Denne let at fremstille Blackberry Tart er fyldt med friske brombær i en shortcrust tærskal og toppet med ristet strimlet kokosnød og limeskal! Smagene kommer sammen for virkelig at fremhæve, hvor lækre de friske, klumpede brombær er !!
Dette er en af de desserter, som du venter hele året på perfekte bær til at være i sæsonen. Friske, klumpede brombær, der lige er fyldt med fantastisk smag og åh så saftig! Disse perfekte bær fortjener denne fantastiske franske desserttert!
Min tærte med brombær er lavet helt fra bundenbruger min super let sød shortcrust wienerbrød der er blindbagt inden tilsætning af frisk bærfyldning. Kagerdejen kan passe til en 8 - 9 tommer tærte eller tærtepande, der fungerer vidunderligt med den mængde brombærpåfyldning, der bruges her!
Gå til:
🥘 Ingredienser
- Wienerbrød - Brug min eller købte butik.
- Brombær - Frisk eller frossen.
- Sukker
- lime - Frisk lime saftet og reserver skallen.
- Mel til alle formål
- Strimlet kokos - Valgfrit, men det er det hele værd!
🔪 Trin-for-trin instruktioner
Make and Blind Bag the Tart Shell
Forbered sød shortcrust wienerbrød som angivet i opskriftsposten, til og med blind bagning af tærtehuden på en forvarmet bageplade i 15 minutter. Tillad bagt tærskal til afkøling inden du tilsætter de friske brombær.
Bland Blackberry Filling
I en mellemstor blandeskål kombineres de første 3 kopper af dine brombær forsigtigt med sukker og limesaft. Skal din kalk i en skål, inden du presser den, og lad kalkskallen tørre under din tærteproces. Stol på mig, zest tilføjer et specielt 'noget' til din færdige brombærterte, der er ude af denne verden!
Tilsæt melet derefter igen kombineres forsigtigt med bærene. Bland indtil bærene alle er fuldt belagt med melet.
Saml Blackberry Tart
Sked eller hæld bærblandingen i din delvist bagt tærskal, top derefter med den reserverede 1 kop friske bær. Drys den anden del af 2 spsk sukker over alle bærene i din tærte.
Returner din tærte til bagepapir og sæt det tilbage i ovnen. Bages ved 350 ºF (175 ºC) i 35-40 minutter. Din tærte er færdig, når skorpen er lys gyldenbrun, og bærene bobler let.
Fjern den bagte brombærterte fra ovnen og overfør den til en wire køleholder.
Mens tærten afkøles, opvarmes en non-stick stegepande over medium varme og tilsæt den strimlede kokosnød til gryden. Omrør og vend, indtil den er let brunet og duftende. Fjern fra varmen, og sæt den til side.
Lige før du serverer din tærte, enten varm eller afkølet ved stuetemperaturFjern tærten fra din tærtepande. Top med ristet kokosnød (du kan også pudre det med konditorisukker) og kalkskal. God fornøjelse!
🥡 Opbevaring
Eventuelle resterende brombærterte kan opbevares i en lufttæt beholder på bordpladen i 1-2 dage. Tærten opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i 3-4 dage.
😋 Mere velsmagende brombær desserter
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Blackberry Tærte
Ingredienser
Wienerbrød skorpe
- 1 sød shortcrust wienerbrød (eller købt butik)
Blackberry påfyldning
- 4 kopper brombær (i to portioner - 3 kopper og 1 kop reserveret)
- ¾ kop sukker (plus 2 spiseskefulde ekstra at drysse ovenpå)
- 1 medium lime (reserver zest, derefter juice for at give ca. 2 spsk limejuice)
- ⅔ kop mel til alle formål
- ¾ kop strimlet kokosnød
Instruktioner
Blind Bag wienerbrøddejen
- Forvarm din ovn 350 grader F. (175 grader C) inklusive et bageplade, som tærten anbringes på til bagning. Lin din tærtepande med det søde kagerdej som anvist i søde kiksdej her. Fyld bunden af wienerbrødet ved hjælp af tærtevægte (eller tørre bønner eller ris, hvis du ikke har tærtevægte) oven på et ark pergamentpapir eller aluminiumsfolie, der efterlader overskydende kanter for nem fjernelse.
- Placer wienerbrød eller tærtepande i den forvarmede ovn på midterstativet i ca. 15 minutter. Tag den ud af ovnen, overfør den derefter til et trådkølestativ, og lad tærtskorpen køle af. Fjern tærtevægtene, når de er afkølet nok til at håndtere.
Lav Blackberry Filling
- I en stor blandeskål tilsættes 3 kopper brombær, sukker og limejuice (skyl kalk i en lille skål og sæt til side).
- Bland forsigtigt sammen, tilsæt derefter melet og bland forsigtigt for at være sikker på, at bærene er pænt overtrukne (fold melet ind for at undgå at bryde bærene).
Saml Blackberry Tart
- Sked bærblandingen i tærskallen.
- Tilsæt den reserverede 1 kop brombær oven på bærblandingen og drys med de reserverede 2 spsk sukker.
- Placer tærte på bagepladen på midterstativet i ovnen og bag ved 350 grader F. (175 grader C) i 35-40 minutter. Når du er færdig, vil tærten være let boblende, og kanterne bliver gyldenbrune i farven. Fjern fra ovnen og overfør til et afkølingsstativ for at køle helt af.
- I en lille stegepande over medium varme tilsæt du strimlet kokosnød og skål, indtil den er brunet og duftende. Drys den ristede kokosnød over tærten, drys derefter limeskal for at afslutte påfyldningen.
Noter
Opbevaring af din Blackberry-tærte
Eventuelle resterende brombærterter kan opbevares i en lufttæt beholder på bordpladen i 1-2 dage. Tærten opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i 3-4 dage.Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: