Disse blåbærbagte donuts er en utrolig nem måde at starte dagen med din yndlings søde morgenmad! Ingen stegning her, disse donuts er bare poppet i ovnen! Endelig er vaniljeglasur en vidunderlig sød måde at afslutte dem på!
Let glaserede blåbærbagte donuts
Blåbærbagte donuts er perfekte, hvis du elsker at nyde nogle velsmagende donuts om morgenen, men ikke vil have at gøre med rodet stegning. De er nemme at sætte sammen og bage til perfektion i ovnen.
Blåbærene tilføjer en dejlig forfriskende smag og vaniljeglasuren bidrager med en lækker sødme! Disse donuts er bedre end noget andet, du får i donutbutikken, og alle vil elske dem!
Gå til:
- Let glaserede blåbærbagte donuts
- 🥘 Blåbærbagte Donuts Ingredienser
- 🔪 Sådan bager du blåbærdonuts
- 💭 Tips og noter
- 🥡 Opbevaring
- ❓ Kan du bage donuts i stedet for at stege dem?
- ❓ Smager bagte donuts det samme som stegte?
- ❓ Kan du bage donuts uden en donutpande?
- 🍩 Flere velsmagende godbidder
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
🥘 Blåbærbagte Donuts Ingredienser
Denne ingrediensliste kan være lang, men det er den primært husholdningsingredienser! Du kan også vælge at bruge enten friske eller frosne blåbær! Bare sørg for at have en doughnutpande, nogle målebægre og en ske!
Blåbærbagte donuts
- sukker - ½ kop sukker.
- Brunt sukker - ⅓ kop pakket lysebrunt sukker.
- Smør - ¼ kop saltet, stuetemperatur smør.
- Olie - ¼ kop madolie.
- Æg - 2 store æg der er pisket, ved stuetemperatur.
- Bagepulver - 2 teskefulde bagepulver.
- Vanilje - 1½ tsk vaniljeekstrakt.
- muskatnød (Valgfrit) - 1 tsk stødt muskatnød.
- Salt - ¾ teskefuld salt.
- Mel - 2⅔ kopper universalmel.
- Kærnemælk - 1 kop stuetemperatur kærnemælk (eller mælk).
- Blåbær - 1½ kop blåbær (frisk eller frossen - optøet).
Vanille glasur
- Flormelis - 1 kop konditorsukker.
- Mælk - 1 spsk mælk (op til 2 spsk efter behov).
- Vanilje - 1 tsk vanilleekstrakt.
- Salt (valgfri) - 1 knivspids salt (hvis din glasur er for sød).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan bager du blåbærdonuts
Disse donuts er meget nemmere at lave end at bruge en frituregryde! Bare sørg for at have en doughnutpande, nogle målebægre og en røreskål!
Denne opskrift vil gøre dig 18 donuts, så det er perfekt til kirken, på kontoret, eller når børnene skal overnatte!
Blåbærbagte donuts
- Forvarm. For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 425°F (220 ° C) og smør din donutpande let.
- Fløde våde ingredienser. Tilsæt derefter ¼ kop smør, ¼ kop olie, ½ kop sukker og ⅓ kop lysebrunt sukker i en røreskål. Ved hjælp af en mixer, creme dem sammen, og tilsæt derefter 2 sammenpisket æg, 2 tsk bagepulver, 1½ tsk vaniljeekstrakt, ¾ tsk salt og valgfri 1 tsk stødt muskatnød. Bland indtil alt er godt blandet.
- Tilsæt mælk og mel. Dernæst vil du tilføje dine 2⅔ kopper mel og 1 kop kærnemælk ved at veksle mellem dem og gradvist tilføje små mængder hver gang. Sørg for, at din dej er godt indarbejdet, men ikke overblandet.
- Tilsæt blåbær. Fold forsigtigt dine 1½ kopper blåbær i dejen, og hæld det derefter i din donutpande, og sørg for, at du efterlader lidt plads, så de kan hæve (kun fylde ⅔ af vejen).
- Bage. Overfør panderne til den midterste rille i din ovn og bag dem i 8-10 minutter. Du ved, at de er færdige, når du kan se nogle let brunede kanter.
- Fedt nok. Når du er færdig, fjerner du de bagte donuts fra din ovn og lad dem køle af i 5 minutter, før du fjerner dem fra panden for at afslutte afkølingen på en rist.
Nem vaniljeglasur
- Blande. Først, i en røreskål, kombiner 1 kop konditorsukker med 1 spsk mælk (eller citronsaft), 1 tsk vaniljeekstrakt (udelad hvis du bruger citronsaft), og en knivspids salt, hvis du bruger. Brug en ske til at blande, juster konsistensen (tilsæt mere mælk for at gøre det tyndere) indtil du har en dejlig gratis støvregn der klæber godt til din ske.
- Dip. Til sidst dypper du dine donuts med forsiden nedad i glasuren og løft dem væk. Lad glasuren til løbe fra donuts, vend derefter og sæt tilbage på en rist for at sætte sig. *Sørg for at sætte et stykke bagepapir under din rist for at fange den dryppende glasur.
Disse bagte donuts er perfekte, lige som de er! Du kan dog parre dem med nogle hashbrowns gryderet , chorizo og æg at lave en velafrundet morgenmad lineup! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Bland kun dine ingredienser indtil de lige er inkorporeret, må du ikke overblande! Hvis du blander dejen over, kan du få seje donuts.
- Du kan enten ske doughnut-dejen i dine pander eller brug en sprøjtepose eller Ziploc-plastikpose med hjørnet skåret af.
- Bagte donuts kan nemt blive tørre. Hvis du stikker en tandstikker ind i midten, vil du gerne have, at der sidder et par fugtige krummer fast på den.
