Disse chokolade Pecan Slab Pie Bars er en vildt populær godbid, når og hvor de serveres! Det betyder ikke noget, hvad anledningen er, og bestemt er der ingen særlig grund til at lave et parti af sådan en fantastisk dessert!
Et velsmagende spin (eller to!) På den klassiske pecan-tærte, fyldt med chokolade og serveret som tærtebarer!
Der er ingen måde at gå galt, når du har en dejlig flødeosttærskorpe toppet med sej, chokoladefyld og sprøde pekannødder!
Vi udgør normalt et stort parti af disse tærtebjælker i en lasagnepande, foret med pergamentpapir for hurtig og nem håndtering (de bliver ekstra klæbrige!). Så denne opskrift udgør en meget generøs mængde af vores chokoladepecanpladekagebarer ... og når du først har prøvet dem, vil du være meget taknemmelig for, at den gør det!
Det betyder ikke noget, hvor mange der er, når de først skæres op i den ønskede delstørrelse, der vil aldrig være nok.
Du, din familie og venner vil være besat af hvor gode de er! Uanset hvor jeg har taget dem, har de været den mest populære godbid 🙂
Saml dine ingredienser ... det er tid til at få din chokoladefiksering på! God fornøjelse!
Chokolade Pecan Slab Pie Bars
Ingredienser
Creme Cheese Pie Crust
- 3 kopper mel til alle formål
- 8 oz flødeost (1 pakke, kuberet, blødgjort ved stuetemperatur)
- 1 kop smør (i terninger - plus 1 spsk smør til smeltning af chokoladedryp))
Chokolade Pecan Pie Fyldning
- 1 kop lys majssirup
- 2 kopper halvsød chokoladechips (delt - 2, 1 kop portioner og reserver en håndfuld fra den anden 1 kop del til topping)
- 6 stor æg (slået)
- 1 ⅓ kop lysebrunt sukker (pakket)
- ½ Spsk vanille ekstrakt
- 3 kopper pecan halvdele (reserver en håndfuld eller ca. ½ kop til påfyldningen)
Instruktioner
- I en fødevareprocessor skal du kombinere mel til alle formål, flødeost og smør. Pulse indtil en smuldre kommer sammen, og overfør derefter til et ark plastfolie. Træk krummerne sammen og pakk med plastfolie, og hold dit tærskorpelag ca. en tomme i tykkelse. Opbevares i køleskab i en time.
- Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Fjern koldt skorpedej, og dæk bunden af en pergamentpapir foret lasagnebagefad (jeg brugte en 15x9 gryde). Skub ind i alle hjørnerne og dæk hele bunden, indtil du har et jævnt lag, der dækker bunden af gryden.
- Bag tærskorpelaget ved 350 grader F (175 grader C) i 20 minutter. Mens skorpelaget bages, skal du begynde at kombinere påfyldningsingredienserne.
- Kombiner den første 1 kop portion halvsød chokoladechips med den lette majssirup. Mikrobølgeovn i trin på 30 sekunder, indtil chokoladechipsen er smeltet (ca. 1 minut) og kombineret med majssirupen. Lad afkøle lidt, inden du tilsætter de piskede æg (så æggene ikke koges!).
- Når den smeltede chokolade og majssirup er afkølet, tilsættes de piskede æg, lysebrunt sukker og vanilje. Rør for at kombinere, rør derefter de første 2 kop portioner af pecanhalvdelene ind. Hæld i bagepladen over det delvist bagte flødeostkage lag.
- Bages ved 350 grader F (175 grader C) i 35 minutter. Fjern den fra ovnen, og lad den afkøle til stuetemperatur. Opbevares i køleskab, hvis det ønskes, før du tilføjer de endelige ingredienser til påfyldning (jeg gør det normalt og tager chokoladepecanpladebarerne til en samling næste dag).
- Tilsæt påfyldningerne: smelt ca. ⅔ af den resterende 1 kop del af den halvsøde chokoladechips med 1 spsk smør i intervaller på 30 sekunder i mikrobølgeovnen (ca. 1 minut). Drys den smeltede chokolade ved hjælp af en ske i et kryds og tværs mønster over pladekagestængerne.
- Knus de resterende pekannødder i en ziploc baggie ved hjælp af en kødmørning eller kagerulle. Spred over toppen af pladekagerne sammen med de resterende halvsøde chokoladechips. Jeg tilføjer normalt nogle af de knuste pekannødder og chokoladechips og fortsætter med at dryppe mere af chokoladen, indtil alt påfyldningen er brugt.
- Opbevares i køleskab for at køle helt ned, hvis det ønskes. Jeg skar i 5x6 rækker til i alt 30 barer fra min 15x9 bageplade.
video
Ernæring
https://bakeitwithlove.com/banana-chocolate-chip-oatmeal-cookies/
https://bakeitwithlove.com/peanut-butter-banana-cookies/
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Giv en kommentar