Corned beef hash er en solid, velsmagende, mættende morgenmadsopskrift perfekt til et hyggeligt morgenmåltid. Den er lavet med hakket sprængt oksekød, kartofler, løg og andre krydderier, der pandesteges, til de er pæne og sprøde. Prøv det selv, og du vil se, hvorfor corned beef-hash er en tidløs morgenmadsfavorit!
Nem Corned Beef Hash opskrift
Corned beef hash er en klassisk og solid morgenmadsopskrift perfekt til at bruge rester af kogt corned beef. Det kombinerer hakket corned beef, kogte kartofler og løg, der er Pande stegt sammen til de er sprøde og gyldenbrune.
Med sin sprøde tekstur og krydrede smag vil denne ret helt sikkert tilfredsstille dine smagsløg og holde dig mæt hele morgenen. Uanset om du serverer den med en side af æg eller alene, corned beef hash er en lækker og trøstende måde at starte din dag på!
Gå til:
Hvis du ikke har noget corned beef ved hånden, har jeg et par nemme opskrifter, du kan prøve! Min crockpot corned beef Instant Pot corned beef opskrifter er praktisk talt hands-off, og min klassiker corned beef og kål opskrift laver en fabelagtig familiemiddag - bare sørg for, at der er rester!
🥘 Corned Beef Hash Ingredienser
Dette er en af mine yndlings morgenmadsopskrifter at lave med eventuelle rester af corned beef fra St. Patricks dag (eller når som helst jeg har nogle ved hånden)! Hvis du kun har det dåse sprængt oksekød, kig forbi min opskrift på at lave dåse corned beef hash.
- Sprængt oksekød - 3 kopper kogt corned beef, hakket eller strimlet. Hvis du ikke arbejder med rester, har jeg et par opskrifter på min side på corned beef på denne side. Så nemt crockpot corned beef opskriften er en af mine go-to's.
- Smør - 2 spsk smør til kogning af kartofler og løg.
- Kartofler - 3 kopper kogte kartofler skåret i ¼-tommers terninger (ca. 4 store kartofler).
- Løg - 1 stort gult eller hvidt løg, hakket.
- Salt peber - Tilsæt salt og peber efter smag.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
Vil du have flere opskrifter? Indtast din e-mail nedenfor, og vi sender dem direkte til din indbakke!
🔪 Sådan laver du Corned Beef Hash
Det tager kun 30 minutter at piske denne hurtige morgenmadshash op. Grib en kniv og et skærebræt, en stor stegepande og en spatel for at komme i gang.
Dette giver 4 solide portioner corned beef-hash. Hvis du beslutter dig for at lave mere, så vær sikker på at du arbejde i partier fordi al hashen skal røre panden for at få den dejlig sprød!
- Svits løg og kartofler. Varm 2 spsk smør i en stor stegepande over medium varme. Når det er smeltet tilsættes 1 stort løg i tern og 3 kopper kartofler i tern og sauter indtil de er møre (ca. 10-15 minutter).
- Tilsæt corned beef. Tilsæt 3 kopper kogt og hakket corned beef til stegepanden og rør for at kombinere. Spred alt ud i en jævnt lag hen over grydens overflade og skru op for varmen til middelhøj.
- Kog indtil de er sprøde. Kog i 3-4 minutter uforstyrret eller indtil brunet. Brug din spatel til at trykke ned på corned beef-hashen, så den bliver dejlig sprød. Tjek undersiden, når den er pæn brunet, vend hashen for at brune den anden side. *Hvis din hash klistrer til panden, så tilsæt et strejf mere smør.
- Sæson og server. Når du har brunet hashen, tilsæt salt og peber efter smag og server straks, mens den er varm.
Sunny-side-up æg eller røræg er mine sædvanlige parringer for corned beef hash. Du kan også vælge noget sød som denne fransk toast bage natten over! God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Til endnu sprødere hash, prøv at bruge rester af kogte kartofler, der har stået på køl natten over. De kolde kartofler bliver bedre sprøde, når de steges.
- Sørg for at hakke corned beef og kartofler i små, mundrette stykker for ensartet tilberedning og bedre tekstur.
- Hvis du ikke har tilovers kogt corned beef, du kan tilberede en corned beef-bryst i en slow cooker eller i ovnen i henhold til pakkens anvisninger, og derefter hakke den til hashen. Hvis du har rester oksekød og kål, hak også kålen og smid den i (det er lækkert)!
- Hvis du kan lide din krydrede hash, tilsæt et nip cayennepeber eller varm sauce til stegepanden, mens du laver mad.
- Til en klassisk morgenmadskombination, server corned beef og hash med stegt eller pocheret æg på toppen.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Lad resterne køle af, og læg dem derefter i en lufttæt beholder i køleskabet i 2-3 dage.
Genopvarmning af Corned Beef Hash
Du kan genopvarme individuelle portioner i mikrobølgeovnen eller tilføje dem tilbage til en stegepande ved middel varme, indtil de er sprøde og gennemvarme.
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Corned beef hash er en god akkompagnement til alle de vigtigste morgenmadsopskrifter. Du kan ikke gå galt med æg på nogen måde, form eller form. Hjemmelavede pandekager, vaflerog fransk toast er også altid et hit! Du kan endda nyde det til frokost med en side af smurt kål.
Bortset fra corned beef inkluderer det kartofler og typisk løg til basisopskriften (som denne). Nogle mennesker kan lide at tilføje rød og grøn peberfrugt i tern, revet gulerødder og varm sauce, eller toppe det med ost!
Det bliver ikke helt så velsmagende som det første gang, men du kan helt sikkert fryse det. Når din hash er afkølet, læg den i en Ziploc frysepose og klem så meget luft ud som muligt. Frys i op til 3 måneder, og lad den tø op i køleskabet natten over, før den genopvarmes på komfuret.
🍳 Flere morgenmadsidéer
- Huevos Rancheros - Spejlæg med en krydret mexicansk tomatsauce, som du serverer med tortillas!
- Sød kartoffel kaffe kage - Brug af søde kartofler holder denne kaffekage ekstra fugtig og dekadent.
- Kattehovedkiks - Smør lidt smør eller marmelade på disse bløde hjemmelavede kiks og nyd!
- grits - Du kan gøre dem søde eller krydre dem; uanset hvad er en stor skål med gryn altid en god start på dagen!
- Skinkebøffer - Pandestegte skinkebøffer er det perfekte tilbehør til morgenmad i diner-stil (eller enhver morgenmad)!
- Kanelrullegryde - Når først du har hakket kanelsnurr bagt i denne søde morgenmadsgryde, går du måske aldrig tilbage til at spise dem hele!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Corned Beef Hash
Ingredienser
- 2 spiseskefuld smør
- 3 kopper kartofler (skåret i ¼-tommers terninger, ca. 4 store kartofler)
- 1 stor løg (hvid eller gul, hakket)
- 3 kopper sprængt oksekød (kogt og hakket eller strimlet)
- salt peber (at smage)
Instruktioner
- Varm 2 spsk smør i en stor stegepande over medium varme. Når det er smeltet, tilsæt løg og kartofler og svits indtil de er møre (ca. 10-15 minutter).2 spsk smør, 1 stort løg, 3 kopper kartofler
- Tilsæt det hakkede corned beef til stegepanden og rør for at kombinere. Fordel det hele i et jævnt lag over grydens overflade og skru op for varmen til middelhøj.3 kopper corned beef
- Kog i 3-4 minutter uforstyrret, eller indtil de er brune. Brug din spatel til at trykke ned på corned beef-hashen, så den bliver dejlig sprød. Tjek undersiden, når den er godt brunet, vend hashen over for at brune den anden side. *Hvis din hash klistrer til panden, så tilsæt et strejf mere smør.
- Når du har brunet hashen, tilsæt salt og peber efter smag og server straks, mens den er varm.salt peber
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- For endnu sprødere hash, prøv at bruge rester af kogte kartofler, der har stået på køl natten over. De kolde kartofler bliver bedre sprøde, når de steges.
- Sørg for at hakke corned beef og kartofler i små, mundrette stykker for ensartet tilberedning og bedre tekstur.
- Hvis du ikke har tilovers kogt corned beef, kan du tilberede en corned beef brisket i en slow cooker eller i ovnen efter pakkens anvisninger, og derefter hakke den til hashen. Hvis du har rester oksekød og kål, hak også kålen og smid den i (det er lækkert)!
- Hvis du kan lide din hash krydret, kan du tilføje en knivspids cayennepeber eller varm sauce til stegepanden, mens du laver mad.
- For en klassisk morgenmadskombination, server corned beef og hash med stegte eller pocherede æg på toppen.
- Til opbevaring: Lad resterne køle af, og læg dem derefter i en lufttæt beholder i køleskabet i 2-3 dage.
- For at genopvarme: Du kan genopvarme individuelle portioner i mikrobølgeovnen eller tilføje dem tilbage til en stegepande ved middel varme, indtil de er sprøde og gennemvarmede.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: