Bagte kålbøffer er en enkel, velsmagende grøntsagsskål med minimal forberedelse og kun 4 ingredienser! Skær dine kålhoveder i 1-tommers bøffer, pensl dem derefter med olivenolie, krydr dem med salt og peber, og bag dem, indtil de er møre. Hvis du ikke tror, du er fan af kål, vil denne opskrift helt sikkert ændre din mening!
Nem opskrift på bagte kålbøffer
Disse bagte kålbøffer er utroligt lækre og er et fantastisk sundt tilbehør til enhver aftensmad! Alt du behøver er lidt olivenolie, salt og peber for at komplimentere kålens lidt sød og blød smag.
Kål er sådan en alsidig grøntsag at den kan serveres med stort set alt. Hvis din familie ikke rigtig kan lide kål, vil de være det glædeligt overrasket hvor er disse kålbøffer lækre!
Gå til:
🥘 Bagte kålbøffer Ingredienser
Du kan nemt samle disse ingredienser op hos din lokale købmand. Når du skal vælge kål, skal du kigge efter spidskålsfrie, der har en flot glans til bladene.
- Kål - 2 små kålhoveder, vasket og stilke trimmet. Jeg plejer også at fjerne et eller to ydre blade.
- Olivenolie - 2 spsk ekstra jomfru olivenolie (EVOO) at overtrække de udskårne kålbøffer.
- Salt peber - ½ spsk af hver, salt og peber (Himalaya eller havsalt & friskkværnet peber er bedst). Prøv nogle gode bøf krydderier i stedet!
Der er mange måder at gøre det på personliggør dine bagte kålbøffer, herunder at afslutte bøfferne med noget smør eller en velsmagende sauce. Eller pak en skive bacon eller to rundt om yderkanterne af dine kålbøffer for en mere hjertelig ret!
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du bagte kålbøffer
Bagte kålbøffer tilberedes i kun 10 minutter og så klarer ovnen alt arbejdet! Alt du skal bruge er en kokkekniv, en ristebørste og en bageplade.
Denne opskrift vil gøre 8 bagte kålbøffer. Det er nok til at brødføde hele familien plus nogle lækre rester!
- Forvarm. Forvarm ovnen til 400 ° F (205 ° C) og læg et bageplade med pergamentpapir.
- Skær kål i bøffer. Skær stilkene af hvert hoved af de 2 små kål, og skær derefter kålen i halve. Skær hver halvdel i halve en gang til. Du skal have 4 runde kålbøffer (omtrent ¾-1 tomme tyk) fra hvert hoved.
- Krydr kålbøffer. Overfør kålbøfferne til din tilberedte bageplade, og lad plads mellem dem, så de steger ordentligt. Pensl dem grundigt med 2 spsk olivenolie og krydr med ½ spsk af hver salt og peber. Vend bøfferne og olie og krydr den modsatte side.
- Bag og server. Bages ved 400 ° F (205 ° C) i 25-30 minutter. De er klar, når bladene bliver brune og midten er gaffelmøre. Tag ud af ovnen og server mens den er varm.
Kombiner disse kålbøffer med en hovedproteinret og stivelse i en afbalanceret og sundt måltid! De ville være utrolig lækre med min bagt kyllingekvarters og mikroovnsbagte søde kartofler! God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Hvis du trimmer for meget af stilken af før du skærer dine 'bøffer' kan du nogle gange have kål, der falder fra hinanden. Vælg at trimme lidt, indtil dine bøffer er skåret.
- Tilføj et lille spark ved at drysse de bagte kålbøffer med en knivspids rød peberflager!
- For et velsmagende knas, drys en blanding af parmesan og brødkrummer over toppen af bøfferne, inden de bages. Du kan også tilføje sprødt hakket bacon!
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Når de er afkølet, kan disse kålbøffer stilles på køl i en lufttæt beholder til op til 3 dage. Jeg anbefaler ikke at fryse kålbøffer.
Genopvarmning af bagte kålbøffer
Du kan nemt genopvarme disse kålbøffer i mikroovnen. Alternativt kan du også sætte dem tilbage i ovnen ved 350°F (175 ° C) indtil udenfor begynder at blive sprøde og de varmes op til din tilfredshed.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Ja! Vask helt klart dine kålhoveder, selvom du planlægger at fjerne de yderste blade. Skær kålen i skiver efter at have fjernet de seje ydre blade, og skyl derefter dine skiver eller skiver for at fjerne snavs eller insekter der kan være inde i kålen.
Kål er så alsidige og passer godt til alt fra kylling, svinekød, lam og oksekød! Jeg nyder det virkelig med min stegt lammekølle, bagte okseribbenog Asiatisk stegt flæskesvær!
Typisk omkring 25-30 Minutes når den bages ved 400°F (205 ° C) så længe dine kål-'steaks' er blevet skåret omkring ½ tomme tykke. Når de er gaffelmøre i midten, er dine kålbøffer færdigbagte og klar til servering.
😋 Bedste kålopskrifter
- Sød og sur rødkål- Rødkål kogt med løg og æbler i en syrlig sød og sur sauce!
- Kålruller- Fyldte kålruller med svinekød og ris, der ville være en sund og velsmagende forret eller aftensmad til enhver hverdag!
- Detox kålsuppe- En smagfuld grøntsagssuppe, der er lav-kalorie, low-carb, men alligevel utrolig lækker!
- Instant Pot Braiseret rødkål- En nem og velsmagende måde at tilberede rødkål på, der helt sikkert bliver en ny familiefavorit!
- Kålsuppe med Kielbasa- En lækker suppe lavet med brunet Kielbasa-pølse, kartofler og grøntsager!
- Instant Pot Smørkål- En håndsmurt kåltilbehør, som hele familien vil elske!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Bagte kålbøffer
Ingredienser
- 2 lille kål
- 2 spiseskefuld olivenolie
- ½ spiseskefuld hver, salt og peber (Himalaya- eller havsalt og friskkværnet peber er bedst)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 400 ° F (205 ° C) og læg et bageplade med pergamentpapir.
- Skær stilkene af hvert kålhoved, og skær derefter kålen i to. Skær hver halvdel i halve en gang til. Du skal have 4 runde kålbøffer (omtrent ¾-1 tomme tyk) fra hvert hoved.
- Overfør kålbøfferne til din tilberedte bageplade, og lad plads mellem dem, så de steger ordentligt. Pensl dem grundigt med olivenolie og krydr med salt og peber. Vend bøfferne og olie og krydr den modsatte side.
- Bages ved 400 ° F (205 ° C) i 25-30 minutter. De er klar, når bladene bliver brune og midten er gaffelmøre. Tag ud af ovnen og server mens den er varm.
Noter
- Hvis du klipper for meget af stilken af, før du skærer dine 'bøffer' i skiver, kan du nogle gange få kål, der falder fra hinanden. Vælg at trimme lidt, indtil dine bøffer er skåret.
- Tilføj et lille kick ved at drysse de bagte kålbøffer med en knivspids rød peberflager!
- For en velsmagende crunch, drys en blanding af parmesan og brødkrummer over toppen af bøfferne før bagning. Du kan også tilføje sprødt hakket bacon!
- Til opbevaring: Når de er afkølet, kan disse kålbøffer opbevares på køl i en lufttæt beholder i op til 3 dage. Jeg anbefaler ikke at fryse kålbøffer.
- Sådan genopvarmes: Du kan genopvarme disse kålbøffer i mikrobølgeovnen. Du kan også sætte dem tilbage i ovnen ved 350 grader° F (175 ° C) indtil ydersiden begynder at blive sprød og de er opvarmet til din tilfredshed.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Dedra dag siger
Glæder mig til at lave kålbøffer. Har endelig fundet din opskrift, og vi tror, vi vil elske den. Prøver dem i aften 😃