Denne chokoladeglasur til donuts er rig, overbærende og passer perfekt ovenpå nogle friske, hjemmelavede bagte donuts! Det er den perfekte måde at tilfredsstille din søde tand eller chokoladetrang. Denne opskrift kræver kun 2 ingredienser, så nemmere kan det ikke blive!
Nem chokoladeglasur til donuts
Denne chokoladeglasur er den perfekte topping til enhver hjemmelavede donuts! Den er rigere og mere cremet end enhver doughnut shop-glasur.
Du vil elske, hvor nemt det er at lave din egen glasur derhjemme, du vil aldrig gøre det på anden måde! Plus, du kan tilføje denne chokoladeglasur til alle andre desserter, der har brug for en chokolade touch.
Gå til:
🥘 Ingredienser til chokoladeglasur
Denne opskrift bruger kun 2 enkle ingredienser! Hvis du ikke allerede har dem begge, kan du få fat i begge i din butiks bagegang.
- Chokoladechips - 1 kop chokoladechips. Du kan vælge mælkechokolade, halvsød eller mørk chokoladechips.
- Kokosolie - 1 tsk kokosolie for at give glasuren den perfekte konsistens til donuts.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du chokoladeglasur
Der er to forskellige metoder at vælge imellem til at smelte din chokolade, enten i mikrobølgeovnen eller ved hjælp af en dobbeltkedel. Sørg for at have en varmesikker skål, en grydeske og en silikonespatel.
Denne opskrift giver glasur nok til et dusin doughnuts!
Mikrobølge metode
- Tilføj ingredienser til en skål. Tilsæt både dine 1 kop chokoladechips og 1 tsk kokosolie i en skål, der tåler mikrobølgeovn.
- Varme. Mikrobølgeovn på medium-kraft i intervaller på 20-30 sekunder, og sørg for at røre mellem hver opvarmning (*se note).
Metode med dobbelt kedel
- Tilsæt ingredienser. Tilsæt 1 kop chokoladechips og 1 tsk kokosolie i en varmesikker skål.
- Tilsæt vand til gryden. I en gryde, tilsæt omkring 1 tomme vand og placer skålen med chokoladechips og olie ovenpå.
- Varm op og rør rundt. Kog vandet, rør hele tiden i chokoladen mens det smelter.
- Fjern fra varme. Når chokoladen er næsten helt smeltet (der er stadig små stykker tilbage), tag skålen af varmen og fortsæt med at røre, indtil den er jævn.
Chokoladedipping Donuts
- Dyp donuts. Dyp dine bagte og afkølede donuts oversiden ned i glasuren. Løft derefter doughnuten væk, så den overskydende glasur falder af.
- Lad sætte sig. Vend donutsene op og læg dem på en rist, så glasuren kan sætte sig (*se note).
Brug dette velsmagende glasur til din hjemmelavede bagte donuts! Du kan også tjekke min vanilje glasur hvis du vil blande smagene. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Du kan bruge din mikroovn på høj effekt, men medium effekt foretrækkes for at forhindre, at din chokolade brænder.
- Læg et stykke bagepapir eller vokspapir under risten for at fange al glasur, der fortsætter med at dryppe fra donuts, mens de sætter sig.
- At lagre: Læg eventuelt resterende glasur i en lufttæt beholder. Lad det stå ved stuetemperatur i op til 4 dage. Læg et stykke plastfolie oven på glasuren (rører) inde i beholderen for at forhindre, at der dannes en hud.
❓ Skal du glasere donuts varm eller kold?
Til denne opskrift er det bedst at lade dine donuts køle af, så de ikke smelter chokoladeglasuren. Når du har sat dem på risten, vil glasuren sætte og hærde.
❓ Hvordan får du drys til at klæbe til donuts?
Glasuren på donuts fungerer som en perfekt slags lim til drysset. Når du har dyppet dine donuts og ladet den overskydende glasur falde af, læg dem på en rist. Tilsæt straks dit drys, før glasuren kan sætte sig helt.
❓ Hvad passer Donuts godt til?
Kaffe er en almindelig drik at servere med donuts på grund af bitterheden balancerer sødmen i doughnutsene. Men de passer godt sammen med en række forskellige fødevarer, uanset om de er søde eller salte.
Du kan nyde dine chokolade donuts med yoghurt, æg, frugtsalat, bacon, pølse, eller skinke!
🍩 Flere søde morgenmadsgodbidder
- Blåbærbagte donuts
- Kanel sukker bagte donuts
- Apple Banan Muffins
- Fransk toast
- Bisquick vafler
- Hindbær crepes
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Chokoladeglasur til donuts
Ingredienser
- 1 kop chokoladechips (mælkechokolade, halvsød eller mørk chokoladechips)
- 1 teske kokosnøddeolie
Instruktioner
Mikrobølge metode
- Tilsæt både dine chokoladechips og kokosolie i en skål, der tåler mikrobølgeovn.
- Mikrobølgeovn på medium effekt i intervaller på 20-30 sekunder, og sørg for at røre mellem hver opvarmning (*se note).
Metode med dobbelt kedel
- Kom chokoladechips og kokosolie i en varmesikker skål.
- I en gryde, tilsæt omkring 1 tomme vand og placer skålen med chokoladechips og olie ovenpå.
- Lad vandet simre under konstant omrøring i chokoladen, mens den smelter.
- Når chokoladen er næsten helt smeltet (der er stadig små stykker tilbage), tag skålen af varmen og fortsæt med at røre, indtil den er jævn.
Chokoladedipping Donuts
- Dyp dine bagte og afkølede donuts med oversiden nedad i glasuren. Løft derefter doughnuten væk, så den overskydende glasur falder af.
- Vend donutsene op og læg dem på en rist, så glasuren kan sætte sig (*se note).
Noter
- Du kan bruge din mikrobølgeovn på høj effekt, men medium effekt foretrækkes for at forhindre, at din chokolade brænder.
- Læg et stykke bagepapir eller vokspapir under risten for at fange al glasur, der fortsætter med at dryppe fra donuts, mens de sætter sig.
- Opbevaring: Læg eventuelt resterende glasur i en lufttæt beholder. Lad det stå ved stuetemperatur i op til 4 dage. Læg et stykke plastfolie oven på glasuren (rører) inde i beholderen for at forhindre, at der dannes en hud.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Shirley siger
hvilken slags kokosolie bruger du. Ikke sikkert der er så mange slags.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg bruger økologisk ufiltreret kokosolie (som jeg skal varme og smelte for at bruge). Enhver kokosolie burde klare sig fint i opskriften. Tak fordi du spurgte!