Arbejder på en opskrift og har brug for at vide fed til hakket hvidløg konvertering, eller omvendt - det hele er her, plus yderligere hvidløgserstatninger. Vidste du ½ teskefuld hakket hvidløg svarer til 1 fed hvidløg?
Denne enkle, men afgørende konvertering sikrer, at du problemfrit kan erstatte frisk hvidløg med dens hakkede version, hvilket bevarer den rigtige smagsbalance i dine opskrifter.
Gå til:
- Byt nemt frisk ud med hvidløg i glas
- Hvor mange fed hvidløg svarer til en teskefuld?
- Hurtig hvidløgskonverteringstabel
- Konverter bordfed til hakket hvidløg
- Er hakket hvidløg det samme som hakket hvidløg?
- Hvorfor betyder det noget, om hvidløg er hakket eller hakket?
- Hvidløgspasta vs hakket hvidløg
- Fed hvidløg til spiseskefuld
- Konverteringer af hvidløgspulver og hvidløgssalt
- Hvad er granuleret hvidløg, hvidløgsflager og hvidløgsjuice?
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
Byt nemt frisk ud med hvidløg i glas
Hvidløg er en af de mest brugte ingredienser i madlavning. Det kan være forskellen mellem en perfekt smagfuld ret og en undervældende intetsigende ret.
Men som populær og elsket hvidløg er i køkkenet, kan det være svært at finde ud af, præcis hvor meget man skal bruge.
Hvor mange fed hvidløg svarer til en teskefuld?
En opskrift kræver måske et fed hvidløg, mens en anden opskrift kræver en teskefuld hakket hvidløg. En anden opskrift kan bede om en teskefuld hvidløgspulver, mens en anden beder om 2 teskefulde hakket hvidløg.
Nellike, hakket, hakket, pulver. Hvad betyder det hele? Vigtigere, hvordan konverterer du alt korrekt fra den store hvidløgsløg, du snuppede i butikken, til forskellige teskemål?
Brug hvidløg konvertering diagram nedenfor! Ved at bruge dette skema vil du hurtigt vide, hvor meget hvidløg og hvilken form for hvidløg du skal bruge i enhver opskrift.
Stop dog ikke ved diagrammet. Fortsæt med at læse at forstå, hvorfor disse konverteringer er så vigtige at følge.
Hurtig hvidløgskonverteringstabel
Her er en praktisk hurtig reference til de mange hvidløgsprodukter du kan bruge, når der er brug for et fed (eller fed) frisk hvidløg.
Hvidløgsform | Antal for 1 nellike | Noter |
---|---|---|
Friskhakket hvidløg | 1 teskefuld | |
Store-købt hakket hvidløg | ½ tsk | |
Hvidløgspasta | ½ tsk | |
knust hvidløg | ½ tsk | |
Hvidløgs pulver | ⅛ teskefuld | |
Hvidløgssalt | ½ tsk | Tilsætter ⅜ tsk salt. Juster yderligere salt i opskriften i overensstemmelse hermed. |
Granuleret hvidløg | ¼ teskefuld | |
Hvidløgsjuice | ½ tsk | |
Hvidløgsflager (tørret) | ½ tsk |
Konverter bordfed til hakket hvidløg
Ned Mængde | udbytter |
---|---|
1 mellemstor fed | 1 tsk hakket hvidløg eller ½ tsk hakket hvidløg |
3-4 mellemstore nelliker | 1 spsk hakket hvidløg eller ½ spsk hakket hvidløg |
Gem dette konverteringsdiagram for hurtigt at referere, når som helst du laver mad, men luk ikke din fane endnu! Gennemgå hurtigt følgende noter for, hvordan du bedst bruger hver hvidløgsform.
På grund af hvidløgs stærke smag, disse noter hjælper dig med at træffe det bedste valg for alle dine hvidløgskonverteringer i fremtiden.
Er hakket hvidløg det samme som hakket hvidløg?
Forskellen mellem hakket hvidløg og hakket hvidløg er lille. Imidlertid, denne lille forskel kan gøre en kæmpe forskel i din opskrift.
Faktisk ikke være opmærksom på, om hvidløget er beregnet til at blive hakket eller hakket kan ødelægge en opskrift.
Hakket hvidløg resulterer i større stykker hvidløg. Dette kan være store bidder, skiver eller groft snittede stykker.
Når du skræller og skær et fed hvidløg derhjemme, ender du som regel med hakket hvidløg. Hakkede hvidløgsstykker kan stadig ses, når de føjes til en opskrift.
I modsætning hertil er hakket hvidløg finthakket, nogle gange til det punkt, at det ligner en pasta. Hvidløget køber du i en krukke i butikken er normalt hakket.
Du kan også hakke hvidløg derhjemme ved at hakke det så fint det er svært at se enkelte stykker.
Hvorfor betyder det noget, om hvidløg er hakket eller hakket?
Hakket hvidløg vil give en mere skarp smag til din ret. Dette er et resultat af to ting. Den første er, at der frigives mere smag fra "saften" af hvidløget, når det er finthakket. Det andet skyldes, at der er så mange små stykker hvidløg, at de ender med at blive fordelt i hele retten.
Derfor, hvis en opskrift kræver 1 tsk hakket hvidløg, og du bruger 1 tsk hakket hvidløg, vil din ret sandsynligvis have en stærkere og mere intense hvidløgssmag.
Nogle gange er hakket hvidløg fra en krukke ikke så stærk som friskhakket hvidløg. I dette tilfælde skal du muligvis tilføje mere hvidløg for at få den ønskede smag.
Imidlertid start altid med de foreslåede konverteringer først. Du kan altid tilføje flere, hvis det er nødvendigt.
Hvidløgspasta vs hakket hvidløg
Hvidløgspasta er ved at vinde popularitet som en butikskøbt version af klar-til-brug hvidløg. Det er i bund og grund knust hvidløg lavet til en pasta frem for hakket.
Det meste hvidløgspasta fås i tuber som kan findes i produktafsnittet i din lokale købmand. Det er en god erstatning for hakket hvidløg, da omdannelsen er den samme.
Endnu en brugsklar form for hvidløg dukker op i butikkerne er hvidløgstern. Disse sælges i fryseafdelingen i butikker som Trader Joe's.
De er bare tern af hakket hvidløg der er blevet presset i tern og frosset. Hvis du bruger disse, skal du læse konverteringsdiagrammet på pakken for den bedste konverteringsrate.
Fed hvidløg til spiseskefuld
Hvad hvis en opskrift kræver en spiseskefuld hakket eller hakket hvidløg i stedet for en teskefuld? Brug disse konverteringer til hjælpe dig med at konvertere større mængder hvidløg.
Standard teskefuld til spiseskefuld konvertering for enhver ingrediens er 3 teskefulde = 1 spiseskefuld. Derfor, hvis 1 fed hvidløg = 1 tsk hakket hvidløg, så 3 fed hvidløg = 1 spiseskefuld hakket hvidløg.
Mens omregningskursen for 1 fed hakket hvidløg og hakket hvidløg er forskellig i mindre mængder, Jeg foreslår, at du bruger den samme konverteringsrate til både hakket og hakket hvidløg, når man måler i spsk.
Husk, at hakket hvidløg er MERE skarpt end hakket hvidløg. Som et resultat, når du bruger store mængder hvidløg, kan smagen hurtigt forbedre og overdøve en opskrift.
Derfor, selvom standardkonverteringen ville være at bruge 6 fed hvidløg til 1 spiseskefuld hakket hvidløg, start med konverteringerne ovenfor 3 fed hvidløg til 1 spsk hakket hvidløg.
Du kan altid tilføje mere, hvis det er nødvendigt, men når først hvidløget er tilsat en ret, er det svært at mindske smagen. Det er bedst at starte med mindre og tilføje mere, en ½ tsk ad gangen, hvis det er nødvendigt.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
Konverteringer af hvidløgspulver og hvidløgssalt
Hvidløgspulver eller hvidløgssalt er populære ingredienser i mange opskrifter. Faktisk vil mange opskrifter kræve disse i stedet for frisk hvidløg.
Men hvis en opskrift kræver frisk hvidløg og du ikke har nogen ved hånden, kan du bruge konverteringerne ovenfor.
Hvidløgspulver er lavet af dehydreret hvidløg, der er blevet malet til et pulver. Det er en mere koncentreret smag, så dig brug kun ⅛ teskefuld hvidløgspulver til hvert frisk hvidløgsfed.
Hvidløgssalt granuleres (dehydreret hvidløg) og blandet med salt. Hvidløgssalt tilføjer ekstra salt til din opskrift, så hvis du erstatter hvidløgssalt med frisk hvidløg, skal du være opmærksom på, at du ikke oversalter retten.
Jeg anbefaler, at du udelader yderligere salt, som opskriften kræver, indtil du har tilføjet hvidløgssaltet og testet smagen. *Plus, lad din ret koge, så smagene kan "smelte sammen", før du forbedrer eller justerer krydderier.
Hvad hvis du har frisk hvidløg ved hånden, men opskriften kræver hvidløgspulver? Brug denne konvertering til at bytte hvidløgspulver til frisk hvidløg: 1 spiseskefuld (eller 3 teskefulde) hakket hvidløg = ¾ teskefuld hvidløgspulver.
Med andre ord, du kan bruge 1 fed hvidløg (af hakket hvidløg) for hver ¼ teskefuld hvidløgspulver som en opskrift kan kræve.
Hvad er granuleret hvidløg, hvidløgsflager og hvidløgsjuice?
Granuleret hvidløg, hvidløgsflager og hvidløgsjuice er nok de mindst kendte former for hvidløg. Imidlertid, alle tre af disse former kan bruges i stedet for frisk hvidløg.
Granuleret hvidløg ligner hvidløgspulver. det er lavet af dehydreret hvidløg der er blevet forarbejdet og knust. Forestil dig en konsistens som salt.
Da det ikke er så fint malet som hvidløgspulver, det er mindre koncentreret; derfor kan du bruge mere af det.
Hvidløgsflager er skiver hvidløg, der tørres. De er ikke blevet malet til pulverform.
Disse ville være mere udbredte i en ret, der kræver hakket hvidløg i stedet for hakket, da det vil resultere i store stykker hvidløg i fadet.
Hvidløgsjuice er en rigtig ting. det er saften, der frigives fra hvidløg når den trykkes. Når du knuser eller hakker hvidløg derhjemme, vil du bemærke denne saft, der frigives. Hvidløgsjuice er ikke meget solgt eller brugt, men det kan findes, hvis det er nødvendigt.
Uanset om din opskrift kræver et fed frisk hvidløg eller en ½ tsk hvidløgsjuice, vil konverteringsskemaet ovenfor hjælpe dig med at få den perfekte smag i dine opskrifter ved at bruge den form for hvidløg, du har ved hånden.
Husk, at med enhver form for hvidløg er det bedst at starte med mindre og tilføje mere efter behov!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Fed til hakket hvidløg konvertering
Ingredienser
- 1 hvidløgsfed
Instruktioner
- 1 fed hvidløg = 1 tsk friskhakket hvidløg
- 1 fed hvidløg = ½ tsk hakket hvidløg fra butik
- 1 fed hvidløg = ½ tsk hvidløgspasta
- 1 fed hvidløg = ½ tsk knust hvidløg
- 1 fed hvidløg = ⅛ teskefuld hvidløgspulver
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
ashley m siger
Hvordan vidste du, at jeg havde brug for hjælp?!? Tak skal du have! Jeg har lige købt hakket hvidløg fra Spice World, og det fortalte mig virkelig ikke, hvor meget jeg skulle bruge til et fed. Men du gjorde... Din lille tankelæser dig. 🙂
Charlene McDaniel siger
FANTASTISK Tak for denne hjælp, jeg bruger meget hvidløg, og jeg har ikke altid frisk ved hånden.