Cointreau vs Grand Marnier: En komplet guide til forskellene og lighederne mellem disse to appelsinlikører! Fra dyre likører snøret med brandy til simple triple secs, jeg dækker alle de bedste mærker, så du ved, hvilken der passer bedst til dine behov. Jeg har endda inkluderet et par cocktailopskrifter at prøve!
En guide til to populære appelsinlikørmærker
Du er måske bekendt med orange likør fra nogle af dine yndlingscocktails som margaritas, cosmopolitans eller mai tais. Men hvad is appelsinlikør og er alle appelsinlikører skabt lige?
To af de mest populære og almindeligt anerkendte navne for appelsinlikør er Cointreau og Grand Marnier. Nedenfor diskuterer jeg kendetegnene ved disse to førsteklasses alkoholer samt flere gode mærker af appelsinlikør, så du ved lige, hvad du skal kigge efter, når du lagerfører din hjemmebar.
Gå til:
Hvad er appelsinlikør
Kort sagt, appelsinlikør er alkohol med appelsinsmag der er blevet lidt sødet. De fleste bruger en neutral kornbase, der ligner vodka, mens andre vil indeholde forskellige spiritus som brandy eller i nogle tilfælde tequila.
De mest bemærkelsesværdige navne på appelsinlikør kommer fra begge Frankrig eller Mexico, selvom du kan finde forskellige varianter over hele verden. Appelsinlikør er et bredt begreb, der omfatter mange navne, du har hørt før, såsom curaçao, triple sec, Cointreau og Grand Marnier.
Hvad er Cointreau
- Område - Saint-Barthélemy-d'Anjou, Frankrig
- Smag - Stigende, citrus, krydret og sød
- Omkostninger - $41 / 750 ml
- Alkoholindhold - 40 %
Et af de mest anerkendte og respekterede mærker af appelsinlikør i verden. Hvis du leder efter en alsidig appelsinlikør at have ved hånden til en apéritif, digestif eller som en velsmagende tilføjelse til cocktails, kan du ikke gå galt med Cointreau.
En blanding af søde og bitre appelsinskal giver Cointreau sin signatur smag. Likøren er krystalklar med en tung citrusaroma og dvælende frisk smag.
Hvad er Grand Marnier
- Region - Cognac (Charente), Frankrig
- Smag - Hasselnød, appelsin, vanilje og marmelade
- Omkostninger - $42 / 750 ml
- Alkoholindhold - 40 %
En premium blanding af cognag, appelsiner og nektariner, Grand Marnier Cordon Rouge er signaturlikøren fra Grand Marnier destillering. Flasken er meget genkendelig og nem at finde. Essensen af bitter appelsin blandes med sukker, cognac og lagres på franske egetræsfade. Nyd det pænt eller føj det til dine yndlingscocktails.
Cointreau vs Grand Marnier
Både Cointreau og Grand Marnier er appelsinlikører og kan ofte bruges i stedet for hinanden i drinks på trods af, at deres smag er enestående.
Den mest drastiske forskel er, at Grand Marnier er cognac-baseret, hvilket giver den et mere robust smag end Cointreau. Cointreau er derimod en del af triple-sec familien med en glat og kompleks appelsinsmag.
Grand Marnier bruges almindeligvis som en opgradering til Cointreau i cocktails, der kalder på appelsinlikør.
Flere populære mærker af appelsinlikør
Combier Liqueur d'Orange
- Region - Saumur, Frankrig
- Smag - Lys og ren med noter af frisk citrus
- Omkostninger - $38 / 750 ml
- Alkoholindhold - 40 %
Combier Liqueur d'Orange er anerkendt som verdens første triple sec med oprindelse i 1834. Det spiller ind i sødme appelsiner og har en forfriskende lys og ren smag. Mange har forsøgt at efterligne denne likørs signatursmag ved hjælp af genveje i destillationsprocessen eller syntetiske smagsstoffer, alt uden held.
Patron Citronge Orange Likør
- Region - Jalisco Mexico
- Smag - En balance mellem bitter og sød orange, blomstret, langtidsholdbar
- Omkostninger - $25 / 750 ml
- Alkoholindhold - 40 %
Lavet af Patron Tequila, denne appelsinlikør kan bruges i alt fra cocktails til gourmetopskrifter. Det er 80-bevis, så det pakker et slag i forhold til de fleste andre appelsinlikører, som typisk er 70 proof.
Bols Triple Sec
- Region - Holland
- Smag - Subtil sød, citrus, duftende
- Omkostninger - $10 / 750 ml
- Alkoholindhold - 21 %
Bols er en prisbillig triple sec, der produceres i Holland. Det er en overkommelig mulighed med masser af citrussmag, men den kommer ind kl 21 % vol hvilket er lavt sammenlignet med andre på denne liste. Hvis du leder efter en go-to triple sec at have ved hånden til en række hjemmecocktails, er Bols et sikkert bud.
Grand Garonne
- Region - Fransk vin
- Smag - Fyldig, subtilt sød, langtidsholdbar
- Omkostninger - $24 / 750 ml
- Alkoholindhold - 40 %
Grand Garonne er en cognac-baseret appelsinlikør, der er et glimrende supplement til gammeldags. Duften er svag orange med noter af chokolade. Det er glat nok til at nyde pænt, eller tilføj det til dine margaritas for en ny dybde af smag.
Agavero appelsinlikør
- Region - Mexico
- Smag - Sød citrus og agave
- Omkostninger - $24 / 750 ml
- Alkoholindhold - 32 %
Denne appelsinlikør er unik ved, at den er produceret med 100% blå agave tequila, agavenektar og appelsin. Agavero er god nok til at drikke på klipperne, men det er også en fantastisk margarita og en fantastisk tilføjelse til andre cocktails.
Solerno blodappelsinlikør
- Region - Italiensk vin
- Smag - Kraftig smag, der smager tydeligt af blodappelsiner
- Omkostninger - $40 / 750 ml
- Alkoholindhold - 40 %
Hvis du ønsker at tilføje en unik smagsprofil til dine hjemmecocktails, er Solerno blodappelsinlikør lige hvad du har brug for. Duften er typisk orange, men den distinkte blodorange smag vil glædeligt overraske dig.
Vedrenne Curaçao Bleu
Region - Fransk vin
Smag - Sød, citrus, strejf af bark
Omkostninger - $29 / 750 ml
Alkoholindhold - 25 %
Vedrenne blå curacao tilføjer en levende blå farve til cocktails, men nydes typisk ikke alene. Likøren har noter af let bitter appelsinskal og frisk appelsinkød med sødme fra tilsat rørsukker. Blå farve er tilføjet for at opnå elektrisk blå udseende.
*Omkostninger kan variere afhængigt af lokation.
Hvad er Blue Curaçao
Blå curaçao er simpelthen curaçao med tilføjet blå farve. Det bruges typisk kun i cocktails, der ville have gavn af en lys blå farve, for det meste tropiske drinks og margaritas.
Cocktailopskrifter med appelsinlikør
- Cosmopolitan - Cosmopolitans er den perfekte balance mellem syrlig og sød. For den bedste kosmo bruger jeg Absolute Citron, tranebærjuicecocktail, Cointreau, og limesaft.
- Vodka Margarita - En klassisk margarita med en vodka twist. Ud over vodkaen indeholder denne drink limejuice, triple sec (eller Cointreau eller Grand Marnier)og simpel sirup. Du kan nemt bytte vodkaen ud med tequila for at holde den traditionel.
- Pink Vodka Margarita - En pink vodka margarita inkluderer selvfølgelig pink vodka, limejuice, appelsinlikør (triple sec, Cointreau eller Grand Marnier er mine foretrukne typer), agavesirupog grenadine. Denne smukke lyserøde drink smager lige så godt, som den ser ud!
- Blå Margarita - Citrussmagen af blå curaçao komplementerer lime i en margarita vidunderligt. Det levende blå farve gør det til en billedskøn cocktail, der altid er en fanfavorit.
- Old Fashioned - Traditionelt er en appelsinlikør ikke i grundopskriften for en gammeldags. En skvæt appelsinlikør smelter dog fint sammen med bitter og bourbon for en forhøjet og fornem gammeldags.
- Frossen blå hawaiisk cocktail - På den neonblå farve kan du se, at denne tropiske drik indeholder blå curaçao. Rum, kokos og citrus smagen fra curaçao blandes sammen for at lave den ultimative drink til en dag på stranden eller slappe af ved poolen.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
Jeg håber, at dette indlæg besvarede alle dine spørgsmål vedrørende Cointreau vs Grand Marnier! Hvis du har opfølgende spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os i kommentarfeltet nedenfor!
🍸 Flere velsmagende cocktails
- Whiskey Sour - Den komplekse smag af whisky eller bourbon er pænt afbalanceret af sødmen af simpel sirup og den syrlige citrussmag af citronsaft.
- Bay Breeze cocktail - Malibu-rom, tranebærjuice og ananasjuice i én frugtig og forfriskende cocktail.
- Dark n Stormy Cocktail - En glat og robust cocktail med Goslings Black Seal Rum.
- Sea Breeze Cocktail - Denne frugtagtige cocktail er den perfekte balance mellem sødt og surt lavet med vodka, grapefrugtjuice og tranebærjuice.
- Royal Hawaiian Cocktail - En velsmagende gincocktail med citronsaft, ananasjuice og orgeatsirup for en dejlig lilla farve.
- Bahama mor - Den signaturrom-cocktail af feriedestinationer overalt!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Cointeau vs Grand Marnier: Cosmopolitan (+ Komplet guide med flere lækre cocktails!)
Ingredienser
- is
- 2 oz vodka (Absolut Citron)
- 1 oz tranebærsaftcocktail
- ¾ oz Limesaft (Rose eller frisk limesaft)
- ¾ oz tredobbelt sek (Cointreau)
- pynt (Valgfrit)
Instruktioner
- Fyld din cocktail shaker med is, tilsæt vodka, tranebærsaft, limejuice og tredobbelt sek. Ryst, indtil den er kølet.
- Sil i et kølet martini-glas ved hjælp af metoden med dobbelt stamme.
- Pynt med citruskile (appelsin, citron eller lime) eller krølle.
Noter
- 1 ½ kopper Absolut Citron
- ¾ kop tranebærsaftcocktail
- ½ kop limejuice
- ½ kop Cointreau
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
anonym siger
Ottimo! Komplimenter! Proprio quello che cercavo. Grazie
"Optimalt! Komplimenter! Lige hvad jeg ledte efter. Tak"