Denne Julefrugtkagetrøfler opskriften tager en klassisk frugtkage og forvandler den til mundrette chokoladedesserter på et snuptag! Det kræver kun få ingredienser, og der er ingen egentlig bagning, du skal blot smelte chokoladeovertrækket. Det er også en fantastisk måde at bruge resterende frugtkage på!
Julekagekugler opskrift
Det er ikke juletid uden frugtkage, det kan man heldigvis få klassisk frugtkage smag i mange afskygninger! Der er frugtkage cookies, frugtkage magiske barer, og disse nemme julefrugtkagetrøfler!
Denne opskrift er især en fantastisk måde at opbruge evt rester af feriefrugtkage (selvom du også helt kan købe en frugtkage for at lave disse). Du behøver ikke engang at tænde for din ovn!
Gå til:
🥘 Ingredienser til julefrugtkagetrøfler
Du har kun brug for 3 ingredienser at lave disse kagekugler! Jeg brugte min let frugtkage at lave disse trøfler, selvom du kan bruge hvad du har eller købe frugtkager i butikken.
- Frugtkage - 1 brød af min let frugtkage (se opskrift), eller 14 ounces butikskøbt frugtkage. Du kan bruge mørk frugtkage, den vil bare have mere melassesmag. Se lys vs mørk frugtkage for mere info!
- Chokolade mandelbark - 8 ounce mandelbark til belægning af kagekuglerne. Du kan også bruge andre smagsvarianter af chokolade til at dryppe eller lave alternative farver af trøfler! Jeg brugte mørk chokolade, mælkechokolade og hvid chokolade.
- afkortning - At blande 1 tsk shortening med mandelbarken hjælper den med at dække trøflerne mere glat.
- Juledrys (Valgfrit) - De kan være valgfrie, men de er bestemt sjove!
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du julefrugtkagetrøfler
Enhver kan lave dette nem julekonfekt! Du skal bruge en røreskål, en kageske og en mikroovnsikker skål eller dobbeltkedel til at smelte mandelbarken.
Du kan rulle dine trøfler større eller mindre, hvis du foretrækker det. En batch kan gøre en kæmpestor 64 trøfler hvis du bruger 1-spsk portioner!
Lav frugtkagekuglerne
- Smuldr din frugtkage. Beklæd en bageplade med vokspapir og stil den til side. Brug dine hænder i en stor skål til at smuldre 1 brød eller 14 ounce frugtkage. Tilsæt den valgfrie juice eller spiritus, hvis det ønskes.
- Form. Brug en småkageske til at øse 1-spsk portioner af frugtkage og brug dine hænder til at forme den smuldrede frugtkage til kugler. Stil frugtkagekuglerne i køleskabet for at køle af 20-30 Minutes før belægning.
Overtræk og dekorer trøflerne
- Smelt mandelbark. Brug en dobbelt kedel eller en mikrobølgeovn-sikker skål til at smelte 8 ounces barberet mandelbark og 1 tsk afkortning. Hvis du bruger mikrobølgeovnen, skal du arbejde i korte intervaller på 15 sekunder, mens du rører mellem hver af dem. *Gentag med alle smagsvarianter af mandelbark efter behov, og tilføj afkortning til hver enkelt.
- Overtræk i chokolade. Brug en gaffel til at dyppe hver af frugtkagekuglerne i den smeltede mandelbark, rul den rundt for at dække den grundigt. Forsigtigt tryk af overskydende chokolade og overfør dem til den forberedte bageplade.
- Pynt. Top med juledrys eller dryp med mere chokolade, hvis det ønskes. Lad chokoladen stivne inden servering (du kan hurtigt sætte dem i køleskabet).
Hvis du elsker frugtkage, du vil også kunne lide min frugtkage sandkage firkanter! Sørg for at tjekke alle mine favorit ud nemme juledesserter for flere ideer. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Hak mandelbarken fint vil hjælpe det med at smelte meget hurtigere!
- Smelt en række forskellige mandelbark at lave trøfler i mere end én farve. Du kan også bruge kontrastfarver til at drysse over trøflerne i stedet for eller som supplement til drysset! Tilsæt en teskefuld afkortning til hver type mandelbark, du bruger, så den smelter glat. Jeg brugte mælkechokolade, mørk chokolade og hvid chokolade.
- Et skvæt rom, whisky, bourbon eller brandy tilføjet til den smuldrede frugtkage, før trøflerne dannes, vil tilføje en ekstra sprut af smag! Alternativt kan du tilføje et stænk ananasjuice, appelsinjuice eller æblejuice for en alkoholfri mulighed.
🥡 Opbevaring
Opbevares på køl i en lufttæt beholder til op til 2 uger. Du kan nyde dem kolde eller ved stuetemperatur. Du kan også fryse dem i op til 6 måneder, når chokoladen har sat sig
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Jeg synes, at den nemmeste måde at forære disse trøfler på er at lægge dem i en dekorativ juledåse. Bind den med en sløjfe, og du har en nem gave til naboer, kolleger og venner!
Teknisk set nej, selvom de holder længere i køleskabet. Du kan opbevare dem ved stuetemperatur i 5-7 dage.
Dette er en fantastisk opskrift, hvis du ved, at du får gæster! Stil blot dine trøfler på køl i en lufttæt beholder og sørg for at servere dem inden for 2 uger.
🎄 Flere julegodter
- Divinity - En let og luftig juleslik med masser af pekannødder til knas!
- Julens magiske barer - Let at lave 7-lags dessertbarer med røde og grønne M&Ms!
- Hvid chokoladehøstakke - Et festligt twist på de klassiske no-bage høstak-kager.
- Pebermynte Sugar Cookie Bars - En mør sukkerkage-dessertbar med cremet pebermyntesmørcremefrosting og knuste bolcher!
- Rensdyr Chow - Denne juleversion af 'hvalpemad' er altid et hit hos børnene!
- Julefudge - Let at lave og fuld af rig, chokoladeagtig fudgesmag!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Julefrugtkagetrøfler
Ingredienser
- 14 oz let frugtkage (se min opskrift eller brug butikskøbt frugtkage)
- 6 oz ananassaft (valgfrit - eller brug appelsinjuice eller æblejuice)
- 8 ounce chokolade mandelbark (fint hakket eller hvid chokolade eller en kombination *se note)
- 1 teske afkortning (for at hjælpe mandelbarken til at smelte jævnt)
- Juledrys (Valgfrit)
Instruktioner
- Beklæd en bageplade med vokspapir eller bagepapir og stil den til side. Brug dine hænder i en stor røreskål til at smuldre din frugtkage fint. Tilsæt den valgfrie ananasjuice, hvis det ønskes, og bland det i den smuldrede frugtkage.
- Brug en småkageske til at øse 1-spsk portioner af frugtkage og brug dine hænder til at forme den smuldrede frugtkage til kugler. Stil frugtkagekuglerne i køleskabet til afkøling i 20-30 minutter, før de overtrækkes.
- Brug en dobbelt kedel eller en skål, der tåler mikrobølgeovn, til at smelte den barberede mandelbark og afkortning. Hvis du bruger en dobbeltkedel, tilsæt 1-2 tommer vand til den nederste gryde og bring det til at simre. Top med den varmesikre skål med mandelbark og rør for at smelte.Hvis du bruger mikrobølgeovnen, skal du arbejde i korte intervaller på 15 sekunder på høj effekt, mens du rører mellem hver af dem.
- Brug en gaffel til at dyppe hver af frugtkagekuglerne i den smeltede mandelbark, rul den rundt for at dække den grundigt. Bank forsigtigt overskydende chokolade af og overfør dem til den forberedte bageplade.
- Top med juledrys eller dryp med mere chokolade, hvis det ønskes.
Noter
- At hakke mandelbarken fint vil hjælpe den til at smelte meget hurtigere!
- Smelt forskellige mandelbark for at lave trøfler i mere end én farve. Du kan også bruge kontrastfarver til at drysse over trøflerne i stedet for eller som supplement til drysset! Tilsæt en teskefuld afkortning til hver type mandelbark, du bruger, så den smelter glat. Jeg brugte mælkechokolade, mørk chokolade og hvid chokolade.
- Et stænk rom, whisky, bourbon eller brandy tilsat den smuldrede frugtkage, før trøflerne dannes, vil give en ekstra god smag! Alternativt kan du tilføje et stænk ananasjuice, appelsinjuice eller æblejuice for en alkoholfri mulighed.
- Opbevaring: Opbevares på køl i en lufttæt beholder i op til 2 uger. Du kan nyde dem kolde eller ved stuetemperatur. Du kan også fryse dem i op til 6 måneder, når chokoladen har sat sig.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer