Disse udbenede kyllingevinger er møre og saftige med en sprød yderside, der gør dem til en perfekt forret til enhver lejlighed! Kyllingebryststykker er dobbeltbelagte i krydret mel og stegt, indtil de er gyldne, før de smides i din yndlingssauce! Nyd dem på spilledagen, til en fest eller bare fordi!
Hjemmelavet udbenet kyllingevinge opskrift
Vinger er bestemt en husstandsfavorit, når det kommer til appetizers og snacks. De er sprøde, saftige og smidt i dine yndlingssaucer!
Selvom jeg nyder nogle klassiske ben-i-vinger, elsker jeg også virkelig hvordan let og praktisk benløse vinger er! De er dobbeltbelagte for at få en ekstra sprød skorpe og er fyldt med smag!
Gå til:
Tjek alle disse lækre ud saucer til vinger samt disse velsmagende Wingstop smag!
🥘 Udbenede kyllingevinger Ingredienser
Du skal bare bruge lidt kylling, krydderier og æg til denne nemme opskrift! Juster gerne varmeniveauet ved at tilføje mere cayennepeber!
- Flour - 1 kop universalmel.
- Salt - 2 teskefulde salt.
- Pepper - ½ tsk kværnet sort peber.
- Cayennepeber - ½ tsk cayennepeber.
- Paprika - ½ tsk paprika.
- Hvidløgs pulver - ¼ teskefuld hvidløgspulver.
- Egg - 1 stort æg.
- Mælk - 1 kop mælk.
- Kyllingebryst - 1 pund udbenet, skindfri kyllingebryst, der er skåret i ½-tommers strimler. Alternativt kan du bruge kyllingemørbrad!
- Olie - Din foretrukne olie til stegning.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du udbenede kyllingevinger
Alt du skal gøre for at lave disse vinger er at mudre dem og smid dem i frituregryden! Du vil have din frituregryde eller en stor gryde, et par røreskåle, en skarp kniv og et kødtermometer!
Mængden af vinger afhænger virkelig af hvor store du skærer dem! Du kan dog forvente cirka 3 portioner.
- Varme. Hæld din olie i en frituregryde eller stor gryde og opvarm den til 375°F (190 ° C).
- Lav belægning. I en stor røreskål piskes 1 kop mel, 2 tsk salt, ½ tsk peber, cayennepeber og paprika sammen og ¼ tsk hvidløgspulver. I en separat, lille skål, pisk 1 stort æg og 1 kop mælk sammen.
- Dredge. Dine 1 pund kyllingebryst skal skæres i strimler. Dyp derefter hver af dine kyllingestrimler i æggeblandingen og rul den derefter i krydderi- og melblandingen. Gentag processen en anden gang så alle kyllingestykkerne har to lag. Overfør derefter kyllingestykkerne til køleskabet og lad dem køle af i 20 minutter.
- Steg kyllingen. Når olien er varm og kyllingen er færdig afkølet, steges stykkerne i omgange, så du overfyld ikke gryden. Kog kyllingen i 5-6 minutter, eller indtil de er gyldne og den indre temperatur er 165°F (74 ° C).
- Vend med sauce. Læg kyllingen i en stor skål og vend derefter med din foretrukne vingesauce server straks.
Server dine vinger med din favorit dipsauce! Prøv nogle hjemmelavet ranch or blå ostesauce! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Disse udbenede kyllingevinger smager godt sammen med en af dine favoritter vingesaucer! Prøv dem med nogle kyllingevingesauce or mild bøffelsauce!
- Brug af brystkød i stedet for egentlige kyllingevinger er det, der gør disse udbenede vinger så møre og saftige!
- Hvis du ikke har kyllingebryst på hånden ville kyllingemørbrad være en fantastisk erstatning!
- Sørg for at dobbeltbelægge dine kyllingestykker, så de får en tyk og sprød yderside!
- Du kan lave disse vinger i airfryeren ved at koge dem i et enkelt lag ved 375°F (190 ° C) i cirka 15 minutter.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder i køleskabet til op til 3 dage.
Genopvarmning af kyllingevinger
Nyd dine rester af vinger kolde oven på en salat, eller opvarm dem i mikrobølgeovnen eller ovnen ved 350°F (175°C).
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Ja! Du kan stege dine benløse vinger 1 dag i forvejen. Læg dem blot i en lufttæt beholder og opbevar dem i køleskabet. Næste dag kan du genopvarme dem, tilføje din sauce og servere!
Jep! Jeg anbefaler at fryse dem, før du tilføjer din sauce. For at undgå at de sætter sig fast, læg dem på en bageplade og læg dem i fryseren 1-2 timer. Så kan du overføre dem til en frysesikker opbevaringspose i op til 3 måneder. Når de er klar, kan du enten lade dem tø op i køleskabet eller genopvarme dem direkte fra frosne ved 350°F (175°C) i cirka 20 minutter.
Du kan bruge enhver sauce du kan lide! Nogle populære muligheder er mild bøffelsauce, kyllingevingesauce, teriyaki sauceog Hawaiian bbq sauce!
🍗 Flere vingeopskrifter
- Bagte kyllingevinger - Disse rodfrie vinger tilberedes i ovnen!
- Bagte hvidløg parmesan vinger - Disse vinger er belagt med både hvidløg og parmesan for en klassisk parring!
- General Tso's Chicken Wings - Vinger er smidt i en populær sød og syrlig sauce!
- Hunan kyllingevinger - Disse smagfulde vinger har et strejf af krydderi!
- Chipotle Dry Rub Smoked Wings - Vinger er forberedt i din ryger med en frisk tør rub!
- Abrikos Sriracha glaserede vinger - Saucen på disse vinger er både sød og krydret!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Udbenede kyllingevinger
Ingredienser
- 1 kop mel til alle formål
- 2 teske salt
- ½ teske jordet sort peber
- ½ teske cayennepeber
- ½ teske paprika
- ¼ teske hvidløgs pulver
- 1 stor æg
- 1 kop mælk
- 1 lb kyllingebryst (udbenet, uden skind, skåret i ½-tommers strimler)
- olivenolie (til stegning)
Instruktioner
- Hæld din olie i en frituregryde eller stor gryde og opvarm den til 375°F (190 ° C).
- I en stor røreskål piskes mel, salt, peber, cayennepeber, paprika og hvidløgspulver sammen. I en separat, lille skål piskes æg og mælk sammen.
- Dyp hver af dine kyllingestrimler i æggeblandingen og rul den derefter i krydderi- og melblandingen. Gentag processen en anden gang, så alle kyllingestykkerne har to lag. Overfør derefter kyllingestykkerne til køleskabet og lad dem køle af i 20 minutter.
- Når olien er varm og kyllingen er færdig afkølet, steges stykkerne i omgange, så du ikke overfylder gryden. Kog kyllingen i 5-6 minutter, eller indtil de er gyldne og den indre temperatur er 165°F (74 ° C).
- Læg kyllingen i en stor skål og vend med din foretrukne vingesauce, og server derefter med det samme.
Noter
- Disse udbenede kyllingevinger smager fantastisk til enhver af dine favoritter vingesaucer! Prøv dem med nogle kyllingevingesauce or mild bøffelsauce!
- At bruge brystkød i stedet for egentlige kyllingevinger er det, der gør disse udbenede vinger så møre og saftige!
- Hvis du ikke har kyllingebryst ved hånden, ville kyllingemørbrad være en fantastisk erstatning!
- Sørg for at dobbeltbelægge dine kyllingestykker, så de får en tyk og sprød yderside!
- Du kan lave disse vinger i airfryeren ved at tilberede dem i et enkelt lag ved 375°F (190 ° C) i cirka 15 minutter.
- Opbevaring: Opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.
- For at genopvarme: Nyd dine rester af vinger kolde ovenpå en salat eller opvarm dem i mikrobølgeovnen eller ovnen.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer