Når du har prøvet dette nemt flødemajsbrød opskrift du vil lave majsbrød uden at bruge en majsbrødsblanding herfra og ud! De dåsecrememajs, smør og et strejf af honning giver det masser af sødme, mens majsstykkerne i hele det luftige brød tilføjer fantastisk tekstur. Dette cremede majsbrød er et must-prøv tilbehør denne sommer!
Nemt cremet majsmajsbrød
Flødemajsbrød er et godt tilbehør til ethvert familiemåltid. Den er forfriskende sød og fuld af smag takket være de cremede majs, honning, og smør.
For dem der er mere til Majsbrød i sydvestlig stil, ja, ost og jalapeños kan tilsættes for at lave noget, der ligner vores Jiffy Jalapeno Cheddar Majsbrød. Uanset om du er til sødt eller krydret, dette er retten til dig!
Gå til:
🥘 Ingredienser
Dette cremede majsbrød uden majsbrødsblanding laves også uden kærnemælk. På trods af fraværet af disse almindelige ingredienser, er det en nem vinder alt andet end tørt!
- Æg - 3 store æg ved stuetemperatur.
- Creme fraiche - 1 kop ved stuetemperatur, fuldfed creme fraiche er bedst.
- Smør - ¼ kop.
- Honning - 2 spsk.
- sukker - ¼ kop hvidt sukker.
- Dåse fløde majs - En 14.75-ounce dåse cremet majs, ikke drænet.
- Bagepulver - 2 teskefulde.
- Salt - ½ tsk.
- Gul Corn Måltid - ¾ kop.
- Mel til alle formål - 1 ¼ kopper.
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪Sådan laver du crememajsbrød
Din selv efter middagen vil takke dig for at lave dette en-rets glæde, alt hvad du skal gøre er at blande det, hælde det i en gryde og bage! Snup en bageplade, en røreskål og et piskeris for at komme i gang.
- Prep. Forvarm først din ovn til 375 ° F (190 ° C) og smør et 8x8 eller 9x9 bradefad.
- Lav dej. I en stor røreskål kombineres 3 store æg, ¼ kop smør smeltet og afkølet, 1 kop creme fraiche og 2 spsk honning. Bland indtil glat, tilsæt derefter ¼ kop sukker, en 14.75-ounce dåse cremet majs (juice og det hele), ½ tsk salt og 2 tsk bagepulver og rør sammen.
- Tilsæt majsmel og mel. Tilsæt derefter ¾ kop gul majsmel og bland lige nok til at kombinere det med de våde ingredienser. Tilsæt derefter 1 ¼ kop mel og bland forsigtigt, indtil det er godt blandet. Pas på ikke at blande for meget.
Overfør og bag majsbrødet
- Hælde. Overfør dejen til din smurte bradepande.
- Bage. Sæt dejen på midten af den midterste rille i din ovn og bag i 40-45 minutter ved 375°F (190 ° C) eller indtil dit majsbrød ser ud gylden-brun på toppen og en tandstik indsat i midten kommer ren ud.
- Tjene. Afkøl lidt inden udskæring og servering.
Jeg elsker majsbrød med en godt grillkød som disse røgede babybagribben eller bagt BBQ kyllingelår. Server med noget velsmagende halsbånd or hvidløg grønne bønner at tilføje nogle grøntsager for at sætte farve på måltidet (og glem ikke at toppe majsbrødet med lidt smør og mere honning)! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Bring ingredienserne til stuetemperatur før blanding. Kølede ingredienser skal bringes til stuetemperatur, hvis det overhovedet er muligt, før de blandes til en dej. Dette vil føre til mere jævn tilberedning af dine bagværk.
- Tilberedningstid vil variere. Den nødvendige tid afhænger af din ovn og den type bageform du bruger. Den bedste måde at se, om den er færdig, er at indsætte en tandstik, så toppen begynder at blive gyldenbrun. Hvis den kommer ren ud, er den færdig.
- Dæk den med folie. Nogle gange vil toppen begynde at blive mørk, før midten er kogt. Hvis dette sker, skal du dække fadet med aluminiumsfolie i den resterende kogetid for at forhindre yderligere bruning.
- Lagring: Bagte cremede majsbrød kan opbevares ved stuetemperatur i 1-2 dage. For længere opbevaring skal den opbevares i en lufttæt beholder og på køl i op til 5-7 dage. Opvarm den i mikrobølgeovnen i 20-30 sekunder eller indtil den er opvarmet til din tilfredshed.
Kan jeg lave crememajsbrød i en støbejernsgryde?
Majsbrød er fantastisk i en støbejernsgryde, og dette er ingen undtagelsepå. Bare sørg for at stryge den med vegetabilsk olie og forvarme den, når du forvarmer din ovn.
Det er som at være på en rigtig god campout uden at skulle trække alt dit udstyr ind i skoven.
Skal jeg bruge crememajs til at lave dette majsbrød?
Det er ikke svært at lave en erstatning, hvis du kun har almindelige sukkermajs. Du skal blot oprette en 1:1 blanding af groft purerede kerner og gennempurerede kerner med lidt vand eller mælk.
Mål de oprindeligt krævede 14.75 ounce og brug som anvist.
Sjov kendsgerning: De fleste cremede søde majs på dåse indeholder faktisk ikke fløde!
Kan jeg bruge Jiffy Cornbread Mix?
Kort sagt, ja. Denne opskrift er designet til at lave cremet majsbrød uden en majsbrødsblanding, men for at gøre det nemmere kan du bruge to æsker Jiffy (8.5 ounce hver). Udelad mel, majsmel, sukker og bagepulver og følg derefter instruktionerne i opskriftskortet nedenfor. *Bemærk, at majsbrødsblandingen allerede indeholder majsmel, salt, bagepulver og nogle gange sukker.
🌽 Flere lækre majsopskrifter!
- Røget majs på kolben
- Mexicansk majsbrødgryde
- majs frites
- Mexicanske majsfrittere
- Cremet bagt majs
- Mælkesmørkål
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Flødemajs majsbrød
Ingredienser
- 3 stor æg (ved stuetemperatur)
- 1 kop creme fraiche (ved stuetemperatur er fuldfed creme fraiche bedst)
- ¼ kop smør (smeltet og afkølet)
- 2 spiseskefuld honning
- ¼ kop sukker
- 14.75 oz dåse cremede majs (ikke drænet)
- 2 tsk bagepulver
- ½ teske salt
- 1 ¼ kop mel til alle formål
- ¾ kop gul majsmel
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 375 ° F (190 ° C) og smør et 8x8 eller 9x9 bradefad.
- I en stor røreskål kombineres æg, smeltet og afkølet smør, creme fraiche og honning. Bland indtil glat, tilsæt derefter sukker, cremede majs, salt og bagepulver og bland for at kombinere.
- Tilsæt derefter det gule majsmel og bland lige nok til at kombinere det med de våde ingredienser. Tilsæt melet og bland forsigtigt, indtil det er godt blandet. Pas på ikke at blande for meget.
- Overfør dejen til din tilberedte bradepande.
- Bages i 40-45 minutter ved 375°F (190 ° C) eller indtil dit majsbrød ser gyldenbrunt ud på toppen, og en tandstik indsat i midten kommer ren ud.
Noter
- Brug stuetemperatur ingredienser, når du kan (som æg og creme fraiche) vil hjælpe dit majsbrød til at koge jævnt, og de er nemmere at blande med de andre ingredienser.
- Den samlede tilberedningstid varierer afhængigt af din ovn og den type bageform du bruger. Tjek færdigheden med en tandstik, når toppen er gyldenbrun, og du har mistanke om, at den er klar.
- Hvis midten af dit majsbrød ikke er bagt, men toppen begynder at blive for mørk, skal du blot dække det med folie i den resterende tid.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Dalia siger
Bedste majsbrød med majsfløde, jeg nogensinde har haft. Nem, fugtig og passer godt til chili.
anonym siger
Så nemt og lækkert! Fantastisk opskrift fra bunden.
Akrol siger
Kan jeg lave disse med glutenfrit mel?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ja, det kan du, og der er ikke behov for ændringer. Jeg kan godt lide Bob's Red Mill og King Arthur mærker. Tak fordi du spurgte!
Bettina Huber siger
Dette var SÅ nemt og så meget bedre end nogen blanding, jeg nogensinde har prøvet. Jeg vil ikke gå tilbage til mix igen. Det lavede også en større mængde, end blandingerne normalt gør. Samme størrelse pande, tykkere stykker. Tak, Angela, så glad for at jeg faldt over dette.
Heather Garcia siger
Absolut lækkert! Jeg har lavet et dusin gange – i hvert fald. Det er min gå til nu! Den eneste ændring, jeg laver, er at bruge almindelig græsk yoghurt i stedet for creme fraiche 1:1. Det er ligesom en dessert! Tak skal du have!
Gigi siger
Tak fordi du har fået målingerne opført igen under hver retning. Gør det så meget nemmere at følge. Jeg er ikke en stor fan af flødemajs, men elsker det i denne opskrift. Værdsæt det!!!
anonym siger
Fremragende. Jeg kunne ikke stoppe med at spise det. Jeg lavede den i min jerngryde. Smeltet 1/4 kop smør i stegepanden i ovnen, før du tilføjede dejen. Det var lækkert.
Selena siger
Sådan en lækker opskrift! Vi konverterede dette til muffins med jalapeños og cheddarost, og det blev fantastisk! Vil helt sikkert være et basisbrød i mine måltider 😊
Corbs siger
Jeg har lavet dette et par gange nu og har lige prøvet det i dag med 4 hakkede serranopeber; utrolig!!! Jeg har også brugt 3/4 kop kærnemælk i stedet for creme fraiche, da jeg allerede havde sødmælk og citron i køleskabet. Tak for opskriften!
Maggie siger
Wow, de her er lækre, og jeg elsker, at de ikke er smuldrende! De har en dejlig subtil sødme. Jeg fulgte opskriften som skrevet, men lavede muffins med liners, som jeg sprayede med nonstick-spray som foreslået. Det blev til 17 muffins (jeg fyldte kopper næsten til toppen), og jeg bagte i 32-35 min (den fulde muffinform havde brug for et par minutter længere). Tak for denne gode skrabeopskrift!
Sarah siger
Tak fordi du postede dette!! Jeg vil gerne prøve dem som muffins til en fest og tænkte på, hvor mange det ville give!
Judy siger
Dette er et af de bedste corned brød, jeg nogensinde har smagt.
Det er fantastisk, som det er, men jeg vil prøve en lille dåse cremet majs med en lille dåse grøn chili for at få samme volumen. ;0)
Katherine Grimm siger
Bedste majsbrød NOGENSINDE! Så fugtig og fuld af smag. Også et snuptag at lave. Tak for en god opskrift.
Kathy siger
Elsker denne opskrift. Kan det laves i en støbejernsgryde? Hvis ja, ved hvilken temperatur, og hvor længe skal den bage?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ja, den kan bestemt også bages i en støbejernsgryde. Da der er mange størrelser (8, 9, 10 tommer osv.) er det svært at sige en nøjagtig bagetid. Det skal dog være meget tæt på bagetiden her for en 8x8 eller 9x9 bageform. En ting, jeg foretrækker at gøre, når jeg bager med min støbejernsgryde, er at varme panden op med en spiseskefuld smør. Når det er opvarmet og smørret er smeltet, hælder du din dej i den varme stegepande (selvfølgelig forsigtigt). Bag form der, se majsbrødet, der starter ved 30 minutters tilberedningstid.
Tracy siger
Dette var DELISH og såååå nemt at lave. Jeg vil aldrig nogensinde igen bruge en kasseblanding til majsbrød. Tak for indlægget!
Susan siger
Dette er det bedste majsbrød, jeg nogensinde har haft. Jeg var ved at blive så træt af at lave majsbrød, der var meget tørt. Jeg besluttede at prøve dette, og jeg er så glad for, at jeg gjorde det. Det var så fugtigt og lækkert! Dette bliver min go to opskrift på majsbrød. Tak skal du have!
Mary Price siger
Jeg serverede dette til banden på spilledag med chili. Jeg brugte en 9X9 pande og skar dem 3 tommer firkantet.
Alle, uden undtagelse, fablede over, at dette var det bedste majsbrød, de nogensinde havde fået. Det tror jeg også.
Nu undrer jeg mig over, hvorfor jeg aldrig har fået dem på en restaurant. Normalt er majsbrød smuldrende og for mørt til at smøre, uden at det falder fra hinanden. Disse godbidder var mere omfattende end de fleste "brød" som banan eller zucchini. Hvis jeg havde tilføjet stødt bacon, tror jeg, jeg kunne have sprunget chilien over og lavet dem til hovedretten. (Bare for sjov)
Gisele siger
Lækkert og fugtigt. Kunne også lide webdesignet af ingredienser inkluderet i vejledningen, så du ikke behøver at rulle op og ned på telefonen for at følge opskriften.
Jody Ann Steinke siger
Elsker dette majsbrød, et par familiemedlemmer, der ikke er vilde med majsbrød, ELSKER dette! Jeg sætter også pris på den måde, du opsætter vejledningen på. Så let at følge og så lækkert!!!
Vicki siger
Angela
Din opskrift var fantastisk!! Jeg ledte i dagevis, indtil jeg fandt din. Jeg har aldrig lavet majsbrød fra bunden.
Kæmpe julefinne hit !!!! Hvilket siger meget, jeg bor i Mississippi
Tak skal du have!!!!!!!
Annie siger
Bedste majsbrød nogensinde!
Miriam siger
Super nemt og helt LÆKKER!
Julia siger
Det var meget godt, og jeg vil lave det igen. Jeg var dog løbet tør for creme fraiche og erstattede 1c "surfløde".
Kevin D. siger
Meget fugtig og lækker. Dejlig majssmag og konsistensen med cremen majs er fin. Nem at lave.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Tak Kevin! Det er en personlig favorit (jeg ELSKER majsbrød)!
Katrina siger
Hej! Jeg vil gerne lave det her til en fest, men spekulerer på, om jeg kan putte dem i muffinsindlæg? Hvad vil du anbefale til mad til en skare på XNUMX? tak skal du have! 🙂
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Hej Katrina! Hvert parti af denne opskrift bør give cirka 12 majsbrødsmuffins, så gange med 2-4 gange efter behov. Sørg for at sprøjte dine cupcake liners med non-stick spray, så de også let skræller. God fornøjelse!!
Julie siger
Fantastisk opskrift og en jeg vil bruge flere gange! Jeg lavede en mindre ændring. Sucanat erstattes med hvidt granuleret sukker. Fik den idé fra Mary's Nest og har brugt den i bagværk lige siden. Elsker honningen i denne opskrift.
Meg siger
Kan cremefraiche erstattes med noget andet?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Den creme fraiche gør dit majsbrød dejligt fugtigt (sammen med cremede majs på dåse), men du kan se alle mine bedste cremefraiche-erstatninger her.
Heather Garcia siger
Jeg bruger almindelig græsk yoghurt 1:1 og det bliver præcis det samme!
Tina siger
Fantastisk opskrift!
Kathy siger
Fantastisk opskrift, tak fordi du deler.
Bethy siger
Er dette majsbrød alt for sødt? Hvis ja, kan jeg reducere honning eller sukker og/eller erstatte med noget..gad vide. Jeg elsker denne opskrift, men nogle mennesker synes, ingredienserne får den til at lyde sød.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Denne majsbrødsopskrift er ikke super sød, og den er perfekt til at toppe med mere honning efter din smag. God fornøjelse!
Daphne siger
Jeg elsker dette, det bedste majsbrød nogensinde!