Let, klassisk Blueberry Buckle er en hurtig og velsmagende blåbærdessert, der er fantastisk til friske eller frosne bær! Så meget bedre end blåbærmuffins som en morgenmadskage med en kanelsukkersmuletop og vaniljeglas drypper over det hele! Hvis du elsker kaffekage og blåbær, er denne dessert helt sikkert noget for dig!
Sådan laver du din Blueberry Buckle Batter ...
Forvarm din ovn til 375 grader F (190 grader C), og smør din 12 tommer støbejerns stegepande. I en stor skål eller skålen på din standarmixer flødes det blødgjorte smør og lysebrunt sukker sammen. Tilsæt æg, mælk (og valgfri kærnemælk), bagepulver og salt, og bland dem grundigt med en stavmikser eller din stativblander i medium hastighed.
Dernæst tilsættes melet og blandes godt, og fold derefter forsigtigt blåbærene ind og forsøger ikke at bryde dem. Overfør dejen i din støbejernspande og læg den til side, mens du laver smuldringstoppen.
Sådan laver du kanelsukkersmuldertoppen ...
I en medium skål kombineres lysebrunt sukker, alsidigt mel, formalet kanel og formalet muskatnød. Tilsæt det kolde, kubede smør og skær det i melblandingen med en wienerbrødskærer, indtil smørstykkerne er ærter. Hæld smuldringstoppen ud på dejen i støbejernspanden, og fordel den jævnt over dejen.
Bag Blueberry Buckle ...
Bag blåbærspændet ved 375 grader F (190 grader C) i 55 minutter, eller indtil smuldringstoppen er pænt gylden og en indsat kniv kommer ud ren. Fjern fra ovnen og lad den køle helt af.
Lav Vanilla Drizzle ...
I en lille skål kombineres konditorer sukker, tyk fløde og vaniljestangpasta. Bland indtil glat. Hvis det er nødvendigt, tilsættes flere konditorer sukker til at tykne, 1 spiseske ad gangen eller mere tyk fløde til tynd, også 1 tsk ad gangen. Tilsæt vaniljestreg til toppen af spændet ved at dryppe fra en gaffel, når den er afkølet.
Server og nyd!
Ingredienser til blåbærspænde
- Smør
- Sukker
- Æg
- Mælk
- Bagepulver
- Salt
- Flour
- Blåbær
Kanel sukker topping ingredienser
- Brown Sugar
- Flour
- Kanel
- muskatnød
- Smør
Ingredienser til vanilje dryp
- Kraftig fløde
- Sukker
- Vanilla Bean
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Blåbærspænde
Ingredienser
Blåbærspænde
- ¾ c usaltet smør (blødgjort, stuetemperatur)
- 1 ¼ c sukker
- 2 store æg
- ¾ c Sødmælk (vi kan godt lide at lave ½ mælk, ½ kærnemælk)
- 3 tsk bagepulver
- ¾ tsk salt
- 3 c mel til alle formål
- 4 c blåbær (frisk eller frossen)
Kanel Sugar Crumble Topping
- 1½ c lysebrunt sukker (fast pakket)
- 1 c mel til alle formål
- 1 tsk stødt kanel
- ½ tsk Jordnøddermus
- ¾ c usaltet smør (kold, kuberet)
Vanilje dryp
- 1½ c flormelis
- 2 spsk tunge fløde
- 2 tsk vanilje bønner pasta (eller vanilleekstrakt)
Instruktioner
Blåbærspænde
- Forvarm din ovn til 375 grader F (190 grader C), og smør din 12 tommer støbejerns stegepande.
- I en stor skål eller skålen på din standarmixer flødes det blødgjorte smør og lysebrunt sukker sammen. Tilsæt æg, mælk (og valgfri kærnemælk), bagepulver og salt, og bland dem grundigt med en stavmikser eller din stativblander i medium hastighed. Tilsæt melet og bland godt, fold derefter blåbærene forsigtigt ind og forsøg ikke at bryde dem. Overfør dejen i din støbejernspande og læg den til side, mens du laver smuldringstoppen.
Kanel Sugar Crumble Topping
- I en medium skål kombineres lysebrunt sukker, alsidigt mel, formalet kanel og formalet muskatnød. Tilsæt det kolde, kubede smør og skær det i melblandingen med en wienerbrødskærer, indtil smørstykkerne er ærter. Hæld smuldringstoppen ud på dejen i støbejernspanden, og fordel den jævnt over dejen.
- Bag blåbærspændet ved 375 grader F (190 grader C) i 55 minutter, eller indtil smuldringstoppen er pænt gylden og en indsat kniv kommer ud ren. Fjern fra ovnen og lad den køle helt af.
Vanilje dryp
- I en lille skål kombineres konditorer sukker, tyk fløde og vaniljestang. Bland indtil glat. Hvis det er nødvendigt: og tilføj flere konditorer sukker til at tykne, 1 spiseske ad gangen, eller mere tyk fløde til at tynde, også 1 tsk ad gangen. Tilsæt vaniljestreg til toppen af spændet ved at dryppe fra en gaffel, når den er afkølet.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Allan Claudia-Maria siger
hej liebe angela, irgendwas ist falsch gegangen: wie lang bei wieviel grad soll man den buckel backen? jeg anbefaler recept: „
Backen Sie die Blaubeerschnalle 375 Minuten lang ved 190 ° C “og det kan ikke bruges!
ich bitte um antwort, denn das rezept klingt superlecker! DANKE !!!! claudia
hej kære angela, der gik noget galt: hvor længe ved hvor mange grader skal du bage pukkel? opskriften siger: "
Bag blåbærspænde i 375 minutter ved 190 ° C ”og det kan ikke være sandt!
Jeg beder om et svar, for opskriften lyder super lækker! TAK!!!! claudia
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Hallo Claudia, Sie müssen 55 minutter ved 190 ° C backen, eller bis der Streuselbelag goldbraun ist und ein eingesetztes Messer sauber herauskommt. Es ist ein tolles Rezept und ich muss es aktualisieren 🙂
Lass mich wissen, wie es gelaufen ist, ich würde mich freuen, davon zu hören!
Hej Claudia, Du skal bage ved 190 ° C i 55 minutter, eller indtil smuldrende topping er gylden og en indsat kniv kommer ren ud. Det er en fantastisk opskrift, og jeg skal opdatere denne 🙂
Fortæl mig hvordan det går, jeg vil meget gerne høre om det!