Super nemme, sunde søde kartofler er et lækkert og alsidigt tilbehør, der bager til en luftig perfektion i din ovn! Server dem søde eller krydrede - det er op til dig! Uanset hvordan du beslutter dig for at lave dem, er de helt sikkert fantastiske!
Bagte søde kartofler er luftige, møre og lækre at spise!
Jeg elsker en klassisk, bagt sød kartoffel! De er bløde, luftige og perfekt søde. Søde kartofler er super alsidige også!
De kan parres med næsten enhver hovedret og kan spises for sig selv, fyldt med en række forskellige toppings - eller serveret med næsten enhver hovedret.
Gå til:
Det tager lidt tid at bage søde kartofler, men det er så let, at du ikke engang lægger mærke til det! Tilberedning af de søde kartofler tager cirka 5 minutter, og sæt dem derefter i din ovn for at stege, mens du forbereder resten af aftensmaden!
Du kan også lav bagte søde kartofler i forvejen og frys ned til senere! Tilberedning af måltid ved at fryse de hele, kogte søde kartofler, så de er klar til at gå, når du har brug for dem!
Ikke alene kan du genopvarme de hele søde kartofler, som de er -du kan bruge indmaden til at lave sød kartoffelmos, sød kartoffel hyrde tærte, sød kartoffel gryderet og meget mere!
❤️ Hvorfor vil du elske denne opskrift!
Et sundt alternativ! Bagte søde kartofler betragtes bredt som et sundere alternativ til en almindelig bagt kartoffel! Det er de fyldt med vitaminer, mineraler, fibre og sunde kulhydrater.
Perfekt tilberedt! Brug mine instruktioner og tips til lav perfekt kogte søde kartofler hver gange! De bliver super bløde og luftige indeni og sprøde udenpå.
Super alsidig! Søde kartofler kan være toppet med næsten hvad som helst! Sød, velsmagende, you name it!
🥘 Ingredienser
Sunde bagte søde kartofler er en af de nemmeste og mest tilfredsstillende tilbehør du kan lave. Der er kun én hovedingrediens!
- 3 mellemstore søde kartofler – Hver sød kartoffel bør være omkring 5 til 6 ounce hver. Du skal også skrubbe dem rene for snavs og fjerne eventuelle fibrøse strenge.
- Salt peber - Tilføj disse efter smag, når dine søde kartofler er bagt!
- Smør - En valgfri topping. Du kan tilføje enhver af dine yndlings toppings til disse søde kartofler.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
📖 Variationer
Der er så mange forskellige toppings, du kan tilføje! Vælg din favorit smag eller prøv dem alle!
- Til en klassisk sød topping, prøv et drys brun farin og kanel med en klat smør. Du kan endda tilføje mini skumfiduser!
- For en mindre traditionel velsmagende topping, prøv den fyldte bagte kartoffelstil med creme fraiche, purløg og cheddarost!
- Du kan også fylde med sorte bønner, ost, guacamole, salsa og creme fraiche til en fantastisk fyldt bagt sød kartoffel det er utrolig hjerteligt og lækkert!
🔪 Trin-for-trin instruktioner
Ovnbagte søde kartofler er bare så nemme! Det tager kun 3 trin for at transformere dem til et alsidigt tilbehør, som alle kan nyde.
- Forbered. Start med forvarm ovnen til 425°F (218 ° C) og beklæd din bageplade eller pande med alufolie, hvis det ønskes. Jeg anbefaler dette, da sukkeret, som de søde kartofler frigiver, vil brænde. Skrub derefter 3 mellemstore søde kartofler rene for snavs og fjern eventuelle fibre fra ydersiden af kartoflerne.
- Bages indtil de er bløde. Læg derefter de rensede søde kartofler på din tilberedte bageplade og gennembore huden på hver sød kartoffel med en gaffel 5 til 6 gange. Sæt gryden i ovnen og bag ved 425°F (218 ° C) i 45 til 50 minutter, eller indtil de søde kartofler er møre.
- Afslut og server. Tag de færdige søde kartofler ud af ovnen og lad dine bagte søde kartofler køle lidt af. Dernæst ved hjælp af en kniv, skær en slids ned i toppen af midten af hver kartoffel til servering. Brug derefter en gaffel til at lufte det indre af den søde kartoffel. Server med salt, peber og smør eller en af dine yndlings toppings.
Perfekt kogte bagte søde kartofler er en fantastisk og nem tilbehør! Jeg elsker at servere dem med en saftig bøf eller stykke bagt kylling og broccoli til en sund middag.
Velsmagende søde kartofler er også lækre alene! De er især vidunderlige, når de serveres på den søde måde, drysset i smør og farin! God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- For at sikre, at de søde kartofler er perfekt kogte hele vejen igennem, har jeg anbefaler at dreje dem én gang under tilberedningen! Vend de søde kartofler rundt 180 grader efter 25 minutters kogetid. Sørg for at bruge en tang eller en stor gaffel til at vende de søde kartofler – de bliver meget varme!
- Du kan krydr hele søde kartofler i forvejen for at give ekstra smag! Smør hver sød kartoffel med olivenolie og krydr med salt og peber inden bagning. Dette vil også gøre skindet på den søde kartoffel sprødt og lækkert!
- De søde kartofler bliver helt færdig, når gaffelen er mør! Brug en gaffel eller kniv til at gennembore midten - interiøret skal ikke have nogen modstand og skal være super blødt.
- Fjern fibre og snore til gør den søde kartoffel nemmere at spise! Jeg kan godt lide at fjerne alle de fibre, der ikke må trimmes på ydersiden. Derudover du kan klippe enderne af den søde kartoffel af inden bagning at fjerne de snorlige fibre, der er i enderne, som kan være irriterende at spise!
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Rester af bagte søde kartofler kan opbevares i køleskabet i 3 til 5 dage før de begynder at miste deres kvalitet. Du vil være sikker på at opbevare de søde kartofler i en lufttæt beholder eller opbevaringspose.
Bemærk også, at du skal sørge for at opbevare de bagte søde kartofler inden for to timer efter fremstillingen- de kan let blive fordærvede.
Du kan også fryse bagte søde kartofler! På denne måde får du en lækker, mør bagt sød kartoffel, når stemningen slår til!
Læg de afkølede, bagte søde kartofler (uåbnet) i en opbevaringsbeholder eller kraftige fryseposer og fryse i op til et år!
Genopvarmning
Min foretrukne måde at genopvarme en sød kartoffel på er i ovnen! Forvarm din ovn til 400°F (205 ° C). Hvis du bruger frosne søde kartofler, sørg for at de er optøet først.
Læg derefter de søde kartofler i en bradepande dækket med folie. Bages i 10 til 15 minutter, indtil de er helt opvarmede, og server derefter!
🍠 Hvad skal man servere med søde kartofler
❓ Ofte stillede spørgsmål
Absolut, det kan du! Dine søde kartofler er ikke kun lækre indeni, når de er bagt, men skindet er også ret velsmagende! Hvis du vælger at overtrække de søde kartofler med olivenolie og krydderier, skindet bliver lidt sprødt og ekstra lækkert!
Ja! Søde kartofler er lavere i kulhydrater end almindelige søde kartofler. De er også fulde af en masse vitaminer og mineraler, som almindelige bagte kartofler bare ikke er! Søde kartofler er propfulde af vitamin A og C, plus masser af fiberr. Det gør dem til en sideret, du kan føle dig rigtig god ved at spise!
Afhængigt af den søde kartoffel kan det nogle gange tage et stykke tid at tilberede dem helt! Det tilberedningstider angivet på denne opskrift er gode tilnærmelser, men hver ovn er forskellig, så du skal bage, indtil de søde kartofler er helt gaffelmøre. Du ønsker ikke, at interiøret skal være underkogt indvendigt!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Bagte søde kartofler
Ingredienser
- 3 medium søde kartofler (5-6 ounce hver, renset)
- hver, salt og peber (at smage)
- smør (valgfrit, eller brug dine yndlings toppings)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 425 ° F (218 ° C) og beklæd din bageplade eller pande med alufolie, hvis det ønskes (for nem oprydning).
- Læg de rensede søde kartofler på din tilberedte bageplade, og gennembor huden med en gaffel 5-6 gange. Bages ved 425°F (218 ° C) i 45-50 minutter eller indtil de søde kartofler er møre.3 mellemstore søde kartofler
- Tag ud af ovnen og lad dine bagte søde kartofler køle lidt af, før du skærer en slids ned i toppen af midten af hver kartoffel til servering. Fluft den søde kartoffel, og server med salt, peber og smør eller dine yndlings toppings.hver, salt og peber, smør
Noter
- Eventuelt kan du overtrække søde kartoffelskind med olivenolie og krydre hele søde kartofler med salt og peber.
- For perfekte ovnbagte søde kartofler, der er luftige hele vejen igennem, kan du ønske at dreje panden 180 grader efter 25 minutters tilberedningstid.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: