Denne bagt parmesan gul squash er en nem og velsmagende snack, forret eller grøntsagsret, som hele din familie vil nyde! Skær din gule squash i skiver, top den med krydderier og parmesanost, og bag den til den er gylden! Det er både enkelt og lækkert!
Server med ryste og bage kylling, slow-cooker svinekamog Instant Pot bagte kartofler or Ranch ristede kartofler.
Det er latterligt nemt at ovnbage disse parmesan gule squash runder! Kogt indtil den er mør og parmesanosten er smeltet og absolut lækker, fortsæt med at stege disse gyldne runder til de er sprøde og nyd dem som chips!
Gul squash er en variant af sommersquash, også kaldet gul ligehalset squash eller gul krumhalset squash.
Sandsynligvis har du set begge dele i købmanden og kaldt dem det ene eller det andet i flæng, det er almindeligt og noget, jeg gjorde for mange år også!
Den lækre, bløde smag af gul squash frembringes bedst når ovnstegt! Jeg har altid syntes, at den let sødede ristede smag komplementerer den smeltede parmesanost perfekt!
Plus, for dem i din familie, der normalt klager over blød tekstur af kogt sommer squash, disse bagt squash runder bevarer deres struktur uden at blive til mos!
🥘 Ingredienser
Denne nemme opskrift bruger kun 2 ingredienserplus lidt krydderier. Den gule squash og parmesanost kommer virkelig til at skinne!
- Gul squash - 3 gule squash, der er vasket og skåret i tynde skiver.
- Parmesan ost - ½ kop revet parmesanost. Riv selv osten for det bedste resultat!
- Hvidløg Salt & Peber - Tilsæt lidt krydderier efter smag.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan bager du parmesan gul squash
At lave denne squash er lige så let som at skære, rive og bage! Du skal bruge en mandolin (eller kniv og skærebræt), en ostehøvl og en bageplade.
Denne opskrift vil gøre ca Servering 6 af velsmagende squash!
- Forvarm. Forvarm din ovn til 425 ° F. (220 ° C) og beklæd en bageplade eller to med bagepapir, non-stick spraybelagt aluminiumsfolie eller en Silpat måtte.
- Forbered squashen. Forbered 3 gule squash ved at vaske hver squash og trimme enderne. Skær i tynde, lige store skiver, så de koger jævnt og er færdige på samme tid. Jeg bruger en mandolin at skære skiverne, så de er lige under ¼ tomme i tykkelse.
- Tilsæt krydderier. Fordel skåret squash på dine bageplade(r) i et enkelt lag. Drys med hvidløgssalt og peber efter smag.
- Tilsæt parmesan. Riv ½ kop parmesan og hæld den på de gule squash-rundstykker. Klip revet parmesanost i midten af skiverne, eller brug bagsiden af din ske til at skubbe osten ud til kanterne af hver skive.
- Bage. Bag i midten af din ovn ved 425°F (220°C) i ca. 15 minutter, eller indtil den er gyldenbrun på toppen og osten er smeltet.
- Tjene. Tag ud af ovnen og server lun.
💭 Tips og noter
- Valg af parmesanost: Vælg Parmigiano-Reggiano-ost af høj kvalitet, en reguleret hård ost produceret i Italien. Autentiske Parmigiano-Reggiano oste er stemplet med deres navn på sværen, hvilket indikerer, at de opfylder strenge produktionsstandarder.
- Ingredienser i parmesan: Hvis du vælger indenlandske mærker, skal du sikre dig, at osten kun indeholder tre ingredienser: mælk, salt og osteløbe. Løbe er et naturligt enzym, der findes i kalvetarme, og som er afgørende for osteproduktionen.
- Ensartede squashskiver: For ensartet tilberedning skal du skære din squash i en ensartet tykkelse. En mandolinskærer er et glimrende værktøj til at opnå ensartede skiver hurtigt og effektivt.
- Arrangering af squashskiver: Når du bager squash, skal du placere skiverne i et enkelt lag uden overlapning på bagepladen. Dette sikrer, at hver skive kan blive sprød og koge jævnt.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Læg eventuelle rester i en lukket beholder og opbevar dem i køleskabet i 3-5 dage.
Genopvarm din squash i ovnen ved 350°F (175°C), indtil den er varm og sprød. Du kan også bruge mikroovnen, men squashen mister sin sprødhed.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål om opskrifter
Så sommersquash høstes, mens den er umoden og før modning, mens sværen stadig er blød og spiselig. Ideelt set skal gul squash være høstet når den er mellem 6-8 tommer i længden og 4-8 dage efter plantens blomstrer.
Hvis den gule squash i produktionsgangen i butikken er større end den størrelse, vil den være mindre end optimal. Skorpen vil være fastere end squash valgt i den rigtige alder.
Baby squash er dog helt fantastisk!
Absolut ikke! Det er en personlig præference, hvis du føler behov for at skrælle din courgette eller squash, men det er slet ikke nødvendigt. Den eneste grund til, at jeg ville skrælle enhver sommer squash er, hvis der havde været en forringelse eller skamplet på hudens overflade.
Sommer squash sorter har alle en delikat smag, der let kan være overvældet ved stærk krydderi. Uanset hvad du bruger, start med små mængder og øg efter behov.
Brug hvidløg sparsomt med gul squash. Merian, spidskommen, dild, persille og rosmarin er gode urter, der supplerer gul squash.
🫑 Flere grøntsager tilbehør
- Kandiserede gulerødder - Enkle gulerødder forstærket med en sød brun farin glasur!
- Cremet majs - En cremet majsret klar til at nyde på kun 15 minutter!
- Instant Pot Acorn Squash - Denne lækre squash kan nemt laves sød eller krydret!
- Ristet Butternut Squash - En super nem squashopskrift med kun få ingredienser!
- Ristede rødbeder - Rødbeder i tern foldes i folieposer og puttes i ovnen!
- Brændt peber og løg - Nyd disse peberfrugter og løg som tilbehør eller topping til bøf, fajitas eller tacos!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Bagt parmesan gul squash
Ingredienser
- 3 stor gul squash (vasket og skåret tyndt)
- ½ kop parmesan ost (revet)
- hvidløgssalt og peber (at smage)
Instruktioner
- Forvarm din ovn til 425 ℉ (220 ℃) og beklæd en bageplade eller to med bagepapir, non-stick spraybelagt aluminiumsfolie eller en silpatmåtte.
- Forbered din gule squash, vask hver squash, og trim enderne. Skær i tynde, lige store skiver, så de koger jævnt og er færdige på samme tid. Jeg bruger en mandolin til at skære skiverne, så de er lige under ¼ tomme i tykkelse.
- Spred skiver squash på dit bageplade (r) i et enkelt lag. Drys med krydderier, hvidløgssalt og peber.
- Riv parmesan og ske den på de gule squashrunder. Dollop revet parmesanost i midten af skiverne, eller brug bagsiden af din ske til at skubbe osten ud til kanterne på hver skive.
- Bages i midten af din ovn ved 425℉ (220 ℃) i ca. 15 minutter, eller indtil den er gyldenbrun på toppen og osten er smeltet.
- Fjern fra ovnen og server den varm.
Dawn D Slaton siger
Vi hæver vores gule squash og bliver så trætte af det! MEN, jeg har lige lavet denne opskrift, og den tager kagen. Fantastisk opskrift, tak! Jeg har tænkt mig at fryse nogle af resterne ned og se hvordan det kommer ud. Dette var enestående. Ikke flere kogte ting. (Åh, og jeg hader at lave mad!)
Regina siger
De blev ikke sprøde, og de var meget tyndere end opskriften kræver, fordi jeg ikke så 1/4 tomme i anvisningerne. De var stadig gode, og jeg kan ikke engang lide squash.
Sarah siger
Lækkert! Ligesom andre bryder jeg mig normalt ikke om kogt gul squash. Jeg elskede det, og det gjorde min datter også. Vi dryssede også cayenne over. Tak!
JzShea siger
Nem opskrift, men min blev ikke sprød.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg bagte dem ikke, før de var sprøde, bare faste nok til at spise som fingermad. Du kan gøre dem sprøde med lidt mere bagetid (før du tilføjer osten) eller tyndere squashskiver. Tak!
Beth siger
Jeg kunne ikke få dem til at sprænge op, men de smagte godt.
Audrey siger
Hvordan ville du lave disse i en instapot airfryer ovn?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Temmelig ens, jeg ville bruge den samme temp og holde øje med din madlavningstid. Det skulle være hurtigt, og jeg ville sørge for, at jeg også var forvarmet 🙂 Håber det hjælper!
Shannon siger
Jeg lavede dette i aften, og det var så godt og let - tak!
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Tak Shannon! Jeg tror, det er grundene til, at det også er så let at elske som en hurtig side 🙂
Susan G. siger
Jeg elsker denne opskrift, og jeg kan ikke engang lide squash.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg elsker at du elsker opskriften, på trods af at du ikke kan lide squash! Det er vidunderligt at læse, tak !!