Skaktærte er en sydlandsk hoveddessert, der er vidunderlig sød, rig, cremet og smøragtig - hvilket gør den perfekt til enhver lejlighed! Denne enkle opskrift med én skål er nem at mestre og utrolig lækker! Gå videre og føj det til din opskriftsboks, og du vil ikke blive skuffet!
Nem opskrift på skaktærte
Alle ved, at jeg elsker at lave desserter, men fødder er en af mine favoritter! Denne skaktærte er specifikt så enkelt at lave at den er perfekt for alle, uanset om du er nybegynder eller garvet bager.
Det er velsmagende nok til at være dig værdig feriesamlinger, men også let nok at lave helt uden grund! Du skal ikke beskæftige dig med at hakke frugt eller tilberede marengs- bare bland og bag!
Gå til:
🥘 Ingredienser til Chess Pie
Hvis du overhovedet kan lide at bage, vil du højst sandsynligt allerede har disse ingredienser! Du kan bruge en butikskøbt skorpe for nemheds skyld eller lave en hjemmelavet tærtebund.
- Butter Pie skorpe - 1 smørtærtebund. Du kan nemt lave denne skorpe fra bunden eller bruge en butik, der er købt.
- Sukker - 1½ kop sukker.
- Smør - ½ kop smeltet smør.
- Mælk - ¼ kop stuetemperatur mælk. Brug af stuetemperatur ingredienser er ideel, når du bager for at sikre, at din tærte bager jævnt.
- cornmeal - 3 spiseskefulde majsmel.
- Citronsaft - 1½ spsk citronsaft.
- Flour - 1 spiseskefuld universalmel.
- Eddike - 1 spiseskefuld hvid eddike.
- Vanilje - 1 tsk vaniljeekstrakt.
- Salt - ¼ teskefuld salt.
- Æg - 4 store æg ved stuetemperatur.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Chess Pie
Denne tærte bliver det en leg at lave, uanset hvor meget bagerfaring du har! Til denne tærte skal du bruge en kagerulle, en 9-tommers tærteplade, noget aluminiumsfolie, en røreskål, et piskeris og et kølestativ.
En 9-tommer tærte svarer til 8 portioner. Hvis du serverer en ekstra stor gruppe, så fortsæt og lav to!
Forbered skorpe
- Forvarm. For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 375°F (190 ° C).
- Rul din skorpe ud. Mel din arbejdsflade let og brug en kagerulle til at rulle din 1 tærtebund ud i en 12-tommer cirkel. Overfør derefter skorpen til en 9-tommers tærteplade. Krymp eller trim kanterne efter ønske, og stil den derefter i fryseren i 20 minutter.
- Dock. Dok skorpen ved at stikke over hele overfladen med en gaffel, cirka 8-10 gange.
- Par-Bake. Beklæd skorpen med bagepapir eller aluminiumsfolie og fyld den derefter med enten tærtevægte eller bønner. Bag den i ovnen i 10-12 minutter, eller til kanterne er tørre. Fjern folien og tærtevægtene og bag derefter i yderligere 2-3 minutter, eller indtil den kanterne er let brunede. Fjern skorpen fra ovnen.
Forbered fyldet
- Bland sukker og smør. Tilsæt 1½ kopper granuleret sukker og ½ kop smeltet smør i en mellemstor røreskål, pisk indtil det er blandet.
- Tilsæt resterende ingredienser. Tilsæt derefter 3 spsk majsmel, 1 spsk mel, ¼ kop mælk, ¼ teskefuld salt, 1 spsk eddike, 1½ spsk citronsaft og 1 teskefuld vanilje. Rør indtil kombineret og pisk derefter de 4 æg i.
- Hæld i skorpen. Hæld forsigtigt blandingen i tilberedt tærtebund.
- Bage. Sæt tærten i den varme ovn og sænk derefter straks temperaturen til 350°F (175 ° C). Bag i 45-50 minutter eller indtil tærten har sat sig. Efter cirka 20 minutter kan du dæk tærten med et stykke folie for at forhindre det i at brune for meget.
- Cool. Tag den bagte tærte ud af ovnen og lad den køle helt af på en rist (omkring 2 timer).
Det er jeg sikker på, at dine gæster vil spis hele denne tærte på ingen tid! Du kan selvfølgelig altid servere den med en klat af flødeskum hvis du kan lide. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Blindbagning af skorpen hjælper for at sikre, at det ikke bliver vådt af vanillecremefyldet.
- Brug af en butikskøbt skorpe er en fantastisk måde at spare tid på! Jeg elsker dog altid det hjemmelavede strejf ved at lave min egen tærtebund. Min smør tærte skorpe er perfekt til denne tærte!
- Rør en kop revet kokos i fyldblandingen for en velsmagende kokosvariant!
🥡 Opbevaring
Opbevar din skaktærte tildækket og opbevar i køleskabet i op til 3 dage.
For at fryse, lad din tærte afkøles helt. Pak den derefter tæt ind i plastfolie efterfulgt af et lag aluminiumsfolie, og opbevar den i fryseren i op til 3 måneder.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Skaktærte og kærnemælkstærte har en lignende ingrediensliste og et vanillebaseret fyld. Kort sagt Den største forskel er kærnemælk sig selv! Denne sure ingrediens skærer sødmen og ændrer tærtens konsistens.
Du skal sørge for at bage din tærte, indtil den er stivnet og ikke længere ryster. Den indre temperatur skal være 180°F (82 ° C). Hvis din tærte stadig ser våd ud, så lad den stå i ovnen og sluk for den. Hold ovndøren åben, mens den afkøles og stivner.
Chess pie skal først køle helt af (om 2-4 timer) ved stuetemperatur. Det kan dog forblive ved stuetemperatur i op til 24 timer. Derefter skal din skaktærte opbevares i køleskabet.
🥧 Flere lækre tærteopskrifter
- Æble tranebærtærte - Ved at kombinere æbler og tranebær skabes en sød-men syrlig tærte, der er utrolig lækker!
- Sweet potato pie - Denne sydstatsklassiker er perfekt til feriefestligheder!
- Chokolade græskar tærte - Tilføj et twist til denne klassiske tærte ved at lave en chokoladevariant!
- Blåbær Pie - En dobbelt tærtebund er fyldt med søde, friske blåbær til en fantastisk sommertærte!
- Granny Smith æbletærte - En klassisk æbletærte, der er propfyldt med granny Smith æbler!
- Pekan tærte - Forbløffende sød og uimodståelig, denne pecantærte er en traditionel sydstatsbasis!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Skak tærte
Ingredienser
- 1 smør tærte skorpe (eller butikskøbt skorpe)
- 1½ kopper sukker
- ½ kop smør (smeltet)
- ¼ kop mælk (stuetemperatur)
- 3 spiseskefuld majsmel
- 1½ spiseskefuld citronsaft
- 1 spiseskefuld mel til alle formål
- 1 spiseskefuld Hvid eddike
- 1 teske vanille ekstrakt
- ¼ teske salt
- 4 stor æg
Instruktioner
Forbered skorpe
- For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 375°F (190 ° C).
- Mel din arbejdsflade let og brug en kagerulle til at rulle din tærtebund ud i en 12-tommer cirkel. Overfør derefter skorpen til en 9-tommers tærteplade. Krymp eller trim kanterne som ønsket, og læg den derefter i fryseren i 20 minutter.
- Dok skorpen ved at stikke over hele overfladen med en gaffel, cirka 8-10 gange.
- Beklæd skorpen med bagepapir eller aluminiumsfolie og fyld den derefter med enten tærtevægte eller bønner. Bag den i ovnen i 10-12 minutter, eller til kanterne er tørre. Fjern folien og tærtevægtene og bag dem i yderligere 2-3 minutter, eller indtil kanterne er let brunede. Fjern skorpen fra ovnen.
Forbered fyldet
- Tilsæt dit granulerede sukker og smeltet smør i en mellemstor røreskål, pisk indtil det er blandet.
- Tilsæt derefter majsmel, mel, mælk, salt, eddike, citronsaft og vanilje. Rør til det er blandet og pisk derefter æggene i.
- Hæld forsigtigt blandingen i den forberedte tærtebund.
- Sæt tærten i den varme ovn og sænk derefter straks temperaturen til 350°F (175 ° C). Bag i 45-50 minutter eller indtil tærten har sat sig. Efter cirka 20 minutter kan du dække tærten med et stykke folie for at undgå, at den bruner for meget.
- Tag den bagte tærte ud af ovnen og lad den køle helt af på en rist (omkring 2 timer).
Noter
- Blindbagning af skorpen er med til at sikre, at den ikke bliver blød af cremefyldet.
- Brug af en butikskøbt skorpe er en fantastisk måde at spare tid på! Jeg elsker dog altid det hjemmelavede strejf ved at lave min egen tærtebund. Min smør tærte skorpe er perfekt til denne tærte!
- Rør en kop strimlet kokos i fyldblandingen for en velsmagende kokosvariant!
- Til opbevaring: Opbevar din skaktærte tildækket og opbevaret i køleskabet i op til 3 dage.
- Til frysning: Lad din tærte køle helt af. Pak den derefter tæt ind i plastfolie efterfulgt af et lag aluminiumsfolie, og opbevar den i fryseren i op til 3 måneder.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer