Denne kylling parmesan pizza er fyldt med sprøde skiver paneret kylling med parmesan, syrlig pizzasauce og smeltet mozzarella! Det er den nyeste tilføjelse til vores regelmæssige rotation af utroligt lækre pizzaer til pizzaaften. Det bedste af det hele er, at dette er et vindende valg til familiemiddage, da ALLE elsker det!
Bedste kylling parmesan pizza
Med bare paneret kylling og ost på pizzadej, vil selv kræsne spisere blive glade for denne! Få den perfekte gyldne skorpe på kyllingen med to forskellige slags brødkrummer og lidt salt og peber.
Top det af med lidt mozzarella og Italiensk krydderier en lækker god mad. På kun 35 minutter fra start til slut har du en hjemmelavet pizza! Plus, denne pizza er fantastisk dagen efter, Også!
Gå til:
🌎 Oprindelse
Selvom det ser ud som om det burde være fra Italien, er kyllingeparm faktisk en italiensk-amerikansk opfindelse!
Italienske immigranter på østkysten erkendte hvor meget billigere forskellige typer kød var i USA end på det tidspunkt i deres hjemland.
De omdannet aubergine parmesan, en ret, der findes i de sydlige dele af Italien, specifikt Campania og Sicilien, i den ret, vi alle kender og elsker.
Kyllingeparmesan blev særlig populær i 1950'erne da den udkom i udgivne kogebøger.
❤️ Hvorfor denne opskrift virker!
- Det er unikt! Hvornår havde du sidst kyllingeparmesan på pizza? Når du har prøvet det, er du enig hører helt sammen også!
- Det er simpelt! Glem den lange indkøbsliste; du mangler kun en håndfuld ingredienser.
- Det er familievenligt! Disse vidunderligt velsmagende, men basale smage kombineres for at lave en middag alle vil elske!
🥘 Kylling Parmesan Pizza Ingredienser
De fleste af disse ingredienser er muligvis allerede i dit køkken med undtagelse af pizzadej. Lav din egen eller køb færdiglavet pizzadej, eller brug en pizzadejblanding.
Parmesan kylling
- Kød uden ben, uden hud - 10 ounce udbenet skindfri kyllingebryst eller -lår. Enten fungerer godt!
- Æg - 1 stort æg. Støt din lokale landmand og køb lækker gårdfrisk æg hvis du kan.
- Panko brødkrummer - ½ kop Panko tilføjer den herlige ekstra knas.
- Italienske krydrede brødkrummer - ¼ kop italiensk-krydret brødkrummer, Krydderierne i disse brødkrummer gør kyllingen endnu mere smagfuld!
- Parmesan ost - ¼ kop revet parmesanost. Jeg kan aldrig få nok af det her! Friskrevet er bedst.
- Salt og Peber - ¼ teskefuld hver. Så simple som de er, gør disse to basiskrydderier alting bedre.
- Olie - Vegetabilsk olie er en god mulighed for stegning. Sørg for at vælge en madolie med et højt nok røgpunkt til stegning. Avocado- og rapsolier fungerer også godt og vil ikke ændre smagen markant af din mad.
Kylling Parmesan Pizza
- Pizza Dough - 16 ounce pizzadej. Køb færdiglavet eller gør min favorit nem pizzadej.
- Pizza Sauce - 1½ kop pizzasauce. Dette er en anden fantastisk måde at tilføje dine yndlingssmag, hvis du laver pizza sauce fra bunden!
- Mozzarella ost - 8 ounces mozzarellaost. Skær en kugle frisk mozzarella i skiver eller riv en blok.
- Italiensk krydderier - Basilikum, oregano, rosmarin, timian og merian kombineres for at lave denne smagfulde krydderiblanding. Du kan bruge den tørrede Italiensk krydderier eller pastaen, der fås i en tube (findes i produktionsgangen i din lokale købmand).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du kylling parmesan pizza
Jeg kan allerede lugte det! Pizza er altid en vindende ret hjemme hos mig. Uanset hvad pizza toppings er, er der ingen, der klager, når pizza er på menuen!
Du skal bruge en røreskål, et piskeris, en stegepande og en pizzapande for at komme i gang. Denne opskrift giver 1 12-14 tommer pizza, så der er masser at dele!
Lav parmesan kyllingen
- Forbered paneringen. I en skål piskes 1 stort æg. I en anden skål, bland ½ kop Panko-brødkrummer, ¼ italiensk krydret brødkrummer, ¼ kop parmesanost og hver ¼ tsk salt og peber.
- Brød kyllingen. Dyp hvert stykke på 10 ounce udbenet skindfri kyllingelår eller skivede bryster i ægget og derefter brødkrummeblandingen. Rul hvert stykke i brødkrummerne, tryk fast til dæk kyllingen helt til. Sæt til side.
- Varm gryden op. Tænd din ovn på medium-høj varme. Opvarm i en gryde nok olie at stege kyllingen.
- Kog kyllingen. Kog kyllingen grundigt i portioner. Ydersiden skal være gyldenbrun når den er færdig.
Lav kyllingeparmesanpizzaen
- Forvarm ovnen. Sæt din ovn på 450 ℉ (232 ℃).
- Næste, form dejen. Smør en 12-14 ”pizzapande eller bageplade, eller tilsæt majsmel for at forhindre, at den sætter sig fast. Rul eller stræk 16 ounce ud af pizzadej til at passe.
- Samle. Fordel 1 ½ kopper pizza sauce jævnt over dejen. Top med stegt kylling, 8 ounce skiver eller strimlet mozzarellaost og 1 spsk italiensk krydderier.
- Bage. Sæt din pizza i ovnen, og indstil din timer i 8-12 minutter. Du ønsker, at osten skal være boblende, og skorpen skal være sprød.
- Pynt og server. Vær forsigtig, når du fjerner din pizza fra ovnen (det bliver varmt!). Pynt med en drys ekstra parmesan og lidt basilikum, frisk eller tørret. Skær efter ønske og spis!
Mens det sandsynligvis er bedst lige ud af ovnen til frokost eller middag, du kan nyde dette når som helst. Hvem elsker ikke kold pizza til morgenmad? Prøv at drysse på min pizza aioli, eller server det med en simpel tilbehør som en Grøn salat or dampet broccoli. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Sørg for at bruge en olie med et højt røgpunkt når kyllingen steges. Røgpunktet er den temperatur, hvor olien brænder og bliver til røg. Når du laver mad med høj varme, som ved stegning, har du brug for en olie, der ikke bliver dårlig, mens du laver dit måltid.
- Hvis du vil spare dig selv for besværet eller kalorierne ved at stege kyllingen, prøv at putte den i airfryeren! Det gør et godt stykke arbejde med at sprøde kylling med minimal rod og minimal tid. Bare læg den panerede kylling i og kog ved 375℉ (190 ° C) i 10 minutter. Vend det og kog i yderligere 5 minutter for at afslutte det. Fortsæt derefter med opskriften, rul din pizzadej ud.
- For ekstra smag, bland dit yndlings krydderi i paneringsblandingen. Personligt kan jeg godt lide lidt varme. Cayenne- eller rødpeberflager skruer lidt op for temperaturen. Du kan også eksperimentere med revet parmesan eller karry. Måske endda lidt Cajun krydderier.
- Tillad fedt til afløb fra din stegte kylling. I stedet for at lægge kyllingestykkerne på en tallerken eller køkkenrulle, er den bedste måde at gøre dette på at stille kyllingen på en rist. På denne måde dræner den stegte parmesan kylling godt uden at 'dampe' og blive blød.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Jeg vil ikke anbefale at holde dette i køleskabet længere end tre til fire dage. Efter fire dage kan bakterier begynde at dukke op. Brug din bedste dømmekraft, og hvis det lugter, skal du straks smide det væk.
Sørg for, at der er rester af pizzaskiver pakket tæt ind i aluminiumsfolie for de nyeste resultater.
Fryser kylling parmesan pizza
Hvis du fryser din pizza, vil den beholde sin smag i op til to måneder. Det er sikkert at tø og spise efter det, men det vil ikke have så meget smag.
Prøv at pakke madrester ind i folie, før du lægger dem i en lufttæt beholder eller frysepose for de bedste resultater. Vær sikker på skubbe luften ud hvis du bruger en frysepose.
Hvis du planlægger at genopvarme en skive ad gangen, skal du adskille og frys dem på en bageplade inden de pakkes ind. Det tager cirka 2-3 timer at fryse, og overfør derefter de frosne skiver til en lufttæt fryserbeholder eller opbevaringspose.
Genopvarmning af kylling parmesan pizza
Min go-to for genopvarmning af pizza er i ovnen eller brødristerovnen. Læg pizzaen på en forvarmet bageplade. Kog ved 450 ℉ (232 ° C) i fem minutter eller 350 ℉ (175 ° C) i ti minutter for en blødere skorpe.
For at genopvarme en frossen pizza skal du bruge din ovn eller brødristerovn igen. Bages ved 375 ℉ (190 ° C) i 12-15 minutter. Dæk til skorpe med folie under tilberedning hvis du er bekymret for, at skorpen bliver for brun.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
En let måde at gøre dette på er at tabe et stykke ubehandlet ris i olien. Hvis det begynder at boble rundt om det, er det klar til at stege. Du sigter mod 360 ℉ (182 ° C).
Du kan også se det ved at dyppe enden af en træske i olien. Det vil også være omgivet af små bobler, hvis olien er varm nok.
Nej, det er de samme ret! Bare navnene er forskellige.
Som de fleste pizzaer fryser denne kyllingeparm pizza perfekt! Pak den afkølede pizza ind (dette virker til skiver eller en hel pizza) i folie og læg den derefter i en frysepose eller lufttæt beholder. Frys til op til 2 måneder. Du kan endda genopvarme den lige ud af fryseren!
🍕 Flere velsmagende pizzaopskrifter
- Ansjos pizza - Du enten elsker eller hader ansjoser. Hvis du er en del af den ansjos-elskende besætning, vil denne pizza blive en ny favorit!
- Hvidløgspizza - En simpel osteagtig hvidløgspizza, der altid rammer plet!
- Margarita pladepande pizza - Denne supernemme pladepizza er fyldt med saftige tomater og frisk basilikum!
- Fyldte pizzabomber - Disse jumbolommer med god pizza er perfekte til en spilledag, eller når du har brug for en velsmagende snack!
- Tortilla pizza - En lavere kulhydratmulighed, hvis du har lyst til pizza, men ikke vil have noget tungt.
- Pepperoni pizzagryde - Alle de lækre smage af pizza i en super nem pastagryde!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Kylling Parmesan Pizza
Ingredienser
Til kyllingeparmesanen
- 10 oz udbenet kyllingelår uden hud (eller kyllingebryst uden ben uden hud)
- 1 æg
- ½ kop Panko brødkrummer
- ¼ kop Italienske krydret brødkrummer
- ¼ kop parmesan ost (plus lidt ekstra til toppen af pizzaen)
- ¼ teske hver, salt og peber
- olie til stegning
Til pizzaen
- 16 oz pizzadej (købt butik eller hjemmelavet)
- 1 ½ kop Pizzasauce (købt butik eller hjemmelavet)
- 8 oz mozzarella ost (skiver eller revet)
- 1 spiseskefuld Italiensk krydderier
Instruktioner
Lav parmesan kyllingen
- Brug to skåle til at knække ægget i den første skål, og pisk derefter ægget. I den anden skål tilsættes panko, italienske brødkrummer, parmesanost, salt og peber. Bland sammen.
- Når du arbejder i partier, dyppes kyllingestykkerne i ægget og derefter i brødsmuldsblandingen, og dækker alle kyllingestykkerne grundigt. Sæt til side.
- Varm olie i en stegepande over medium høj varme. Kog kyllingen i portioner, til den er gylden og gennemstegt. Sættes til side for at dræne. Når den er kølig ved berøring, skæres kyllingen i strimler.
Lav kyllingeparmesanpizzaen
- Forvarm ovnen til 450 ° F (232 ° C).
- Rul eller stræk din dej ud på din pizzaform eller bageplade. (Gryden skal smøres eller lægges majsmel på for at forhindre, at den sætter sig fast.)
- Fordel sovs over dejen, top derefter med kyllingen, osten og drys den italienske krydderier over.
- Bag din pizza i ovnen ved 450 ° F. (232 ° C) i cirka 8-12 minutter eller indtil osten er boblende og skorpen er sprød.
- Fjern fra ovnen, pynt med ekstra parmesan og lidt basilikum. Skær, server og nyd!
Noter
- Sørg for at bruge en olie med et højt røgpunkt når kyllingen steges. Røgpunktet er den temperatur, hvor olien brænder og bliver til røg. Når du laver mad med høj varme, som ved stegning, har du brug for en olie, der ikke bliver dårlig, mens du laver dit måltid.
- Hvis du vil spare dig selv for besværet eller kalorierne ved at stege kyllingen, prøv at putte den i airfryeren! Det gør et godt stykke arbejde med at sprøde kylling med minimal rod og minimal tid. Bare læg den panerede kylling i og kog ved 375℉ (190 ° C) i 10 minutter. Vend det og kog i yderligere 5 minutter for at afslutte det. Fortsæt derefter med opskriften, rul din pizzadej ud.
- For ekstra smag, bland dit yndlings krydderi i paneringsblandingen. Personligt kan jeg godt lide lidt varme. Cayenne- eller rødpeberflager skruer lidt op for temperaturen. Du kan også eksperimentere med revet parmesan eller karry. Måske endda lidt Cajun krydderier.
- Tillad fedt til afløb fra din stegte kylling. I stedet for at lægge kyllingestykkerne på en tallerken eller køkkenrulle, er den bedste måde at gøre dette på at stille kyllingen på en rist. På denne måde dræner den stegte parmesan kylling godt uden at 'dampe' og blive blød.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer