Denne familiens favorit italiensk klassisk sauce er velelsket af mange, og dette Cremet hjemmelavet Alfredo Sauce er så lækker perfektion! Den grundlæggende alfredosauce er en, der, når den først er mestret, let kan kombineres med et vilkårligt antal af dine yndlingsretter for at skabe spektakulære stegepandemåltider og fyldte alfredo-bages!
🥘 Ingredienser
- ½ kop Smør
- 1 spisesked Hvidløg (fint hakket)
- 2 kopper Kraftig fløde
- ¼ teskefuld Salt peber
- ½ tsk Hvidløgs pulver
- 1 cup Parmesan ost
- ¼ kop Romano ost
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪 Trin-for-trin instruktioner
- I en mellemstor stegepande eller stegepande smelter du dit smør, mens panden opvarmes til middel varme. Tilsæt hvidløget, når smørret er cirka halvvejs smeltet, og lad det stege, mens smørret fortsætter med at smelte.
- Når smørret er helt smeltet, tilsæt den tunge fløde og krydderier (salt, peber, hvidløgspulver). Rør sammen og bring sauceblandingen i kog.
- Når sauceblandingen har nået et lavt kogepunkt, skrues ned for varmen og lad det simre i ca. 5 minutter.
- Rør langsomt parmesan- og romano-ostene i, og fortsæt med at røre, indtil osten er grundigt smeltet og kombineret til en cremet, glat alfredosauce (ca. 2-3 minutter). Fjern fra varmen og server din favoritpasta med det samme.
Med din hjemmelavet alfredosauce prøv det med pasta og min nemme luftstegt hvidløgsbrød!
🍝 Andre fantastiske pastaopskrifter
- Flødeost Pasta
- Citron Hvidløg Rejer Pasta
- Spaghetti bolognese
- Cremet oksekød og skaller
- Grillet kyllingefettuccine Alfredo
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
Hjemmelavet Alfredo Sauce
Ingredienser
- ½ kop smør
- 1 Spsk hvidløg (fint hakket)
- 2 kop tunge fløde
- ¼ teske hver, salt og peber
- ½ teske hvidløgs pulver
- 1 kop parmesan ost
- ¼ kop Romano ost
Instruktioner
- I en mellemstor stegepande eller stegepande smelter du dit smør, mens panden opvarmes til middel varme. Tilsæt hvidløget, når smørret er cirka halvvejs smeltet, og lad det stege, mens smørret fortsætter med at smelte.
- Når smørret er helt smeltet, tilsæt den tunge fløde og krydderier (salt, peber, hvidløgspulver). Rør sammen og bring sauceblandingen i kog.
- Når sauceblandingen har nået et lavt kogepunkt, skrues ned for varmen og lad det simre i ca. 5 minutter.
- Rør langsomt parmesan- og romano-ostene i, og fortsæt med at røre, indtil osten er grundigt smeltet og kombineret til en cremet, glat Alfredosauce (ca. 2-3 minutter). Fjern fra varmen og server din favoritpasta med det samme.
Udstyr, du kan få brug for
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: