Denne tærte brombær er let at lave. Fyldt med friske brombær i en tærteskal og toppet med ristet kokosnød og limeskal! Smagene samles for virkelig at fremhæve, hvor lækre de friske, fyldige brombær er! Dette er en af de desserter, som du venter hele året på, at de perfekte bær er i sæson.
Bedste Blackberry tærte opskrift
Gør dig klar til at få en ny yndlingsdessert indeholdende friske, fyldige brombær der bare er fyldt med fantastisk smag og åh så saftige! De perfekte bær fortjener denne fantastiske franske desserttærte!
Min tærte med brombær er lavet helt fra bundenbruger min super let sød shortcrust wienerbrød der er blindbagt, før det friske bærfyld tilsættes. Dejen kan passe til en 8 - 9 tommer tærte- eller tærteform, som fungerer vidunderligt med mængden af brombærfyld, der bruges her!
Gå til:
🥘 Ingredienser til brombærtærte
Jeg synes virkelig, at kombinationen af friske blåbær og hjemmelavet mørdej gør denne ret ekstra lækkert! Du kan dog altid bare hente nogle frosne blåbær og købt dej!
- Wienerbrød - 1 sød mørdej (prøv min opskrift eller brug butikskøbt dej).
- Brombær - 4 kopper friske eller frosne brombær, der er blevet adskilt i 3-kops og 1-kops portioner.
- Sukker - ¾ kop sukker (plus 2 spsk).
- lime - 1 lime, der er blevet saftet (gem skrællen).
- Flour - ⅔ kop universalmel.
- Strimlet kokos (Valgfrit) - ¾ kop revet kokosnød.
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪 Sådan laver du en brombærtærte
Hvis du bruger en butikskøbt tærteskal, gå videre og spring over instruktionerne til at lave den hjemmelavede mørdej. Alt du skal bruge for at begynde er en bageplade og en tærteform!
Denne tærte vil være fantastisk til en familiedessert. Hvis du holder en større sammenkomst, vil du måske lave en anden, fordi det forsvinder hurtigt!
Make and Blind Bag the Tart Shell
- Lav tærteskallen. Forbered sød shortcrust wienerbrød as anvist i opskriftsindlægget, til og med blindbagning af tærteskallen på en forvarmet bageplade i 15 minutter.
- Fedt nok. Tillad bagt tærskal til afkøling før du tilføjer dit fyld.
Bland Blackberry Filling
- Forvarm. Før du går i gang, skal du sørge for at forvarme din ovn til 350ºF (175 ºC).
- Bland bær, sukker og lime. I en mellemstor røreskål kombinerer du forsigtigt de første 3 kopper af dine brombær, ¾ kop sukker og saften fra 1 lime (*se note).
- Bland mel i. Tilsæt derefter ⅔ kop mel og bland bærrene forsigtigt. Rør, indtil bærrene er helt dækket af mel.
Saml Blackberry Tart
- Hæld brombær i. Sked eller hæld bærblandingen i din delvist bagt tærskal, og top derefter med den reserverede 1 kop friske bær. Drys derefter den anden portion af 2 spiseskefulde sukker over alle bær i din tærte.
- Bage. Læg din samlede tærte på en bageplade og bag ved 350ºF (175 ºC) i 35-40 minutter (*se note).
- Fedt nok. Fjern den bagte brombærtærte fra din ovn og overfør den til en wire køleholder.
- Brun kokosnødden. Mens tærten afkøles, opvarmes en non-stick stegepande over medium varme og tilsæt ¾ kop af revet kokos til gryden. Omrør og vend, indtil den er let brunet og duftende. Fjern fra varmen, og sæt den til side.
- Tjene. Lige før du serverer din tærte, enten varm eller afkølet ved stuetemperaturFjern tærten fra din tærtepande. Top med ristet kokosnød (du kan også pudre det med konditorisukker) og kalkskal. God fornøjelse!
Denne dessert er helt perfekt som den er. Men hvis du vil lave denne søde tærte ekstra overbærende, top det med nogle hjemmelavet flødeskum eller en kugle vaniljeis! God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Skræl din lime i en skål, før du presser den op, og lad limeskal tørre under din tærtefremstillingsproces. Tro mig, gejsten tilføjer et særligt 'noget' til din færdige brombærtærte, der ikke er af denne verden!
- Din tærte er færdig når skorpen er let gyldenbrun og bærrene bobler let.
- At lagre: Enhver resterende brombærtærte kan opbevares i en lufttæt beholder på bordpladen i 1-2 dage. Tærten opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i 3 - 4 dage.
❓ Hvornår er Blackberry sæson?
Det bedste tidspunkt at høste nogle friske, saftige brombær er fra midten af juni til begyndelsen af oktober. Sørg for at gå ud og vælge nogle, for friske bær vil gøre enhver opskrift endnu bedre!
❓ Hvorfor løber min brombærtærte?
Hvis din tærte er for flydende, skal du dobbelttjekke, at du brugt de rigtige mål for dine ingredienser. Sørg for at tilføje den korrekte mængde mel for at tykne fyldet!
❓ Hvad er forskellen mellem en tærte og en tærte?
En tærte har ikke en topskorpe som en tærte gør. Derudover er bundskorpen på en tærte lavet af wienerbrødsdej, hvilket får den til at være fast og tykkere end en typisk flaget og let tærtebund.
😋 Flere velsmagende Blackberry-desserter!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Blackberry Tærte
Ingredienser
Wienerbrød skorpe
- 1 sød shortcrust wienerbrød (eller købt butik)
Blackberry påfyldning
- 4 kopper brombær (i to portioner - 3 kopper og 1 kop reserveret)
- ¾ kop sukker (plus 2 spiseskefulde ekstra at drysse ovenpå)
- 1 medium lime (reserver zest, derefter juice for at give ca. 2 spsk limejuice)
- ⅔ kop mel til alle formål
- ¾ kop strimlet kokosnød
Instruktioner
Blind Bag wienerbrøddejen
- Forvarm din ovn 350 grader F. (175 grader C) inklusive et bageplade, som tærten anbringes på til bagning. Lin din tærtepande med det søde kagerdej som anvist i søde kiksdej her. Fyld bunden af wienerbrødet ved hjælp af tærtevægte (eller tørre bønner eller ris, hvis du ikke har tærtevægte) oven på et ark pergamentpapir eller aluminiumsfolie, der efterlader overskydende kanter for nem fjernelse.
- Placer wienerbrød eller tærtepande i den forvarmede ovn på midterstativet i ca. 15 minutter. Tag den ud af ovnen, overfør den derefter til et trådkølestativ, og lad tærtskorpen køle af. Fjern tærtevægtene, når de er afkølet nok til at håndtere.
Lav Blackberry Filling
- I en stor blandeskål tilsættes 3 kopper brombær, sukker og limejuice (skyl kalk i en lille skål og sæt til side).
- Bland forsigtigt sammen, tilsæt derefter melet og bland forsigtigt for at være sikker på, at bærene er pænt overtrukne (fold melet ind for at undgå at bryde bærene).
Saml Blackberry Tart
- Sked bærblandingen i tærskallen.
- Tilsæt den reserverede 1 kop brombær oven på bærblandingen og drys med de reserverede 2 spsk sukker.
- Placer tærte på bagepladen på midterstativet i ovnen og bag ved 350 grader F. (175 grader C) i 35-40 minutter. Når du er færdig, vil tærten være let boblende, og kanterne bliver gyldenbrune i farven. Fjern fra ovnen og overfør til et afkølingsstativ for at køle helt af.
- I en lille stegepande over medium varme tilsæt du strimlet kokosnød og skål, indtil den er brunet og duftende. Drys den ristede kokosnød over tærten, drys derefter limeskal for at afslutte påfyldningen.
Noter
Opbevaring af din Blackberry-tærte
Eventuelle resterende brombærterter kan opbevares i en lufttæt beholder på bordpladen i 1-2 dage. Tærten opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i 3-4 dage.Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: