Dette er utroligt smagfuldt airfryer laks er en hurtig og nem middag at have på bordet for at brødføde en sulten familie på ingen tid! Laks er en familiefavorit fisk og skaldyr i vores husstand, og det er der god grund til! Denne alsidige fisk pakker et væld af smag i det møre, flagede kød!
Air Fryer lakseopskrift
Denne lækker laks opskrift er hurtig og nem at lave uden at gå på kompromis med smagen. Vi bruger vildfanget laks for den bedste kvalitet, når den er tilgængelig.
Med bare 3 enkle ingredienser og en airfryer, har du middag på bordet på mindre end 15 minutter. Dette er fantastisk til ugenætter og travle tidsplaner.
Den hurtige og nemme luftstegte lakseopskrift, som hele din familie vil elske!
Gå til:
Selv den mest novice af kokke kan piske dette op og imponere middagsdatoer, venner og dem, der er svære at behage familiemedlemmer.
❤️ Hvorfor denne opskrift virker!
Det er sundt! Og godt for dig. Laks er rig på Omega-3 fedtsyrer og er en fantastisk kilde til protein.
Det er alsidigt! Vi bruger krydderier af salt, peber og paprika, men du kan nemt bytte dine yndlingskrydderier som en citronurt eller oregano.
Det er nemt! Airfryeren klarer al madlavningen for dig på kort tid!
🥘 Ingredienser
Jeg elsker at lave denne opskrift, fordi jeg altid har ingredienserne ved hånden, da de er spisekammer. Jeg bruger avocadoolie, fordi den har et højere røgpunkt end andre olier og er meget sundere end sine vegetabilske olier.
- 12 ounce Sockeye laks - Skær fileterne i 4-ounce portioner, afkalk, og skyl dem derefter.
- 1 spsk avocadoolie - Avocadoolie hjælper krydderierne med at holde sig til laksen og hjælper laksen til at koge i airfryeren. Har du ikke avocadoolie? Gå videre og brug ekstra jomfru olivenolie.
- ¼ teskefuld hver, salt og peber (eller efter smag) - Salt og peber er basis i madlavningen. Jeg foretrækker at bruge havsalt og friskkværnet sort peber for bedre smag på mine lækre laksefileter.
- ¼ teskefuld paprika - Giver din airfryer laks et dejligt kick af smag.
- Citron - Dette er valgfrit at tilføje til sidst, da mange kan lide at presse frisk citron på deres laks. Det er dog ikke påkrævet og handler egentlig kun om præference.
Hvis det er muligt, så brug en fantastisk udskæring fra Chinook/King Salmon, Coho/Silver eller (Kobberfloden) Sockeye/rød laks varianter.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
📖 Variationer
Laks er mere alsidig, end mange er klar over. (Glem ikke at tjekke alle mine laks opskrifter!) Denne opskrift er fantastisk, som den er, men her er et par måder, du kan tilpasse den efter din smag:
honning og brunt sukker- For en sødere version du kan børste toppen med honning og drys brun farin på din laks. Jeg foreslår en lille mængde hakket hvidløg for at opveje sødmen.
Urter & fløde- Du kan smøre mayonnaise, creme fraiche eller yoghurt og toppe med en blanding af dild, timian og rosmarin.
italiensk stil- Løg eller skalotteløg, hakket hvidløg og Italiensk krydderier Tilføj også en fantastisk smagsprofil!
Cajun krydret - Tilføj en generøs mængde af vores smagfuld Cajun krydderier til din smagfulde laks for en robust skaldyrsforretning!
🔪 Instruktioner
Det eneste specielle udstyr, du har brug for, er en Air Fryer - men jeg vil vædde på, at du vidste det allerede!😊 Grib din sprøjtebørste, ingredienser og airfryer-kurv, og du er klar til at gå!
- Skylle. Start med at skylle laksestykkerne og dup dem tørre. Pensl hver side af laksen med avocadoolie og krydr med salt, peber og paprika.
- Arranger. Sæt hver laksefilet i airfryer-kurven, og anbring dem i et enkelt lag med plads nok imellem dem til, at luften kan cirkulere.
- Luftstege. Tilbered fileterne ved 390°F (199 ° C) i 5-7 minutter.
- Check. Når tiden er gået, skal du åbne airfryer-kurven og bruge en gaffel til at kontrollere, om den er færdig. Hvis den luftstegte laks let skiller sig fra hinanden i sin tykkeste portion, er den klar til servering.
- Tjene. Tag den ud af airfryeren, når den er færdig, og server straks med en skive citron eller to, hvis det ønskes.
Sæt sammen med en af mine lækre tilbehør til laks ligesom min air frituregryde asparges opskrift og læn dig tilbage og nyd dit mesterværk!
💭 Tips og noter
- Kog med skindsiden nedad. For de bedste resultater skal du placere din laks i airfryer-kurven med skindsiden nedad for at lave mad.
- Vil du springe optøningen over? Du kan også bruge frossen laks. Frossen laks kan også tilberedes i airfryeren uden at skulle tø den op. Følg instruktionerne, som de er, og tilføj et par minutter mere. Tjek med din gaffel for den ønskede færdighed.
- Tilberedningstiderne varierer. Husk, at tilberedningstiden kan variere meget afhængigt af tykkelsen af dine fileter og din airfryer-model. Mine fileter var 1 til 1½ tommer tykke og blev kogt i en 5.8 liter Cosori Pro XL luftfrituregryde.
- Niveauer af færdighed. Jeg foretrækker min laks på den mere sjældne side, men andre niveauer af færdighed er som følger:
Sjælden: 120-125 ° C (49-52 ° F)
Medium: 130 ° F (55 ° C)
Godt klaret: 145 ° F (63 ° C)
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Kogt, luftstegt laks opbevares bedst i en lufttæt beholder og opbevares i køleskabet. Den holder 3-4 dage, hvis den opbevares korrekt.
Genopvarmning af Air Fryer laks
Du kan genopvarme laksen i airfryeren. Indstil din airfryer til 350°F og placer laksen i 3-5 minutter.
Alternativt kan du genopvarme dine rester af laks i ovnen. Forvarm din ovn til 275 ° F og genopvarm i cirka 15 minutter eller indtil den ønskede varme. Et stænk væske kommer langt for at holde din genopvarmningslaks fugtig!
🐟 Flere gode lakseopskrifter!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Air Fryer laks
Ingredienser
- 12 oz sockeye laks (skåret i 4-oz portioner, afkalket og skyllet under koldt vand)
- 1 spiseskefuld avocadoolie
- ¼ teske hver, salt og peber (at smage)
- ¼ teske paprika
- citron (valgfri til servering)
Instruktioner
- Start med at klappe de skyllede laksefileter grundigt tørre og pensl derefter hver side af laksen med avocadoolie. Smag til med salt, peber og paprika.
- Læg laksefileterne i airfryer-kurven i et enkelt lag med god plads imellem dem, så luften kan cirkulere. Kog ved 390°F (199 ° C) i 5-7 minutter.
- Når tiden er gået, skal du åbne airfryer-kurven og bruge en gaffel til at kontrollere, om den er færdig. Hvis laksen let skiller sig fra hinanden i dens tykkeste portion, er den klar til servering.
- Server med det samme med en skive citron eller to, hvis det ønskes.
Noter
- Husk, at tilberedningstiden kan variere meget afhængigt af tykkelsen af dine fileter og din airfryer-model. Mine fileter var 1 til 1½- tommer tyk.
- Jeg foretrækker min laks på den mere sjældne side, men andre niveauer af færdighed er som følger:
- Sjælden: 120-125°F (49-52 ° C)
- Medium: 130°F (55 ° C)
- Gennemført: 145°F (63 ° C)
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Louise Ste-marie Rougeau siger
Cette recette est délicieuse on adore le saumon...j'aime pas la cuisson en papillote mais c'est tellement plus rapide avec l'air friture...pas seulement pour les poissons mais les viandes et bien d'autres je donne 5 étoiles...
"Denne opskrift er lækker, vi elsker laks...Jeg kan ikke lide at lave mad i folie, men det er så meget hurtigere med airfryeren...ikke kun til fisk, men kød og mange andre, jeg giver 5 stjerner..."
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Tak beaucoup Louise!