Cajun opskrifter er fulde af robuste og friske smage, så vi har præsenteret nogle af de bedste retter fra Louisiana, som du kan lave derhjemme! Denne liste inkluderer alt fra velsmagende tilbehør til klassiske Cajun-forretter, endda en god gammeldags Cajun-fisk og skaldyrsopkog! Krydr aftensmaden med nogen af disse utrolige Cajun-opskrifter!
Bedste Louisiana Cajun-opskrifter
Cajun køkken er en unik blanding af Fransk og sydlandsk madlavning, med et strejf af spansk og afrikansk indflydelse. Disse nemme Cajun-opskrifter har en røget og fed smag, der vil pifte dit måltid op.
Så hvis du leder efter nogle nye opskrifter at prøve, skal du ikke lede længere end denne liste over nemme Cajun-opskrifter. Du vil være sikker på at finde en ny yndlingsret. God appetit!
Forstå forskellen mellem Cajun og kreolsk mad.
Gå til:
- Bedste Louisiana Cajun-opskrifter
- 1. Cajun Pølse Pasta
- 2. Sorte fisk
- 3. Beskidt ris
- 4. Languster Etouffee
- 5. Cajun Kålgryderet
- 6. Røde bønner & ris
- 7. Cajun rejer
- 8. Skaldyr Kog
- 9. Cajun Fries
- 10. Gumbosuppe
- 11. Instant Pot Jambalaya
- 12. Rejer & Grits
- 13. Grillet Grouper
- 14. Ovnstegt havkat
- 15. Brændt Okra
- 16. New Orleans BBQ-rejer
- 17. Grillede Cajun Alligator Bites
- 📖 Opskriftskort
- Cajun-opskrifter: Dirty Rice (+Flere gode retter at lave!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- 💬 Anmeldelser
1. Cajun Pølse Pasta
Hvis du leder efter en lækkert og nemt aftenmåltid, led ikke længere end Cajun-pølsepasta! Denne ret er enkel at lave og har en krydret og smagfuld andouille-pølse, der vil give dig lyst til mere.
Plus, det er det perfekt til travle familier da det kun tager omkring 30 minutter fra start til slut. Prøv denne Cajun-pølsepastaopskrift i dag!
2. Sorte fisk
Hvem elsker ikke sorte fisk? Det er en sundt, hurtigt og nemt ret, der kan laves med enhver type fisk.
Denne opskrift er til torsk, men du kan bruge enhver hvid fisk. Det bedste er, at du sandsynligvis har alle de sortende ingredienser i dit spisekammer.
3. Beskidt ris
Beskidte ris er en klassisk Louisiana-ret lavet med hvide ris, hakket oksekød, hakket svinekød, peberfrugt, selleri og løg. Den er fyldt med smag og perfekt til et solidt måltid.
Denne opskrift er enkel at følge og kan tilpasses efter din smag.
4. Languster Etouffee
Crawfish etouffee er en Louisiana klassiker, og det er perfekt til en afslappet familiemiddag. Denne ret er enkel at tilberede, og langusterhalerne giver den en lækker smag.
Server med noget varmt Fransk brød og du får et måltid, som hele din familie vil elske.
5. Cajun Kålgryderet
Cajun Cabbage Stew er en let en-gryde måltid som hele familien vil elske. Denne ret er spækket med protein og grøntsager, hvilket gør den til et sundt, solidt måltid.
Uanset om du leder efter en aftensmadsløsning eller noget at tage med til en potluck, denne gryderet vil helt sikkert behage. prøv det i dag!
6. Røde bønner & ris
Røde bønner og ris er en klassisk kreolsk ret det er populært i Louisiana. Denne ret er lavet med røde kidneybønner, ris og forskellige krydderier, og den kan serveres som hovedret eller tilbehør.
Der er mange forskellige måder at lave røde bønner og ris på, og denne opskrift er en af mine favoritter. det er let at forberede og det smager fantastisk! Jeg håber at du nyder det.
7. Cajun rejer
Denne Cajun-rejeopskrift er perfekt til de nætter, hvor du vil have noget velsmagende og nem at lave.
Det er også fantastisk for familier, da det virkelig er det overkommelige og alle vil elske den krydrede Cajun-smag. Par med tomater og ris or pasta for et mere mættende måltid.
8. Skaldyr Kog
Hvad med en Cajun-fisk og skaldyrsopkog? Det er let at lave, og hele familien vil elske det!
Du skal bruge nogle Gulf rejer, languster, kartofler, majskolber og røget pølse. Server med din favorit skaldyrsauce or krydderi! God fornøjelse!
9. Cajun Fries
Uanset om du er mor, far, hjemmekok eller en del af en familie, er der én ting, vi alle kan blive enige om: Cajun pommes frites er lækre! Og denne opskrift vil helt sikkert glæde alle i din familie.
10. Gumbosuppe
Elsker du gumbo lige så meget som vi? Det er en af vores yndlingsretter at lave, og det er der uendelige variationer du kan prøve.
I denne opskrift viser jeg dig, hvordan du laver en klassisk gumbo med rejer, kylling og andouillepølse - men som en rig, smagfuld suppe. Jeg lover, at det bliver et hit hos din familie!
11. Instant Pot Jambalaya
Hvis du nogensinde har været i Louisiana, ved du, at jambalaya er en hæftefad. Dette kreolske måltid med én gryde er så alsidigt, at det kan laves med næsten alt. Og bedst af alt, det er nemt at lave!
I denne opskrift viser jeg dig, hvordan du laver klassisk jambalaya på den hurtige og nemme måde med Instant Pot!
12. Rejer & Grits
Er der noget mere trøstende end en stor skål med rejer og gryn? Dette klassisk sydlandsk ret er perfekt til en weekend morgenmad eller aftensmad.
Og det er nemt at lave derhjemme, med blot nogle få enkle ingredienser. Rejer og gryn er altid et hit hos både børn og voksne, så det er altid en crowd-pleaser!
13. Grillet Grouper
Hvis du leder efter en nem, sund fiskeret at lave mad på grillen denne sommer, skal du ikke lede længere end grouper. Denne mildsmagende fisk passer godt til en række forskellige smagsvarianter, hvilket gør den til et alsidigt valg til enhver menu.
Grilling grouper er også en fantastisk måde at drage fordel af de varme sommeraftener. Så fyr op for grillen og prøv denne lækre Cajun grillet grouper opskrift!
14. Ovnstegt havkat
Lad være med olien og prøv i stedet ovnstegt havkat. Denne havkat er super sprøde, slet ikke fedtet, og passer bare perfekt med en side af tatarsauce.
Du får hele den stegte havkatoplevelse uden skyld!
15. Brændt Okra
Det er ikke en sydlandsk cookout uden nogle ristet okra. Det er en nem grøntsagsret, der er relativt sund, men totalt lækker!
Efter lidt let krydring er disse okraer direkte lækre snackbar.
16. New Orleans BBQ-rejer
New Orleans smag BBQ rejer er fulde af smøragtig, frisk smag! Det er en nem opskrift i sidste øjeblik, som du kan lave med et øjebliks varsel.
Denne opskrift er teknisk set ikke BBQ. Det inkluderer dog stegte rejer i en smøragtig Worcestershire-sauce, dvs så lækkert at du er ligeglad med, at det ikke er BBQ.
17. Grillede Cajun Alligator Bites
Cajun-opskrifter er intet, hvis ikke opfindsomme. Disse grillede alligatorbid er krydrede og er perfekte til at dyppe i min Cajun dipsauce!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Cajun-opskrifter: Dirty Rice (+Flere gode retter at lave!)
Ingredienser
- ½ lb hakket oksekød (slankere er bedst, op til 80/20 jordpatron)
- ½ lb hakket svinekød
- ½ kop løg (1 stort hvidt eller gult løg i tern)
- 1 kop selleri (skåret eller terninger)
- 1 grøn peberfrugt (terninger)
- 1 spiseskefuld hvidløg (hakket)
- 1 teske Cajun krydderier (se opskrift eller brug dit yndlingsmærke)
- ¼ teske hver, salt og peber (at smage)
- 1 ½ kopper langkornet hvid ris (ubehandlet)
- 3 ½ kopper oksefond
- persille (frisk, hakket, valgfri til pynt)
Instruktioner
- Brun hakket oksekød og hakket svinekød i en stor tykbundet stegepande, stegepande eller hollandsk ovn ved middel varme. Steg i 5-6 minutter, og bryd kødet fra hinanden, indtil det er smuldret og brunet.
- Når kødet er brunet, tilsæt hakket løg, selleri, grøn peberfrugt, hvidløg og krydderier (Cajun-krydderi, salt og peber). Rør i det brunede kød og svits grøntsagerne, indtil de er lidt bløde eller cirka 4-5 minutter.
- Tilsæt de ukogte langkornede hvide ris og rør det i kødblandingen, og hæld derefter oksebouillonen i. Rør rundt og bring det i kog, reducer derefter varmen, læg låg på og lad det simre i 20 minutter.
- Sluk for varmen og lad de snavsede ris ligge tildækket. Lad risene sidde tildækket i yderligere 5 minutter. Når det er færdigt, luftes med en gaffel og serveres. Pynt eventuelt med friskhakket persille.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer