Fløjlsagtig, nem at lave flødeost kylling kombinerer saftige stegte kyllingelår med en syrlig, lækker og osteagtig, uimodståelig sauce. Denne utroligt lækre stegepande kylling middag er en ret, der vil gøre ugenats rotation.
Server med kartoffelmos, Instant Pot ris, eller endda min simple smørsmurte ægnudler.
Gå til:
Ugenterne bliver bedre med min hurtige og nemme flødeostkylling.
Denne ret er bare så smagfuld! Fugtige, møre kyllingelår krydres med en blanding af salt, peber, hvidløgspulver og paprika; så er de brændt til perfektion.
Jeg laver en pandesauce med flødeost, cheddarost og dijonsennep det er super smagfuldt og komplimenterer kyllingen smukt.
Denne ret er også så nem. Det tager 35 minutter at bringe det hele sammen, hvilket er det perfekte tid til at lave dine yndlingssider.
Flødeostkylling er et enkelt, lækkert måltid, der vil glæde alle.
🥘 Ingredienser
Fløjlsagtig flødeostkylling er så lækker med nogle få enkle ingredienser. Jeg elsker hvordan. Fuldfed flødeost gør denne ret så lækker, så brug ikke de fedtfattige ting.
- 2 pund kyllingelår - Denne opskrift kan bruge udbenede eller udbenede kyllingelår. Du kan også bruge kyllingebryst eller kyllingemørbrad, hvis du foretrækker hvidt kød.
- ½ tsk salt – Dette er en del af vores krydderblanding. Du er velkommen til brug havsalt, kosher salt eller bordsalt.
- ¼ tsk stødt sort peber – Dette vil også krydre vores kyllingelår. Jeg foretrækker at bruge friskmalet sort peber for den bedste smag.
- ¼ tsk paprika – Endnu et krydderi til kyllingelårene. Paprika er med til at give kyllingelårene en smuk farve, når de bruner.
- ¼ teskefuld hvidløgspulver – Den sidste krydderi til kyllingelårene! Hvidløgspulver er perfekt til kyllingelårene.
- 2 spsk olivenolie - Jeg kan godt lide at bruge ekstra jomfru olivenolie (EVOO) at brune mine kyllingelår. Du kan også brug din yndlingsolie at brune lårene.
- ⅓ kop kyllingebouillon – Kyllingebouillon er med til at skabe saucen. Du kan hjemmelavet, købt i butikken eller kyllingebouillon rekonstitueret i vand.
- 2 spsk smør – Smørret er med til at binde saucen, så den bliver ekstra glat og lækker. Det får også saucen til at smage fantastisk.
- 4 ounces fuldfed flødeost - Dette er en halv standard 8-ounce blok. Jeg elsker, hvor ultracremet flødeosten gør saucen.
- 1 spsk dijonsennep – Dijonsennep tilføjer en frisk dybde af smag til saucen. Vi bruger bare lidt her - så sennepssmagen er ikke stærk.
- ¼ kop cheddarost – Jeg anbefaler rive cheddaren fra en blokk i stedet for forrevet, fordi konserveringsmidlerne kan gøre saucen kornet.
Hvis du ikke foretrækker cheddarost, du kan bruge en anden ost som Colby, Colby-jack, mozzarella eller enhver ost du kan lide.
Til ekstra smagfuld kylling, brug min kylling krydderier!
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du flødeostkylling
Opskriften tager kun 35 minutter i alt, men det vil smage som om det har taget timer.
Denne opskrift tjener 4.
- Forbered. Forbered dine 2 pund kylling ved at skylle den og derefter klappe stykkerne tørre med køkkenrulle. Derefter, trim eventuelt overskydende fedt eller hud af lårene efter behov. Hvis du bruger kyllingebryst, skal du skære brysterne i lige store stykker, der ikke er mere end 1 tomme tykke.
- Sæson. Krydr derefter begge sider af kyllingelårene rigeligt med ½ tsk salt, ¼ tsk kværnet sort peber, ¼ tsk paprika og ¼ tsk hvidløgspulver.
- Svits kyllingen. Bring en stor stegepande med 2 spsk olivenolie til medium varme. Så, når olien begynder at skinne, tilsæt den krydrede kylling. Efterlad plads mellem stykkerne (arbejd i partier hvis nødvendigt). Hvis du bruger skind-on-kylling, skal du først svitse huden ned i cirka 3 til 4 minutter, derefter vende og koge, indtil den er færdig. Dernæst, når kyllingen har nået en indre temperatur på 165°F (74 ° C), fjern det fra panden. Læg til side på en tallerken eller skærebræt og dæk løst med folie.
- Start din pandesauce. For at lave saucen skal du reducere varmen til medium-lav og tilsætte ⅓ kop kyllingebouillon for at afglatte panden. Rør i bunden af gryden for at frigøre alle de lækre, brunede stykker. Tilsæt derefter 2 spiseskefulde smør i bouillonen og rør rundt for at smelte.
