Min hurtige og nemme kylling a la konge er en lækker kombination af grøntsager, kylling og fløjlsblød flødesauce hele din familie vil elske! Ved at bruge allerede tilberedt kylling og fløde kan du virkelig reducere tilberedningstiden på denne nemme stegepandemiddag!
En nem og lækker kyllingeret med grøntsager og en drømmende flødesauce!
Kylling a la king er uden tvivl en af mine yndlingsopskrifter at lave på hverdage, når jeg ikke prøver at hænge ud i køkkenet hele aftenen.
Min familie elsker det, fordi det er så rigt og fuld af smag, jeg elsker det, fordi det tager kun 15 minutter at lave. Så vi spiser kylling a la king regelmæssigt, og vi bliver aldrig trætte af det!
Gå til:
Kylling a la konge oversættes til "konge-stil kylling" og menes at være navngivet for hvor ligefrem overbærende det er. Traditionelt kræver kylling a la king pimentos, men denne opskrift bruger rød peber i stedet.
I stedet for en opslæmning eller roux, der bruger mel, vil vi brug tung fløde til at tykne saucen. Ikke kun er dette hurtigere, men jeg foretrækker tung fløde, fordi det gør saucen så meget rigere.
❤️ Hvorfor denne opskrift virker!
Det er hurtigt! Fra start til slut, det tager kun 15 minutter at lave denne ret!
Det er smagfuldt! Brugen af tung fløde og en bouillonterning gør saucen fløjlsblød og fuld af smag. Tilføj nogle møre stykker kylling og grøntsager, og det er direkte lækkert!
Det er nemt! Hvis du bruger forkogt kylling, er det lige så nemt som at sautere grøntsagerne og lave saucen alt sammen i én gryde!
🥘 Ingredienser
Alle ingredienserne i denne opskrift er smukke standard og let at finde i en købmand. Gør dine ingredienser klar og snup en stor stegepande, så er du klar til at komme i gang!
- ½ kop smør - En stang smør plejede sauter dine grøntsager og tilsæt lidt smag!
- 1 rød peberfrugt - Hakket i små stykker.
- 8 ounce svampe - Altid vask dine svampe før tilberedning. Svampe skal skæres i skiver.
- 1 tern kyllingebouillon - Jeg foretrækker at bruge Knorr mærke. Hvis du har Better Than Bouillon, kan du også bruge det.
- 2 kopper kylling bouillon - Jeg bruger natriumfattig hønsebouillon og salt retten senere at smage.
- 2 kopper Heavy Cream - Fortykker saucen og giver den sin silkeblød konsistens.
- 1 kop frosne ærter - Skyl dem før du tilføjer dem til din stegepande for at starte optøningsprocessen!
- 4 kopper kogt kylling - Hak det, riv det i stykker eller køb det formakuleret!
- Salt & hvid peber - Hvid peber smager let mere jordnær end det er modstykke. Krydr efter smag.
- 1 spsk frisk persille (Valgfrit) - Det gør perfekt pynt.
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🍗 Indstillinger for kogt kylling
Letheden ved denne opskrift kommer i høj grad fra brugen af forkogt kylling. Du kan altid grille op portion kyllingebryst og frys dem til senere, men hvis du er ligesom mig og ikke tænkte så langt frem, kan du bruge en af disse nemme muligheder.
- Rotisserie kylling – Min personlige favorit kogte kylling til at bruge i Chicken a la King. Rotisserie-kyllinger er ret billige, 8 dollars eller deromkring, og det er de fuld af smag og nem at rive. Derudover kan du få en blanding af mørkt og lyst kød, hvis du ønsker det. Nogle købmænd tilbyder nu endda deres rotisserie-kylling færdigrevet!
- Kogt frossen kylling – I fryseafdelingen kan man som regel find frosne grillede kyllingebryst eller kyllingestykker. Kog den efter pakken og skær den i mindre stykker evt.
- Pakket forkogt strimlet kylling - Ofte i nærheden af delikatessekødet i min lokale købmand har de forkogt strimlet kylling. Den er let krydret og ikke helt makuleret, så jeg er i stand til at skære den i mundrette bidder. Jeg har prøvet det i denne opskrift, og det er ret velsmagende. Hvis du kan finde det i din købmand, så prøv det!
- Bagt kyllingebryst – Forvarm din ovn til 350°F (175 ° C). Læg 3-4 kyllingebryst på en let smurt bradepande og krydr hver side med salt og peber. Bages til de er gennemstegte (25-30 minutter).
- Kogt kyllingebryst – Kom 3-4 kyllingebryst i en stor gryde af kogende vand eller bouillon. Kog i 15 minutter eller indtil kyllingen er gennemstegt. Skær kyllingen i mundrette stykker eller riv den.
- Simpel stegepande kylling – Tilsæt 1 spiseskefuld vegetabilsk olie til en stegepande over medium-høj varme. Krydr 3-4 kyllingebryst med salt og peber og læg dem i gryden. Kog i 5-7 minutter på hver side. Hak eller riv den kogte kylling.
Lige meget hvad du vælger, denne ret bliver lækker!
🔪 Instruktioner
Denne version af kylling a la king er gennemført på bare 4 nemme trin. Forbered dine grøntsager i god tid og opbevar dem i køleskabet, indtil du skal bruge dem!
- sauter. Brug en stor stegepande over medium-høj varme, smelt ½ kop smør. Start med at svitse ½ rød peberfrugt i 2 minutter før du tilføjer 8 ounces skivede svampe og 1 bouillonterning. Rør ingredienserne og bræk kyllingebouillonterningen i cirka 2 minutter, mens svampene sauter.
- Tilsæt væsker. Tilsæt 2 kopper hønsebouillon og 2 kopper tung fløde til stegepanden. Bring det i kog. Skru derefter varmen til lav og lad blandingen simre i 2-3 minutter. Rør af og til.
- Tilsæt resterende ingredienser. Tilsæt 1 kop frosne ærter og 4 kopper kogt kylling. Smag til med salt og hvid peber efter smag og rør rundt. Lad det simre lige længe nok til at varme kyllingen op (ca. 2-3 minutter).
- Afslut og server. Fjern stegepanden fra varmen. Server over hvide ris, kiks, toast eller nudler og pynt eventuelt med frisk persille.
Den varme, cremede karakter af kylling a la king gør det fantastisk til kølige nætter hvis du er ved at være træt af supper og gryderetter. Jeg elsker at piske nogle nemme op air-fryer kiks og øs en stor portion kylling a la King ovenpå!
💭 Tips og noter
- Frosne ærter foretrækkes frem for dåse eller friske ærter fordi de holder deres farve, form og smag bedre, når de tilberedes!
- Du kan erstatte de 4 kopper kylling med 4 dåser tun (godt drænet) hvis du vil lave Tun a la King!
- Hvis du har andre grøntsager (broccoli, blomkål, porrer, selleri osv.) som du skal bruge op, vil de smage lækkert i denne saftige ret! Du kan helt sikkert smide dem med peberfrugten og sautere dem alle sammen!
- Hvis blandingen bliver for tyk, kan du blande ¼ kop hønsebouillon i ad gangen, indtil det er tilfredsstillende.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Opbevar eventuelle rester af kylling a la king i køleskabet. Læg det i en lufttæt beholder når det er kølet af, og det holder i tre dage!
Faktisk synes jeg, at denne ret smager bedre dagen efter efter at have været på køl pga smagene har virkelig tid til at smelte sammen.
Frysning
Kylling a la konge kan tilberedes og fryses til senere. Lad det først køle af til stuetemperatur. Hæld derefter kyllingen a la king i fryseposer.
Klem al luften ud og læg dem fladt på en bageplade til frysning. Når de er frosset, kan du fjerne bageristen og stable poserne nemt i din fryser.
Kylling a la konge skal være forbruges inden for en måned efter frysning.
Genopvarmning af kylling a la King
Hvis den er frossen, læg din kylling a la king i køleskabet til optøning natten over.
Du kan genopvarme denne ret ved mikroovn individuelle portioner indtil det er gennemvarmet (normalt omkring 2 minutter).
Alternativt kan du genopvarme hele batchen på komfuret i en stegepande ved middel varme. Tag den af varmen, så snart den er opvarmet nok.
Hvis den er blevet for tyk, tilsæt små mængder hønsebouillon indtil den når den ønskede konsistens.
🐔Flere nemme kyllingeretter
- Crockpot kylling og sovs
- Bisquick ovnstegt kylling
- Kiks Kylling Pot Pie
- Nem kylling parmesan
- Instant Pot Chicken Lår
❓ Ofte stillede spørgsmål
Hvis du skal lave din ret mælkefri, brug kokosmælk i stedet for den tunge fløde! Nej, det vil ikke få retten til at smage som kokos, men den vil give den den cremede konsistens, du ikke vil gå glip af! Du kan også erstatte smørret med 3-4 spiseskefulde rapsolie, hvis det er nødvendigt.
Jo da! De fleste grøntsager vil smage godt i denne ret. Jeg ville prøve at tilføje skåret gulerødder i stedet for mere af en dekonstrueret kyllingepottærte! Sauter dem på samme tid, som du sauter den røde peberfrugt, da de er tykke og tager længere tid om at blive bløde.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Kylling a la King
Ingredienser
- ½ kop smør (1 pind)
- 1 rød paprika (hakket)
- 8 oz svampe (vasket, skåret)
- 1 terning kylling bouillon (Knorr-mærke)
- 2 kopper kyllingefond
- 2 kopper tunge fløde
- 1 kopper frosne ærter (skylles)
- 4 kopper kogt kylling (hakket)
- salt & hvid peber (at smage)
- 1 spiseskefuld frisk persille (hakket, valgfri pynt)
Instruktioner
- Tilsæt smørret i en stegepande ved middelhøj varme. Når den er smeltet tilsættes den hakkede røde peberfrugt. Lad peberfrugten sautere i 2 minutter, før du tilsætter de skivede svampe og bouillonterningen på panden. Brug din ske eller spatel til at bryde bouillonterningen op. Lad svampene stege i cirka 2 minutter.
- Hæld hønsebouillon og tung fløde i gryden og bring det i kog. Når det koger, reducer du varmen til lav og lad det simre i 3-4 minutter, mens du rører rundt med jævne mellemrum.
- Tilføj de skyllede frosne ærter og hakket kylling til din stegepande. Smag til med salt og hvid peber. Rør derefter alt sammen, indtil det er godt integreret. Lad det simre i yderligere 3-4 minutter, lige nok til at varme kyllingen.
- Fjern stegepanden fra varmen. Server over kiks, nudler eller ris og pynt med persille, hvis det ønskes.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Gina Roda siger
dette er en af de bedste middage jeg nogensinde har lavet!! jeg reducerede den tunge fløde med 1/2 kop og tilføjede 1/2 kop sødmælk, en smule mindre smør og tilføjede lidt mel til smørret. og det passede smukt med røde jomfruhummere, honningsmørkiks (indpakket fra butikken) tak! kan ikke vente med at lave det igen.
Samantha Lewis siger
Jeg lavede den i går aftes, den var god. Jeg ændrede ikke noget. Jeg lavede kølige kiks & almindelige hvide ris. Jeg bagte mine kyllingebryst. Kæresten havde det på kiks, han kunne lide det. Jeg spiste min på ris, fordi jeg er glutenfri. Det var noget andet. Ret godt, jeg kunne lave igen engang.
JB siger
Jeg brugte portabella-svampe for at tilføje lidt mere smag. Det her var lækkert. Fantastisk opskrift. Jeg var nødt til at tykne saucen med lidt rue. Jeg anbefaler stærkt, da du ikke vil blive skuffet.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Fantastisk! Så glad for at du nød kyllingen ala king!