- Citronsaft kan bruges til din glasur skal du bare bytte den ud med mælken. For at tilføje et ekstra touch, top dem med frisk citronskal.
🥡 Opbevaring
Hvis du har rester, skal du opbevare dine bagte donuts i en lukket beholder ved stuetemperatur til op til 2 dage.
Hvis du vil fryse dem, så sørg for at de er helt afkølet og læg dem derefter i en frysepose (presser overskydende luft ud). Det er bedst at fryse donuts, der ikke har glasur. Nyd inden for 6 måneder og tø op i mikrobølgeovnen på 50 % effekt.
❓ Kan du bage donuts i stedet for at stege dem?
Ja! Jeg foretrækker faktisk, at de bliver bagt. Ikke alene er de nemmere at lave, men de er heller ikke så rodede, og de er sundere! Mums!
❓ Smager bagte donuts det samme som stegte?
Samlet set er de det yderst ens i smag. Der er dog nogle små forskelle mellem bagte og stegte donuts. Bagte donuts har en mere kageagtig konsistens, og de har ikke den typiske smag, du får fra stegte fødevarer. Men de er stadig super velsmagende (og meget sundere!)
❓ Kan du bage donuts uden en donutpande?
Ja, det kan du bestemt DIY en donutpande! Alt du skal bruge er en muffinspande og noget aluminiumsfolie. Tag en lille firkant af folie (omkring 4"x4") og placer din finger direkte i midten. Støb folien rundt om din finger (lave donuthullet) og krymp derefter resten af folien til at være de afrundede kanter på donuten! Læg dem i din muffinform og voila!
🍩 Flere velsmagende godbidder
- Sukkersmåkage Æbleskovler
- Butterdej Æbleomsætning
- Blackberry Tærte
- Pæresprød
- Tres Leches kage
- Chokolade Frosting Fudge
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Blåbærbagte donuts med vaniljeglasur
Ingredienser
Blåbærbagte donuts
- ½ kop sukker
- ⅓ kop lysebrunt sukker (pakket)
- ¼ kop smør (saltet, ved stuetemperatur)
- ¼ kop madolie
- 2 stor æg (slået, ved stuetemperatur)
- 2 teske bagepulver
- 1 ½ tsk vanille ekstrakt
- 1 teske Jordnøddermus (Valgfrit)
- ¾ teske salt
- 2 minutter kopper mel til alle formål
- 1 kop kærnemælk (eller mælk, ved stuetemperatur)
- 1½ kopper blåbær (frisk eller frossen (optøet))
Vanille glasur
- 1 kop flormelis
- 1 spiseskefuld mælk (op til 2 spsk efter behov)
- 1 teske vanille ekstrakt
- 1 at klemme salt (valgfrit, brug hvis din glasur er for sød)
Instruktioner
Blåbærbagte donuts
- For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 425°F (220 ° C) og smør let dine donutpander (eller mini-donut pander).
- Tilsæt derefter stuetemperatur blødgjort smør, olie, sukker og lys brun farin i en røreskål. Brug en røremaskine til at fløde dem sammen, og tilsæt derefter de sammenpiskede æg, bagepulver, vaniljeekstrakt, salt og eventuelt stødt muskatnød. Bland indtil alt er godt blandet.
- Dernæst vil du tilføje dit mel og kærnemælk ved at veksle mellem dem og gradvist tilføje små mængder. Du vil have dejen grundigt blandet, men bland den ikke for meget, når den først er samlet.
- Fold forsigtigt dine blåbær i dejen, og hæld dem derefter i dine forberedte doughnut-pander, og fyld hvert doughnuthulrum cirka ⅔ fuldt.
- Overfør panderne til den midterste rille i din ovn og bag dem i 8-10 minutter. Du ved, at de er færdige, når du kan se nogle let brunede kanter.
- Når du er færdig, fjerner du de bagte donuts fra din ovn og lad dem køle af i 5 minutter, før du fjerner dem fra panden for at afslutte afkølingen på en rist.
Nem vaniljeglasur
- Først, i en røreskål, kombiner din konditorsukker med mælk (eller citronsaft), vanille ekstrakt (udelad hvis du bruger citronsaft), og en knivspids salt. Brug en ske til at blande, juster konsistensen (tilsæt mere mælk for at gøre det tyndere) indtil du har et flot fritregn, der klæber godt til din ske.
- Til sidst dypper du dine donuts med forsiden nedad i glasuren og løft dem væk. Lad glasuren løbe af donutsene, vend derefter og læg dem tilbage på en bagerist for at sætte sig. *Sørg for at sætte et stykke bagepapir under din rist for at fange den dryppende glasur.
Noter
- Bland kun dine ingredienser, indtil de netop er inkorporeret, bland ikke for meget! Hvis du blander dejen over, kan du få seje donuts.
- Du kan enten hælde doughnutdejen i dine pander eller bruge en sprøjtepose eller plastikopbevaringspose (og klip hjørnet).
- Bagte donuts kan nemt tørre ud. Hvis du stikker en tandstik ind i den tykkeste del af doughnutsen, vil du gerne se et par fugtige krummer sidde på ydersiden, når du trækker den ud.
- Citronsaft kan bruges til din glasur, bare skift den ud med mælken. For at tilføje et ekstra touch, top dem med frisk citronskal.
- Til opbevaring: Opbevar dine bagte donuts i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 48 timer.
- At fryse: De kan fryses, når de er helt afkølet ved at lægge dem i en kraftig frysepose og presse luften ud (dette er bedst før du fylder eller glasur dem). Nyd inden for 6 måneder og optø i mikrobølgeovnen på 50 % effekt.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer