Denne airfryer rotisserie kylling opskriften gør det meget nemmere at stege en hel kylling (og hurtigere) end at bruge ovnen! På under en time har du en perfekt mør, saftig kylling med sprødt skind, der kan måle sig med enhver købmandsbutik eller grillmad kylling! Derudover er oprydning en leg!
Saftig Og Sprød Air Fryer Rotisserie Kylling
Jeg har det sjovt med mit nye køkkenredskab, så jeg laver en mør spaltekylling, der falder fra hinanden i en fritureovn! Jeg er helt vild med Øjeblikkelig Pot Vortex Plus og endnu mere begejstret for mine absolut lækre hjemmelavede rotisserie-kyllinger!
Gå til:
- Saftig Og Sprød Air Fryer Rotisserie Kylling
- 🥘 Air Fryer Rotisserie Kyllingingredienser, noter og erstatninger
- 🔪 Sådan laver du Air Fryer Rotisserie Kylling
- 🍽️ Hvad skal man servere til Rotisserie Kylling
- 💭 Tips og noter
- 🥡 Opbevaring og genopvarmning
- 🍗 Rester af Rotisserie kyllingeopskrifter
- Kan jeg bruge enhver størrelse kylling i min Air Fryer? Hvilken størrelse kylling kan jeg bruge i min Vortex Plus?
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
Hvis du elsker din airfryer lige så meget som jeg gør, så prøv disse nemme airfryer opskrifter!
🥘 Air Fryer Rotisserie Kyllingingredienser, noter og erstatninger
- Hel friturestegt kylling - En 3-4 pund hel kylling er bedst. Jeg anbefaler ikke mere end 4-pund frituregryder i airfryeren.
- Olivenolie - 2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie (EVOO) eller din foretrukne madolie med et højt røgpunkt.
Kyllingekrydderier
- Paprika - 2 spiseskefulde paprika (eller a paprika erstatning).
- Hvidløgs pulver - 1 tsk hvidløgspulver.
- Løg pulver - 1 tsk løgpulver (eller en løgpulver erstatning).
- Citron - 1 mellemstor til stor citron, skrællet og skåret i kvarte. Jeg har fundet ud af, at du nemt kan skrælle op til 2 store citroner for at tilføje god smag til denne opskrift.
- Salt peber - Salt og peber efter smag.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Air Fryer Rotisserie Kylling
Jeg forklarer grundigt hvert trin, så denne rotisseriekylling er praktisk talt idiotsikker (det er ikke så meget arbejde, som det ser ud på papiret)! Du skal bruge din airfryer, en skarp kniv, en lille skål, måleredskaber, en zester, noget køkkengarn og et kødtermometer.
Denne opskrift fungerer til en lille friturekylling, hvilket giver 4-6 portioner.
Forbered kyllingen
Trin 1: Forbered. Tøm kropshulrummet (fjern eventuelle snestorme, hvis de er indeni), læg dine 3-4 pund (1.36 kg) kylling på et rent skærebræt, og dup kyllingen tør med køkkenrulle. Trim halen af, hvis det ønskes, samt evt overskydende hud eller fedtdepoter.
Trin 2: Lav krydderiblandingen. Bland dine krydderier, inklusive 2 tsk (4.6 gram) af paprika (røget paprika er bedst), 1 tsk (1.58 gram) hvidløgspulver, 1 tsk (1.46 gram) af løgpulver, citronskal af 1-2 citroner og salt og peber efter smag, i en lille skål og stil til side. Kvarter citronen du brugte til skal og placer det inde i kyllingens kropshulrum.
Trin 3: Sæson. Dryp derefter 2 spsk (29.57 milliliter) olivenolie på din friturekylling og gnid den ind i skindet på alle sider af kyllingen. Drys krydderier på din kylling, gnid den ind i skindet, og gnid kyllingekrydderiet ind i fuglens inderside også.
Trin 4: Bind kyllingen. Truss din kylling med køkkengarn så vingerne og benene er bundet. Ellers flopper de løst med hver rotation af kyllingen.
Trin 5: Læg den på spyttet. Skub grillspyddet (eller stang) gennem kyllingen og brug gaflerne, der følger med din Cosori eller Vortex Plus luftfrituregryde til at fastgøre hver ende af kyllingen til grillspydstangen.
Trin 6: Forvarm. Beklæd din drypbakke med alufolie til let oprydning, indstil derefter din frituregryde, så den forvarmes til 380ºF (195 ºC).
Madlavning din hele rotisserie kylling
Trin 6: Indstil airfryeren. Indstil tilberedningstiden til luftfritøren i 40 minutter, og vent på, at indikatoren 'tilføj mad'.
Trin 7: Indlæs stedet. Når din airfryer er forvarmet, skal du lægge grillspyddet i ved at trække i rødt håndtag til venstre og lås den på venstre side af grillspydet først.
Trin 8: Sikker. Skub stangen langs metalstangen til højre, indtil stangen falder ned i låsen og er sikkert på plads.
Trin 9: Kog. Luk døren til frituregryden og kog den i 40 minutter.
Trin 10: Tjek temperaturen. Kontroller din kyllings indre temperatur efter de 40 minutter, og fortsæt med at koge ind 5 minutters intervaller indtil din kylling har en indre temperatur på 165 ºF (74 ºC) på de tykkeste steder. *Dette er USDA fødevaresikkerhed anbefalet indvendig temperatur, som skal aflæses ved hjælp af et digitalt kødtermometer.
Trin 11: Fjern fra airfryer. For at fjerne din luftfryser rotisserie kylling skal du trykke den røde håndtag ned på venstre side og løfte spytten ud med y-stang der kom fra din IP vortex plus eller rotisserie luftfrituregryde.
Trin 12: Hvil. Overfør den kogte kylling til et skærebræt, tallerken eller fad og dæk løst med aluminiumsfolie til hvile i 5-10 Minutes inden servering.
🍽️ Hvad skal man servere til Rotisserie Kylling
Rotisserie kylling er bare et af de måltider, der smager godt til næsten alt! Nyd det saftige kyllingekød med stegte kartofler or kartoffelmos og nogle sauterede grønne bønner.
Disse fluffy smør urt middagsruller med en side af kyllingesovs er en favorit i mit hus. Tjek denne liste over velsmagende sider til at servere med kylling for flere ideer!
💭 Tips og noter
- En hel friturekylling større end 4 pund er sandsynligvis for stor til ovnrummet i din Instant Pot Vortex Plus eller Cosori Air Fryer Toaster Ovn. Det kan brænde, når det drejer, da det rører toppen af den indre ovn.
- Trussing din kylling hjælper med at holde hele kyllingen saftig og fugtig. Uden truss vil benene og vingerne blive tørret ud.
- Der vil være muligheder for at 'luftstege' eller 'stege' kyllingen. Mens begge vil fungere med en lignende tilberedningstid, kan jeg godt lide sprød hud det er resultatet af madlavning med luftsteg.
- Hvil din kylling sikrer også mørt, smagfuldt kyllingekød, så saften kan vende tilbage til midten af kødportionerne.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Når din rotisserie kylling er afkølet, fjern kødet og læg det i en lav, lufttæt beholder. Afkøles i op til 3-4 dage.
Frysning af Rotisserie Kylling
Fjern kødet fra knoglerne og overfør det til en lufttæt beholder eller Ziploc frysepose. Klem overskydende luft ud og frys i op til 3 måneder.
Tø din kylling op i køleskabet natten over før genopvarmning.
Genopvarmning af Rotisserie Kylling
Genopvarm dit resterende rotisserie kyllingekød i airfryeren ved 350°F (175 ° C) i 3-4 minutter eller indtil de er gennemvarme. Individuelle portioner kan også genopvarmes i mikroovnen.
🍗 Tilbage Rotisserie kylling opskrifter
Du kan bruge din rotisserie kylling i så mange opskrifter! Sub den resterende kalkun til kylling i min kalkun a la king, kalkun karry eller kalkun tetrazzini.
Lav nogle kyllinge nuddel suppe, cremet kylling vild ris -suppe, eller min velsmagende Mexicansk kyllingsuppe.
Makuler din kylling for fabelagtig kylling enchiladas eller terning kyllingen for en let kyllingespaghetti med rotel gryderet middag!
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
Kan jeg bruge enhver størrelse kylling i min Air Fryer? Hvilken størrelse kylling kan jeg bruge i min Vortex Plus?
Nej, du kan ikke bruge det enhver størrelse kylling. De fleste hele kyllinger i købmanden vejer over 4 pund, så du bliver nødt til at kigge efter en mindre friturekylling.
Din kylling skulle være ikke mere end 4 pund til madlavning i Instant Pot Vortex Plus. Noget større vil gnide på det indvendige af frityrgrydeovnen og muligvis forbrænde dele af din rotisseriekylling.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Air Fryer Rotisserie Kylling
Ingredienser
- 4 lb hel friturekylling (3-4 lb kylling er bedst - jeg anbefaler ikke mere end 4 kg i Vortex Plus)
- 2 teske paprika
- 1 teske hvidløgs pulver
- 1 teske løg pulver
- ¼ teske hver, salt og peber (at smage)
- 1-2 stor citron (zested og kvartet)
- 2 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
Instruktioner
- Forbered din 4 lb friturekylling ved at sikre, at det indre hulrum er rent og indmaden fjernes. Læg kyllingen på et rent skærebræt.
- Kombiner krydderingredienser (2 tesked paprika, 1 teskefuld hvidløgspulver, 1 tsk løg pulver, ¼ tsk hver, salt og peber, 1-2 store citroner gejst) i en lille skål og sæt til side.
- Trim halen fra din kylling, hvis det ønskes, samt eventuelt overskydende fedt. Fyld med 1-2 store citroner kvarter ind i kropshulen, og beklæd derefter kyllingen med 2 spsk olivenolie og gnid krydderierne ind i huden.
- Brug køkkengarn til at truse kyllingen, så benene og vingerne ikke klapper, mens du roterer på rotisseriefunktionen.
- Skub rotisseriespidsen gennem kyllingen, og fastgør den med rotisseriegaflerne i hver ende. Foretag din drypbakke med aluminiumsfolie (for lettere oprydning).
- Indstil airfryeren til 380°F (193 ° C) og vælg enten 'air fry' eller 'stegt'. * Jeg anbefaler luft steg mulighed for sprødere hud. Indstil tiden til 40 minutter.
- Når din luftfrituregryde er forvarmet og indikerer at 'tilføje mad', skal du lægge venstre side af din rotisserie spyt i hvirvelen plus først ved at trykke på den røde håndtag. Skub derefter højre side langs metalstangen, indtil den falder ned i låsen og er sikkert på plads.
- Luk lågen og kog i 40 minutter. Tjek den indre temperatur på din kylling ved hjælp af et kødtermometer. Kog om nødvendigt i yderligere 5 minutter ad gangen, indtil den sikre indre temperatur på 165°F (74 ° C) er nået.
- Brug Vortex Plus y-stang til at fjerne kyllingen, tryk på den røde håndtag for at frigøre rotisseriespidsen. Overfør den kogte kylling til et skærebræt eller en plade og dæk løst med aluminiumsfolie i 5-10 minutter inden servering.
Noter
- En hel friturekylling større end 4 pund er sandsynligvis for stor til ovnrummet i din Instant Pot Vortex Plus eller Cosori Air Fryer Toaster Ovn. Det kan brænde, når det drejer, da det rører toppen af den indre ovn.
- Trusing af din kylling hjælper med at holde hele kyllingen saftig og fugtig. Uden truss vil benene og vingerne blive tørret ud.
- Der vil være muligheder for at 'luftstege' eller 'stege' kyllingen. Selvom begge vil fungere med en lignende tilberedningstid, kan jeg godt lide det sprøde skind, der er resultatet af luftstege-tilberedning.
- At hvile din kylling sikrer også mørt, smagfuldt kyllingekød, så saften kan vende tilbage til midten af kødportionerne.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
DH Bell siger
Kom fremragende ud! Havde ikke noget køkkengarn eller tandtråd, så det blev tilberedt i rotisseri-kurven. Huden blev ikke sprød på airfry og nok det, fordi jeg brugte kurven. Næste gang vil jeg bruge spiddet og dobbelt op på krydderiblandingen.
Tak igen!
Brian Tuminski siger
Jeg har stegt, røget og stegt hel og spatchcocked kylling. Dette var langt det bedste, jeg nogensinde har lavet. Glemte at få fat i en citron, men gjorde S&P, røget paprika, hvidløgspulver og rosmarin til krydderier. Tak for opskriften!
Charmaine siger
Fik min Vortex Air Fryer i sidste uge! Jeg har prøvet forskellige fødevarer, når jeg kun skal lave mad til mig selv og har rester. Jeg er i øjeblikket ved at stege en 4 kg kylling! Jeg stegte en bøf, og det var lækkert, men luftstegning af pommes frites var ikke lige så godt som friturestegning. Jeg tror, jeg skal justere temperaturen og tiden for at få de ønskede resultater.
dee siger
Forsøgte dette i går aftes, yummy!
Men havde svært ved at få stangen justeret med tappene. Eventuelle forslag til at gøre dette enklere ?? Min kylling var større end anbefalet, så det kunne have været problemet? Også, mens jeg beder om hjælp, er der nogen ideer til, hvordan man undgår et rod?
Tak, dee i TN
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Hej Dee! Har du problemer med at få tappene placeret i kyllingen (efter at stangen var på plads)? Jeg tror, det har at gøre med kyllingens størrelse, da enhver fugl, der er for stor, vil være vanskelig at passe som beregnet til stifterne, stangen osv.
Det er super svært at undgå rodet! Det bedste, jeg er kommet op med, er at beklæde min bundbakke med aluminiumsfolie, der har en tomme eller to foldet op langs luftfryserens sider. Håber det hjælper! ~ Angela
Judith siger
Elsker rotisserie kylling.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Min familie elsker denne hjemmelavede rotisseriekylling! Håber du også nyder det!
Haunani McPherson siger
Kan jeg erstatte citronen med en appelsin eller ananas? Jeg kan ikke godt lide citronkylling.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg vil helt sikkert bruge orange når som helst! Jeg elsker appelsin med ristet kylling eller kalkun, god fornøjelse!