kartofler med skindsiden nedad i en forvarmet luftfryser ved 400ºF (205 ºC) i 10 minutter. *Når jeg brugte min Instant Pot Vortex Plus, skiftede jeg mine stativer halvt gennem denne tilberedningstid for at stege mine kartoffelskind jævnt.
- Fjern fra airfryeren. Fjern kartoffelskallerne efter 10 minutters kogetid.
- Tilsæt ost og bacon. Tilsæt 6 ounce revet cheddarost og 3 strimler skåret eller smuldret kogt bacon til hver kartoffelskind, og vend tilbage til din luftfryser.
- Smelt osten. Kog til en ekstra 2-3 minutter, eller indtil ost er fuldt smeltet. Fjern fra din frituregryde og server med det samme.
- Pynt (valgfri). Top hver kartoffelskind med creme fraiche eller ranchdressing og skåret purløg eller grønne løg, hvis det ønskes.
Disse luftfriturekartoffelskind er en af mine yndlings Super Bowl snacks. Nogle gange serverer jeg dem med en side af cremet krydret rancherosauce til dypning. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Børst hudsiderne af kartoflerne med olie for ekstra sprødhed.
- Bag dine kartofler i forvejen at lave disse superhurtige! Du kan også bruge min extra-quick mikroovnbagte kartofler, selvom jeg synes, at huden ikke får helt lige så sprøde.
- Tilberedningstiderne vil variere baseret på din airfryer type eller model, og størrelsen på dine kartofler. Jeg bruger en Instant Pot Vortex Plus med stativerne i dag, men min tilberedningstid er også meget ens i min luftfrituregryde i kurv-stil!
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Kartoffelskind er en af de ting, der smager meget bedre, når de er varme og sprøde. Hvis du har rester, kan du lægge dem i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.
Genopvarmning af luftfriturekartoffelskind
Den bedste måde at få dine kartoffelskaller pæne og sprøde igen er at genopvarme dem i frityrkokere! Bare læg dem i kurven med skindsiden nedad og opvarm dem ved 350°F (175 ° C) i 3-5 minutter.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Rødbrune kartofler laver de allerbedste kartoffelskind. De er store og skindet er sejt, så det holder sig godt i airfryeren og sprødes dejligt!
Du ønsker en høj temperatur, så huden bliver ekstra sprød. Jeg koger mine kartoffelskind i en forvarmet frituregryde ved 400ºF (204 ºC) i 10 minutter og de bliver lækre hver gang!
Fordi disse kartoffelskind tilberedes så hurtigt, anbefaler jeg stærkt at nyde dem friske for den bedste smag og tekstur. For at spare dig selv for tid, kan du helt sikkert bage kartoflerne dagen før, så de er klar til at gå, når du vil lave dine kartoffelskind!
😋 Flere fantastiske Air Fryer-opskrifter
- Pommes frites - Ved hjælp af din airfryer kan du nemt lave perfekt sprøde pommes frites.
- Kokosrejer - Sommerfuglerejer luftstegt til perfektion med en sprød kokos- og pankobelægning.
- Stegte Pickles - Med hånden nede laver airfryeren de absolut bedste stegte pickles!
- Rotisserie kylling - Du kan lave en hel rotisserie-kylling, sprødt skind og det hele, lige i din airfryer!
- Grillet skinke og ost - Det har aldrig været nemmere at lave en lækker grillet skinke- og ostesandwich!
- Air Fryer Kyllingeudbud - Spring over køreturen og lav sprøde gyldne kyllingemøre derhjemme!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Air Fryer Kartoffelskind
Ingredienser
- 6 medium russet kartofler (vasket og bagt)
- 1 spiseskefuld olivenolie (valgfri, ekstra jomfru)
- 6 oz cheddar ost (revet)
- 3 strimler bacon (kogt og smuldret eller skåret)
- ½ kop creme fraiche
- 1 grønt løg (fint skåret eller purløg)
Instruktioner
Bagte kartofler
- Bagning af dine kartofler kan gøres en dag i forvejen: Efter rengøring af dine kartofler skal du gennembore hver enkelt med en gaffel. Krydre de tilberedte kartofler med en belægning af olivenolie og friskmalet salt og peber.
- Kog dine vasket, skrubbet og krydret kartofler i frituregryderen i henhold til producentens instruktioner eller ved 400 grader F (204 grader C) i cirka 30-40 minutter. Din tilberedningstid vil variere afhængigt af din type frituregryde og størrelsen på dine kartofler.
- Kartofler kan også bages i ovn ved 400 grader F (204 grader C) i 45-60 minutter. Kartofler kan placeres direkte på ovnstativet, pakkes ind i folie eller placeres på et ark aluminiumsfolie på dit ovnstativ.
- Dine kartofler koges, når en indsat kniv eller gaffel let går i kartoflerne. Fjern fra luftfritøren eller ovnen, og lad kartoflerne køle af, inden de skæres i skiver.
Air Fryer Kartoffelskind
- Skær afkølede kartofler i halv længde og brug en ske til at kerne midt på hver halverede kartoffel ud. Efterlad ca. 1-4 tommer kartoffelkød på kartoffelskindene.
- Børst olivenolie let på kartoffelkødet og skindene på hvert af de halverede, kernede kartoffelskind. Placer dine kartoffelskind på den åbne side opad i et jævnt lag af din friturekurv eller rack.
- Steg kartoffelskindene i din forvarmede luftfryser ved 400 grader F (204 grader C) i 10 minutter. Fjern fra luftfritøren og top hver kartoffelskind med cheddarost og bacon smuldrer, vend derefter tilbage til luftfritøren og kog i yderligere 2-3 minutter, eller indtil osten er helt smeltet.
- Fjern kartoffelskind fra frituregryden, top hver med creme fraiche og skåret grøn løg eller purløg og server straks.
Noter
- Børst hudsiderne af kartoflerne med olie for ekstra sprødhed.
- Bag dine kartofler i forvejen at lave disse superhurtige! Du kan også bruge min extra-quick mikroovnbagte kartofler, selvom jeg synes, at huden ikke får helt lige så sprøde.
- Tilberedningstiderne vil variere baseret på din airfryer type eller model, og størrelsen på dine kartofler. Jeg bruger en Instant Pot Vortex Plus med stativerne i dag, men min tilberedningstid er også meget ens i min luftfrituregryde i kurv-stil!
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer