bedste Cinco de Mayo opskrifter at dele med venner og familie til en sjov og festlig dag fyldt med fantastisk smagfuld mad! Der er så mange lækre opskrifter her, som du helt sikkert vil finde masser af ideer der vil få alle til at tale om dine underholdende færdigheder!
Velsmagende mexicanske opskrifter til Cinco de Mayo!
Festivalen i Cinco de Mayo er en sjov, madfyldt fest både i Mexico og her i USA! For at hjælpe dig med at få gang i din fest med mexicansk tema, har vi samlet vores yndlings autentiske mexicanske og mexicansk-inspirerede retter til dig her!
Gå til:
forretter
Start dine Cinco de Mayo-fester rigtigt med servering af masser af smagfulde appetitvækkere! Denne sort tilbyder noget for enhver smag!
- Nachos Supreme - Nachos som denne bunker alle dine yndlings toppings på sprøde tortillachips at lave en forret eller et måltid, som alle elsker! Jeg serverer mine på små bageplader, så alle kan individualisere deres toppings (som en nachobar!).
- Air Fryer Jalapeno Poppers - Hurtigt og nemt er temaet med disse airfryer jalapeno poppers. De er velsmagende, og intet er hurtigere end at poppe en frossen snack mad i din airfryer!
- Rest af Prime Rib Tostadas - Har du nogle møre rester af ribben, roastbeef eller bøf ved hånden? Prøv disse fantastiske bidstore tostadas!
- Coctel de Camarones - En fantastisk rejeforretter, der imponerer alle skaldyrsfans! Hvis du elsker rejer og mexicansk mad, så er du sikker på at elske denne nemme forret!
- Hummer Jalapeno Poppers - Hvis du holder dig til temaet skaldyr, vil du helt sikkert også elske disse utroligt lækre hummer poppers! Det cremede fyld er besat med møre stykker af kogt hummerhale og accentueret med en smule citronskal!
Chips & Dip
Hvad er en middag med mexicansk tema eller mødes uden chips og dip? Ikke meget, vel?! Vi har fået utroligt lækre salsaopskrifter, dips og chips!
- 7 lag dip - Perfekt til fester, denne 7-lags dip har noget for enhver smag! Lag af bønner, creme fraiche, guac, salsa, ost og tomater toppes med skivede sorte oliven til den lækreste taco dip der kan nydes varm eller kold!
- Salsa Verde - Min salsa verde er lavet med friske tomatillos og lige den rigtige mængde jalapeno til smag og varme. Hvis du ønsker at skifte tingene op fra en traditionel rød salsa, eller du kan lide at tilbyde flere salsa-valg, er denne salsa verde altid en publikumsbehager.
- Guacamole - Denne hjemmelavede guacamole opskrift er begyndervenlig og fuld af smag, selv min datter kan piske det op på egen hånd (hvilket vi ofte gør, da det er en husstandsfavorit). Nøglen er at bruge de friskeste ingredienser!
- Pico De Gallo - Alle burde vide, hvordan man laver en enkelt men lækkert pico de gallo. Den kan bruges som en dip alene, eller til at toppe alle dine yndlings mexicansk-inspirerede opskrifter!
- Air Fryer Tortilla Chips - Til alle disse utrolige dips skal du bruge nogle utrolige chips (utroligt nemt, altså)! Du kan lave tortillachips i restaurantkvalitet på få minutter med bare nogle majstortillas og din airfryer!
- RoTel Dip - Rig og cremet Rotel dip er altid en del af vores Cinco de Mayo smørepålæg. Denne enkle blanding af cremet Velveeta-ost, RoTel-tomater på dåse med chili og hakket oksekød har altid en masse omkring sig ved hvert komsammen!
Plus rød sauce, cremet guacamole, og vores super velsmagende luge chili guacamole! Prøv at lave de helt sprøde luftfrituretortillachips med min hjemmelavet tortillas i stedet!
MAINS - Tacos, Taquitos, Tostadas
Tacos og mere tacos! Stort set alt hvad du behøver for at holde en god fest er en tacobar, som alle kan vælge deres yndlings toppings fra!
- Strimlet kyllingetaco - Kylling tilberedes, indtil den er mør, og blandes derefter med en frisk salsa roja for at lave et tacofyld, du ikke kan modstå! Uanset om du kan lide majstortillas eller mel, kan du tilføje alle dine yndlings toppings og gøre disse tacos til dine egne!
- Ground Vildt Tacos - Ikke nok med at hakkede vildtaco er en fantastisk måde at få brugt alt kød, der er tilbage fra hjortesæsonen, men de er fuldstændig lækre! Perfekt krydret vildtkød med lidt limesaft passer vidunderligt sammen med alle de traditionelle tacokrydderier og toppings.
- Birria Tacos - Birria Tacos (AKA Tacos de Birria) inkludere en velsmagende gedegryderet, der er den perfekte kombination af krydret, sødt, surt og røget. Nyd birria som et traditionelt tacofyld, eller lav Quesatacos ved at dyppe dine tacos i den lækre gryderet bouillon, fylde den med ost og stege indtil uimodståelig sprød!
- Tilovers Prime Rib Taquitos - Rester af prime rib-taquitos er ofte en efter-ferie-forkælelse her omkring. Hvad skal man ikke elske ved sprøde majstortillas og smeltet cheddarost viklet rundt om nogle fyldig primær ribbenssteg? Og de er så nemme at lave!
- Tacos Dorados - Tacos Dorados omtales også som 'gyldne tacos', fordi skallen er stegt til sprød gylden perfektion! Jeg fylder min med saftig hakket oksekød og alle de sædvanlige taco-topper, men det er den hjemmelavede hårde skal, der gør disse tacos ekstra specielle!
- Langsomt komfur svinekød - Denne nemme, håndfaste pulled pork-opskrift er lige så alsidig som den er lækker! Svinekød carnitas laver vidunderlige tacos, men kan også nydes over en dampende skål med ris, en salat (tro mig det er lækkert), eller en sandwich, og den blander sig vidunderligt med dine yndlings varme saucer eller salsaer!
Plus hakket taco-kød, rester af prime rib tacos, rest kalkun carnitas, og mere gode tacoopskrifter her! Du kan også nyde vores bedste tilbehør til tacos!
MAINS - Quesadillas & Burritos
Denne velsmagende quesadillas og burritos er, hvor det er! Burritos er et personligt yndlingsmåltid-on-the-go i lang tid for mig! Lækkert!
- Air Fryer Quesadillas - Disse quesadillas med 3 ingredienser er et hit hos både børn og voksne. De tager meget lidt forberedelse og kan koges til indtil dejligt sprød ved bare at smide dem i din airfryer!
- Rest af Prime Rib Burritos - Disse velsmagende rester af prime rib burritos er fantastiske på Cinco de Mayo, eller enhver ferie, til enhver med en solid appetit. Fyldt med saftig prime rib, koriander lime ris, sorte bønner, pico de gallo, guac og ost, har du måske bare brug for en lur efter frokost!
- Majs Tortilla Quesadillas - Hvis du ikke har en airfryer, kan du stadig lave perfekt sprøde quesadillas på komfuret! Jeg fylder min med ost og bruger quesadillaerne som et kar til alle mine yndlingsdips og saucer, men du kan sagtens tilføje oksekød, kylling eller hvad du har lyst til!
- Prime Rib Quesadillas - Det eneste, der er bedre end smeltet ost i en sprød tortilla er smeltet ost og mørt ribben i en sprød tortilla! Enhver af disse rester af prime rib opskrifter er lækre, men disse prime rib quesadillas med lidt salsa roja må være min favorit.
- Tilbageværende Prime Rib Morgenmad Burritos - Man kunne servere rester af prime rib-morgenmadsburritos på Cinco de Mayo, men de er endnu bedre dagen efter, efter at have festet lidt for hårdt. Tag en bid af denne burrito fyldt med ribben, æg, avocado, ris, bønner og ost, og alle vil føle sig rigtige med verden!
Sørg for at tage et kig på alle vores bedste retter til servering med quesadillas også!
MAINS - Gryderetter
Hvis du er fodre en flok en fuld middag, sørg for at tjekke alle disse velsmagende gryderetter ud! De er nemme at samle og mætter helt at spise!
- Doritos kyllingegryde med flødeost - Dette hurtig og osteagtig Doritos gryderet er så nemt at lave, at du kan nyde det alle ugens dage. Knust nacho-ost Doritos udgør skorpen og toppen af denne sjove, overbærende gryderet, som hele familien vil elske!
- Mexicansk majsbrødgryde - Denne mexicanske majsbrødsgryde vil være en af dine mest efterspurgte opskrifter takket være den perfekte krydret hakkebøf og smeltet ost klemt imellem 2 lag luftigt majsbrød! Ikke nok med at den er utrolig nem at lave, men den er utrolig mættende!
- Mexicansk hakket oksegryde - Min mexicanske hakkebøfsgryde er ligesom en hel mexicansk-inspireret middag i én ret! Tortillachips, tacokrydret hakkebøf, majs, bønner og smeltet ost bagt i ovnen - det er alt, hvad du kan ønske dig af en gryderet!
- Walking Taco gryderet - En leg på de populære 'walking tacos' fundet på messen, denne gryderet er fuld af mange oste, tacokrydret hakkebøf, løg, chili og Doritos! Tilføj dine favorit toppings og tilpas det til din families smag!
- Doritos gryderet - Hvis du ikke har lagt mærke til det nu, elsker vi Doritos og elsker at inkorporere dem i nemme middage! Lag af Doritos, hakket oksekød, cremet majs, sorte bønner, brændte tomater og masser af smeltet ost samles for at lave en uimodståelig gryderet, som hele familien vil nyde!
MAINS - Enchiladas
Endnu et klassisk måltid til server før Cinco de Mayo-festen starter (men det er helt i tråd med temaet) er rig og lækker enchiladas!
- Enchiladas fra Tyrkiet - Jeg kan godt lide at lave disse nemme, osteagtige enchiladas med kalkunrester fra Thanksgiving, men de er lige så lækre på Cinco de Mayo! Tyrkiet byder på en velkommen forandring fra de sædvanlige oksekøds- og kyllingenchiladas, og alle vil nyde at prøve noget nyt!
- Ost Enchiladas - En klassiker af en grund, oste-enchiladas er så utroligt tilfredsstillende og tillader dine yndlingssaucer og toppings at tage i centrum! Nogle gange er simpelt bedst, og oste-enchiladas er bevis.
- Rejer Enchiladas - Hvis fisk og skaldyr er mere din stemning, er disse reje-enchiladas alt, hvad du kan bede om! Møre rejer, majs, tomater og løg rullet sammen i tortillas og derefter toppet med en velsmagende rød enchiladasauce. Nøj!
- Kylling Enchiladas - Du kan ikke gå galt med kyllingenchiladas, og det er de en nem måde at brødføde en flok. Jeg nyder at lave min med hjemmelavet tortillas fyldt med ost, majs, grøn chili og møre koriander-lime-kyllingelår, der falder fra hinanden.
Vi har en stor samling til hvad der skal serveres med enchiladas også for dig!
Supper og salater
Leder efter nogle lettere mad, før du nyder flere festligheder? Disse smagfulde supper og salater tilbyder et utroligt velsmagende alternativ!
- Doritos Taco Salat - Hvis du har lyst til en salat, men vil nyde alle de sjove smagsvarianter fra vores andre Dorito-retter, er denne Doritos tacosalat noget for dig. Tacokrydret hakkebøf, sprød salat, ost og Catalina-dressing gør det til en velsmagende salat, der stadig føles overbærende!
- Albondigas suppe - Albondigas-suppe er en klassisk mexicansk frikadellesuppe med en rig tomat- og oksebouillon. Dette velsmagende suppe er trøstende og varmer sjælen.
- Hønsekødssuppe - Hvis du har lyst til comfort food, er Caldo de Pollo (mexicansk kyllingesuppe) lige det, du leder efter. Den har mør strimlet kylling, masser af grøntsager og masser af smag!
- Kylling tortillasuppe - Intet slår hjemmelavet kyllingetortillasuppe lavet med frisk. Kyllingetortillasuppe er let nok, så du ikke vil føle dig overdrevent mæt, men solid nok til holde dig tilfreds, det er en god forret, frokost eller aftensmad!
- Grøn Chile Chicken Chicken - Lækker salsa verde med en hel række friske grøntsager og mør kylling samles til dette smagsfyldt gryderet det bliver helt sikkert en ny favorit! En klat creme fraiche på toppen vil få dig til at nyde hver bid.
Flere solide hovedretter
Hvis du stadig ikke har fundet, hvad 'hits spot' måske en af disse solide måltider kan hjælpe! Hvis du stadig er i tvivl, vil jeg foreslå, at du smider Taco Bell mexicanske pizza for en god ordens skyld!
- Taco Bell mexicansk pizza - Dit foretrukne Taco Bell-menupunkt, men lavet fra dit eget køkkens komfort! Dette simpel tortilla pizza opskrift byder på perfekt krydret hakket oksekød mellem to sprøde tortillas toppet med smeltet ost og dit valg af toppings!
- Kødboller - Hvis du ikke vil prøve dine albondigas (Mexicanske frikadeller) server dem i ovenstående suppe tapas-stil for alle at nyde! Du kan også lave dem til nogle af de lækreste tacos, du nogensinde har!
- Picadillo Mexicano - Picadillo Mexicano er en solid kød- og kartoflerret, altså utrolig alsidig! Den kan serveres med æg til morgenmad, i burritos, over ris, i tacos, you name it!
- Ark Pan Rejer Fajitas - Fajita-plader er en af mine foretrukne sidste øjebliks måltider. Smid dine grøntsager og rejer sammen, læg dem på en bageplade, og aftensmaden serveres på 20 minutter eller mindre!
- Ark Pan Steak Fajitas - Hvis du ikke er fan af rejer, er disse steak fajitas lige så nemme og lige så lækre! Det er et enkelt måltid, som hele familien næsten vil elske med ingen forberedelsestid og hurtig oprydning!
- Øjeblikkelig Pot Chipotle Barbacoa Oksekød - Der er ingen grund til at vente på, at Cinco de Mayo pisker nogle utrolige Instant Pot chipotle barbacoa oksekind op, når det er så nemt at lave! Instant Pot gør alt det tunge løft, og kødet bliver så mørt, at folk vil tro, at du har brugt timer på at tilberede det!
Plus plade kylling fajitas, chorizo muslingerog koriander kalk kyllinglår samt hvad du skal servere til dine fajitas!
Side Dishes
Når du er besluttet på alle dine forretter og hovedretter, tjek disse velsmagende sider til at servere med dine Cinco de Mayo-måltider!
- majs frites - Mexicansk gademajs, eller eloter, ovenpå en dyngede bunke sprøde pommes frites! Cremet, kølig mexicansk crema balancerer den salte cotija ost og friske krydderier til en tilbehør (eller forret) at du ikke kan stoppe med at spise!
- Mexicansk majsbrød (Jiffy Mix-opskrift) - En bakke med luftigt mexicansk majsbrød forbedrer ethvert måltid. Det kræver kun nogle let at lave Jiffy majsbrød med nogle jalapenos, peberfrugt og ost blandet i!
- Restaurantstil mexicansk ris - En Cinco de Mayo-menu, eller en hvilken som helst mexicansk-inspireret menu for den sags skyld, ville ikke være komplet uden mexicansk ris. Det er fremhævet på enhver restaurant, du vil gå til, og det gør et vidunder parring med alt på denne liste!
- Brændt peber og løg - Ristede peberfrugter og løg er et alsidigt vegetarisk tilbehør som kan nydes alene, bruges som toppings eller blandes i andre opskrifter! Tilpas bare krydderierne, så de passer til dine behov, og sæt dem i ovnen!
- Mexicanske majsfrittere - Nemme stegte majsfritter komplimenterer ethvert mexicansk-inspireret måltid! De kan være en forret, et tilbehør eller hvad end du har brug for, at de skal være, og du kan lave dem så krydrede (eller ikke krydret) som du vil!
- Tomater & Ris - Saftige tomater tilføjer et vidunderligt teksturelement til ris, der er begge dele velsmagende og tilfredsstillende. Det passer godt til kylling, oksekød, grøntsager, hvad end der er på menuen!
Plus vores velsmagende Instant Pot koriander lime ris og smagfuld eloter!
drikkevarer
Her er et udvalg af drinks, der skal inkluderes i din utroligt velsmagende mad! Alt fra vodka spins på den klassiske mojito og margarita til et par lækre limonadeopskrifter!
- Pink Vodka Margarita - Alle elsker en margarita! Denne frugtagtige lyserøde vodka margarita er lige så dejlig at drikke, som den er at se på. Server disse til din Cinco de Mayo-fest, og bliv snakken om byen!
- Vodka Mojito - Forvirringen er den ekstra indsats værd, når du først tager en slurk af denne fabulous vodka mojito. Det er en forfriskende drik, der er nem at nippe til under Cinco de Mayo eller når som helst!
- Vodka Margarita - Hvis tequila ikke er din ting, så prøv en glat og syrlig vodka margarita! Det er så lækkert, at du måske ønsker at drikke dine margaritas med vodka fra nu af.
- Pink Vodka Limonade (med eller uden alkohol, eller som en slushie) - Denne lyserøde vodka-limonade kan nemt laves til en mocktail. Det er velsmagende, det er sjovt at se på, og du kan endda gør det til en alkoholisk slushie!
- Jordbær ananas limonade (Alkoholfri) - En kande med jordbær-ananas-limonade holder festen i gang på varme sommerdage. Der er ingen alkohol i denne juicer opskrift, så det er fantastisk for hele familien!
Nu hvor du har en varieret samling af Cinco de Mayo-opskrifter at vælge imellem, burde du ikke have noget problem med at være en superstjernevært! Sørg for at tjekke ind igen og fortæl os, hvad du valgte, og hvad alle elskede!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Bedste Cinco de Mayo-opskrifter: Shredded Chicken Tacos (+Flere gode ideer!)
Ingredienser
- 3 stor kyllingebryst (udbenet, uden hud - cirka 1 ½ pund)
- ½ spiseskefuld olivenolie
- ½ kop gul løg (eller hvidløg, hakket)
- 1 teske hvidløg (hakket)
- 1 spiseskefuld kylling taco krydderi
- ½ kop rød sauce (se opskrift eller dit yndlingsmærke)
Instruktioner
- Læg kyllingen i en stor gryde (skær store stykker i håndterbare størrelser, der vil koge hurtigt) og tilsæt nok vand til at dække det helt. Bring det i kog, reducer derefter varmen og lad det simre, indtil kyllingen er faldet fra hinanden, cirka 10-15 minutter. Kylling skal være 165°F (74 ° C) før makulering.
- Fjern kyllingen med en hulske og lad den køle af, brug derefter to gafler og træk kyllingekødet i skiver.
- Opvarm olivenolien over middel varme i en stor stegepande og svits det gule løg, indtil det er mørt, duftende og gennemsigtigt, eller cirka 4-5 minutter. Tilsæt hvidløgs- og kyllingtacokrydderierne, bland og svits i yderligere 30 sekunder.
- Bland ½ kop salsa roja i (eller dit yndlingsmærke af salsa) indtil det er gennemvarmet. Rør den strimlede kylling i, indtil den er jævnt dækket, og steg derefter ved lav temperatur i 2-3 minutter mere.
- Server med det samme med opvarmede tortillas eller tacoskaller og dine yndlings toppings.
Noter
- Spring trin 1 over ved at bruge min Instant Pot revet kylling, den perfekte nemme måde at lave tacos på!
- Du kan bruge frossen kylling til denne opskrift. Det skal simre i længere tid, så sørg for at tjekke, om kyllingens indre temperatur er nået 165 ° F (74 ° C) før du river den i stykker.
- Rester af strimlet kylling skal opbevares i en lufttæt beholder. Den kan stå på køl i 3 dage eller fryses i 3 måneder. Genopvarm rester over medium varme på komfuret med et stænk hønsefond eller ekstra salsa for at forhindre, at det tørrer ud.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer