Mit bedste æble havregryn cookies are chewy, delicious, and bursting with cinnamon apple pie spice and tender pieces of fresh apple. They are a perfect not-too-sweet treat for the entire fall season that you’re sure to love. Grab your favorite variety of apple and get ready to enjoy these popular fall harvest cookies.
Lav min æble sprød næste, så prøv nogle af mine æblekage opskrifter or æble dessert opskrifter også.
Så snart efteråret rammer, vil jeg have alle de græskar- eller æblebaserede desserter, der findes. Fra græskar snickerdoodles til Hollandsk æbletærte, Jeg kan simpelthen ikke få nok.
Jeg var i humør til noget med æbler og masser af sej havre og fik ideen til disse møre havregrynssmåkager. De er virkelig perfekt efterårsdessert, især da de er hurtige og nemme at lave.
🥘 Ingredienser
- Smør - Lad dit smør blive blødt til stuetemperatur, inden du går i gang.
- Brown Sugar - Jeg brugte lysebrunt sukker til disse småkager, men mørkt brunt sukker ville også fungere.
- Sukker - Almindelig granuleret sukker.
- Egg - På samme måde som smørret, vil du gerne have, at ægget har stuetemperatur.
- Æbletærte krydderi - Jeg har en opskrift på hjemmelavet æblekagekrydderi som jeg er helt vild med. Den har et par tilføjede krydderier i forhold til dit typiske æblekagekrydderi, der er købt i butikken (hvilket også ville fungere). Hvis du ikke har noget æblekagekrydderi, kan du bytte det ud med 1½ tsk kanel blandet med ¼ tsk muskatnød (eller en anden æblekagekrydderierstatning).
- Vanilje - Ren vaniljeekstrakt vil altid give dig den bedste smag.
- Bagepulver - Noget bagepulver hjælper småkagerne med at hæve i ovnen.
- Salt - Jeg bruger altid en lille smule salt i mit bagværk for at hjælpe med at skære sødmen.
- Flour - Almindelig, universalmel er alt, hvad du behøver. For at gøre disse cookies glutenfri, kan du bytte disse i en 1:1 bytte til dit yndlings glutenfri mel.
- Havre - Sørg for at bruge gammeldags havre i stedet for hurtig havre.
- Apple - Denne version er lavet med et friskhakket æble, men tørrede æbler eller rehydrerede frysetørrede æblestykker kan også bruges. Læs alt om æblekalorier og ernæring her.
- Valnødder (Valgfrit) - For lidt ekstra tekstur og smag, overveje at smide nogle hakkede valnødder i.
Sørg for at se gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder & instruktioner med tips!
👩🏻🍳 Sådan laver du æblekanel havregrynssmåkager
Disse havregryn cookies er især begyndervenlig. Du skal kun bruge din standmixer eller håndmixer, en bageplade, målebægre og en kniv til at hakke æbler.
Denne opskrift giver ca 18 cookies. Brug 3 spiseskefulde småkagedej til 12 jumbo (monster-cookie størrelse) cookies.
Trin 1. Forberedelse. Forvarm ovnen til 350 ° F (175°C/gasmærke 4) og beklæd et par bageplader med bagepapir eller silikone bagemåtter.
Mix The Wet Ingredients
Trin 2. Flød smør og sukker. Brug en stor røreskål eller skålen på din standmixer, tilsæt ½ kop (113.5 gram) smør, ½ kop (110 gram) lys brun farin og ¼ kop (50 gram) sukker (foto 1). Bland ved medium hastighed, indtil det er glat og luftigt.
❗ Toptip: Bedste temperatur til stuetemperatur smør
Når instruktionerne henviser til stuetemperatur smør, er smør, der er let blødgjort, bedst. Temperaturen skal ligge mellem 67-72 ° F (19-22 ° C).
Hvad dette betyder er, at hvis du nemt kan trykke din finger ind i smørstangen, er det sandsynligvis for blødgjort for en god cookie-struktur. Der skal kun være et indryk fra din finger, når temperaturen er ideel.
Trin 3. Tilføj våde ingredienser. Tilføj 1 stor (50 gram) æg, 2 tsk æblekagekrydderi, 1½ tsk vaniljeekstrakt, ½ tsk natron og ¼ tsk salt (foto 2) og bland indtil jævnt fordelt.
Add Dry Ingredients & Apple
Trin 4. Bland mel i. Hæld 1 kop i (125 gram) mel til alle formål (foto 3) og bland kun indtil det lige er blandet.
Trin 5. Bland havre i. Tilsæt 1¾ kopper (141.89 gram) af gammeldags havre (foto 4) og bland ved lav hastighed i ca. 10 sekunder eller indtil havren er godt indarbejdet.
Trin 6. Fold æbler i. (Foto 5) Brug en silikonespatel til forsigtigt at folde 1 medium ind (182 gram) æble og den valgfrie ½ kop (58.5 gram) valnødder (foto 6).
Portion & Bag
Trin 7. Portionér småkagedejen. Ved hjælp af en stor cookie scoop (ca. 2 spiseskefulde), tag dejen ud af skålen og slip den på dine tilberedte bageplader (foto 7).
Trin 8. Flad dejen ud. Tryk småkagerne lidt ned, da de ikke breder sig meget i ovnen.
Trin 9. Bag indtil gylden. Tilbered på den midterste rille i din forvarmede ovn ved 350°F (175°C/gasmærke 4) i 11-13 minutter eller indtil stivnet (foto 8).
Cool & Serve or Store
Trin 10. Afkøl og del. Tag småkagerne ud af ovnen og lad dem køle af på bagepladen i et par minutter, før de overføres til en rist for at køle helt af.
>>> Se Alle mine lækre opskrifter Her!<<<
💭 Tips og noter
- Æblestørrelse og skrællet eller ej? Du skal bruge cirka 1 kop æbler i tern eller cirka et mellemstort æble. Det kan være et skrællet eller uskrællet æble. Det er op til din præference.
- Bedste størrelse af æblestykker. Små eller fint skåret æbler er bedst til at fordele jævnt i dejen.
- Store bageæbler. Jeg anbefaler at bruge enhver bageæblesort til disse cookies. Nogle gode muligheder er Honeycrisp, Braeburn, Golden Delicious, Gala, Fuji og Granny Smith. Se mere god info om at bage æbler i min guide til de bedste æbler til æbleknas.
- Glutenfri modifikation. Gør disse cookies glutenfri ved at bytte melet ud med dit yndlings glutenfri mel i en 1:1 udveksling.
- Formning af dejen. Disse småkager breder sig ikke ret meget i ovnen, så jeg kan godt lide at flade dem ud i hånden eller ved at bruge bunden af et glas lige en lille smule inden de bages. Brug smør eller vand for at forhindre, at småkagedejen klæber til dine fingre eller dit glas.
🥡 Opbevaring
Friske småkager kan opbevares i en lukket beholder ved stuetemperatur i 2-3 dage eller på køl i op til 5-6 dage.
Frysning
Du kan frys den ubagte småkagedej ved at dele dejen i kugler og lægge dem ud på en bageplade. Læg bagepapiret i fryseren i 1-2 timer.
Når de er faste, overføres de frosne dejkugler til en opbevaringspose. De kan fryses i op til 3 måneder og bagt direkte fra frossen ved at tilføje et par ekstra minutter i ovnen.
Bagte småkager kan også fryses når de er kølet af. Skil dem ad med bagepapir, så de ikke klistrer sammen og frys dem i op til 3 måneder. Når de er klar, så lad dem tø op på køkkenbordet inden servering.
🍎🍪 Ofte stillede spørgsmål om opskrift på æblehavregrynssmåkager
Sikker. For at lave disse cookies uden tilsat sukker, skift det hvide og brune sukker ud (til i alt ¾ kop) til æblemos eller dit foretrukne sukkerfri sødemiddel. Granuleret munkefrugt eller allulose er gode alternativer til granuleret sukker det ville fungere godt i denne opskrift.
Selvfølgelig. En tilføjet ahornglasur vil virkelig bringe alle de varme smag frem i disse cookies.
Du kan lave en enkel og hurtig ahornglasur ved at piske 4 spsk smeltet smør, ½ kop konditorsukker sammen (mere efter behov for at opnå den ønskede konsistens), 3 spiseskefulde ren ahornsirup og en knivspids salt. Tilføj et skvæt ahornekstrakt for at tage denne glasur til næste niveau.
I don't recommend using quick oats in these cookies because they will absorb more moisture. This results in dry cookies.
- Græskar macarons
- Græskar Whoopie Pies
- Key Lime Macarons
- Småkager & Creme Macarons
- S'mores Whoopie Pies
- Levain Bakery sorte og hvide småkager
- CRUMBL Churro Cookies
- Citron macarons
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Best Apple Oatmeal Cookies Recipe
Ingredienser
- ½ kop smør (blødgjort ved stuetemperatur)
- ½ kop lysebrunt sukker (pakket)
- ¼ kop sukker
- 1 stor æg (ved stuetemperatur)
- 2 teske æblekagekrydderi
- 1½ teske vanille ekstrakt
- ½ teske bagepulver
- ¼ teske salt
- 1 kop mel til alle formål (skeet og udjævnet)
- 1¾ kop gammeldags havre
- 1 medium æble (terninger)
- ½ kop valnødder (valgfri, hakket)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 ° F (175°C/gasmærke 4) og beklæd et par bageplader med bagepapir eller silikone bagemåtter.
Forbered kagedejen
- Brug en stor røreskål eller skålen i din røremaskine til at fløde sammen ½ kop smør, ½ kop lysebrunt sukkerog ¼ kop sukker ved middel hastighed, indtil den er glat og luftig.
- Tilføj 1 stort æg, 2 tsk æblekagekrydderi, 1½ tsk vaniljeekstrakt, ½ teske bagepulverog ¼ tsk salt og bland igen indtil jævnt fordelt.
- Hæld i 1 kop alle formål mel og bland kun indtil det lige er blandet.
- Tilføj 1¾ kop gammeldags havre og bland ved lav hastighed i cirka 10 sekunder, eller indtil havren er godt indarbejdet.
- Brug en silikonespatel til forsigtigt at folde ind 1 medium æble og den valgfrie ½ kop valnødder.
Portion & Bag
- Ved hjælp af en stor cookie scoop (ca. 2 spiseskefulde), tag dejen ud af skålen og slip den på dine tilberedte bageplader.
- Tryk småkagerne lidt ned, da de ikke breder sig meget i ovnen.
- Bages i den forvarmede ovn ved 350°F (175°C/gasmærke 4) i 11-13 minutter, eller indtil den er stivnet.
- Tag småkagerne ud af ovnen og lad dem køle af på bagepladen i et par minutter, før de overføres til en rist for at køle helt af.
Noter
- Du skal bruge cirka 1 kop æbler i tern eller cirka et mellemstort æble. Æblet kan skrælles eller skrælles alt efter dine præferencer.
- Små eller fint skåret æbler er bedst til at fordele jævnt i dejen.
- Jeg anbefaler at bruge enhver bageæblesort til disse cookies. Nogle gode muligheder er Honeycrisp, Braeburn, Golden Delicious, Gala, Fuji og Granny Smith. Se mere god info om at bage æbler i min guide til de bedste æbler til æbleknas.
- Du kan gøre disse cookies glutenfri ved at bytte melet ud med dit yndlings glutenfri mel i en 1:1 udveksling.
- Disse småkager breder sig ikke ret meget i ovnen, så jeg kan godt lide at flade dem ud i hånden, eller ved at bruge bunden af et glas, bare en lille smule inden bagning. Brug smør eller vand for at forhindre, at småkagedejen klæber til dine fingre eller dit glas.
- Du kan fryse den ubagte kagedej ved at portionere dejen i kugler og placere dem på en bageplade. Læg bagepapiret i fryseren i 1-2 timer. Når de er faste, overføres de frosne dejkugler til en opbevaringspose. De kan fryses i op til 3 måneder og bages direkte fra frosne ved at tilføje et par ekstra minutter i ovnen.
- Bagte småkager kan også fryses, når de er kølet af. Skil dem ad med bagepapir, så de ikke klistrer sammen, og frys dem i op til 3 måneder. Når de er klar, så lad dem tø op på køkkenbordet inden servering.
- Friske småkager kan opbevares i en lukket beholder ved stuetemperatur i 2-3 dage eller på køl i op til 5-6 dage.
Angela Latimer siger
Jeg kombinerer min kærlighed til havregrynssmåkager og sprøde, friske æbler i disse kanelæble havregrynssmåkager, der bare er lækre. Hvis du er fan af melasse-havregryn som mig, så sørg for at tilføje et dryp med dine våde ingredienser også her! ~ Angela