Fløde af svampe koteletter kom sammen på kun 30 minutter, hvilket giver en rig og smagfuld middag alle ugens dage! Svinekoteletterne er kvælet i en fløjlsblød creme af svampesauce, der får dig til at nyde hver bid! Det er en familie yndlingsopskrift, du gerne vil lave igen og igen!
Nem stegepande svinekoteletter med flødeskumsuppe
Jeg er en stor fan af hurtige og nemme middagsopskrifter til travle hverdage, og disse kvælede svinekoteletter er en af mine all-time favoritter! Svinekoteletterne simres i en fyldig og cremet svampesauce, der kan smides sammen med nogle få enkle ingredienser.
Du kan tilføje ekstra champignon i skiver til din sauce, hvis du har lyst, eller lad den være glat og cremet. Det er en af de opskrifter, der er svære at ødelægge!
Gå til:
🥘 Svampecreme-svinekoteletter Ingredienser
Jeg elsker at disse kvælede svinekoteletter har sådan en kort liste over ingredienser! Jeg kan godt lide at smide nogle ekstra svampe i for ekstra smag og tekstur, men de er helt valgfrie.
- Svinekoteletter - 2 pund svinekoteletter (8 ounce svinekoteletter, udbenet eller udbenet). Du kan bruge udbenede eller udbenede svinekoteletter, men udbenede svinekoteletter er typisk mere smagfulde og saftige.
- Svinekødskrydderi - ½ spiseskefuld af svinekrydderi (at smage).
- Olivenolie - 1 spsk ekstra jomfru olivenolie.
- Smør - 1 spsk smør eller en smørerstatning.
- Svampe (Valgfrit) - ½ pund friske svampe (renset og skåret i skiver).
- Onion (valgfrit) - ½ kop hakket gult eller hvidt løg.
- Flødeskumsuppe - En 10.75 ounce dåse kondenseret fløde af svampesuppe.
- Mælk - ½ kop mælk (eller halv og halv eller tung creme).
- Hvidvin - ½ kop tør hvidvin (eller erstatte med mere mælk eller hønsebouillon).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du fløde af svampekoteletter
Disse svinekoteletter er klar om ca 30 minutter, og der er meget lidt forberedelse at bekymre sig om! Grib dit måleredskab, en kniv og skærebræt, en spatel, en tang og en stegepande med låg for at komme i gang.
Denne opskrift giver 4 portioner kvælede svinekoteletter.
- Krydr og forvarm. Krydr 2 pund svinekoteletter med ½ spsk svinekrydderi, mens du opvarmer din stegepande med 1 spsk olivenolie og 1 spsk smør til medium-høj.
- Sear. Når olien skinner, og smørret er smeltet, lægges de krydrede svinekoteletter i gryden. Brun på begge sider i ca. 3 minutter (svinekoteletterne fortsætter med at koge i saucen senere).
- Sæt til side. Fjern de svitsede svinekoteletter, når de har fået farve. Læg dem på en tallerken og stil til side.
- Svits de valgfrie grøntsager. Hvis det ønskes, tilsæt ½ pund friske skivede svampe og/eller ½ kop gult løg til stegepanden inden du laver saucen. Sauter i 2-3 minutter.
- Lav saucen. Tilsæt 10.75-ounce dåse kondenseret creme af svampesuppe, ½ kop mælk og ½ kop tør hvidvin, og rør derefter indtil saucen er udjævne.
- Simre. Kom svinekoteletterne tilbage i gryden og dæk med låget. Reducer varmen for at simre ved middel-lav varme, indtil dine svinekoteletter er gennemstegte, 15-20 minutter.
Jeg elsker at servere disse svinekoteletter med nogle hurtige luftfryserbagte kartofler med alle beslag. Se min side på hvad skal man servere til svinekoteletter for flere forslag til tilbehør! God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Denne opskrift er skrevet med 4 8-ounce svinekoteletter. Dine svinekoteletter kan have en anden vægt, men tilberedningstiden bør forblive den samme, hvis koteletterne er mellem ¾-1" tykke.
- Hvis du har frisk rosmarin ved hånden, vil tilføjelse af krydderurter til saucen tage denne ret til det næste niveau.
- Som et valgfrit trin, du kan tilføje krydderierne til ½ kop universalmel i et lavt fad. Pisk mel og krydderier sammen og drej svinekoteletterne i melet. Svits indtil færdig, og tag derefter svinekoteletterne ud på en rist og lav cremen af svampesauce i pandesaften. Server de sprøde pandestegte svinekoteletter med saucen hældt over.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Rester af fløde af svampekoteletter skal opbevares på køl i en lufttæt beholder og nydes inden for 3-4 dage.
Genopvarmning af fløde af svampe-svinekoteletter
For at genopvarme dine rester skal du vende saucen og koteletterne tilbage i en stor stegepande over medium-lav varme. Dæk med låg og kog indtil de er gennemvarme.
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Hvis din sauce er for tynd, kan du lave en opslæmning med lige dele majsstivelse og vand og røre den i saucen for at tykne den op. Sørg for at koge saucen i et par minutter efter tilsætning af gyllen for at slippe af med den rå majsstivelsessmag.
Svinekød er sikkert at spise, når det har en indre temperatur på 145°F (63°C). Brug et kødtermometer for at sikre, at det er tilberedt til den korrekte temperatur.
Ja, du kan brune koteletterne på komfuret og bage dem ved 375°F (190 ° C) i ovnen i cirka 30 minutter, eller indtil de når en indre temperatur på 145°F (63 ° C).
🥩 Flere svinekoteletopskrifter
- Ranch svinekoteletter - Møre og smagfulde svinekoteletter tilsat et lækkert ranch-twist!
- Stegte svinekoteletter - Perfekt svitsede svinekoteletter med en gylden skorpe og læskende saftighed i hver bid!
- Air Fryer fyldte svinekoteletter - Saftige svinekoteletter fyldt til randen med fluffy Stove Top-fyld!
- Crockpot svinekoteletter - Møre svinekoteletter, der falder fra hinanden, simret i en fyldig og beroligende sovs!
- Ryst og bag svinekoteletter - En hurtig og bekvem måde at opnå uimodståeligt sprøde svinekoteletter med en perfekt krydret belægning!
- Bagte parmesan koteletter - Disse ovnbagte svinekoteletter har en gyldenbrun parmesanskorpe, som er svær at modstå!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Fløde af svampe-svinekoteletter
Ingredienser
- 2 lbs svinekoteletter (8 ounce svinekoteletter, udbenet eller udbenet)
- ½ spiseskefuld svinekrydderi (at smage)
- 1 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- 1 spiseskefuld smør
- ½ pund friske svampe (valgfrit, renset og skåret i skiver)
- ½ kop gul løg (valgfrit, hakket gult eller hvidt løg)
- 10.75 oz kondenseret fløde af svampesuppe
- ½ kop mælk (eller halv og halv eller tung creme)
- ½ kop tør hvidvin (eller udskift med mere mælk eller hønsebouillon)
Instruktioner
- Krydr din 2 lbs svinekoteletter med ½ spsk svinekrydderi mens du opvarmer din stegepande med 1 spsk olivenolie 1 tablespoon smør til mellemhøj.2 lbs svinekoteletter, ½ spsk svinekrydderi, 1 spsk olivenolie, 1 tablespoon smør
- Når olien skinner, og smørret er smeltet, lægges de krydrede svinekoteletter i gryden. Brun på begge sider i cirka 3 minutter (svinekoteletterne fortsætter med at koge i saucen senere).
- Fjern de svitsede svinekoteletter, når de har fået farve. Læg dem på en tallerken og stil til side.
- Hvis det ønskes, tilføj ½ pund friske svampe og / eller ½ kop gul løg til gryden, inden du laver saucen. Sauter i 2-3 minutter.½ pund friske svampe, ½ kop gul løg
- Tilsæt 10.75 oz kondenseret fløde med svampesuppe, ½ kop mælkog ½ kop tør hvidvin rør derefter indtil saucen er jævn.10.75 oz kondenseret fløde med svampesuppe, ½ kop mælk, ½ kop tør hvidvin
- Kom svinekoteletterne tilbage i gryden og dæk med låg. Reducer varmen for at simre ved middel-lav varme, indtil dine svinekoteletter er gennemstegte, 15-20 minutter.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Denne opskrift er skrevet med 4 8-ounce svinekoteletter. Dine svinekoteletter kan have en anden vægt, men tilberedningstiden bør forblive den samme, hvis koteletterne er mellem kl. ¾-1"tyk.
- Hvis du har frisk rosmarin ved hånden, vil tilsætning af krydderurter til saucen tage denne ret til næste niveau.
- Som et valgfrit trin kan du tilføje krydderier til ½ kop universalmel i et lavt fad. Pisk mel og krydderier sammen og drej svinekoteletterne i melet. Svits til færdig, tag derefter svinekoteletterne ud på en rist og lav cremen af svampesauce i pandesaften. Servér de sprøde pandestegte flæskekoteletter med saucen henover.
- Til opbevaring: Rester af flødeskoteletter fra svampe skal opbevares på køl i en lufttæt beholder og nydes inden for 3-4 dage.
- For at genopvarme: For at genopvarme dine rester skal du vende saucen og koteletterne tilbage i en stor stegepande over medium-lav varme. Dæk med låg og kog indtil de er gennemvarme.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: