Disse kandiserede appelsinskiver er en sej og sød godbid, der er utrolig nem at lave og kun bruger 4 ingredienser! Appelsinskiverne simres i sukkerlage og tørres derefter. Du kan spise disse alene, bruge dem som en kagetopper eller endda tilføje dem som pynt til cocktails!
Nem kandiserede appelsinskiver
Disse kandiserede appelsinskiver kræver kun en håndfuld ingredienser og tag meget lidt arbejde fra dig! De tager 24 timer at tørre, men de er det værd!
Kandiserede appelsinskiver kan få enhver dessert til at se ud ekstra elegant. Hvis du vil gøre denne søde dessert ekstra speciel, anbefaler jeg at dyppe den i smeltet chokolade!
Gå til:
- Nem kandiserede appelsinskiver
- 🥘 Ingredienser
- 🔪 Sådan laver du kandiserede appelsinskiver
- 💭 Tips og noter
- ❓ Kan du spise sværen af en kandiseret appelsin?
- ❓ Er kandiserede appelsinskiver glutenfri?
- ❓ Hvorfor er mine kandiserede appelsiner bitre?
- 🍰 Flere søde dessertopskrifter!
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
🥘 Ingredienser
Hvis du allerede har nogle appelsiner, så har du højst sandsynligt har alle ingredienserne! Hvis ikke, er det simple ingredienser, som du kan finde hos enhver købmand!
- Vand - 4 kopper vand.
- Appelsiner – 4 små appelsiner (tangelos og cuties kan også bruges).
- Sukker - 3 kopper granuleret sukker (plus mere til den valgfri belægning).
- Vanille ekstrakt - ½ tsk vaniljeekstrakt (op til 1 tsk for ekstra vaniljesmag).
- Chokoladechips - 1 kop chokoladechips (valgfri, til smeltning og dypning). Brug flere efter behov, afhængigt af hvor mange af dine slikappelsinskiver du gerne vil dyppe (dvs. brug 1 kop til ½ appelsinerne).
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪 Sådan laver du kandiserede appelsinskiver
Dette er en meget nem opskrift, den kræver dog venter 24 timer for at skiverne tørrer, så du skal lave dette på forhånd. Alt du skal bruge er en røreskål, grydeske og et kølestativ!
Denne opskrift gør 40 skiver søde kandiserede appelsiner, der er gode til deling (eller ikke)!
Skær og simre appelsinskiverne
- Forbered dine appelsiner. For at starte skal du trimme toppen og bunden af dine 4 små appelsiner og derefter skære dem jævnt.
- Koge. Tilsæt derefter 4 kopper vand, 3 kopper sukker og ½ teskefuld vaniljeekstrakt til en gryde, og derefter kog det over middel varme. Rør af og til, indtil sukkeret er helt opløst.
- Svits appelsinerne. Reducer varmen til medium-lav og tilsæt de skivede appelsiner. Lad det simre i 45-60 minutter, indtil appelsinskallen (eller sværen) er blevet let gennemskinnelig. Giv dem en forsigtig omrøring hvert 10.-15. minut eller deromkring for at sikre, at alle sider er dækket af sukkervandet.
Tør, overtræk med sukker og dyp i chokolade
- Tør. Placer en afkølingsrist oven på en bageplade for at fange eventuelle dryp, og flyt derefter dine appelsiner over på risten for at tørre. Dette vil tage ca. 24 timer.
- Dip. Dyp til sidst dine kandiserede appelsinskiver i noget granuleret sukker, hvis det ønskes, eller smelt 1 kop chokoladechips for at dyppe dine appelsinskiver halvvejs.
Denne sød, frugtig godbid ville være fantastisk til sammenkomster eller fester! For et fantastisk dessertbord med frugttema kan du parre disse kandiserede appelsinskiver med appelsin Jello salat , chokoladeovertrukne jordbær! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Brug lidt ekstra tid på omhyggeligt at rense dine appelsiner ved hjælp af en grøntsagsbørste, inden du skærer dem i skiver og laver dem til disse lækre slikskiver. Du vil gerne sikre dig, at din frugt er så fri for rester som muligt.
- I stedet for granuleret sukker, dyp dine tørrede kandiserede appelsinskiver i smeltet chokolade for en ekstra særlig godbid! Denne gang lavede jeg ⅔ af partiet til sukkerovertrukne kandiserede appelsiner og derefter de resterende ⅓ af partiet til chokoladedyppede kandiserede appelsiner.
- Kandiserede appelsinskiver lav en vidunderlig cocktailpynt (især hvis drikken indeholder appelsinlikørr). De laver også en smart og smuk topper eller dekoration på cupcakes, kager og frostede cookies samt en speciel tilføjelse til hjemmelavet trailmix!
- Den resterende væske er en sød og frugtig appelsinsirup, der kan reserveres til desserter eller cocktails!
- At lagre: Opbevar kandiserede appelsinskiver på køl i en lufttæt beholder og nyd inden for 1 måned.
❓ Kan du spise sværen af en kandiseret appelsin?
Jep, og de er lækre, når de tilberedes korrekt! Du kan endda lave kandiserede appelsinskal, uden resten af appelsinen!
❓ Er kandiserede appelsinskiver glutenfri?
Ja, kandiserede appelsinskiver er glutenfri! Sørg dog for at dobbelttjekke etiketten på de specifikke chokoladechips, du køber. De fleste chokoladechips er glutenfri!
❓ Hvorfor er mine kandiserede appelsiner bitre?
Appelsinskræller er naturligt meget bitre. Det har jeg lært sød, moden frugt er mindre tilbøjelige til at få en bitter skræl efter at være kandiseret. Men hvis din frugt ikke er særlig sød, kan du koge skiverne i vand i 1 minut, inden du går videre med resten af opskriften.
🍰 Flere søde dessertopskrifter!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Kandiserede appelsinskiver
Ingredienser
- 4 kopper vand
- 4 lille appelsiner (tangelos og cuties kan også bruges)
- 3 kopper melis (plus mere for den valgfri belægning)
- ½ teske vanille ekstrakt (op til 1 tsk for ekstra vaniljesmag)
- 1 kop chokoladechips (valgfrit, til smeltning og dypning)
Instruktioner
- Skær den første ende af dine appelsiner og skær dem derefter jævnt.
- Tilsæt 4 kopper vand, 3 kopper sukker og vaniljeekstrakten til en gryde og bring det i kog over medium varme. Rør af og til, indtil sukkeret er helt opløst.
- Reducer varmen til medium-lav og tilsæt de skivede appelsiner. Lad det simre i 45-60 minutter, indtil appelsinskallen (eller sværen) er blevet lidt gennemskinnelig. Giv dem en forsigtig omrøring hvert 10.-15. minut eller deromkring for at sikre, at alle sider er dækket af sukkervand.
- Placer en kølerist oven på en bageplade for at fange eventuelle dryp, og flyt dine appelsiner over på stativet for at tørre. Dette vil tage omkring 24 timer.
- Dyp dine kandiserede appelsinskiver i noget granuleret sukker, hvis det ønskes, eller smelt chokoladechips for at dyppe dine appelsinskiver i halvvejs.
Noter
- Brug lidt ekstra tid på omhyggeligt at rense dine appelsiner med en grøntsagsbørste, før du skærer dem i skiver og laver dem til disse lækre slikskiver. Du vil gerne sikre dig, at din frugt er så fri for rester som muligt.
- I stedet for granuleret sukker, dyp dine tørrede kandiserede appelsinskiver i smeltet chokolade for en ekstra speciel fornøjelse! Denne gang lavede jeg ⅔ af partiet ind sukkerovertrukne kandiserede appelsiner og derefter den resterende ⅓ af partiet i chokoladedyppede kandiserede appelsiner.
- Kandiserede appelsinskiver er en vidunderlig cocktailpynt (især hvis drikken indeholder appelsinlikør). De laver også en smart og smuk topper eller dekoration på cupcakes, kager og frostede cookies samt en speciel tilføjelse til hjemmelavet trailmix!
- Den resterende væske er en sød og frugtagtig appelsinsirup, der kan reserveres til desserter eller cocktails!
- Til opbevaring: Opbevar kandiserede appelsinskiver på køl i en lufttæt beholder og nyd inden for 1 måned.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Tjek dine internetbrowserindstillinger. Hvis pop op-vinduer er deaktiveret, kan du ikke se udskriftsdialogboksen åben.