Denne æbletærtepåfyldning er nem at lave og lige hvad du skal bruge for at lave de bedste frugtfyldte slik, lækkerier og desserter! Den kan bruges med det samme eller fryses og gemmes til senere. Med denne opskrift kunne det ikke være nemmere at lave æbletærtefyld fra bunden på komfuret!
Bedste æbletærtefyldopskrift
Denne let æbletærtefyld på komfuret er min go-to opskrift på at bruge de friske æbler, jeg har liggende. Fyldet holder sig et par dage i køleskabet, men jeg vælger ofte at fryse det ned, så jeg kan have det ved hånden, når jeg får lyst til noget sødt!
På trods af navnet er denne opskrift ikke kun til tærter. Dette klistrede, søde frugtfyld er ekstremt alsidig og kan bruges på så mange lækre måder!
Gå til:
For flere ideer til at bruge friske æbler, tag et kig på alle mine fantastiske æbleopskrifter!
🥘 Ingredienser til æbletærtefyld
Denne fyldning kræver kun et par simple ingredienser! Min æblekagekrydderi opskriften er hurtig og nem at smide sammen, hvis du ikke allerede har nogle ved hånden.
- Æbler - 6 mellemstore æbler.
- Citronsaft - 1½ spsk citronsaft.
- Smør - 3 spsk smør eller brug en smør erstatning.
- sukker - ½ kop granuleret sukker.
- Æbletærte krydderi - 2 teskefulde af æblekagekrydderi eller kanel. Du kan også bruge en æblekagekrydderierstatning hvis ønsket.
- Koldt vand - 5 spiseskefulde koldt vand.
- Majsstivelse - 1 ½ spsk majsstivelse eller en majsstivelseserstatning, til fremstilling af en opslæmning med vand.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du æbletærtefyld
Dette er et hurtig opskrift som enhver kan lave! Du skal bruge en skarp kniv, en grydeske og en træske til omrøring.
Denne opskrift vil give omkring 8 portioner. Det svarer til 1 dåse æbletærtefyld og kan bruges i stedet for dåsetærtefyld i enhver opskrift!
Forbered æbler og varmefyld
- Forbered æbler. Skræl, kernehus og hak eller skær 6 mellemstore skiver (600 gram) æbler (*se note). Overtræk de skårne æbler med 1 ½ spsk (15 milliliter) af citronsaft til holde dem fra bruning under din forberedelsestid.
- Smelt smør og sukker. I en gryde over medium varme, smelt 3 spsk (28 gram) smør og ½ kop (67 gram) sukker med 2 teskefulde (3 gram) af æblekagekrydderi (eller kanel). Når det er smeltet, røres de hakkede eller snittede æbler og 3 spsk (44 milliliter) koldt vand.
Kog, lav gylle og fortyk
- Laver mad. Dæk og kog under omrøring af og til, for 5 minutter eller indtil æblerne lige er begyndt at blive bløde.
- Lav en opslæmning. I et lille fad kombineres 1 ½ spsk (8 gram) majsstivelse og 2 spsk (30 milliliter) af vand. Tag gryden af varmen og tilsæt opslæmningen langsomt under omrøring.
- Fedt nok. Hvis det er nødvendigt, kan du sætte gryden tilbage på komfuret over medium-lav varme, indtil den når det ønskede tykkelse. Fjern fra varmen og lad afkøle før brug eller opbevaring.
🍴 Hvad skal man lave med æbletærtefyld
Du kunne lave en hjemmelavet æbletærte med min nemme smør tærte skorpe, eller brug æblekagefyldet til top el fylde dine yndlingsgodbidder! Det er lækkert oveni surdej fransk toast, pandekager eller vafler samt havregryn eller yoghurt! God fornøjelse!
For nogle flere lækre dessertideer at lave, tjek min liste over opskrifter med tærtefyld på dåse! Du kan altid bruge hjemmelavet tærtefyld også i dem! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Peeling er valgfri, baseret på dine præferencer eller opskrift.
- Skær æblerne i ½-tommer terninger eller ¼-tommer tykke skiver.
- Brug en større gryde end nødvendigt da jo mere kogeflade du har, jo hurtigere bliver din fyldning klar. Tungbundede gryder og pander leder også varmen bedst til dette.
- Nogle varianter af æbler kan tage mere (eller mindre) madlavningstid. Du vil gerne koge dem, indtil de er møre-sprøde, når de prikkes med en gaffel.
- Nogle æblesorter er saftigere end andre. For et tykkere fyld, lav en opslæmning af 1 spsk majsstivelse blandet med kun 1 spsk vand. Rør i lidt ad gangen, mens blandingen koger, indtil den når den ønskede konsistens.
🥡 Opbevaring
Hvis du ikke bruger æbletærtefyldet med det samme, skal du opbevare det i en lufttæt krukke eller Ziploc-pose i køleskabet til op til 4 dage.
Frysning af æbletærtefyld
Når det er afkølet, kan du fryse fyldet i en kraftig frysepose med luften presset ud for op til 12 måneder. Læg posen fladt for nem stabling. Optø i køleskabet natten over før brug.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål om opskrifter
Galla eller Granny Smith æbler begge holder godt til høje temperaturer, når de bages. Du kan dog bruge de æbler, du har til rådighed! For mere information om valg de bedste æbler til æblekage, tjek mit omfattende indlæg!
Ud over den åbenlyse æbletærte kan du bruge fyldet til at toppe vafler, pandekager eller fransk toast. Prøv at lave hjemmelavede kager eller poptærter med fyldet indeni! Det ville også være lækkert lagdelt til en kage. Du kan endda bruge dette æblefyld til at toppe din havregryn eller is!
Ja! Dette æblekagefyld er frysevenlig og vil holde i op til 12 måneder, hvis den opbevares korrekt. Du skal blot tø den op i køleskabet, inden du skal bruge den!
🍎 Fantastiske æbledesserter
- Sukkersmåkage Æbleskovler - Denne dessertopskrift er den perfekte søde sag at dele med en mængde!
- Butterdej Æbleomsætning - Hvis du aldrig har lavet omsætninger før, er mine æbleomsætninger nemme at lave og kræver kun 2 ingredienser!
- Æble sprød - Denne opskrift er propfyldt med æbler i skiver og toppet med en smøragtig crumbleblanding!
- Æble Bananbrød - En sød og frugtig brødopskrift, der tager bananbrød til et helt andet niveau!
- Bagte kanel æbler - Disse bagte æbler er en fantastisk sideret, dessert eller topping til svinekoteletter!
- Bisquick æble skomager - En trøstende skomageropskrift, der kombinerer krydrede æbler med en simpel Bisquick-dej!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Æbletærtefyld
Ingredienser
- 6 medium æbler
- 1 ½ spiseskefuld citronsaft
- 3 spiseskefuld smør
- ½ kop sukker
- 1 ½ teske æblekagekrydderi (se opskrifteller brug kanel)
- 3 spiseskefuld koldt vand (+ 2 spiseskefulde til majsstivelsesopslæmningen)
- 1 ½ spiseskefuld majsstivelse (til fremstilling af en gylle med vand)
Instruktioner
- Skræl, udkerner, og hak eller skær din 6 mellemstore æbler (*se note). Overtræk de skårne æbler med 1½ spsk citronsaft for at forhindre dem i at brune under din forberedelsestid.
- I en gryde ved middel varme smeltes 3 tablespoon smør og ½ kop sukker med 1 ½ tsk æblekagekrydderi (eller kanel). Når det er smeltet, røres de hakkede eller snittede æbler i og 3 spsk koldt vand.
- Dæk til og kog under omrøring af og til i 5 minutter, eller indtil æblerne lige er begyndt at blive bløde.
- I et lille fad kombineres 1 ½ spsk majsstivelse og 2 spsk koldt vand. Tag gryden af varmen og tilsæt slurryen langsomt under omrøring.
- Hvis det er nødvendigt, kan du sætte gryden tilbage på komfuret over medium-lav varme, indtil den når den ønskede tykkelse. Fjern fra varmen og lad afkøle før brug eller opbevaring.
Noter
- Peeling er valgfri, baseret på dine præferencer eller opskrift.
- Skær æblerne i ½- tomme terninger eller ¼-tommer tykke skiver.
- Brug en større gryde end nødvendigt, da jo mere kogeflade du har, jo hurtigere bliver din fyldning klar. Gryder og pander med tung bund leder også varmen bedst til dette.
- Nogle æblesorter kan tage mere (eller mindre) madlavningstid. Du vil gerne koge dem, indtil de er møre-sprøde, når de prikkes med en gaffel.
- Nogle æblesorter er saftigere end andre. For et tykkere fyld, lav en opslæmning af 1 spsk majsstivelse blandet med kun 1 spsk vand. Rør i lidt ad gangen, mens blandingen koger, indtil den når den ønskede konsistens.
- Til opbevaring: Hvis du ikke bruger æbletærtefyldet med det samme, skal du opbevare det i en lufttæt krukke eller Ziploc-pose i køleskabet i op til 4 dage.
- For at fryse: Når det er afkølet, kan du fryse æbletærtefyldet i en kraftig frysepose med luften presset ud i op til 12 måneder. Læg posen fladt for nem stabling. Optø i køleskabet natten over før brug.
Sandy siger
FANTASTISKE!!! Dette er det BEDSTE fyld jeg nogensinde har fået. Jeg brugte den til at lave stegte æbletærter (YUM.)
Herb siger
Lækkert, jeg elsker det trin med at blødgøre æblerne! Jeg laver mini håndtærter med fyldet yum!
Marcus siger
Eu tenho só cinco maçãs médias. Teria problema eu fazer esse recheio com cinco? (Jeg har kun fem mellemstore æbler. Ville det være et problem, hvis jeg lavede dette fyld med fem?)
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Você será um pouco curto na receita, mas ainda deve ficar bem. (Du vil være lidt kort på opskriften, men det burde stadig være fint.)
Sandy siger
Fantastisk måde at lave tærtefyld på. Var nødt til at lave nogle justeringer som diabetiker. Også en fantastisk dessert uden skorpe. Alle disse år jeg lavede æblekage, har jeg aldrig forkogt æblerne. Gør det helt klart bedre.