Disse luftige kærnemælkspandekager er syrlige, lækre og nemme at lave til morgenmad eller familiebrunch alle ugens dage! Alt du skal bruge er en håndfuld enkle ingredienser for at lave de mest luftige pandekager nogensinde. Uanset om du fodrer en flok eller nyder en høj stak pandekager som en weekendforkælelse, skuffer disse gyldne pandekager ikke!
Bedste kærnemælkspandekager opskrift
Denne nemme opskrift på kærnemælkspandekager er et snuptag at lave, og du kan læse alt om mine bedste og yndlingstips til super luftige pandekager også her! Jeg voksede op med at lave disse velsmagende morgenmad pandekager hver weekend, og det er en tradition, jeg elsker at dele med min familie den dag i dag!
Alt du skal gøre er at blande de tørre og våde ingredienser sammen i separate skåle, før du rede dem for at lave pandekagedejen! Lad dejen hvile i 15 minutter og kog dem derefter til gylden perfektion!
Gå til:
🥘 Fluffy kærnemælkspandekager Ingredienser
Du skal kun bruge en håndfuld almindelige bageingredienser at lave disse nemme pandekager! Hav noget ekstra ved hånden, så du hurtigt kan lave pandekager til familien, når du vil.
- Mel til alle formål - 2 kopper ske og udjævnet universalmel.
- Flormelis - ⅓ kop konditorsukker (aka pulveriseret sukker).
- Bagepulver - 2 teskefulde bagepulver.
- Bagepulver - 1 tsk bagepulver.
- Salt - ½ tsk salt.
- Kærnemælk - 2 kopper kærnemælk.
- Æg - 2 store æg, pisket, og ved stuetemperatur.
- Smør - ¼ kop smeltet saltet smør.
- Vaniljeekstrakt eller ahornsirup (Valgfrit) - Brug 2 teskefulde af enten valgfri smagsforstærker.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du luftige kærnemælkspandekager
Disse luftige kærnemælkspandekager er utrolig nemme at tilberede, bare sørg for at lade din dejen hvile i 15 minutter før du begynder at lave mad! Du skal bruge nogle målebægre, to røreskåle, en stor non-stick stegepande (stegepande eller stegepande), en ristebørste, en slev og en spatel for at komme i gang!
Denne kærnemælkspandekage opskrift vil gøre ca 12 pandekager alt efter hvor meget dej du hælder på panden!
- I separate skåle. Pisk de 2 kopper universalmel, ⅓ kop konditorsukker, 2 tsk bagepulver, 1 tsk bagepulver og ½ tsk salt sammen i en stor røreskål. I en adskille røreskål, pisk de 2 kopper kærnemælk, 2 store sammenpisket æg og ¼ kop smeltet smør sammen - sammen med 2 teskefulde af den valgfri vaniljeekstrakt eller ahornsirup.
- Bland pandekagedejen. Kombiner din pandekagedej ved at hælde den våde blanding i den tørre blanding, og rør derefter lige nok til at inkorporere alle ingredienserne i en klumpet dej. Bland ikke for meget. Når de er kombineret, sæt til side i 15 minutter på disken.
- Forvarm. Opvarm en stor non-stick stegepande, stegepande eller stegepande til medium (til mellem-lav) varme, og brug derefter vegetabilsk olie og en basting pensel til jævn pels kogefladen.
- Kog gyldne luftige pandekager. Hæld eller hæld blandingen på den opvarmede stegepande eller stegepande i dybe ¼ kop scoop portioner. Kog hver pandekage indtil både siderne er gyldenbrune, og pandekagerne vendes, når boblerne på overfladen brister.
- Tjene. Stable pandekager og server straks med din favorit sirupper, frugt eller toppings.
Selvfølgelig er en stak velsmagende flapjacks fornøjelig i sig selv. Men hvis du gerne vil servere et par stykker morgenmad ting der passer til dine pandekager, se mit indlæg om hvad skal man servere til pandekager! God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Når pandekagerne har bobler, der springer på den ubehandlede side, tag et kig på den side, der rører panden for at se, om den har en gyldenbrun farve. Så ved du, at pandekagerne er klar til at vende.
- Tilføj gerne nogle mix-ins til dejen lige før du er klar til at lave mad. Friske eller frosne blåbær, chokoladechips eller hakkede bananer og valnødder ville være lækkert!
- Sørg for ikke at overblande din pandekagedej, ellers får du ikke en luftig konsistens. Overblanding af dejen giver flade og tætte pandekager.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Læg eventuelle resterende pandekager i en lufttæt beholder eller plastopbevaringspose i køleskabet til op til en uge.
Hvis du har en større mængde pandekager, som du ikke tror, du vil være færdig med inden for en uge, kan du også fryse dem! Pak dine pandekager individuelt ind med aluminiumsfolie eller plastfolie, så de ikke klistrer sammen. Læg dem i en frysesikker beholder i op til 3 måneder. Tøs op i køleskabet inden genopvarmning.
Genopvarmning af luftige kærnemælkspandekager
Forvarm din ovn til 350˚F (175°C) og læg dine pandekager jævnt på en bageplade. Dæk pandekagerne med folie, så de ikke brænder på toppen og varme i 5-7 minutter, eller indtil de er gennemvarmet efter din smag.
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Tilsætning af kærnemælk gør flere ting ved pandekagedejen. Syren i kærnemælken reagerer med bagepulver for at skabe ekstra højde og luftighed. Det bringer også en dejlig syrlig smag til pandekageblandingen!
Det er tid til at vende pandekagen til den anden side, når boblerne begynder at briste og danne huller i den ubehandlede side, som forbliver åbne. Vend ikke, når boblerne først dukker op; vent til de springer og ikke længere er fyldt med pandekagedej.
Nej, jeg vil ikke anbefale at bruge en el-mixer, så du kan undgå at overmikse pandekagedejen. Brug i stedet et silikonepisker over en elmixer eller træske.
😋 Flere velsmagende morgenmadsopskrifter
- Fransk toast - Denne french toast er nem, lækker og perfekt til morgenmad eller familiebrunch!
- Bagte æg - Denne praktiske opskrift på bagte æg er så enkel og velsmagende, at det bare kan være din nye yndlingsmåde at tilberede æg på!
- Kanelrullegryde - Kanelrullegryde er en glimrende måde at servere en hurtig morgenmad til en sulten skare!
- Morgenmadspølse - Min hjemmelavede morgenmadspølse indeholder hakket svinekød smidt i varme krydderier, ahornsirup og bacon i tern!
- Overnight Havre Med Yoghurt - Disse overnight oats er perfekte til at forberede din morgenmad til din arbejdsuge!
- Mikroovn omelet - Spar tid på dine travle morgener ved at lave denne lækre og proteinfyldte mikroovnomelet!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Kærnemælk pandekager
Ingredienser
Kærnemælk pandekager
- 2 kopper mel til alle formål (ske og udjævnet)
- ⅓ kop flormelis
- 2 teske bagepulver
- 1 teske bagepulver
- ½ teske salt
- 2 kopper kærnemælk
- 2 stor æg (ved stuetemperatur, pisket)
- ¼ kop smør (smeltet)
- 2 teske vaniljeekstrakt eller ahornsirup (Valgfrit)
Instruktioner
- Pisk universalmel, konditorsukker, bagepulver, natron og salt sammen i en stor røreskål. I en separat røreskål piskes kærnemælken, sammenpisket æg og smeltet smør sammen - sammen med valgfri vaniljeekstrakt eller ahornsirup.2 kopper altmel, ⅓ kop konditorsukker, 2 tsk bagepulver, 1 tsk bagepulver, ½ tsk salt, 2 kopper kærnemælk, 2 store æg, ¼ kop smør, 2 tsk vaniljeekstrakt eller ahornsirup
- Kombiner din pandekagedej ved at hælde den våde blanding i den tørre blanding, og rør derefter lige nok til at inkorporere alle ingredienserne i en klumpet dej. Bland ikke for meget. Når det er blandet, sættes det til side i 15 minutter på bordet.
- Opvarm en stor non-stick stegepande, stegepande eller stegepande til medium (til mellem-lav) varme, og brug derefter vegetabilsk olie og en drypningsbørste til at dække kogeoverfladen jævnt.
- Hæld eller øs blandingen på den opvarmede stegepande eller stegepande i dybe ¼ kop scoop portioner. Steg hver pandekage, indtil begge sider er gyldenbrune, og vend pandekagerne, når boblerne på overfladen er sprængt.
- Server straks med dine yndlingssirupper, frugt eller toppings.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Når pandekagerne har bobler, der springer på den ubehandlede side, tag et kig på den side, der rører panden for at se, om den har en gyldenbrun farve. Så ved du, at pandekagerne er klar til at vende.
- Tilføj gerne nogle mix-ins til dejen lige før du er klar til at lave mad. Friske eller frosne blåbær, chokoladechips eller hakkede bananer og valnødder ville være lækkert!
- Sørg for ikke at overblande din pandekagedej, ellers får du ikke en luftig konsistens. Overblanding af dejen giver flade og tætte pandekager.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer