Denne bøffel rejer opskriften er en ubesværet forret eller middag til fisk og skaldyr, der bringer varmen fra din yndlingsvingesauce til middagsbordet! Et pund rejer steges på panden og smides i en cremet varm pebersauce med smeltet smør, hakket hvidløg, stødt cayennepeber, salt og peber! Server med dine yndlingsgrøntsagsskiver eller over en salat - uanset hvad, så bliver det absolut lækkert!
Nem opskrift på bøffelrejer
Buffalo rejer er en utroligt let og velsmagende forret eller skaldyrsmiddag, der kombinerer et halvt kilo stegte rejer med en rig og krydret bøffelsauce! Denne rejeopskrift kræver kun en håndfuld simple ingredienser og 5 minutters forberedelsestid!
Du kan servere disse lækre rejer med en række af dine yndlings grøntsagsskiver og cremede dipsaucer - eller du kan endda lave en lækker sandwich eller salat med dem!
Gå til:
🥘 Buffalo Shrimp Ingredienser
Snup et pund friske eller frosne rejer i butikken og en få nemme ingredienser at lave den velsmagende bøffelsauce! Hvis du bruger frosne rejer, skal du sørge for at tø helt op før tilberedning.
- Varm pebersauce - 6 ounce varm pebersauce.
- Smør - 2 spiseskefulde smør (smeltet).
- Hvidløg - ½ spsk hvidløg (hakket).
- Kværnet cayennepeber - 1 tsk malet cayennepeber.
- Salt peber - 1 knivspids af hver, salt og peber (valgfrit, efter smag).
- Olivenolie - 1 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru).
- Reje - 1 pund rejer (store, skrællede, de-venerede og halen fjernet).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
Vil du have flere opskrifter? Indtast din e-mail nedenfor, og vi sender dem direkte til din indbakke!
🔪 Sådan laver du Buffalo Shrimp
Denne bøffelreje er nybegyndervenlig, men alligevel pakket fuld af smag! Tag en røreskål, en stor stegepande (eller stegepande), og en hulske til at begynde!
1 pund buffalo rejer vil gøre ca Servering 4, så der er rigeligt til en hurtig forret eller en familiemiddag med et par sider!
- Forbered. Skyl og rens rejer efter behov pat dem tørre.
- Blande. I en røreskål kombineres 6 ounces varm pebersauce, 2 spsk smeltet smør, ½ spsk hvidløg, 1 tsk malet cayennepeber og valgfri 1 knivspids salt og peber. Sæt til side.
- Varm olivenolie op. Opvarm 1 spsk ekstra jomfruolivenolie i en stor stegepande eller stegepande over medium-høj varme. Når olien begynder at glimmer og er lige begyndt at ryge, tilsæt 1 pund rejer.
- Kog rejer. Steg i 2-3 minutter, indtil de ikke længere uigennemsigtig, rejerne er krøllet og blevet lyserøde i farven. Tag den ud af panden eller bradepanden med en hulske, og kom den over i en skål for at blande med saucen.
- Overtræk i sauce og server. Smid rejerne indtil godt belagt med sauce og server straks.
Server disse lækre rejer med dine yndlingsgrøntsagsskiver og nogle hjemmelavede blå ost dressing! For flere ideer, tjek min artikel, som har en helhed samling af nemme sider at du kan server med rejer! God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- 6 ounce er lig med ¾ kop af varm pebersauce. Jeg kan godt lide at bruge Frank's Original red hot sauce!
- Hvis du bruger frosne rejer, sørg for at de er helt optøet inden tilberedning.
- I stedet for cayennepeber og en knivspids salt & peber, kan du bruge en Creolsk krydderier eller Old Bay.
- Du kan justere intensiteten af den varme sauce ved at bruge mindre end den nødvendige mængde, hvis det ønskes.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Når din buffalo rejer er kølet helt af, læg dine rester i en lufttæt beholder i køleskabet. Nyd inden for 3-4 dage.
Hvis du gerne vil fryse dine rejerester, skal du opbevare dem i en frysesikker beholder og fryse dem i op til 4 måneder. Tøs op i køleskabet natten over inden genopvarmning.
Genopvarmning af Buffalo Shrimp
Varm rejerne op ved middel-lav til medium varme på komfuret med en lille smule smør eller olivenolie, så de ikke bliver overkogte. Kog indtil de er gennemvarmet efter din smag eller i det mindste 5-7 Minutes.
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Buffalo sauce har et krydret, mildt sødt og syrligt kick. Med det tilsatte smeltede smør i opskriften har bøffelsaucen en mindre varm, men alligevel rig smag, der komplementerer rejerne på en lækker måde!
Du kan servere denne bøffelreje som en let forret med dine yndlings grøntsager i skiver (som selleri og gulerødder) med ranch or blå ost forbinding! Det ville også være et godt supplement til en sandwich lavet med Southen coleslaw og serveret sammen med noget cremet makaroni og ost!
Buffalo sauce er opkaldt efter byen Buffalo, New York! Det blev oprindeligt lavet af smør, varm sauce og cayennepeber fra en familieejet restaurant kaldet Anchor Bar.
🦐 Flere lækre rejeopskrifter
- Air Fryer rejer - Tilføj disse nemme airfryer-rejer til pasta, salat eller ris til en hurtig middag på en travl hverdag!
- New Orleans BBQ rejer - Disse Cajun-inspirerede BBQ-rejer er så velsmagende, men alligevel super nemme at lave!
- Cajun rejer - Smagfulde og smørrige rejer kræver kun en håndfuld ingredienser og 10 minutters tilberedningstid!
- Hvidløgsmør Rejer - Server disse saftige og smøragtige hvidløgsrejer som forret, snack eller aftensmad!
- Dynamit rejer - Dynamit-rejer kombinerer sprøde, smækkede rejer med en syrlig sriracha-mayosauce!
- Creamy Coconut Rejer - Denne cremede kokosrejeopskrift har cremet kokossmag kombineret med frisk limeskal!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Buffalo rejer
Ingredienser
- 6 oz varm pebersauce
- 2 spiseskefuld smør (smeltet)
- ½ spiseskefuld hvidløg (hakket)
- 1 teske jorden cayennepeber
- 1 at klemme hver, salt og peber (valgfri, efter smag)
- 1 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- 1 lb rejer (stor, skrællet, de-veneret og halen fjernet)
Instruktioner
- Skyl og rens rejer efter behov, og dup dem derefter tørre.
- Kombiner den varme pebersauce, smeltet smør, hvidløg, malet cayennepeber og valgfrit salt og peber i en røreskål. Sæt til side.6 oz varm pebersauce, 2 spsk smør, ½ spsk hvidløg, 1 tsk malet cayennepeber, 1 knivspids hver, salt og peber
- Opvarm ekstra jomfru olivenolie i en stor stegepande eller stegepande over medium-høj varme. Når olien begynder at flimre og lige er begyndt at ryge, tilsæt rejerne.1 spsk olivenolie, 1 lb rejer
- Steg i 2-3 minutter, indtil de ikke længere er uigennemsigtige, rejerne er krøllet og blevet lyserøde. Tag den ud af panden eller bradepanden med en hulske, og kom den over i en skål for at blande med saucen.
- Kast rejerne, indtil de er godt dækket med sauce, og server straks.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- 6 ounces er lig med ¾ kop varm pebersauce. Jeg kan godt lide at bruge Frank's Original red hot sauce!
- Hvis du bruger frosne rejer, skal du sørge for, at de er helt optøet inden tilberedning.
- I stedet for cayennepeber og en knivspids salt og peber kan du bruge en Creolsk krydderier eller Old Bay.
- Du kan justere intensiteten af den varme sauce ved at bruge mindre end den nødvendige mængde, hvis det ønskes.
- Til opbevaring: Når dine bøffelrejer er kølet helt af, læg dine rester i en lufttæt beholder i køleskabet. Nyd inden for 3-4 dage.
- Sådan fryses: Hvis du gerne vil fryse dine resterende rejer, skal du opbevare dem i en frysesikker beholder og fryse dem i op til 4 måneder. Tøs op i køleskabet natten over inden opvarmning.
- For at genopvarme: Opvarm rejerne ved middel-lav til medium varme på komfuret med en lille smule smør eller olivenolie, så de ikke bliver overkogte. Kog til de er gennemvarme efter din smag eller mindst 5-7 minutter.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: