Disse chokoladedyppede Rice Krispies godbidder er sådan en utrolig velsmagende kombination af sprød kornbar dækket af rig chokolade! Denne klassiske no-bage kornbar er en tidløs favorit, der er elsket af børn i alle aldre!
Der er intet som disse chokoladedyppede Rice Krispie-godbidder for at minde dig om barndommen!
Da jeg var barn, var Rice Krispies™-godbidder med stor efterspørgsel. Overnatning, klassefødselsdage, helligdage. Alle under 10 år, og mange over, var besatte.
Der er god grund til, at folk elsker disse seje, chokoladeagtige, skumfidusagtige desserter. Smør og vanilje forstærker chokoladens rigdom for en overbærende, men alligevel let forkælelse.
Gå til:
Med de færdige pakkede godbidder mangler på købmandsbutikkens hylder pga problemer med forsyningskæden, der er ingen tid som nu til at lave disse selv. Hvem ved? Du ser måske aldrig tilbage!
❤️ Hvorfor denne opskrift virker!
God til deling! Når de er afkølet, kan disse nemt skæres i firkanter til fester eller store familier.
Pakbare godbidder! Uanset om du pakker til en picnic, en lejr ude eller en anden dag i skolen eller på kontoret, rejser disse velsmagende godbidder godt!
De er alsidige! Der er tonsvis af forskellige måder at tilpasse disse til din specifikke smag.
🥘 Ingredienser
Du har måske allerede det meste af dette liggende. Marshmallows skaber det fantastisk tekstur vi alle kender og elsker!
- ½ kop smør - Hvis du bruger saltet smør, skal du ikke tilføje den valgfrie knivspids salt!
- 15 ounce mini skumfiduser - Brug 1 ½ 10-ounce poser, og reserver 1 kop.
- 1 tsk vaniljeekstrakt - Hvis du er løbet tør for vanilje, så prøv noget på min liste over vaniljeerstatninger.
- 1 knivspids salt (valgfri) - Salt er en smagsforstærker, så selv søde opskrifter kræver en lille mængde!
- 9 kopper Rice Krispies korn- Dette er omtrent lige under 1 12-ounce æske.
- 2 kopper halvsøde chokoladechips - Semi-sød er min favorit, men i en knivspids, alt ikke hvid vil virke: mørk, mælk, bittersød osv.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
📖 Variationer
Hvis du er løbet tør for korn eller bare vil prøve noget nyt, kan du erstatte det med et af følgende for en velsmagende og sprødt alternativ:
Andre korn - Børn elsker især versioner lavet med Cap'n Crunch, Frugtige småsten eller Held og lykke. For noget lidt mindre sødt, prøv Chex eller Kix.
Korn - Til noget lidt mere nærende fungerer hævet eller poppet amarant, quinoa eller byg vidunderligt.
Popcorn - Karamelmajsfans vil gå amok over denne uventede godbid. Det struktur er også fantastisk!
Kringlestave - Disse er utroligt sprøde og tilføjer en salt twist!
Jordnøddesmør - For virkelig at tilføje en peanutbutter smag, spring nødderne over og tilføj den ægte vare! Lige smelt det og bland det med skumfiduser og korn. Tilføj jordnøddesmørchips, hvis du vil gå helt ud! Eller top det hele af med chokolade til disse smagfuldt chokolade jordnøddesmør godbidder!
Græskartærtekrydderi - Krydderiblandinger er også en god måde at tilføje forskellige smagsvarianter. Bliv kreativ med det!
Mix-Ins - Der er masser af ting, man kan kaste sig ud i personliggør dine Krispies-godbidder! Prøv jordnødder eller andre ristede nødder, peanutbutter M&M'er, knuste kedelkogte kartoffelchips, graham-crackers, butterscotch-chips osv.
Kakao Krispies - Vil du gøre disse endnu mere chokoladeagtige? Byt almindelige Rice Krispies-kornprodukter ud med dens chokolademodstykke. Din beboer choko-holics vil takke dig!
🔪 Instruktioner
Der er to metoder til at smelte ingredienser - begge fungerer usædvanligt godt. Du skal bruge en 9x13-tommer bradepande, mikroovnsikre glasskåle eller en grydeske og en silikonespatel eller to.
- Smør din pande. Smør en 9x13x2-tommer bradepande, eller beklæd den med bagepapir.
- Smelt ingredienserne. Til komfurmetoden: Kom ½ kop smør i en stor gryde og smelt ved svag varme. Tilføj 15 ounces skumfiduser (minus 1 kop at tilføje senere). Røre kontinuerligt indtil alt er smeltet. Fjern fra varmen. Brug af mikrobølgemetoden: Tilføj 15 ounces skumfiduser og ½ kop smør i 1 spsk klap til en stor, mikroovnsikker skål. Opvarm i 1 minut, og rør derefter. Fortsæt opvarmningen i intervaller på 30 sekunder, og rør godt mellem hver periode. Den er færdig, når den er glat, eller der er meget få små klumper.
- Tilsæt korn. Rør 1 tsk vaniljeekstrakt og en knivspids salt ivalgfri). Hæld nu 9 kopper Rice Krispies i og reserver en 1-kops portion skumfiduser. Fold det hele sammen, indtil kornet er helt belagt.
- Overførsel. Overfør kornblandingen til din tilberedte gryde med en smørspatel, vokspapir eller dine fingre dyppet i vand eller smurt med smør. De vil være ekstremt klistrede. Tryk den ned rundt om panden, så den skaber et jævnt lag, men tryk ikke for hårdt, ellers bliver resultatet hårdt. Efterlad noget luft.
- Afkøl og skær i skiver. Lad gryden med godbidder afkøle i 1 til 2 timer ved stuetemperatur. Skær dem derefter i rektangler til dypning.
Dip, drys & sæt
- Smelt chokoladechipsene. Opvarm 2 kopper halvsøde chokoladechips i en lille mikrobølgesikker skål i 30 sekunders intervaller. Rør godt mellem hver, og stop når alle chips er smeltet og glatte.
- Dyp dine sprøde godbidder. Dyp hver Rice Krispie bar i chokoladen, og overfør den til en bageplade beklædt med bagepapir for at tørre.
- Hærde. Lad chokoladen stivne ved stuetemperatur (sæt ikke på køl!) i op til 2 timer før servering.
Chokoladedyppede Rice Krispies-godbidder er super sjove at lave med børn! Få deres hjælp til at dyppe og tilføje ferie-tema drys eller nonpareils på den våde chokolade for nogle ekstra dekoration. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Den originale Rice Krispies Treats opskrift opfordrede til følgende: 3 spiseskefulde smør, 10 ounces skumfiduser eller 7 ounces skumfidusfnug og 6 kopper Rice Krispies-korn.
- Brug lav varme. Høj varme fører til hårde Rice Krispies. Brug et lavt blus, når du smelter smør og skumfiduser.
- Brug ikke gamle skumfiduser. Når de har siddet et stykke tid, holder skumfiduserne op med at smelte godt. Du ender med en stor, klistret klat.
- Opbevares i op til 3 dage i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Ingen grund til at afkøle.
- Skær små firkanter for at dække dine godbidder fuldt ud. Få maksimal chokoladedækning til dine Rice Krispies-godbidder ved at skære dem i mundrette firkanter og overtræk alle sider med chokolade!
🍫 Flere korngodbidder!
- Candy Corn Rice Krispies godbidder
- Rainbow Rice Kirspies godbidder
- Frugtfulde småsten behandler
- Lucky Charms Marshmallow godbidder
- Chokolade Peanut Butter Rice Krispies godbidder
❓ Ofte stillede spørgsmål
Nogle gange kan de blive hårde efter at have været ude i en dag eller to. Lyn dem i en pose med en skive brød, og lad dem stå natten over. De skulle på magisk vis være i orden næste morgen.
Hvis slutresultatet er fugtigt, så prøv at reducere mængden af brugt smør næste gang. Selvom denne opskrift burde fungere perfekt, vil alle have små forskelle, der påvirker produktet. Hvis dine er mere gennemblødte, end du gerne vil have dem til at være, så brug dette tip i fremtiden.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Chokoladedyppede Rice Krispies-godbidder
Ingredienser
- ½ kop smør
- 15 oz mini skumfiduser (1 ½ 10 oz poser, reserver 1 kop skumfiduser)
- 1 teske vanille ekstrakt
- 1 at klemme salt (Valgfrit)
- 9 kopper Rice Krispies
- 2 kopper halvsød chokoladechips
Instruktioner
- Smør din 9 x 13 x 2 tommer bageplade, eller stryg med pergamentpapir.
- Kogeplader Metode: Smelt smør i en stor gryde ved svag varme. Når smørret er smeltet tilsættes skumfiduserne (minus 1 kop til at blande i senere, hvis det ønskes) og rør det godt rundt. Rør jævnligt, indtil alle skumfiduserne er smeltet, og tag derefter af varmen.Mikrobølge metode: Placer skumfiduserne og 1 spsk portionsklatter af dit smør i en stor mikrobølgeovnssikker skål og opvarm i 1 minut, rør rundt, og fortsæt derefter opvarmningen i intervaller på 30 sekunder. Rør mellem hver opvarmning. Når der kun er et par små klumper, røres skumfidusblandingen kraftigt, indtil den er jævn.
- Rør vaniljen og en knivspids salt i, og tilsæt derefter alle Rice Krispies cereal™ og (Valgfrit) 1 kop portion skumfiduser. Fold forsigtigt korn og skumfiduser ind, indtil alt korn er fuldt belagt.
- Overfør det overtrukne korn til din tilberedte gryde, og tryk derefter forsigtigt Rice Krispies-kornene ned, indtil du har et jævnt lag. *Pak ikke kornene godt ind, da det vil få dine Rice Krispies-godbidder til at blive hårde.
- Sæt godbidderne ud og lad dem køle af og trække i cirka 1-2 timer, inden de skæres i små rektangler til dypning.
- Placer dine chokoladechips i en lille mikrobølgesikker skål og opvarm i intervaller på 30 sekunder. Rør mellem hver opvarmning, indtil chipsene er smeltet og glatte.
- Dyp hver skive Rice Krispies godbid i den smeltede chokolade og læg derefter til side på en bagepapirbeklædt bageplade til tørre. Drys med ferie-tema drys og nonpariels, hvis det ønskes.
- Lad chokoladen tørre ved stuetemperatur (må ikke opbevares i køleskab) i op til 2 timer.
Noter
- 3 tablespoon smør
- 10 oz pose skumfiduser (ca. 40 skumfiduser, eller 4 kopper mini-skumfiduser, eller 7 oz krukke skumfidusfnug)
- 6 kopper Rice Krispies korn
- Brug lav varme. Høj varme fører til hårde Rice Krispies. Brug et lavt blus, når du smelter smør og skumfiduser.
- Brug ikke gamle skumfiduser. Når de har siddet et stykke tid, holder skumfiduserne op med at smelte godt.
- Skær små firkanter for at dække dine godbidder fuldt ud. Få maksimal chokoladedækning til dine Rice Krispies-godbidder ved at skære dem i mundrette firkanter og overtræk alle sider med chokolade!
- Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til tre dage.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer