• Gå til primær navigation
  • Gå til hovedindhold
  • Gå til primær sidebjælke
  • Spring til sidefod
  • Opskrifter
    • Middage
    • Morgenmad
    • Side Dishes
    • Desserter
  • Game Day appetitvækkere
  • Valentinsdag
  • Om
    • Kontakt os
  • Tilmeld

Bag det med kærlighed

menuikon
gå til hjemmesiden
  • Opskrifter
    • Middage
    • Morgenmad
    • Side Dishes
    • Desserter
  • Game Day appetitvækkere
  • Valentinsdag
  • Om
    • Kontakt os
  • Tilmeld
  • Kom med os!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • Hold mig opdateret
    søgeikon
    Hjemmeside link
    • Opskrifter
      • Middage
      • Morgenmad
      • Side Dishes
      • Desserter
    • Game Day appetitvækkere
    • Valentinsdag
    • Om
      • Kontakt os
    • Tilmeld
  • Kom med os!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Forside » Opskrifter » brød

    Angela @ BakeItWithLove.com · Efterlad en kommentar

    Cob Loaf

    Gå til opskrift
    Høj nål med 2 billeder af bagt og skåret kolberbrød.

    Dette er utroligt velsmagende Cob Loaf er også en vidunderlig gærbrød for begyndere bagere at lave! Det passer godt til stort set ethvert måltid og er et meget populært brød at bruge til at servere supper og festdip i!

    Cobbrød med et par skiver trukket væk på træskærebræt.
    Denne lækre cob loaf er et let gærbrød at lave!

    Denne utroligt lette kolbrød er et godt brød for nybegyndere.

    Når jeg er i humør til at bage, er Cob Loaf altid i mit sind som en crusty varm glæde, der fylder luften med hjemmelavet godhed. Brødopskrifter kan være skræmmende for nogle, men denne version er let at følge og vil resultere i et cobbrød, du vil elske.

    Cob loaf brød er lækkert sammen med en skål med hjertelig oksekød, og jeg har endda lavet mindre versioner til brug som brødskåle at servere supper eller dips i. Det passer godt til ethvert måltid, især når der er noget sovs el sovs at suppe op med brødet.

    Gå til:
    • 🥘 Ingredienser
    • 🔪 Trin-for-trin instruktioner
    • 🥡 Opbevaring
    • 📋 Opskrift

    Du kan bruge dette brød til fransk toast også! jeg har fundet snesevis af måder at nyde på et friskbagt kolbrød, men jeg bliver aldrig træt af en varm skive med smør og marmelade.

    🥘 Ingredienser

    Du behøver ikke for mange ingredienser for at komme i gang på dit kolberbrød. Det er en let brødopskrift, der giver et brød. Gærbrød altid lugter godt, når de bager, og de rejser sig pænt op for et solidt brød.

    • Brød mel (eller alsidigt mel) - Basen og størstedelen af ​​dette lækre brød.
    • Øjeblikkelig gær - Får dit brød til at stige til perfektion.
    • Salt - Forbedrer smagen nogensinde så subtilt.
    • Sukker - Foder gæren for at få brødet til at stige.
    • Smør (blødgjort) - Tilføjer rigdom, fugtighed, og all-around lækkerhed.
    • Vand - Nødvendigt til processen at få det sprøde brød vi længes alle sammen.
    • Olie - Til belæg din skål under forberedelse.

    *Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*

    🔪 Trin-for-trin instruktioner

    At fremstille et cob loaf er en proces i flere trin, men den indlagte tid afspejler resultaterne. Du har brug for lidt tålmodighed til skabe et godt brød, så skynd dig ikke med opskriften.

    Tro mig, du bliver imponeret over dit brød, når det er færdig med at bage! Jeg er altid stolt af mine kolber, især når de er frisk fra ovnen og nydt af mine kære.

    Bland dej og første stigning

    5 trin for trin proces fotos af blanding af cob loaf dej.
    1. Tilsæt 4 kopper brødmel, 4 teskefulde øjeblikkelig gær, 2 teskefulde sukker og 2 teskefulde salt i en stor blandeskål eller i skålen på din standarmixer. (modsat gæren i skålen). Pisk alt grundigt at kombinere disse tørre ingredienser sammen.
    2. Tilsæt 5 spiseskefulde smeltet smør (afkølet lidt) og 1 ¼ kopper varmt vand og rør for at indarbejde hele melblandingen, indtil du har en let klæbrig dej. Ælt denne dej i 5 minutter med din stativblander eller indtil du har en glat, elastisk dej med hånden. Når du har fået evnen til dette, vil din praksis betale sig!
    3. Olie indersiden af ​​en ren skål og overfør dejen i en stor bunke i din skål. Dæk skålen med plastfolie eller et fugtigt køkkenhåndklæde og lad det hæve, indtil det er fordoblet i størrelse, som normalt tager cirka en time.

    Anden stigning (korrektur)

    Procesfoto af formet brød overtrukket med mel og scoret.
    1. Stans dejen ned ved at trække siderne indad og klemme dem sammen (bunden af ​​dejen bliver toppen af ​​brødet) indtil dejen danner et stramt brød. Du vil have, at dit brød skal være afrundet og glat. Hvis brødet bliver for højt, kan du forsigtigt trykke det ned med hånden for at flade det lidt ud.
    2. Placer det formede brød på et bagepapir foret bagepapir, og dæk derefter brødet igen med et fugtigt køkkenhåndklæde. Tillad dejen til bevis i 30 minutter til en time, eller indtil den næsten er fordoblet i størrelse igen.
    3. Forvarm din ovn til 425 grader F. (218 grader C) sammen med en gammel stegepande at du vil tilføje 1 ¼ kopper vand sammen med brødet. * Din stegepande har en tendens til at kæde sig, når du tilføjer vandet, og derfor anbefales anbefalingen til en ældre pande, du kan ofre for din brødbagning. 🙂
    4. Drys lidt ekstra mel over toppen af ​​brødet og gnid det forsigtigt ned i dejen. Brug en skarp kniv eller en bagers halt til at score toppen af ​​brødet i et diamantmønster.

    Bag cob loaf

    Forarbejd foto af det bagte kolberbrød efter fjernelse fra ovnen.
    1. Tilsæt 1 ¼ kopper kogende vand i stegepanden, når du skubber brødet ind i ovnen. Det her vil skabe damp til perfekt crusty brød. * Gør dette hurtigt for at fange dampen i din ovn.
    2. Bages ved 425 grader F (218 grader C) i 15 minutter, og reducer derefter ovnens temperatur til 390 grader F (199 grader C), fjern stegepladen forsigtigt med vand, og fortsæt derefter bagningen af ​​brødet i yderligere 20-25 minutter.
    3. Cobbrødet er færdigt, når det når en intern temperatur på 190 grader F (88 grader C) og lyder trommelignende, når der tappes eller tappes.
    4. Fjern kolberbrødet fra ovnen, når det er færdigt, og lad det køle af i en time inden udskæring eller opbevaring.

    Dit dejlige kolbrød er klar til servering efter fuldstændig afkøling! Lav dette brød og lidt dip en dag i forvejen af ​​underholdning da dette er et af de mest populære brød at fylde med dip til fester!

    Cobbrød med et par skiver trukket væk på træskærebræt.

    🥡 Opbevaring

    Du kan fryse dette brød, hvis du har rester, og optø brødet, når det er nødvendigt. Cob loaf skal holde sig frisk pakket og opbevaret på bordpladen i et par dage også.

    Jeg pakker min normalt i kraftig aluminiumsfolie og opbevarer den i køleskabet i op til en uge. God fornøjelse!

    Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
    Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af ​​mine opskrifter!

    📋 Opskrift

    Cobbrød med et par skiver trukket væk på træskærebræt.
    Udskriv opskrift Efterlad en kommentar
    Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
    5 fra 32 anmeldelser

    Cob Loaf

    Denne utroligt velsmagende Cob Loaf er også et vidunderligt gærbrød til begyndende bagere at lave! Det passer godt sammen med praktisk talt ethvert måltid og er et meget populært brød til servering af supper og festdips!
    Forfatter | Angela
    portioner: 1 brød
    Kalorier: 2607kcal
    Prep 10 minutter
    Madlavning 30 minutter
    Stigende tid 1 time 30 minutter
    Total tid 2 timer 10 minutter
    Fastgør opskrift Del på facebook

    Ingredienser
     

    • 4 kopper Brød mel (eller alsidigt mel)
    • 4 teske øjeblikkelig gær (hver pakke er 2 ¼ teskefulde)
    • 2 teske salt
    • 2 teskefulde sukker
    • 5 spiseskefuld smør (smeltet, afkølet)
    • 1 ¼ kopper vand (opvarmet til 105 grader F / 40 grader C)
    • olie (til skålen)

    Instruktioner

    Mix Dough & 1st Rise

    • Tilsæt de 4 kopper brødmel, 4 teskefulde øjeblikkelig gær, 2 teskefulde sukker og 2 teskefulde salt i en stor blandeskål eller skålen på din standarmixer. (modsat fra gæren). Pisk for at kombinere de tørre ingredienser.
    • Tilsæt de 5 spiseskefulde smeltet smør og 1 ¼ kopper varmt vand, og rør for at indarbejde alt melet, indtil du har en let klæbrig dej. Ælt i 5 minutter med din standarmixer, eller indtil du har en glat, elastisk dej i hånden.
    • Olie en ren skål og overfør dejen i din skål. Dæk med plastfolie eller et fugtigt køkkenhåndklæde, og lad det hæve, indtil det er fordoblet i størrelse eller ca. en time.

    2. stigning (korrektur)

    • Stans dejen ned ved at trække siderne ind og klemme dem sammen (bunden af ​​dejen bliver toppen af ​​brødet) indtil dejen danner et stramt brød. Du vil have dit brød til at være godt afrundet og glat, men hvis brødet ser for højt ud, kan du forsigtigt trykke det ned med din hånd.
    • Placer det formede brød på et bagepapir foret bagepapir, og dæk derefter brødet igen med et fugtigt køkkenhåndklæde. Lad dejen bevise i 30 minutter til en time, eller indtil den næsten er fordoblet i størrelse igen.
    • Forvarm din ovn til 425 grader F. (218 grader C) sammen med en gammel stegepande, som du vil tilføje vand til sammen med brødet.
    • Drys lidt ekstra mel over toppen af ​​brødet og gnid forsigtigt ind i dejen. Brug en skarp kniv eller en lamme bagere til at score toppen af ​​brødet i et diamantmønster.

    Bag cob loaf

    • Vær klar til at tilsætte kogende vand til stegepanden, når du skubber brødet ind i ovnen. Dette vil skabe damp til vidunderligt crusty brød.
    • Bages ved 425 grader F (218 grader C) i 15 minutter, og reducer derefter ovnens temperatur til 390 grader F (199 grader C)fjern ristegryden med vand, og fortsæt derefter bagningen i 20-25 minutter.
    • Brødet er færdigt, når det når en intern temperatur på 190 grader F (88 grader C) og lyder trommelignende, når der tappes eller tappes.
    • Fjern brødet fra ovnen, når det er gjort, og lad det køle af i en time, inden det skæres eller opbevares.

    Ernæring

    Kalorier: 2607kcal (130%) | Kulhydrater: 413g (138%) | Protein: 84g (168%) | Fed: 69g (106%) | Mættet fedt: 38g (238%) | Transfedt: 2g | Kolesterol: 151mg (50%) | Natrium: 5201mg (226%) | Kalium: 1008mg (29%) | Fiber: 26g (108%) | Sukker: 10g (11%) | Vitamin A: 1760IU (35%) | Vitamin C: 1mg (1%) | Calcium: 123mg (12%) | Jern: 6mg (33%)
    Forsøgte du denne opskrift? Bedøm det nedenfor!Jeg kan ikke vente med at se dine resultater! Nævne @bage_det_med_kærlighed eller tag #bage_det_med_kærlighed!
    Cob Loaf, let opskrift på brød, opskrift på hvidt brød, gærbrød
    Kursus Brødopskrifter, Gærbrødopskrifter
    madlavning Engelsk
    forfatterprofilbillede
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Air Fryer Gul Squash
    Tapioca stivelseserstatning »

    Del denne opskrift!

    • Del
    • Twitter
    • Yummly
    • Print

    Læser Interaktioner

    Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: Annuller svar

    Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

    Opskriftsbedømmelse




    Dette websted bruger Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentardata behandles.

    primær Sidebar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Forfatter biofoto med kage.

    Hej der, jeg er Angela! Jeg er en ivrig vintagekogebogsindsamler, opskriftsskaber, dyreelsker og total foodie. Jeg elsker at dele opskrifter, der er nye, sjove og kreative, samt gode klassiske opskrifter ligesom min bedstemor plejede at lave!

    Mere om mig →

    Game Day appetitvækkere

    • Mild bøffelsauce
    • Traditionel påskemenu
    • Salatopskrifter
    • Vinter Potluck opskrifter
    • Dild Pickle Dip
    • Super Bowl Snacks
    • Hjemmelavet bagt Mac N ostebid
    • Creme Creme Chip Dip

    Valentinsdag

    • Røde Fløjlsblomster
    • Red Velvet Crinkle Cookies
    • Hjerteformede dessertideer til Valentinsdag
    • Jordbær dump kage
    • Valentinsdags desserter
    • Chokolade Valentinsdags desserter
    • Familiemiddagsideer til Valentinsdag
    • Valentinsdag Chokolade Dækkede Jordbær
    Som det ses på billedblokken.

    ANSVARSFRASKRIVELSE: Som Amazon Associate optjener jeg en provision fra kvalificerede køb uden ekstra omkostninger for dig.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    Sidefod

    ↑ tilbage til toppen

    Om

    • Om Angela
    • Privatlivspolitik
    • Arbejd med mig
    • Kontakt
    • Spørgsmål og svar
    • Forside
    • Tilgængelighedserklæring

    Opskrifter

    • Middage
    • Desserter
    • Side Dishes
    • Morgenmad
    • forretter
    • Krydderier
    • Luftfryser
    • Slow Cooker
    • Instant Pot

    Læs

    • Kollektioner
    • Grundlæggende bagning
    • Konverteringer
    • Mad, der starter med
    • Udskiftninger
    • Mad Info
    • Webhistorier

    Copyright © 2022 Bag det med kærlighed