Disse Julekager er en feriefavorit med deres festlige drys-topping og frosting, der er nem at lave, der hærder til stabling! Jeg lister også dusinvis flere af mine mest efterspurgte og elskede julesmåkageopskrifter! Du vil gerne fortsætte med at bage lige ind i det nye år!
Nem julekageopskrift
En af de mest lækre juletraditioner rundt skal være alle de festlige cookies! Disse lyse og glade frostede julekager beder simpelthen om at blive spist og er en mangeårig familiefavorit!
Hjemme, og jeg ved, at mange andre også er på denne måde, begynder feriebagningen godt inden den store dag ankommer. Cookies rulles, bages, dekoreres og gemmes på en række måder at dele med familie og venner.
Gå til:
- Nem julekageopskrift
- 🥘 Ingredienser til julekage
- 🔪 Sådan laver du julesmåkager
- Bag julesmåkager
- 💭 Angelas tips og opskrifter
- 🥡 Opbevaring
- ❓ Ofte stillede spørgsmål
- 31 fantastiske julekager til feriebagning
- Sukker cookies
- Shortbread cookies
- Drop cookies
- Cookies uden bagning
- Marengs cookies
- Flere julesmåkager
- Plus nogle julegavefavoritter!
- 📋 Opskrift
- 💬 Kommentarer
I modsætning til alle de mere detaljerede cookies, som jeg kan lide at bage, er min opskrift på julekager her en hurtig og nem version. Plus, de får de oohs og ahhs af visuel påskønnelse hvilket altid er så tilfredsstillende!
🥘 Ingredienser til julekage
Mine enkle sukker cookies er lavet drop cookie stil i stedet for rullet, derefter toppet med frost og en blanding af dekorative drysser for at lave min ønskede blanding. Jeg havde detaljer, der indeholdt guld i år, men du kan bruge enhver farvekombination, som du bedst kan lide!
Jul Cookies
- Smør - 1 kop saltet smør blødgjort ved stuetemperatur.
- Flormelis - 1 kop. Konditorsukker omtales også som pulveriseret sukker.
- sukker - ¼ kop granuleret hvidt sukker.
- Egg - 1 stort æg. Hvis tiden tillader det, skal du sætte den ud i forvejen for at nå stuetemperatur.
- Vanille ekstrakt -1 ½ tsk ren vaniljeekstrakt. Hvis du bruger imiteret vanilje, kan du eventuelt tilføje en ekstra teskefuld.
- Bagepulver - 1 tsk natron (ikke bagepulver). Dette er hævemidlet, der får dine cookies til at hæve.
- Creme af tandsten - 1 tsk creme af tandsten til at aktivere bagepulverets hæveegenskaber.
- Mel til alle formål - 1 ¾ kopper universalmel.
Sukker Cookie Frosting
- afkortning - ½ kop afkortning. Vi brugte Crisco, du kan bruge smør med smag hvis det ønskes.
- Vanille ekstrakt - 1 tsk vaniljeekstrakt, eller din foretrukne smag (pebermynte er også lækkert)!
- Flormelis - 4 kopper, eller ½ af en 2-punds pose, pulveriseret sukker.
- Kraftig fløde - Op til 4 spiseskefulde tung fløde (du skal bruge 2-4 spsk begyndende med 2 spsk og øge efter behov).
- drys (valgfri) - Du kan bruge dit yndlingsjuledrys i enhver form, farve eller størrelse!
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du julesmåkager
Dette er en ret nem juleopskrift på sukkerkage (du kan også bruge smørkrem frosting i stedet for den hærdende sukkerkageglasur for at spare endnu mere tid). Du skal bruge måleskeer og kopper, en røreskål, silikonespader, plastfolie, bagepapir og en bageplade!
1 batch gør en kæmpestor 36 småkager. De er gode til at dele!
Lav julesukkersmåkagedej
- Bland ingredienserne sammen. Tilsæt 1 kop blødgjort smør, 1 kop konditorsukker og ¼ kop granuleret sukker i en stor røreskål. Rør ingredienserne sammen, indtil de er blandet.
- Kombiner. Tilsæt 1 stort æg, 1½ tsk vaniljeekstrakt, 1 tsk bagepulver og 1 tsk creme af tatar, og bland ingredienserne, indtil de er glatte.
- Tilsæt mel. Tilsæt 1 ¾ kopper af melet til de våde ingredienser. Bland indtil det lige er inkorporeret i kagedejen.
- chill. Dæk din skål med plastfolie og afkøles julesukkerkagedej i køleskabet i en time.
Bag julesmåkager
- Forvarm. Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) og lin bageplader med pergamentpapir.
- Form dejkugler. Portionér småkagedejen og rul dem til 1-tommers dejkugler. Placer dejen på dine forberedte bageplader med 2 tommer mellemrum mellem hver småkage. * For at få de bedste resultater skal du returnere din klar cookiedeg og bagepladen til dit køleskab for at køle mellem bagning af kager.
- Bage. Placer bakken med småkager i midten af den midterste rille i din ovn og bag ved 350°F (175 ° C) i 8-10 minutter, eller indtil det er oppustet og let gyldent på kagekanterne.
- Fedt nok. Fjern fra ovnen, og lad kagerne afkøle i 5 minutter på bagepladen, inden du overfører kagerne til et trådkølerist for at afkøle helt. (før frost). * For at få de bedste resultater skal du lade dine bageplader afkøle helt, inden du klargør det næste parti kagedej.
Sugar Cookie Frosting & Holiday Sprinkles
- Forbered drysset. Kombiner dine feriespredninger i en lille skål for at skabe den ønskede farveblanding. Jeg bruger Wilton brand jimmies, ferie nonpareils og en guldmix afbilledet her.
- Lav frosting. Brug ½ kop afkortning, 1 tsk vaniljeekstrakt, 4 kopper pulveriseret sukker og 2-4 spiseskefulde tung fløde til at lave frostingen som anvist. her. Jeg brugte Crisco med smørsmag med citronekstrakt.
- Frost kagerne. Du kan fordele frostingen på de afkølede småkager eller sprøjte frostingen. Påfør drys ved at hælde dem på hver småkage og presse drysset ned i frostingen. * Lad cookies ligge på et trådkølestativ over et rimmet bageplade for at fange de ekstra drys. Du kan også dyppe de frostede cookies direkte i din drysse-blanding og trykke forsigtigt ned for at indstille drysserne. Det billedet nedenfor viser den frostede frosting med påførte drysser til venstre, og den spatel-frostede cookie, der blev dyppet ned i dryssen, blandes til højre.
Nyd disse småkager som søde sager godbid efter middagen, giv dem som gaver, eller tag dem med til din næste feriesammenkomst! De er ekstra velsmagende med et glas af honningkager æggesnaps (eller honningkager æggesnaps cocktail til voksne),
💭 Angelas tips og opskrifter
- Brug stuetemperatur æg hjælper dine småkager med at bage jævnt. En god tommelfingerregel er at bruge stuetemperaturæg, hver gang en opskrift kræver smør blødgjort ved stuetemperatur.
- 1 kop smør svarer til 2 pinde.
- Du kan lave dejen på forhånd og fryse den ned. Pak sukkerkagedejen dobbelt med plastfolie og læg den i en lufttæt beholder eller kraftig frysepose i op til 6 måneder.
- Til super hvid frosting brug standard vegetabilsk afkortning (uden smag).
🥡 Opbevaring
Opbevar dine cookies i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til En uge. Hvis du stabler, vent, indtil frostingen tørrer, og læg voks eller bagepapir mellem kagerne.
For at fryse dine julesukkersmåkager, vent, indtil frostingen er stivnet helt, og læg voks eller bagepapir mellem småkagerne i en frysesikker beholder. Tø op i køleskabet natten over og sæt til stuetemperatur inden bagning. Nyd inden for 3 måneder.
For mere om opbevaring af sukkerkager, tag et kig på mit indlæg 'Hvor længe holder sukkerkager?'
❓ Ofte stillede spørgsmål
Hårde sukkerkager er normalt et resultat af at koge dem for længe. Sørg for at tage dem ud af ovnen, så snart kanterne bliver gyldne.
Det afhænger af, hvornår du har brug for dem. Du kan lave småkagerne, så længe du har tænkt dig, at de skal spises inden for 7 dage, men de er friskest de første 3 dage.
Den generelle konsensus er, at sukkerkager skal være bløde og møre. Derfor tages de ud af ovnen, så snart kanterne på kagen bliver mørkere. Foretrækker du en sprød småkage, kan du bage dem et par minutter ekstra, men du risikerer, at småkagerne bliver hårde.
31 fantastiske julekager til feriebagning
Her er en bred vifte af vidunderlige cookies at bage til jul, fra traditionel til sjov og farverig. Der er endda nogle internationale julekageopskrifter at prøve!
Sukker cookies
- Vintage Betty Crocker rullede sukkerkager - Klassiske sukkerkager, der kan skæres i de smukkeste former! * Vist ovenfor.
- Sukker cookies - Min opskrift på sukkerkage, som alle kan lave!
- Ingen chillvalsede sukkerkager - Hvis du mangler tid, er disse no-chill rullede sukkerkager lige, hvad du har brug for.
- Eggnog sukkerkager med muskatnød frosting - Dejligt bløde krydrede sukkerkager, du helt sikkert vil elske (selvom du ikke kan lide æggesnaps).
Shortbread cookies
- Empire kiks - Sødt marmeladefyld klemt mellem to velsmagende sandkager! * Vist ovenfor.
- Frugtkage Shortbread Cookies - En sød og sej frugtkageblanding i smøragtige sandkager!
- Fruitcake Shortbread Firkanter - Feriefrugtkage blandet skræl bagt i mundrette sandkagefirkanter.
- Smeltende øjeblikke - Et velsmagende twist på sandkager, der praktisk talt smelter i munden!
Drop cookies
- Jul M & M-cookies - Klassiske småkager med røde og grønne M&M'er (min M&M småkagebarer er velsmagende, også)! * Vist ovenfor.
- Jordnøddesmør Pecan-cookies - En småkage til jordnøddesmørelskere med tilsat knas fra pekannødder.
- Havremel melasse rosin cookies (WWII cookies) - Super seje havregrynssmåkager, der er sødet med melasse og fyldt med saftige rosiner!
- Nestle Tollhouse Chocolate Chip Cookies - Du kan ikke gå galt med nogle vidunderligt bløde Nestle Tollhouse chocolate chip cookies.
- snickerdoodles - En juleklassiker, disse småkager er fyldt med kanelsukker!
- Gumdrop Cookies - Bløde og seje småkager plettet med gumdrop slik!
- Peanut Butter Blossoms - En favorit familiekage til enhver dag på året, og de kan simpelthen ikke springes over, når du laver kagegavekurve!
- Drys Crinkle Cookies - En mellemting mellem sukker og sandkager med sjove julefarver.
- Chokolade pebermynteblomster - Disse velsmagende chokoladekager er et spin på den klassiske jordnøddesmørblomst-småkage og er toppet med festlige røde og hvide Hershey's Kisses!
Cookies uden bagning
- Chokolade-pebermynte Cookies uden bagning - Kombinationen af chokolade og pebermynte er altid en julefavorit!
- Butterscotch Cookies uden bagning - Hvis du er fan af butterscotch, er disse nemme no-bage cookies perfekte til dig!
- Chokolade Havregryn Ingen bagekager (uden jordnøddesmør) - Old-school havregryn, no-bage cookies fyldt med chokoladesmag.
- Chokolade Jordnøddesmør Ingen bagekager - Denne klassiske smagskombination er altid et hit!
- Jordnøddesmør Havregryn Ingen bagekager - Cremet jordnøddesmør godhed inde i en traditionel havregrynssmåkage uden bagning!
- Ingen bage Haystack Cookies - Gammeldags høstak-kager lavet med chow mein og en sød butterscotch-belægning!
Marengs cookies
- Julekage Batter Marengs - Festlige marengssmåkager, der er luftlette!
- Christmas Eggnog Marengs Cookies - Den samme luftige småkage med den rige smag af æggesnaps!
Flere julesmåkager
- Italienske Ricotta Cookies - Dejligt fugtige, kagelignende småkager, som hele familien vil elske!
- Russiske tekager - Rige og smørrige russiske tekager besat med stykker valnød.
- Kolaczki - Polske småkager med sødt og klistret frugtfyld!
- Kringla - Traditionelle skandinaviske småkager, der er ekstra bløde og søde.
- Nussecken - Denne tyske opskrift er lavet ved at toppe smørbrød med sød abrikosmarmelade, hasselnødder og en uimodståelig chokoladeglasur.
Plus nogle julegavefavoritter!
- Juleknæk - Lavet med sprøde saltkiks og karamel slik, denne godbid er svær at modstå.
- Jul Nougat - En no-bage nougat, der er oversået med seje røde og grønne gummidråber!
- Crockpot Christmas Crack - En nem kombination af chokolade, jordnøddesmør og ristede jordnødder, der smelter i din slow cooker!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Jul Cookies
Ingredienser
Julekager {Sukkercookieopskrift}
- 1 kop smør (blødgjort - ved stuetemperatur)
- 1 kop flormelis
- ¼ kop sukker
- 1 stor æg
- 1 ½ teske vanille ekstrakt
- 1 teske bagepulver
- 1 teske fløde af tandsten
- 1 ¾ kopper mel til alle formål
Sukker Cookie Frosting
- 1 sukker cookie frosting (se opskrift)
- drysser (valgfrit - feriefarver)
Instruktioner
Julekager {Instruktioner for sukkerkage}
- Tilsæt blødgjort smør, konditoresukker og granuleret sukker i en stor blandeskål.1 kop smør, 1 kop konditorsukker, ¼ kop sukker
- Flød smør, konditoresukker og sukker sammen, indtil det bare er kombineret.
- Tilsæt æg, vanilleekstrakt, bagepulver, fløde af tandsten og 1 spiseskefuld mel.1 stort æg, 1 ½ tsk vaniljeekstrakt, 1 tsk bagepulver, 1 tsk fløde tatar, 1 ¾ kopper universalmel
- Kombiner ingredienserne, indtil de er glatte.
- Tilsæt melet til de våde ingredienser.
- Bland melet, indtil det lige er inkorporeret i kagedej.
- Dæk din skål med plastfolie og afkøles julesukkerkagedej i køleskabet i en time.
- Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) og lin bageplader med pergamentpapir.
- Del kagedejen, og rul den i 1-tommer dejkugler. Placer dejen på dine forberedte bageplader med en afstand på 2 inches mellem hver cookie. * For at få de bedste resultater skal du returnere din klar cookiedeg og bagepladen til dit køleskab for at køle mellem bagning af kager.
- bages ved 350 ° F. (175 ° C) i 8-10 minutter, eller indtil det er oppustet og let gyldent på kagekanterne.
- Fjern fra ovnen, og lad kagerne afkøle i 5 minutter på bagepladen, inden du overfører kagerne til et trådkølerist for at afkøle helt. (før frost). * For at få de bedste resultater skal du lade dine bageplader afkøle helt, inden du klargør det næste parti kagedej.
Sugar Cookie Frosting & Holiday Sprinkles
- Kombiner dine feriespredninger i en lille skål for at skabe den ønskede farveblanding. Jeg bruger Wilton brand jimmies, ferie nonpareils og en guldmix afbilledet her.drysser
- Bland frosting i henhold til instruktionerne på opskrift her. Jeg brugte Crisco med smør med citronekstrakt, til superhvid frosting brug standard vegetabilsk forkortelse (uden smag). * Du kan også bruge en smørkrem frosting til cookies.1 sukkerkage frosting
- Du kan sprede frostingen på kagerne eller røre frostingen. Påfør dryss ved at smide dem på hver cookie og trykke dryssene ned i frostingen. * Lad cookies ligge på et trådkølestativ over et rimmet bageplade for at fange de ekstra drys.Du kan også dyppe de frostede cookies direkte i din drysse-blanding og trykke forsigtigt ned for at indstille drysserne. Det billedet nedenfor viser den frostede frosting med påførte drysser til venstre, og den spatel-frostede cookie, der blev dyppet ned i dryssen, blandes til højre.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Brug stuetemperatur æg hjælper dine småkager med at bage jævnt. En god tommelfingerregel er at bruge stuetemperaturæg, hver gang en opskrift kræver smør blødgjort ved stuetemperatur.
- 1 kop smør svarer til 2 pinde.
- Du kan lave dejen på forhånd og fryse den ned. Pak sukkerkagedejen dobbelt med plastfolie og læg den i en lufttæt beholder eller kraftig frysepose i op til 6 måneder.
- Til super hvid frosting brug standard vegetabilsk afkortning (uden smag).
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Andrea siger
Jeg surfede gennem alle dine småkageopskrifter og løb ind i denne perle. Det første, jeg tænkte, var, hvor meget mine piger vil elske at have det sjovt med drysset. Vi vil bruge disse i mange ferier!