- Afslut saucen. Tilsæt derefter 4 ounce flødeost og pisk for at hjælpe med at bryde det op og lave en cremet sauce. Lad det simre, indtil saucen tykner, under omrøring eller pisk ofte. Rør derefter 1 spsk dijonsennep og ¼ kop revet ost i saucen. Rør disse, indtil de er smeltet pænt ind. Smag til for at justere krydderier og tykkelsen af saucen. Kom derefter den stegte kylling tilbage i din pandesauce.
- Tjene. Fjern fra varmen og server straks, hæld saucen over din stegte kylling ved servering.
Jeg elsker også at parre denne ret med en grøn veggie som simpelthen sauteret broccolini! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Krydder kyllingen: Kombiner alle dine krydderier, før du tilføjer dem til kyllingen. Dette sikrer en jævn fordeling af smag på tværs af kyllingelårene.
- Justering af saucekonsistens: Hvis saucen bliver for tyk, tilsæt gradvist bouillon for at fortynde den til din foretrukne konsistens. Tilsæt bouillonen en spiseskefuld ad gangen, mens du smager til for at sikre, at saucen forbliver smagfuld.
- Tips til at simre sauce: Lad saucen simre forsigtigt uden at lade den koge. Kogning kan få saucen til at dele sig, hvilket gør den krøllet eller kornet. For at få en cremet og glat sauce skal du forsigtigt styre varmen.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Overfør de afkølede rester til en lufttæt beholder; retten holder sig godt i op til 4 dage.
Du kan også fryse til en anden dag. Overfør til en lufttæt beholder, pakk derefter ind med plastfolie og frys. Det vil holde til 6 måneder i din fryser.
For at sikre, at saucen genopvarmes godt, du vil have det helt optøet før opvarmning. Jeg anbefaler, at du stiller den i køleskabet aftenen før du vil genopvarme.
Genopvarmning
Jeg anbefaler stærkt genopvarmning på komfuret. Tilsæt saucen og kyllingen i en stegepande ved lav til middel varme og tilsæt lidt bouillon at tynde ud i saucen.
Dæk til og varm forsigtigt op til kyllingen når en indre temperatur på 165°F (74 ° C) og saucen er varm.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Hvis din flødeostsauce begynder at dele sig, først sørg for, at din varme er blevet reduceret. Rør derefter et par spiseskefulde vand eller bouillon i blandingen og rør rundt! Bland ¼ teskefuld majsstivelse med ca. 1 spsk koldt vand eller bouillon og rør rundt. Disse skal hjælpe blandingen med at vende tilbage til en cremet tilstand.
Dette kan betyde, at din varme var lidt for høj! Hvis kyllingebouillonen er helt fordampet, sænk varmen og tilsæt endnu en ⅓ kop. Bouillonen skal reduceres lidt, men du vil gerne have det meste for at hjælpe med at skabe saucen.
🍗 Flere kyllingeopskrifter
- Bagte BBQ kyllingeunderlår
- Sprøde Panko kyllingemørbrad
- Air Fryer kyllingefriture
- Sød og sur kylling
- Teriyaki kylling
- Parmesan crusted kylling
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Flødeost kylling
Ingredienser
- 2 lbs kyllingelår (udbenet eller udbenet, eller brug kyllingebryst eller kyllingemørbrad)
- ½ teske salt
- ¼ teske jordet sort peber
- ¼ teske paprika
- ¼ teske hvidløgs pulver
- 2 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- ⅓ kop kyllingefond
- 2 spiseskefuld smør
- 4 oz flødeost (½ en 8-ounce blok)
- 1 spiseskefuld Dijon sennep
- ¼ kop cheddar ost (revet)
Instruktioner
- Forbered din kylling ved at skylle og duppe den tør med køkkenrulle. Trim eventuelt overskydende fedt eller hud efter behov. Hvis du bruger kyllingebryst, skal du skære brysterne i lige store stykker, der ikke er mere end 1 tomme tykke.
- Krydr begge sider af kyllingen med salt, peber, paprika og hvidløgspulver.
- Bring en stor stegepande med olivenolie til medium varme. Når olien begynder at flimre, tilsættes kyllingen. Efterlad plads mellem stykkerne (arbejd i partier hvis nødvendigt). Hvis du bruger skind-on-kylling, skal du stege med skindsiden nedad først i ca. 3-4 minutter, derefter vende og stege, indtil de er færdige.
- Når kyllingen når en indre temperatur på 165°F (74 ° C), fjern det fra gryden. Læg den kogte kylling på en tallerken eller et skærebræt og dæk den løst med alufolie.
- Reducer varmen til medium-lav og tilsæt kyllingebouillonen for at deglaze panden, rør for at bryde eventuelt kogt i stykker. Smelt smørret i bouillonen efter omrøring.
- Tilsæt flødeosten og pisk for at bryde op og lave en cremet sauce. Svits indtil saucen tykner, omrør eller pisk ofte. Rør dijonsennep og revet ost i. Rør, indtil den er smeltet, juster saucens tykkelse, hvis det er nødvendigt, og vend derefter kyllingen tilbage i din pandesauce.
- Fjern fra varmen og server med det samme, og hæld saucen over din pandestegte kylling ved servering.
Noter
- Andre oste som Colby, Colby-jack eller Mozzarella kan også bruges.
- Brug mere hønsebouillon, hvis det er nødvendigt, til at tynde saucen. Tilsæt ca. en spiseskefuld ad gangen, indtil saucen når den ønskede konsistens.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
anonym siger
Elskede denne opskrift
Dawn siger
Jeg lavede din flødeostkyllingopskrift i går, og den var et hit! Min bror klagede endda over, at der ikke var nok, og jeg havde fordoblet opskriften. Min søn havde en stor bunke og tog rester med hjem, som han ikke kunne blive færdig med. Vi kan ikke lide dijonsennep, men du havde ret, den var ikke stærk. Jeg tror, det føjede til rettens smag. Vi havde det på ver penne nudler, fordi vi det er alt, hvad jeg havde. En lækker ret. Tak fordi du deler din opskrift!
cheftell siger
Blandt et dusin+ opskrifter brugte jeg din opskrift som base for at lave min egen med yderligere ingredienser, jeg godt kan lide.
Peggy siger
Så lækkert!!!
Kim Huysentruyt siger
Prøvede denne opskrift og elskede den!
Anna siger
Dette er en fantastisk opskrift at bruge på enhver flødeost, der hænger i køleskabet. Jeg tilføjede citronsaft og frisk hvidløg for at tilføje mere smag, og det smagte lækkert!
Andrew siger
Virkelig nemt og virkelig velsmagende, ligesom en tidligere kommentar skal kyllingen have lidt længere tid, og vi tilføjede svampe lige før bouillonen, vil helt sikkert gøre det igen. Norm UK.
Cheryl siger
Jeg er ingen kok...men det her er lækkert!
Micaela Q siger
Måtte stege kyllingen lidt længere, 6-7 minutter. Bare lad være med at stege kyllingen for meget. Fordoblet målene for sæsoner, men det var LÆKKER!!!
Katy siger
Jeg ville oprindeligt kommentere, fordi jeg var så glad for at se ingrediensmålene gennem hele opskriften... Genialt! Jeg har ønsket mig, at opskrifter ville have dette i årevis!
Men personligt syntes jeg bare ikke, det var så godt... Jeg kunne ikke smage meget andet end Dijon-sennep, fordi det var overvældende, og min sauce skilte sig. Jeg gjorde alt og prøvede alt, hvad der stod på listen og alt, hvad jeg kunne komme i tanke om, og det var stadig adskilt. Jeg burde have vidst, hvornår der ikke var mel på listen. Men glad for at jeg prøvede det og ved det nu. Leder efter en osteagtig låropskrift. Jeg vil se, om mine børn stadig vil spise det!
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg er ked af, at det ikke lykkedes for dig, hvis du giver det en chance igen, så sørg for, at dit smør er helt smeltet, før du tilføjer dit mejeri for at forhindre, at saucen deler sig.
Jadey siger
Min er også skilt! Jeg tilføjede en ekstra 4 oz flødeost og subbed en bullion terning til bouillon med halvdelen af vandet. Rettede adskillelsen med det samme!
PJ siger
Hej Katy, hvis din sauce blev adskilt ("Brok" i køkkentermer), var varmen for høj. Håber dette hjælper!
Kimmy siger
Fantastisk aftenmiddag og så nem at lave. Min mand siger "lav venligst dette måltid hver uge"!
Susie siger
Jeg havde ikke dijonsennep, men tilføjede Worcestershire sauce. Var meget god!
Joanne siger
Vores familie elsker den cremede kylling, vi serverer den over ris og broccoli.
Kim B siger
Cremet godhed! Fremragende kylling opskrift, jeg elsker rigdommen!
Bill Harold siger
Wow det var sååå nemt, flødeostsaucen var fremragende!
Hvem mig? siger
Velsmagende sauce, men jeg var nødt til at tilføje en ekstra 1/2 kop bouillon - den blev for tyk. Vil helt sikkert prøve igen.
Yvette siger
Blæste os væk! Fuldstændig fantastisk. Jeg tilføjede spinat og broccoli til saucen sammen med kyllingen. Kogte den i yderligere 20 minutter. Det kom perfekt ud. Vi spiste så meget, det er latterligt. Bare latterligt.