Air Fryer Quesadillas

Air Fryer Quesadillas er en utrolig hurtig og nem snack, forretter eller familiemåltid, som du kan fylde med velsmagende fyld og smeltet ost! Min familie elsker at bruge resterende taco kød og Monterey Jack, en personlig favorit til supersmeltede resultater!

Supersmeltet ost og varmt taco-kød kombineres i en dejlig sprød luftstegt quesadilla!

Tilbage igen med den utrolige AIR FRYER !! Denne gang tager mit fave køkkenudstyr en let opskrift og gør det endnu lettere - luftfryser quesadillas!

I mit hus var dette enkle måltid mere populært end mac n 'ost, da mine børn var små - de bad om dem! Jeg laver dem stadig ofte fordi de er så alsidige og næsten ubesværede at fremstille, især når du bruger luftfritøren.

Gå til:

• 🥘 Ingredienser
• 💭 Angelas tips og opskrifter
• 🔪 Trin-for-trin instruktioner
• 📖 Variationer
• 🥡 Opbevaring og genopvarmning
• ❓ Ofte stillede spørgsmål
• 📋 Opskrift
• 💬 Kommentarer

Quesadillas er en traditionel mexicansk mad, der går helt tilbage til aztekernes dage i det 16. århundrede. Dengang var de ofte en sød godbid fyldt med græskar eller squash, men de udviklede sig til en salte favorit.

Quesadillas kan være fyldt med en række forskellige ingredienser, men ost er altid den vigtigste ingrediens, hvilket gør dem klæbrige og lækre. Ordet quesadilla oversættes bogstaveligt talt til “Lille osteagtig ting"!

🥘 Ingredienser

• Mel tortillaer - Majs tortillas er traditionelle og kan også bruges, men mel tortillas er blødere og mere holdbare og bedre, hvis du planlægger masser af fyld.
• Hakket taco-kød - Tilføjer taco krydderier gør det smag meget autentisk. Du kan også bruge malet kalkun eller kylling.
• Monterey Jack ost - Dette er en mild ost, der smelter godt, men enhver strimlet ost fungerer. Jeg elsker den mexicanske blanding af strimlet ost - en kombination af 4 lækre slags ost!

💭 Angelas tips og opskrifter

• Tip til luftfryser: Inden du kommer i gang, skal du vide, at tilberedningstiden kan variere afhængigt af mærke og model på din luftfryser, så brug mine instruktioner nedenfor som en vejledning, men hold øje med dine quesadillas. Brug af aerosoliserede madlavningssprays til at belægge din friturekurv eller bakker kan beskadige belægningen, så brug en sprayflaske eller en konditorbørste til at belægge dem med olie i stedet for, selvom denne særlige opskrift ikke kræver olie.
• Vælg et stor smeltende ost der vil ikke resultere i super fedtede quesadillas. Monterey Jack er et af mine bedste valg til dette og kan bruges i kombination med cheddar til de perfekte quesadillaer. Eller spring over cheddar / Jack-kombinationen og brug Colby-Jack!

🔪 Trin-for-trin instruktioner

Intet behov for forvarmning inden samling af disse hurtige quesadillaer! Bare spring lige ind i samlingen, og gør dig klar til at nyde denne solide snack eller det lette måltid!

1. For at lave quesadillas skal du tage en tortilla og dække den ene side af den med taco krydret hakket oksekød (eller et andet kød eller fyld efter eget valg). Drys derefter ca. ¼ kop den ristede Monterey Jack-ost (eller din yndlingsost) og fold tortillaen i to. *Tilsæt mere påfyldning efter ønske, og gentag processen med hver tortilla, indtil du har forberedt det beløb, du har brug for.
2. Placer den samlede tortilla i luftfriturekurven. To foldede tortillas skal passe ad gangen. Kog kl 350 grader F (175 grader C) i 5 fulde minutter, vend derefter tortillaerne over og steg i yderligere 3+ minutter, eller indtil tortillaerne er sprøde, gyldenbrune.
3. Når du bruger luftfryser til quesadillas, kan tortillaen trække sig lidt væk fra fyldet, mens du laver mad. Du kan kontrollere det i løbet af de første par minutter med madlavning og trykke det ned med en spatel, hvis det er nødvendigt.
4. Fjern quesadillas fra frituregryden og tjen med det samme. 

Top med min lækre pico de gallo sauceeller andre traditionelle påfyldninger som guacamole, salsaog creme fraiche.

📖 Variationer

Air fryer quesadillas kan laves med alle slags fyld. En sjov idé er at have en “Quesadilla bar” hvor alle samler deres egne og skiftes til at placere dem i frituregryden. 

Til denne mulighed har jeg angivet et udvalg af følgende ting til påfyldning: ristede grøntsager (især paprika)ternet løg, koriander refried bønner, sorte bønner, ALLE ost, grillet kylling, strimlet oksekød, tomat, terninger afocado, grønne chili, tofu - listen er uendelig !!

Du kan blive rigtig kreativ med denne enkle opskrift og gøre dine quesadillas meget mere end en "lille osteagtig ting"! Nyd dine quesadillas!

* Bemærk, at de bedste luftstegte quesadillaer vil være resultatet af at vælge fyld, der er tørre, snarere end fugtige.

🥡 Opbevaring og genopvarmning

Opbevares i køleskab

Lad de kogte quesadillaer afkøle helt, pakk dem derefter individuelt ind i plastfoliefolie og læg dem i en lufttæt beholder. Opbevar eventuelle resterende quesadillaer i køleskabet i op til 3 dage.

Frys

For at fryse dine quesadillas (samlet eller kogt), anbring de individuelt indpakkede quesadillas på et bageplade, og overfør dem derefter til fryseren. Når den er frossen, anbring dem i en lufttæt frysebeholder eller fryseropbevaringspose.

Genopvarm

For de bedste resultater skal du placere frosne quesadillas i køleskabet til optø før genopvarmning. Du kan genopvarme dem i din frituregryde, ovn, stegepande eller mikrobølgeovn!

• Sådan genopvarmes Quesadillas i en luftfryser (Bedste valg) - For en sprødere genopvarmet quesadilla skal du sørge for at forvarme din luftfryser til 350 grader F (175 grader C).
  Hvis de er pakket i aluminiumsfolie, tager quesadillaerne mellem 3-5 minutter. Hvis de pakkes ud, skal dine quesadillas være dejlige og varme på 2-3 minutter.
• Sådan genopvarmes Quesadillas i ovnen eller brødristerovnen (næstbedste valg) - Forvarm din ovn eller brødrister til 325 grader F. (163 grader C) og beklæd et bageplade med en firkant af aluminiumsfolie. Placer quesadilla (rne) på dit klargjorte bageplade, og varm det i 10 minutter, eller indtil osten er helt smeltet.
  Det hævdes, at en god metode er at placere quesadillas direkte på rene ovnreoler, men jeg har prøvet denne metode og er uenig.
• Sådan genopvarmes Quesadillas på komfuret (stadig et godt valg) - Du kan genopvarme quesadillas i en stegepande eller stegepande (tunge bundpander er bedst til stegning af quesadillas). Varm en tør stegepande over medium høj varme, og placer derefter kogte quesadillas i den opvarmede stegepande. Kog i 30 sekunder til et minut på hver side, og server derefter.
• Sådan genopvarmes Quesadillas i mikrobølgeovnen (hurtigste mulighed) - Anbring din (e) quesadilla (r) på en mikrobølgesikker plade og opvarm i trin på 30 sekunder, indtil den er opvarmet til din tilfredshed.
  Pas på, indersiden bliver varm! Lad quesadillaerne sætte sig i mindst et minut, før du nyder det.

❓ Ofte stillede spørgsmål

📋 Opskrift