Sådan en velsmagende version af en klassiker! Chicken Cordon Bleu Bake Opskrift - Mock Chicken Cordon Bleu bliver et øjeblikkeligt hit med alle familiemedlemmer. Det er bestemt altid et hit i vores hjem, og meget af tiden har vi noget, der virkelig glæder de voksne, men efterlader børnene ikke imponeret og / eller omvendt. Ud over at være appetitvækkende for os alle, er det virkelig hurtigt at sammensætte og komme ind i ovnen.
Kylling Cordon Bleu Bage Opskrift
Til denne kylling cordon bleu gryderet skal du bruge kyllingebryst (udbenet, hudløs)skinkeskiver, strimlet schweizisk ost, Ritz-kiks, smør, revet parmesanost, smør og salt og peber til krydderier.
Når kyllingen er bagende, skal du bruge smør, mel, mælk, kylling bouillon, Worcestershire sauce og Dijon sennep til den sauce, der tilsættes som et påfyldning, når skålen serveres.
At lave din kyllingekordon Bleu gryde
For at begynde skal du forvarme din ovn til 350 grader F (175 grader C) og smør eller sprøjt en non-stick belægning på din bageplade, enten en 9 x x13 bageplade eller 1.5 qt gryderet fungerer.
Det nederste lag er kyllingebryststrimlerne, mine passer perfekt og fylder hele bunden af min gryderet.
Tilsæt skinkeskiverne lagdelt over kyllingen og derefter et lag af den strimlede schweiziske ost.
For cracker topping skal du knuse kiks i emballagen og derefter placere i en mellemstor blandeskål.
Tilsæt parmesanost, salt og peber, og kombiner dem alle sammen.
Smelt halvdelen af smøret (3 spsk) og hæld i skålen, rør derefter crackerblandingen for at belægge alle ingredienserne.
Placer oven på den strimlede ost i din gryderet og bag derefter ved 350 grader i 35 til 40 minutter. Cracker crust topping skal være en dejlig gyldenbrun og kyllingens indre temperatur skal være 165 grader F (74 grader C) hvilket er den sikre spisetemperatur for både hvidt og mørkt kød.
At lave kyllingekordon Bleu Sauce
Mens din kylling cordon bleu bage er i ovnen, skal du forberede dine ingredienser til at lave din sauce. Du har brug for ca. 10 minutter til saucen, og den serveres bedst med det samme, når kyllingen er kogt grundigt.
Anbring en gryde på medium varme, tilsæt den resterende smørdel (3 spsk) og smelt langsomt, mens gryden kommer til en medium temperatur.
Når smørret er smeltet, pisker du melet ind og koger i ca. et minut, og rør derefter kylling bouillon og mælk langsomt ind (valgfrit, jeg tilføjede en knivspids salt og peber på dette tidspunkt).
Saucen bliver tykkere, når den kommer op igen til en medium temperatur (ca. 5 minutter - og det kan blive tykt hurtigt) så sørg for at holde piskeris under tilberedningsprocessen, så du ikke brænder smørmelblandingen (aka roux).
Når saucen er fortykket til en sovslignende konsistens, skal du slukke for varmen og røre Dijon-sennep og Worcestershire-sauce ind.
Sked nu din sauce over kyllingekordon bleu gryden og server.
God fornøjelse!
Du kan måske også lide disse andre kyllingeforretninger ...
Kylling Divan Bage
Kylling Enchiladas
Parmesan crusted kylling
Balsamico eddike kyllingelår
Koriander Lime Kyllingelår
Easy Oven Barbecue Chicken med Honey Chipotle Sauce
Maple Bacon Dijon kyllingebryst
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Chicken Cordon Bleu Bake Opskrift - Mock Chicken Cordon Bleu
Ingredienser
Kylling Cordon Bleu Bage
- 4 kyllingebryst (udbenet, skindfri skåret i halvdele eller kvart i længden)
- 12 skiver skinke
- 1½ c (150 g) schweizisk ost (strimlet)
- 1½ c Ritz kiks (1 pakket rør, knust)
- 6 spsk (84 g) smør (reserver halvdelen, 3 spsk. til saucen)
- 3 spsk (22.5 g) parmesan ost (revet)
- ½ tsk (3 g) salt
- ¼ tsk (0.5 g) papir
Sauce
- 3 spsk (42.5 g) mel til alle formål
- 1 c (236 ml) mælk
- ½ c (118 ml) kyllingefond
- ½ spsk (10 g) Dijon sennep
- 2 tsk (10 ml) Worcestershire sauce
Instruktioner
Kylling Cordon Bleu Bage
- Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C), og fedt eller brug en non-stick spray til at belægge bunden og siderne af et 9 x 13 bageplade eller en 1.5 qt gryderet.
- Læg kyllingebryststrimler over bunden af bagepladen, top med et lag skinke og derefter et lag af strimlet schweizisk ost.
- Knus Ritz-kiks i deres emballage og læg dem derefter i en mellemstor blandeskål. Tilsæt revet parmesanost, salt og peber, rør for at kombinere. Smelt den første ½ af smørret (3 spsk), og hæld på crackerblandingen, og rør derefter igen for at belægge ingredienserne.
- Top den lagdelte kylling, skinke og schweizisk ost med den smørede krakkerblanding og bages ved 350 grader F (175 grader C) i 35-40 minutter, eller indtil det øverste krakkerlag er gyldenbrunt og kyllingen har en indre temperatur, der opfylder eller overstiger 165 grader C (74 grader F).
Dijonsauce
- I en gryde tilsættes den resterende halvdel af smør (3 spsk) og smeltes langsomt, mens gryden kommer til medium varme. Når smørret er smeltet, pisk melet ind og kog i ca. et minut, før du langsomt pisker kylling bouillon og mælk ind (jeg tilføjede salt og peber på dette tidspunkt, hvilket er valgfrit, men anbefales).
- Fortsæt med at piske den resterende tilberedningstid (ca. 5 minutter), da saucen tykner hurtigt, når den er tilbage til en medium temperatur. Sluk for varmen, når saucen er fortykket, og tilsæt Worcestershire-sauce og Dijon-sennep, og server den derefter over Chicken Cordon Bleu Bake. God fornøjelse!
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer