Disse Britisk julemiddagsmenu ideer byder på lækre opskrifter, der traditionelt serveres til ferien i Storbritannien! Med denne guide kan du bygge den ultimative britiske julemiddagsmenu fra forretter til desserter. Hvis du mangler en smag af hjemmet, eller bare vil prøve noget nyt, vil disse festlige og smagfulde opskrifter ikke skuffe!
Britiske juleopskrifter
Fejr jul på den britiske måde ved at prøve nogle af disse lækre britisk julemiddagsmenu ideer! Hvis du laver mad til en gæst udenfor landet, eller du blot ønsker at prøve nogle nye opskrifter i år, vil denne britiske modelmenu få dig til at nyde hver bid.
Der er en række af forretter, tilbehør, hovedretter og desserter at vælge imellem. Du kan mikse og matche, som det passer dig, der er ingen forkerte valg her!
Gå til:
- Britiske juleopskrifter
- Britiske ferieopskrifter
- forretter
- 1. Kartoffel Porresuppe
- 2. Djævle til hest
- 3. Walisisk sjældent bid
- Hovedretter
- 4. Ovnstegt Prime Rib
- 5. Oksekød Wellington
- 6. Gåsstegt
- Side Dishes
- 7. Yorkshire budding
- 8. Prime Rib Au Jus
- 9. Dauphinoise Kartofler
- 10. Braiseret rødkål
- 11. Honning- og urteovnsristede gulerødder
- 12. Klapbillede
- Desserter
- 13. Britisk julebudding
- 14. Britisk julekage
- 15. Mary Berry's Fork Biscuits
- 16. Hakketærter
- 17. Engelsk bagatel
- 🎅 Flere juleopskrifter og ideer
- 📖 Opskriftskort
- Idéer til britisk julemiddagsmenu: Ovnristet Prime Rib med Dry Rib Rub (+Flere ferieopskrifter!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
Britiske ferieopskrifter
At gøre ultimativ højtidsfest, Vælg en (eller et par stykker) af ideerne til den britiske julemiddagsmenu fra hver af sektionerne nedenfor. Denne guide tilbyder de bedste forretter, hovedretter, tilbehør og desserter, som traditionelt nydes i julen i Storbritannien!
Hvis det er første gang, du er vært for middag til ferien, så tjek min Juleguide for en trin-for-trin tidslinje til forberedelse af julemiddagen!
forretter
1. Kartoffel Porresuppe
Cremet kartoffel porresuppe er varm og trøstende. Top det af med noget ekstra bacon, hvid cheddar og fløde, og dine gæster vil knokle for at komme til bordet.
2. Djævle til hest
Navnet er måske ikke det mest festlige, men disse baconindpakkede dadler er en klassisk britisk forret. Denne enkle opskrift kræver, at datoerne skal være fyldt med Stilton ost inden de pakkes ind i bacon og bages.
3. Walisisk sjældent bid
Welsh rarebit, eller walisisk kanin, ligner ost på toast, selvom det er meget mere end det. Ristet brød er dækket af en ostesauce lavet med øl og sennepssauce, der kan nydes som den er eller toppes med krydret kød og mere.
Hovedretter
4. Ovnstegt Prime Rib
En perfekt tilberedt eneret ribben får virkelig julemiddagen til at føles som en speciel lejlighed. Min prime rib dry rub tilføjer masser af smag, og ovnen klarer resten af arbejdet!
5. Oksekød Wellington
Du behøver ikke at være Gordon Ramsay for at lave en fabelagtig beef wellington. Den flagede wienerbrødsskorpe og jordagtige svampefyld (duxelles) kun overgås af den saftige, mellemsjældne mørbrad i midten.
6. Gåsstegt
En lækker mør stegt gås gør det perfekte midtpunkt til ethvert julepålæg. Dette er kokkens valg af juleforretter, og du er enig, når du først har prøvet det!
Side Dishes
7. Yorkshire budding
Du kan ikke få en britisk jul uden disse rig og æggeagtig ruller. Hele din familie vil elske disse klassiske britiske popovers.
8. Prime Rib Au Jus
Denne prime rib au jus er den perfekte sauce til din ristede prime rib. Du kan bruge grydepande fra din steg, så den er ekstra smagfuld!
9. Dauphinoise Kartofler
Disse gratinerede kartofler er en elegant tilføjelse til ethvert ferieopslag, og de er også chokerende nemme at lave! De møre kartofler i skiver er lagdelt med masser af fløde, smør og ost for at lave en rig og overbærende tilbehør, der ikke efterlader nogen rester.
10. Braiseret rødkål
Oprindeligt en tysk ret, braiseret rødkål har spredt sig i popularitet over hele Europa. Med smør, brun farin, æbler og æblecidereddike tager det dine smagsløg på en sød og syrlig eventyr!
11. Honning- og urteovnsristede gulerødder
Mørt og sødt med masser af urteagtige smage, vil denne opskrift få dig til at se på gulerødder i et helt nyt lys. Selv børnene vil nyde disse honningovertrukne gulerødder!
12. Klapbillede
Dette skotske tilbehør er lavet med kartofler, majroer og gulerødder. Den serveres ofte med haggis, selvom den passer godt til enhver kødfuld hovedret!
Desserter
13. Britisk julebudding
Bunden af denne budding er ultra fugtig og kageagtig. De tørrede frugter og varme julekrydderier vil få dig i julestemning!
14. Britisk julekage
Denne kage er fyldt med varme krydderier, citrus og tørrede frugter og overtrukket med søde abrikoskonserves, marcipan og royal glasur. Det er en af de mest populære feriedesserter i England af en grund!
15. Mary Berry's Fork Biscuits
Gaffelkiks er faktisk sprøde, smøragtige småkager. De kræver kun 3 ingredienser at lave, og de er lige så lækre med te, som de er alene.
16. Hakketærter
Disse mundrette tærter lavet er en anden britisk klassiker. Hakketærter består af en flaget kageskorpe og et fyld lavet med søde tørrede frugter. Du kan endda servere det med en side af rigt brandy smør.
17. Engelsk bagatel
En engelsk bagatel er elegant og lækker. Server den i en stor skål eller i individuelle glas til hver person.
Engelsk bagatel består af lag af hvid kage, frisk frugt og vaniljebudding, derefter toppet med flødeskum.
🎅 Flere juleopskrifter og ideer
- Italiensk julemiddagsmenu ideer - En liste over italienske juleopskrifter til deling med familie og venner!
- Julebrunch opskrifter - De bedste opskrifter til at holde en feriebrunch i julen.
- Nem julemiddagsmenu - En liste over opskrifter til at holde en feriemiddag uden stress.
- Julegrydeopskrifter - Nemme julegrydeopskrifter, som du endda kan lave på forhånd!
- Nemme juledesserter - Disse feriegodbidder er utroligt lækre, men alligevel så enkle, at alle kan lave dem!
- Ferie tærte opskrifter - En bred vifte af tærter til at fejre højtiden.
Har du prøvet nogle af disse britiske julemiddagsmenuideer? Fortæl mig, hvordan de blev i kommentarerne nedenfor!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Idéer til britisk julemiddagsmenu: Ovnristet Prime Rib med Dry Rib Rub (+Flere ferieopskrifter!)
Ingredienser
- 5-6 lb prime rib stege (vi brugte en udbenet prime ribsteg)
- 3 spiseskefuld salt (grov jord)
- 2 spiseskefuld peber (grov jord)
- 1 spiseskefuld hvidløgs pulver
- ½ spiseskefuld jord salvie
- ½ spiseskefuld tørret rosmarin
- ½ spiseskefuld tørret timian
- 1 teske tørret oregano
Instruktioner
- Forvarm din ovn til 450°F (230°C).
- Kombiner alle urterne: salt, peber, hvidløgspulver, malet salvie, tørret rosmarin, tørret timian og tørret oregano i en lille skål. Gnid den primære ribbenssteg med krydderiblandingen, og sørg for at dække alle sider jævnt.
- Læg den krydrede ribbenssteg i en lav bradepande på en rist med fedtsiden opad. Svits stegen i 15 minutter i en forvarmet ovn ved 450°F (230°C), reducer derefter temperaturen til 325°F (160°C) og steg i yderligere 45 minutter, før man begynder at kontrollere den indre kødtemperatur.
- Når den indre temperatur (indsat i den tykkeste midterste del af stegen) når 120°F (50°C), tages stegen ud af ovnen og overføres til et skærebræt. Dæk derefter løst med aluminiumsfolie, og form et 'telt' over stegen, mens du lader din prime rib hvile i 20-30 minutter før servering. Den indre temperatur skal være 130°F (55°C), når stegen har hvilet, før servering.
Noter
- Husk at tilberedningstider vil variere afhængigt af din ovntemperatur og størrelsen på din prime rib portion, så sørg for at bruge dit kødtermometer.
- Når du kontrollerer den interne temperatur, sørg for, at dit kødtermometer stikkes ind i den tykkeste midterste del af stegen.
- Den interne temperatur skal være 130°F (54 ° C) når stegen har hvilet, inden servering.
- Lad din steg stå ved stuetemperatur en time før tilberedning for at sikre, at den koger så jævnt som muligt.
- At lagre: Læg kødet i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage. Den kan også fryses i op til 6 måneder, bare sørg for at lade den tø op i 24 timer inden den genopvarmes.
- For at genopvarme: Læg din steg i en gryde og dæk den med folie. For at bevare saftigheden, tilsæt ¼ kop oksebouillon. Bages i ovnen ved 300°F (149 ° C) i 20-30 minutter.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer