My Catalina dressing Opskriften er hurtig, utrolig nem at lave og smager vidunderligt på salater, burgere og meget mere! Denne lækre dressing er den perfekte kombination af syrlig og sød og du behøver kun få simple ingredienser! Derudover er den så lækker, at du aldrig får lyst til at købe den i butikken igen!
Nem Catalina dressing opskrift
Jeg elsker en god Catalina dressing. Den er skøn til salater, men den kan også bruges i marinader, til at pynte burgere på, på kolde pastasalater, og listen bliver ved og ved!
Catalina er let og frisk sammenlignet med mange andre dressinger på grund af dens eddike- og oliebase. Denne dressing har en god balance mellem syrlig og sød, og den er alsidig nok til, at du nemt kan foretage justeringer, så den passer til dine præferencer.
Gå til:
Jeg laver ofte en stort parti af Catalina til at opbevare i køleskabet, så vi altid har nogle ved hånden. Det er så nemt at smide sammen, at du vil undre dig over, hvorfor du ikke altid har lavet din egen dressing!
🥘 Catalina Dressing Ingredienser
Jeg ved ikke med dig, men jeg har altid disse enkle ingredienser på lager i mit køkken. Hvis du skal købe et par ting, vil du helt sikkert bruge dem igen til andre opskrifter (eller for at lave mere Catalina dressing)!
- Rødvinseddike - ½ kop rødvinseddike.
- Ketchup - ⅓ kop ketchup. Hvis du er bekymret for tilsat sukker, vil sukkerfri ketchup også fungere.
- Honning - ⅓ kop honning. Honning er vigtig, fordi den giver sødme, men det giver også dressingen en vis tæthed.
- Worcestershire sauce - 1 tsk Worcestershire sauce.
- Soya sovs - 1 tsk - Sojasovs tilføjer noget salt, så vent til slutningen, før du tilsætter salt efter smag.
- Røget paprika - 1 tsk - Den røgede smag af røget paprika er vidunderlig og tydelig. Du kan bruge almindelig paprika, men hvis du har adgang til røget anbefaler jeg det varmt.
- Løg Pulver - ½ tsk løgpulver.
- Hvidløgs pulver - ½ tsk hvidløgspulver.
- Salt peber - hver, salt og peber (at smage).
- Olivenolie - ½ kop ekstra jomfru olivenolie er min foretrukne olie. Du kan bruge din foretrukne olie, hvis det ønskes.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Catalina-dressing
Du er kun 3 nemme trin væk fra din lækre hjemmelavede salatdressing. Alt du skal gøre er at tage en opbevaringsbeholder, nogle måleskeer og din blender frem for at purere alle ingredienserne!
Denne velsmagende dressing opskrift vil give omkring Servering 4! Du kan nemt fordoble eller tredoble ingredienserne for at lave nok til hele måneden.
- Puré. For at begynde skal du tilføje ½ kop rødvinseddike, ½ kop ketchup, ⅓ kop honning, 1 tsk Worcestershire sauce, 1 tsk sojasauce, 1 tsk røget paprika, ½ tsk løgpulver og ½ tsk hvidløgspulver til en blender. Læg låg på blenderen og purér.
- Tilsæt olie. Mens blenderen purerer ved en lav hastighed, åbn udluftningen i blenderens låg og hæld langsomt den ½ kop olivenolie i, indtil den er godt integreret. Smag dressingen til og tilsæt salt og peber efter smag.
- Store. Opbevar Catalina-dressingen i en lufttæt beholder, krukke eller flaske i køleskabet.
Denne dejlige dressing kan bruges på så mange måder, min favorit er min lækre Doritos taco salat. Hvis du kan lide det krydret, tilsæt en knivspids rød peberflager. God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Hvidvineddike kan bruges som erstatning for rødvinseddiken, hvis det er nødvendigt.
- For lidt krydderi, tilsæt nogle røde peberflager.
- Jeg foretrækker personligt at bruge ekstra jomfru olivenolie eller kokosolie til næsten al madlavning, dog kan du bruge din yndlingsolie i denne opskrift.
- Hvis du ikke har en blender, brug en krukke eller flaske med tætsluttende låg. Tilsæt først alle våde ingredienser og ryst kraftigt, indtil det er blandet. Tilsæt derefter alle tørre ingredienser og ryst en gang til.
🥡 Opbevaring
Catalina dressing skal altid opbevares i en lufttæt beholder og på køl, den holder sig frisk til 1 måneder.
I anbefaler ikke frysning denne dressing, da ingredienserne vil skilles.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Nej, de er ikke ens, selvom de er tætte i farven. Catalina dressing er lavet med rødvinseddike, olivenolie, sukker, honning, Worcestershire sauce, sojasauce, røget paprika og andre krydderier. Mens fransk dressing er lavet med ketchup, olivenolie, dijonsennep, hakket hvidløg, sukker, eddike og krydderier. Så de er meget ens, bare adskiller sig i nogle få ingredienser.
Catalina dressing har en kombination af søde, syrlige og salte smage! Syrligheden er fra eddike, den sødeste er fra sukker og honning, og den krydrede smag er fra de anvendte krydderier.
Desværre nej, du bør ikke fryse denne dressing. Den indeholder eddike og olie, som får dressingen til at skille sig af i fryseren. Det bliver aldrig helt det samme, som når det er lavet frisk.
😋 Flere velsmagende krydderiopskrifter
- Russisk salatdressing - Denne dressing er så alsidig, at du kan servere den på dine salater, burgere, Reuben-sandwicher og meget mere!
- Hjemmelavet Ranch Dressing - Hvis du ikke har lavet ranchdressing derhjemme, skal du prøve denne utroligt lækre og cremede ranchopskrift!
- Benihana ingefærsalatdressing - Du vil se den lækre dressing på dit foretrukne japanske steakhouse, men det er faktisk så nemt at lave derhjemme!
- Hjemmelavet blåostdressing - Nyd denne utroligt smagfulde og friske blåskimmelostdressing på dine salater, vinger, yndlings grøntsagsskiver eller pommes frites!
- Hvidløgssmør til bøf - Hvem elsker ikke en velsmagende hvidløgssmørsauce at dyppe din yndlingsbøf i?
- Cajun dipsauce - Denne Cajun dipsauce er glat, cremet og perfekt til servering med dine yndlingsstegte forretter!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Catalina dressing
Ingredienser
- ½ kop rødvineddike
- ⅓ kop ketchup
- ⅓ kop honning
- 1 teske Worcestershire sauce
- 1 teske Soya sovs
- 1 teske røget paprika
- ½ teske løg pulver
- ½ tsk hvidløgs pulver
- ½ kop olivenolie (ekstra jomfru)
- hver, salt og peber (at smage)
Instruktioner
- Til at begynde, tilsæt alle ingredienser undtagen olivenolie og salt og peber (rødvinseddike, ketchup, honning, Worcestershire sauce, sojasauce, røget paprika, løgpulver og hvidløgspulver) til en blender. Læg låg på blenderen og purér.
- Mens blenderen purerer ved lav hastighed, åbner du udluftningen i blenderens låg og hælder langsomt olivenolien i, indtil den er godt integreret. Smag dressingen til og smag til med salt og peber.
- Stil på køl i en lufttæt beholder i op til en måned.
Noter
- Hvidvinseddike kan erstatte rødvinseddike, hvis det er nødvendigt.
- For lidt krydderi tilsættes nogle røde peberflager.
- Jeg foretrækker personligt at bruge olivenolie eller kokosolie til næsten al madlavning, dog kan du bruge din yndlingsolie i denne opskrift.
- Hvis du ikke har en blender, så brug en krukke eller flaske med tætsluttende låg. Tilsæt først alle våde ingredienser og ryst kraftigt, indtil det er blandet. Tilsæt derefter alle tørre ingredienser og ryst en gang til.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer