Bison burgere

Disse bison burgere er ekstremt møre, saftige og fyldt med smag - plus er de klar til at spise på mindre end 15 minutter! Du kan fylde disse burgere op med dine yndlings toppings til den ultimative burger, der er bedre end oksekød! Faktisk er bison sundere, mere mørt og saftigere end oksekød!

Nemme bisonburgere

Bison er en sundere alternativ til oksekød, der er fyldt med naturlig smag! Derudover er den ikke sværere at lave end enhver traditionel burger! Så det er en all-around vinder!

Disse burgere er hurtig at tilberede og super lækker, uden behov for nogle smarte ingredienser.

Gå til:

• Nemme bisonburgere
• 🥘 Ingredienser
• 🔪 Sådan laver du bisonburgere
• 💭 Angelas tips og opskrifter
• 🥡 Opbevaring og genopvarmning
• ❓ Hvordan smager bison?
• ❓ Kan du spise sjældne bisonburgere?
• ❓ Er bisonburgere sundere end oksekød?
• 🍔 Flere lækre burgere
• 📋 Opskrift
• 💬 Kommentarer

🥘 Ingredienser

Hvis du aldrig har købt formalet bison før, kan den findes på enhver lokal købmand! Alle de øvrige elementer er også ret almindelige!

• Ground Bison - 1 pund formalet bison.
• Bøfkrydderi – 1 spiseskefuld bøfkrydderi (prøv min opskrift, eller brug dit yndlingsmærke - *se note).
• Cheddar ost - 3 skiver cheddarost (valgfri).
• Hamburgerboller – 3 ristede hamburgerboller.
• Ketchup - Ketchup tilpasses efter smag (valgfri).

*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*

🔪 Sådan laver du bisonburgere

Disse bisonburgere er enkel og hurtig at lave! Du skal bruge en støbejernsgryde (eller en anden tykbundet pande), en spatel og et kødtermometer.

Denne opskrift gør Servering 3 (du kan dog lave mere eller mindre ved at danne større eller mindre bøffer). Hvis du vil servere flere mennesker, skal du bare fordoble eller tredoble opskriften!

1. Del. For at begynde skal du dele 1 pund formalet bison i 3 lige store portioner, der er lidt over 5 ounce hver (5.33 ounce, hvis du vil være præcis). Form derefter hver portion til en kugle og derefter tryk forsigtigt på toppen for at danne en patty, der er cirka 1" tyk.
2. Forberede. Varm en stor støbejernsgryde eller tykbundet stegepande op over medium varme. Brug 1 spsk af bøf krydderier at krydre bøfferne rigeligt på begge sider (*se note).
3. Laver mad. Når din stegepande er varm, tilsæt dine bøffer og svits i cirka 5 minutter på den første side (indtil gyldenbrun). Vend derefter dine burgere og svits den modsatte side, indtil den indre temperatur når 135°F (57 ° C) til medium stegt3-4 minutter. Hvis du tilføjer de 3 skiver cheddarost, skal du placere den på dine bøffer i det sidste minut af tilberedningen. Dæk gryden til for at smelte osten hurtigt.
4. Hvil og saml. Til sidst flytter du dine burgere til en tallerken eller skærebræt og dækker løst med folie. Lad dem hvile i 5 minutter inden servering på 3 ristede hamburgerboller med ketchup eller dit yndlingsburger-toppings.

At lave en komplet måltid, tilføje en side af søde kartoffelfries or kartoffelkiler! For et godt alternativ tilbehør, kan du prøve min broccoli tots! God fornøjelse!

💭 Angelas tips og opskrifter

• Du kan lave 2, 3 eller 4 bøffer per pund. Sørg for at give længere tilberedningstid til større bøffer (og tjek mindre bøffer tidligere).
• I stedet for bøfkrydderi, kan du bruge en kombination af 2 tsk paprika, 1 tsk salt, ½ tsk peber, ½ tsk løgpulver og ½ tsk hvidløgspulver i stedet.
• Bison burgere kræver ingen bindemidler (som brødkrummer eller æg) at hænge sammen. Alt du behøver er dit kød og krydderier!
• Der kræves ikke ekstra fedt da bisonen er smagfuld og kan lide at bruge premium oksekød. Selvom du kan afslutte burgerne med at dryppe med 2-3 spsk smør, hvis din bison er mager (eller bare fordi det er utrolig lækkert på den måde)!
• Klæd din bisonburger på op med ekstra toppings, hvis du har lyst! Et par gode valg ville omfatte sauterede løg, BBQ-sauce, dijonsennep, skivede dild-pickles eller en af ​​dine yndlingsburger toppings!

🥡 Opbevaring og genopvarmning

Opbevar dine rester af bisonburgere på køl i en lufttæt beholder til op til 4 dage. Hvis du har brug for at opbevare dem længere end det, er det bedre at fryse dem ned.

For at fryse bøfferne skal du bruge samme beholder eller en kraftig frysepose med bagepapir mellem bøfferne (det er bedst uden ost) forum op til 4 måneder.

Genopvarmning af bisonburgere

Den nemmeste måde at genopvarme dine bisonburgere på er i mikrobølgeovnen tændt lav strøm. Indstil din mikrobølgeovn til 50 % effekt og mikroovn i 30 sekunder på den første side, vend og derefter 30 sekunder på den modsatte side. Hvis de ikke er gennemvarmet, fortsæt i intervaller på 20 sekunder.

❓ Hvordan smager bison?

Bison er en meget smagfuld slags kød, der smager ligner oksekød. Det er en smule sødere end oksekød med en rigere smag. Bison er ikke vildt og kokker for at være meget mør!

❓ Kan du spise sjældne bisonburgere?

Ja, bison burgere kan spises sjældent! Faktisk smager det lækkert sjældent og bevarer en masse saftighed! Til gengæld er det meget nemt at overkoge bison, da kødet tørrer ud, når det først er passeret medium.

❓ Er bisonburgere sundere end oksekød?

Hvis du ønsker at begrænse dit kalorie- eller fedtforbrug, ville bison være en bedre mulighed, som den er slankere end oksekød. Det er også højere i protein og indeholder mere jern!

🍔 Flere lækre burgere

• Champignon schweiziske burgere
• Western Bacon Cheeseburger
• Wagyu Burger
• Hawaiiansk burger
• Elg burgere
• Vildt burgere

📋 Opskrift