En klassisk chokolade-cookie uden bage føres til nye niveauer med disse hurtige og nemme at lave chokolade-pebermynte No Bake Cookies!
Chokolade Pebermynte Opskrift på ingen kager
Pebermyntefrostningen, der topper disse fudgy chokoladekager, er en velsmagende base for den festlige tilføjelse af knuste slikrør, der gør disse feriekager så søde!
Bedst af alt er, at kombinationen af chokolade og pebermynte er en no fail-kombination. Det er som pebermyntebark i cookieform. Og teksturkombinationen med den fudgy chokoladekagebase og cremet pebermyntefrost, der er besat med de farverige knuste slikrør, er bare en vidunderlig godbid !!
Brug min chokolade ingen bagekager (uden jordnøddesmør, men inklusive kokosnød) eller min chokolade havregryn ingen bagekager (uden jordnøddesmør, men kun med hurtig havre) som vist her for din basiscookie.
Jeg valgte chokoladehavregrynkagerne, da jeg ikke ønskede nogen kokosnød med mine pebermynte-smag, men jeg er sådan underlig og opfordrer dig til at blande og matche efter dit hjerte!
Hvis du er på udkig efter mere ingen bage ferie godbidder, min maraschino kirsebærchokoladechip chips med kokosnød er en hurtig og nem tilføjelse.
Midt i din ferie bagning lige nu? Tjek min traditionelle rullede sukkerkager til udskæringer og min ingen chill rullede sukker cookies til udskæringer! Og glem ikke min sukker cookie frosting, der hærder, og er ultra hvid for perfekt farve !!
Chokolade pebermynte Ingen bagekager ingredienser
Basen ingen bage cookies er lavet ved hjælp af sukker, smør, mælk, vanilje, kakao og hurtig havre (brug hurtig havre til strukturen, ved at bruge gammeldags havre eller stålskåret havre kan din cookie være 'sej').
De pebermynte frostingredienser inkluderer smør, konditor sukker, tung fløde (eller halv & halv eller mælk), pebermynteekstrakt og derefter toppet med knuste slikrør.
📖 Opskriftskort
Chokolade Pebermynte Ingen bagekager
Ingredienser
Chokolade Ingen bagekager
- 2 c sukker
- ½ c smør (1 pind - saltet)
- ½ c mælk
- 4 spiseskefuld kakao
- 2 teske vanille ekstrakt
- 3 c havregrød (hurtig havre - eller brug 2 c havregryn, 1 c strimlet kokosnød)
Pebermynte frosting
- ¼ c smør (saltet, blødgjort ved stuetemperatur)
- 1 ½ c flormelis
- 2 spiseskefuld tunge fløde (halv & halv eller mælk fungerer også)
- 1 teske pebermynteekstrakt
- 2 slikrør (knust, valgfri topping)
Instruktioner
Chokolade Ingen bagekager
- Kombiner smør, sukker og mælk i en gryde og kog over medium høj til høj varme (nok til at koge sirupen hurtigt). Rør ofte for at forhindre brænding eller kogning!
- Når sirupen er ved fuld kogning, rør og kog i 1 minut og tag den derefter af varmen.
- Tilsæt vanille og kakao, omrør, indtil sirupen er glat. Tilsæt de hurtige havre, og rør, indtil det er jævnt overtrukket med sirupen.
- Drop spiseskefulde portioner på vokspapir, brug bagsiden af en ske til at lave en cookieformet (snarere end en no bake cookie-bunke), hvis det ønskes. Tillad at konfigurere i en time.
Pebermynte frosting
- I en medium skål eller skålen på din standarmixer skal du slå smøret, indtil det er cremet og let i farven.
- Tilsæt konfekture sukker, pebermynteekstrakt og halvdelen af den tunge fløde (forbehold anden halvdel for at justere frostens konsistens). Kombiner indtil glat og cremet, tilsæt mere tung fløde efter behov. Din frosting skal være lige fast nok til ikke at løbe ud af cookien, men ikke så fast som frosting, der vil blive gennemført.
- Knus slikrør i en plastikpose (ziploc) og drys over frost.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Jamie siger
Jeg vil prøve disse!! Vil lade dig vide. Ser lækkert ud 😋