Denne Asiatisk stegt flæskesvær har en sprød yderside, mens indersiden er så mør, at den næsten smelter i munden! Med nogle ris eller grøntsager er det en hurtig og nem 30-minutters middag til enhver dag i ugen. Det er sødt, salt, klistret og fingerslikkende godt!
Nem opskrift på asiatisk stegt svinekød
Denne opskrift på asiatisk stegt svinekød er så nem og hurtig! Flæsket er dejlig mørt indeni med en sprødt yderlag der er dækket af en velsmagende sød og salt belægning.
Det giver en velsmagende forret alene, eller du kan servere den over ris eller nudler til en solid asiatisk-inspireret middag! Det er så simpelt og lækkert, at det kan finde vej til din rotation af ugentlige middagsopskrifter!
Gå til:
- Nem opskrift på asiatisk stegt svinekød
- 🥘 Asiatisk stegt svinekød Ingredienser
- 🔪 Sådan laver du asiatisk stegt svinemave
- 💭 Tips og noter
- 🥡 Opbevaring og genopvarmning
- ❓ Hvad passer godt med asiatisk svinemave?
- ❓ Er svinemave bacon?
- ❓ Er svinemave og salt svinekød det samme?
- 🐷 Bedste hovedretter med svinekød
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
🥘 Asiatisk stegt svinekød Ingredienser
Hver af disse ingredienser er let at finde hos din lokale købmand. De valgfri grønne løg og sesamfrø tilføjer ikke for meget smag, men de giver en smuk præsentation!
- Svinemave - 1 pund svinekød mave (hele eller plader, *se note).
- Krydderi - ½ tsk salt, ½ tsk tørret appelsinskal og ¼ tsk hver peber, kinesisk fem krydderier og malet ingefær.
- Soya sovs - ½ kop sojasovs (du kan bruge lav-natrium, hvis det ønskes).
- Brown Sugar - 2 pakkede spiseskefulde lys brun farin (mørk brunt sukker giver en dybere karamelsmag, men virker også).
- Honning - 1 spiseskefuld honning.
- Riseddike - 1 spsk riseddike (eller risvinseddike).
- Hvidløg - 1 tsk finthakket hvidløg. Ca 1 fed.
- Grønt løg (Valgfrit) - 1 spsk skåret i skiver til pynt.
- Sesamfrø (Valgfrit) - 1 tsk sesamfrø til pynt.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du asiatisk stegt svinemave
Der er et par trin til at lave denne svinemave, men de er alle ret simpelt. Tag en skarp kniv, en bageplade og noget folie frem.
En 1 pund svinekød mave vil gøre omkring 4 portioner når det serveres som entre. Hvis den serveres som en forret, vil den tjene endnu mere!
- Forbered. Forvarm ovnen til 375 ° F (190 ° C). Beklæd en bradepande, gryde eller bageplade med folie for nem rengøring.
- Sæson. I en lille skål kombineres ½ tsk salt, ½ tsk tørret appelsinskal og ¼ tsk hver peber, kinesisk fem krydderier og malet ingefær. Læg 1 pund svinekød fedtsiden opad på bagepladen og brug en skarp kniv til score fedtet (hvis du har en utrimmet svinemaveplade). Krydr svinekødet over det hele med krydderiblandingen.
- Stege. Flyt den krydrede flæskesvær over på den midterste rille i din ovn og steg til 20-25 Minutes ved 375 ° F (190 ° C), eller indtil den ikke længere er lyserød.
- Lav sauce. Mens flæskestegen kombinerer ½ kop sojasovs, 1 spsk hver honning, brun farin og riseddike og 1 tsk hvidløg i en lille gryde. Bring det i kog, og reducer derefter varmen til en simre.
- Tykkes. Når saucen har fortykket (ca. 2-3 minutter), fjern det fra varmen (*se note).
- Broil. Tænd for slagtekyllingen og steg i ca 5 minutter for at få fedtlaget ovenpå flot og sprødt. Hold godt øje, så det ikke brænder på.
- Pensl med sauce. Tag svinekødet ud af ovnen og pensl saucen over den generøst. Skær og server med mere sauce og garneret med hakket grønne løg og sesamfrø, hvis det ønskes.
Server din svinemave over jasminris for en hjertelig Asiatisk inspireret comfort food! Asiatisk agurkesalat ville også lave en fabelagtig forret eller tilbehør. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Svinekødsplader eller en hel svinemave kan også bruges med kun mindre ændringer i tilberedningstiden. Placer dine svinemaveplader på en række sammen for at stege.
- Sørg for at holde godt øje med svinekødet. Den kan meget hurtigt gå fra perfekt gyldenbrun til brændt.
- For at kontrollere tykkelsen af din sauce, dyp bagsiden af en metalske i den. Den skal dække bagsiden af skeen med en honningagtig konsistens.
- Hvis din sauce er for tyk, tilsæt små mængder kogende vand (ca. en teskefuld ad gangen) indtil den vender tilbage til den passende konsistens.
- Det er vigtigt at tilføje saucen efter stegning svinekødet, fordi det har så meget sukker, at det nemt brænder på.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Opbevar rester af svinekød i en lufttæt beholder i køleskabet til 3-4 dage.
Du kan fryse den, når den er afkølet, ved at placere den i en lufttæt beholder eller en kraftig frysepose. Nyd inden for 6 måneder.
Genopvarmning af asiatisk stegt svinemave
Optø frossen svinekød i køleskabet natten over. Genopvarm i ovnen kl 350 ° F (175 ° C) indtil de er gennemvarme og ydersiden er sprød
❓ Hvad passer godt med asiatisk svinemave?
Denne klæbrige asiatiske svinemave vil passe godt til enhver hvide ris. Du kan også servere den hibachi or teriyaki nudler! Du er ikke begrænset til asiatisk eller asiatisk inspireret tilbehør dog.
Denne svinemave ville være lige så lækker med moset or stegte kartofler og dine yndlingsgrøntsager!
❓ Er svinemave bacon?
Dette er et rimeligt spørgsmål, fordi de kan virke som det samme, men det er de ikke nødvendigvis. Bacon er flæskesvær, men flæskesvær er ikke bacon!
Bacon skæres fra en plade af svinekød derefter kureret og røget, mens svinekødet hverken er kureret eller røget.
❓ Er svinemave og salt svinekød det samme?
Ligesom bacon er salt svinekød saltet og kureret, mens svinekød ikke er det. Saltflæsk kommer nogle gange fra svinekød, men kan også komme fra andre dele af grisen. Det er de altså ikke det samme.
🐷 Bedste hovedretter med svinekød
- Stegt svinestald
- Svinekød Brændte Ender
- Grillede svinebøffer
- BBQ Bagt Svinekød Spareribs
- Air Fryer fyldte svinekoteletter
- Flæskesvær Ramen
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Asiatisk stegt svinemave
Ingredienser
- 1 lb svinemave
- ½ teske salt
- ½ teske tørret appelsinskal
- ¼ teske peber
- ¼ teske Kinesisk fem krydderi
- ¼ teske stødt ingefær
- ½ kop soya sovs
- 2 spiseskefuld brun sukker
- 1 spiseskefuld honning
- 1 spiseskefuld riseddike
- 1 teske hvidløg (hakket)
- 1 spiseskefuld grønt løg (valgfrit, skåret i skiver til pynt)
- 1 teske sesamfrø (valgfri, pynt)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 375 ° F (190 ° C). Beklæd en bradepande, gryde eller bageplade med folie for nem rengøring.
- I en lille skål kombineres salt, peber, kinesisk fem krydderi, ingefær og appelsinskal. Læg svinekødet med fedtsiden opad på bagepladen og brug en skarp kniv til at skære fedtet (hvis du har en utrimmet svinemaveplade). Krydr svinekødet over det hele med krydderiblandingen.
- Overfør den krydrede flæskesvær til den midterste rille i din ovn og steg i 20-25 minutter ved 375°F (190 ° C), eller indtil den ikke længere er lyserød.
- Mens flæskestegen steges, kombineres sojasovsen, honning, brun farin, riseddike og hvidløg i en lille gryde. Bring det i kog, og reducer derefter varmen til at simre.
- Når saucen er tyknet (ca. 2-3 minutter), fjern det fra varmen (*se note).
- Tænd for slagtekyllingen og steg i ca. 5 minutter for at få fedtlaget på toppen flot og sprødt. Hold godt øje, så det ikke brænder på.
- Tag svinekødet ud af ovnen og pensl saucen generøst over den. Skær og server med mere sauce og garneret med hakket grønne løg og sesamfrø, hvis det ønskes.
Noter
- Svinemaveplader eller en hel svinemave kan også bruges med kun mindre ændringer i tilberedningstiden. Placer dine svinemaveplader på en række sammen for at stege.
- Sørg for at holde godt øje med svinekødet. Den kan meget hurtigt gå fra perfekt gyldenbrun til brændt.
- For at kontrollere tykkelsen af din sauce skal du dyppe bagsiden af en metalske i den. Den skal dække bagsiden af skeen med en honningagtig konsistens.
- Hvis din sauce er for tyk, tilsæt små mængder kogende vand (ca. en teskefuld ad gangen) indtil den vender tilbage til den passende konsistens.
- Det er vigtigt at tilføje saucen efter stegning af flæskesværet, fordi den har så meget sukker, at den let brænder på.
- Opbevaring: Opbevar rester af svinekød i en lufttæt beholder i køleskabet i 3-4 dage. Du kan fryse den, når den er afkølet, ved at placere den i en lufttæt beholder eller en kraftig frysepose. Nyd inden for 6 måneder.
- For at genopvarme: Optø frossen svinekød i køleskabet natten over. Genopvarm i ovnen ved 350°F (175 ° C) indtil de er gennemvarme og ydersiden er sprød.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer