Krabbe fyldte rejer er den perfekte dobbeltdosis fisk og skaldyr til at imponere ved enhver lejlighed og vil være det første, der er væk til en fest! Denne elegante rejer har en sprød brødkrummetopping og krydret, smagfuldt krabbefyld! Den er enkel at lave og vil virkelig få dig til at stråle som en professionel kok!
Bedste krabbefyldte rejer
Denne opskrift på krabbefyldte rejer vil se ud som om den kom fra en udsøgt fiskerestaurant! Kombinationen af sød krabbe, mayonnaise, flødeost, Cajun-krydderi og persille er den perfekt cremede blanding til fyld af jumbo-rejer.
Det er også nemt at skære og udskille rejerne! Hvis du vil spare lidt tid, kan du forberede krabbefyldet på forhånd, og det bliver denne sunde skaldyrsret klar på kun 20 minutter!
Gå til:
Tjek også mit indlæg for hurtige rejeopskriftsideer.
🥘 Krabbefyldte rejer Ingredienser
Denne fantastiske opskrift kræver enkel og nem at finde ingredienser! Den valgfri Dijon-sennep, Worcestershire-sauce og citronsaft er ikke en nødvendighed, men de gør krabbekødfyldet endnu mere smagfuldt.
- Cajun krydderier - ½ tsk Cajun krydderi (op til 1 tsk, eller Old Bay-krydderi eller kreolsk krydderi).
- Mayonnaise - ¼ kop mayonnaise.
- Flødeost - 2 ounce flødeost.
- Persille - ½ spiseskefuld tørret persille (eller brug 1 spsk frisk hakket persille).
- Parmesan ost - 3 spiseskefulde parmesanost (frisk revet).
- Brødkrummer - ½ kop Panko brødkrummer (eller almindeligt brødkrummer).
- Krabbe - 6 ounces krabbekød (drænet, eller brug frisk krabbekød).
- Reje - 2 pund jumbo rejer (skrællet, afveget og sommerfuglet).
- Salt og Peber - ¼ tsk hver, salt og peber (at smage).
- Citron - 1 citron (skåret i kiler).
- Dijon sennep (valgfri) - 2 teskefulde dijonsennep.
- Worcestershire sauce (valgfri) - 1 skvæt Worcestershire sauce (eller citronsaft, valgfrit).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du krabbefyldte rejer
Hvis du forbereder fyldet på forhånd, dette publikumsvenlig rejefad vil være klar til servering kun 20 minutter, tal om let! Alt du skal bruge er en bageplade, røreskål og måleskeer for at komme i gang!
Denne opskrift vil gøre Servering 6 af krabbefyldte rejer! Det er en perfekt første bid at dele med familie og venner, eller du kan servere den som hovedret og med nogle velsmagende tilbehør!
Lav krabbefyld
- Prep og forvarm. Forvarm først din ovn til 375°F (190 ° C). Beklæd en bageplade med bagepapir eller let smurt alufolie.
- Tilsæt ingredienser og pisk. Tilsæt ¼ kop mayonnaise, 2 ounce flødeost, ½ tsk Cajun-krydderi i en mellemstor skål. (eller Old Bay Krydderi, eller Kreolsk krydderi), og ½ spiseskefuld tørret persille (plus den valgfrie 1 skvæt Worcestershire sauce, citronsaft eller 2 tsk dijonsennep, hvis det ønskes). Pisk indtil cremet og godt kombineret.
- Lav krabbeblanding. Tilføj dine 6 ounces krabbekød, friskrevet 3 spsk parmesanost og ½ kop brødkrummer derefter fold forsigtigt fyldet blanding sammen.
Stuff rejer
- Skær rejer. Placer dine 2 pund rejer på et skærebræt og skær en slids med en skarp kniv i undersiden af rejerne, der er omkring ¾-tommer dyb og stopper ved halen.
- Stuff rejer. Ved hjælp af en ske, forsigtigt ting hver reje med 1-2 spsk af krabbekødblandingen. Læg rejerne på din tilberedte bageplade med den fyldte side opad. *Du kan også pakke rejerne rundt om en kugle med fyld.
- Sæson. Sæson let de krabbefyldte rejer med ¼ tsk salt og ¼ tsk peber efter smag.
Bag krabbefyldte rejer
- Bage. Bages ved 375 ° F (190 ° C) i cirka 20 minutter, eller indtil rejerne er gennemstegte og gyldenbrun i farve.
- Afslut og server. Når den er kogt, tages den ud af ovnen og server straks med 1 citronbåde eller pynt med mere hakket persille, hvis det ønskes.
Krabbefarsede rejer vil passe fint sammen med evt hjertelige sider! Prøv det med vores instant pot kartoffelmos, flødeostpasta eller broccolini salat opskrifter. God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Hvis du ikke har flødeost ved hånden, kan du erstatte den med enhver af dine yndlings bløde oste (som mascarpone eller ricotta). Derudover kan parmesanosten byttes ud med Asiago eller Romano.
- For at gøre denne opskrift glutenfri, udskift brødkrummerne med dine yndlings glutenfri kiks eller flæskesvær (knust). Mandelmel kan også bruges, men det vil have en mindre kontrastfuld tekstur i det cremede fyld.
- Sørg for at holde øje på dine rejer, da du ikke vil overkoge den! Overkogte rejer bliver seje og gummiagtige.
🥡 OPBEVARING OG OPVARMNING
Læg eventuelle rester i en lufttæt beholder og opbevar dem i køleskabet i op til 3-4 dage. Disse rejer kan fryses (bagt eller ubagt) i op til 3 måneder.
Genopvarmning af krabbefyldte rejer
Disse rejer behøver ikke tøs op før genopvarmning (hvis frossen). Du skal blot placere dem på en bageplade og bage ved 375°F (190 ° C) indtil den er gennemvarmet.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Du kan fryse alt overskydende krabbefyld og bruge ved en senere tidspunkt. Bare læg den i en lufttæt beholder eller kraftig frysepose og brug den inden for 3 måneder.
Ja! Hvis du ønsker at spare lidt tid, kan du lave fyldet på forhånd og opbevare i køleskabet op til 1 dag. Du kan også forberede rejerne og opbevares i separate beholdere.
Krabbefarsede rejer passer godt til evt hjertelig tilbehør! Hvis du leder efter en imponerende grøntsag, så prøv bacon indpakket asparges. Ellers sider gerne beskidte ris or hvidløg Parmesan englehår pasta ville være perfekt.
😋 Flere lækre fiske- og skaldyrsfavoritter
- Krabbe fyldt laks- En enkel og elegant lakseopskrift fyldt med lækkert og cremet krabbefyld!
- New Orleans BBQ rejer- En skaldyrelskers drømmeopskrift klar til servering på kun 15 minutter!
- Seafood Chowder med røget laks- Lækker og solid opskrift på skaldyrssaft, du bør prøve til din næste familiemiddag!
- Krabbe Rangoons- Krabberangoons fyldt med rig ost og møre stykker krabbe, hvilket gør denne opskrift til en perfekt gå til forret!
- Languster Etouffee- Prøv denne letlavede Cajun klassiske ret, hvis du elsker en smørsauce med lidt varme!
- Ovnstegt havkat- En hurtig og nem opskrift, der er et sundere alternativ til stegt havkat!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Krabbe fyldte rejer
Ingredienser
- ½ teske Cajun krydderier (op til 1 tsk, eller Old Bay-krydderi eller kreolsk krydderi)
- ¼ kop mayonnaise
- 2 oz flødeost
- ½ spiseskefuld tørret persille (eller brug 1 spsk friskhakket persille)
- 3 spiseskefuld parmesan ost (friskrevet)
- ½ kop Panko brødkrummer (eller almindelig brødkrummer)
- 6 oz krabbekød (drænet, eller brug frisk krabbekød)
- 2 lbs jumbo rejer (skrællet, afvinet og sommerfuglet)
- ¼ teske hver, salt og peber (at smage)
- 1 citron (skåret i tern)
- 2 teske Dijon sennep (Valgfrit)
- 1 splash Worcestershire sauce (eller citronsaft, valgfrit)
Instruktioner
- For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 375°F (190 ° C). Beklæd en bageplade med bagepapir eller let smurt alufolie.
- Tilsæt mayonnaise, flødeost og Cajun-krydderi i en mellemstor røreskål (eller Old Bay Krydderi, eller Kreolsk krydderi), og persille (plus den valgfri Worcestershire sauce, citronsaft eller dijonsennep, hvis det ønskes). Pisk indtil cremet og godt blandet.¼ kop mayonnaise, 2 oz flødeost, ½ spsk tørret persille, 2 tsk dijonsennep, 1 skvæt Worcestershire sauce, ½ tsk Cajun-krydderier
- Tilsæt dit krabbekød, friskrevet parmesanost og brødkrummer og fold forsigtigt fyldeblandingen sammen.3 spsk parmesanost, 6 oz krabbekød, ½ kop Panko brødkrummer
- Placer dine rejer på et skærebræt, og brug en skarp kniv til at skære en slids i undersiden af rejen, der er cirka ¾ tomme dyb og stopper ved halen.2 lbs jumbo rejer
- Brug en ske til forsigtigt at fylde hver reje med 1-2 spiseskefulde af krabbekødblandingen. Placer rejerne på din forberedte bageplade med den fyldte side opad. *Du kan også pakke rejerne rundt om en kugle med fyld.
- Krydr de krabbefyldte rejer let med salt og peber efter smag.¼ tsk hver, salt og peber
- Bages ved 375 ° F (190 ° C) i cirka 20 minutter, eller indtil rejerne er gennemstegte og gyldenbrune i farven.
- Når den er tilberedt, tages den ud af ovnen og serveres straks med citronbåde eller pyntes med mere hakket persille, hvis det ønskes.1 citron
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Hvis du ikke har flødeost ved hånden, kan du erstatte den med en af dine yndlingsbløde oste (som mascarpone eller ricotta). Derudover kan parmesanosten byttes ud med Asiago eller Romano.
- For at gøre denne opskrift glutenfri skal du erstatte brødkrummerne med dine yndlings glutenfri kiks eller svineskal (knust). Mandelmel kan også bruges, men det vil have en mindre kontrastfuld tekstur i det cremede fyld.
- Sørg for at holde øje med dine rejer, da du ikke vil overkoge dem! Overkogte rejer bliver seje og gummiagtige.
- Opbevaring: Læg eventuelle rester i en lufttæt beholder og opbevar dem i køleskabet i op til 3-4 dage.
- At fryse: Disse rejer kan fryses (bagt eller ubagt) i op til 3 måneder.
- For at genopvarme: Disse rejer behøver ikke at blive tøet op, før de genopvarmes (hvis frossen). Læg dem blot på en bageplade og bag kl 375 ° F (190 ° C) indtil den er gennemvarmet.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
juli siger
Stort hit til påskemiddagen !!!! Så nemt og så godt. Vi var alle enige om, at de har brug for et skvat citron over dem, fordi de er rige. Vil helt sikkert gøre denne igen