Stegt mahi mahi er en super hurtig og ubesværet måde at lave en vidunderlig lækker skaldyrsmiddag på mindre end 10 minutter! Denne metode resulterer altid i velsmagende fisk, der er møre og fugtige. Server den sammen med noget citronsauce til et måltid, som alle vil elske!
Bedste stegte mahi mahi opskrift
Mahi mahi er en subtropisk hvidfisk med en mild og sød smag. Det er en utrolig populær fiskemulighed til mange forskellige opskrifter!
Denne stegte mahi mahi vil være klar til at nyde i en spørgsmål om minutter, plus det er nemt at piske op med kort varsel! Dette bliver en af dine nye basisretter i sidste øjeblik.
Gå til:
Hvis du ønsker at lære mere om denne velsmagende fisk, tjek mit indlæg alt om mahi mahi!
🥘 Broiled Mahi Mahi Ingredienser
Når du vælger nogle frisk mahi mahi, sørg for at vælge fileter, der er fugtige og skinnende! Disse fileter er friske og lækre.
- Mahi Mahi - 24 ounce mahi mahi fileter. Frisk er bedst, men du kan bruge frosne fileter, der er helt optøet!
- Olivenolie - 1 spsk ekstra jomfru olivenolie (EVOO).
- Salt - ½ tsk salt for at få alle smagene til at skille sig ud.
- Paprika - ½ tsk paprika for at tilføje en fantastisk smag og smuk farve.
- peber - ¼ teskefuld peber.
- Citron - 1 citron, der er skåret i skiver eller skåret i både, til pynt.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan steges Mahi Mahi
Sørg for at holde øje med din fisk, mens den er under slagtekyllingen, det vil du ikke ved et uheld overkoge det! Grib din slagtekyllingspande, ripenste og måleskeer for at få denne velsmagende madlavning af fisk og skaldyr!
På kun 10 minutter har du 4 lækre portioner af stegt mahi mahi klar til at nyde!
- Forbered og forvarm. For at komme i gang skal du forvarme din slagtekylling. Beklæd en grillpande eller bageplade med sølvpapir eller pergamentpapir (der er blevet trimmet for at forhindre forbrænding) og smør stativet let. Når den er klar, skal du placere stativet i slagtekyllingepanden eller bagepladen.
- Krydr fisken. Arranger de 24 ounces (ca. 4-6 fileter) mahi mahi fileter i et enkelt lag på risten, pensl dem med 1 spsk ekstra jomfru olivenolie, og drys med ½ tsk salt, ¼ tsk peber og ½ tsk paprika.
- Broil. Sæt grillpanden på 2. rille i din ovn og steg fisken til cirka 8 minutter, eller indtil det let flager med en gaffel.
- Tjene. Tag fisken ud af ovnen og server straks med citronskiver.
Server din mahi mahi med min velsmagende trukket smørNogle citronsmørsauce til fisk, eller en mere krydret pick som Bloves skaldyrsauce! Tilføj en side af Græsk pastasalat til et velsmagende måltid. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Ifølge USDA, skal al fisk være kogt til en indre temperatur på mindst 145°F (63 ° C). Men de fleste mennesker føler, at dette er gennemstegt. Brug din bedste dømmekraft, når du serverer din mahi mahi.
- Rester af mahi mahi smager også lækkert koldt! Du kan flage det på en salat eller bruge det i en sandwich.
- At lagre: Læg eventuelle rester i en lukket beholder i køleskabet i op til 4 dage.
- For at genopvarme: Sprøjt en lille smule vand på din fisk og pak den ind i folie. Bag den i ovnen ved 275°F (135 ° C) i 10-15 minutter.
❓ Hvordan ved du, hvornår Mahi Mahi er færdig?
For at være specifik laves mahi mahi, når den har nået en indre temperatur på 137°F (58°C). Derudover, hvis du stikker en gaffel ind i den tykkeste del af fisken og skubber den op, skal kødet let flage.
❓ Hvorfor er min Mahi Mahi sej?
Hvis din fisk har en sej tekstur, var det sandsynligvis overkogt. Når mahi mahien er gennemstegt, krymper den, stivner og tørrer ud. Sørg for at holde øje med din fisk under tilberedning, så du ikke overkoger den!
❓ Skal jeg fjerne huden fra min Mahi Mahi?
Mahi mahi hud er sej og sej. Typisk fjernes den fra fisken før tilberedning, medmindre du skal grille eller stege den.
Hvis den bliver siddende, kan du fjerne skindet efter det er kogt, inden servering. Uanset hvad, er det personlig præference for hvornår (eller hvis) du ønsker at fjerne huden.
🐟 Andre Mahi Mahi & Fiskeopskrifter
- Grillet Mahi Mahi
- Pansstegt Mahi Mahi
- Bagt Mahi Mahi
- Grillet Jamaican Jerk Red Snapper
- Grillet Branzino
- Bagt havtaske
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Stegt Mahi Mahi
Ingredienser
- 24 oz mahi mahi fileter
- 1 spiseskefuld olivenolie
- ½ teske salt
- ½ teske paprika
- ¼ teske peber
- 1 citron (skiver eller kiler)
Instruktioner
- For at komme i gang skal du forvarme din slagtekylling. Beklæd en slagtekyllingepande eller bageplade med alufolie eller bagepapir (der er blevet trimmet for at forhindre forbrænding) og smør stativet let. Placer derefter stativet i slagtekyllingepanden eller bagepladen.
- Arranger mahi mahi-fileterne i et enkelt lag på risten, pensl dem med ekstra jomfruolivenolie og drys med salt, peber og paprika.
- Sæt derefter grillpanden på 2. rille i din ovn og steg fisken i cirka 8 minutter, eller indtil den let flager med en gaffel.
- Tag fisken ud af ovnen og server straks med citronskiver.
Noter
- Ifølge USDA, skal al fisk tilberedes til en indre temperatur på mindst 145°F (63 ° C). Men de fleste mennesker føler, at dette er gennemstegt. Brug din bedste dømmekraft, når du serverer din mahi mahi.
- Rester af mahi mahi smager også lækkert koldt! Du kan flage det på en salat eller bruge det i en sandwich.
- Opbevaring: Læg eventuelle rester i en lukket beholder i køleskabet i op til 4 dage.
- For at genopvarme: Sprøjt en lille smule vand på din fisk og pak den ind i folie. Bag den i ovnen ved 275°F (135 ° C) i 10-15 minutter.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Lara M siger
Det her var helt fantastisk! Jeg kan ikke huske, hvor lang tid det tog at lave mad, for jeg brugte et sondetermometer. Aromaen var perfekt.
anonym siger
Steger du med hudsiden nedad eller med hudsiden opad
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Med skindsiden nedad har jeg kødet krydret og vender opad. Tak fordi du spurgte!