Denne cremet blomkålskinkesuppe er et lækkert comfort food måltid at nyde på de kølige efterårs- og vinternætter! Det er et hurtigt måltid at lave til en familiemiddag og en fantastisk måde at bruge resterne af skinke på!
Creamy Blomkål skinke suppe opskrift
Hele min familie elsker solide supper! Min datter mere end gennemsnittet. Helt seriøst! Hun vil knuse flere portioner i et møde. Hun vil endda vælge restsuppe frem for en af mine perfekte pandestegte bøffer... det meste af tiden, alligevel.
Når jeg laver DENNE suppe, ved jeg det heller a) Jeg accepterer bedre, at hele batchen allerede er talt for, eller b) det må hellere være en stor portion suppe! Så når jeg laver dette til familien, laver jeg en stort parti.
Det siger du ikke. Hele 48 oz frosne pose blomkål, et par kartoner bouillon. EN rigtig stor lager pot! Jeg har halveret det for dig her for at præsentere et rimeligt beløb.
Gå til:
For endnu en god, solid rest skinkesuppe, prøv min skinke chowder! Eller brug lidt mere skinke med min cremet skinke og ærter fettuccine pasta!
Hvordan man laver cremet blomkål & skinke suppe
Dette er en rigtig nem suppe at lave! Den kan laves i små partier (på forespørgsel, i mit hjem), som ses nedenfor på kasserollebilledet.
Vælg dit blomkål. Hvis du bruger frisk blomkål, skal du skære et blomkålshoved i stykker på størrelse med buketter. Lige store stykker tilberedes mere jævnt for en mere konsekvent cremet tekstur, når de er færdige.
Hvis du bruger frossen blomkål, de fleste er pakket i 10 til 12-ounce pakker. Enten vægt vil fungere, og du skal bruge to pakker.
Planlæg lidt fremad. Hvis du har en nedsænkningsblander, er denne suppe et snap! Hvis du har brug for en blender, overfører du varm suppe, der skal blandes. Planlæg i overensstemmelse hermed forhindre forbrændinger.
Cremet blomkål & skinkesuppe
Trin 1: Kog. Nu for at komme i gang med din suppe. I en lagerpotte, tilsæt blomkål og hvidløg. Dæk med bouillon, krydre med salt og peber, og kog det lavt.
Trin 2: Lad det simre. Reducer varmen til at simre og kog indtil blomkålen er gaffel bud5 - 10 minutter, afhængig af størrelsen på dine stykker. Du vil have stykkerne møre, men kog dem ikke for længe, ellers ender de med at blive grødet i suppen!
Trin 2: Blend. Bland derefter suppen med en nedsænkning blender eller blender. Hvis du bruger en blender, skal du muligvis blende din suppe i portioner. Vend tilbage til bouillongryden, hvis det er nødvendigt.
Trin 4: Tilføj. Når suppen er blandet, tilsæt den kogte skinke i tern, mælk og tunge fløde. * Jeg ofte vælge bare at bruge tung fløde til en utrolig rig, cremet suppe. På den anden side, hvis jeg vil smelte mere ost i min suppe, vælger jeg mere mælk. Osten vil tykne suppen rigeligt!
Trin 5: Opvarm. Lun suppen ved middel varme til skinken er gennemvarmet. Smag til og juster krydderi hvis det er nødvendigt.
Også en enkelt spiseskefuld størrelse smør smeltet i suppen før servering vil øge denne suppes rigdom og give den en 'glans' for en smuk finish. Eller prøv at lave din suppe med ristet blomkål for en lækker anden smag!
Tjene garneret med ost og persille, stegt skinke i tern eller hakket bacon og purløg, hvis det ønskes. God fornøjelse!
Flere resterende skinkeopskrifter:
- Skinke og ærtepasta
- Osteagtig skinkepasta
- Skinkekød
- Rest skinke gryderet med broccoli og ost
- Au Gratin kartofler med ternet skinke
Flere hjertelige suppeopskrifter:
- Pasta e Fagioli suppe
- Cremet kylling Minnesota viltrisuppe
- Tyrkiet Nudelsuppe
- Kartoffel purre suppe med bacon og purløg
- Kylling tortillasuppe
- Kyllinge nuddel suppe
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Cremet blomkålsuppe
Ingredienser
- 1 hoved blomkål (hakket i ensartede blomster eller 2 12 oz frosne blomkålpakninger)
- 1 teske hvidløg (hakket)
- 4 kopper kyllingefond (eller vegetabilsk bouillon)
- 1 teske hver, salt og peber (eller efter smag)
- 2 kopper skinke (kogt, terninger eller terninger i terninger)
- 1 kop mælk (hel eller 2% mælk anbefales)
- 1 kop tunge fløde
- ½ kop cheddar ost (valgfri, pynt)
- ½ spiseskefuld persille (hakket - valgfrit, pynt)
Instruktioner
- I en stor gryde kombineres blomkål, hvidløg, bouillon og krydres med salt og peber. Kog, reducer derefter varmen og lad det simre 5-10 minutter, eller indtil gaffel er øm.
- Bland suppen ved hjælp af en nedsænkningsblander eller blender. Brug forholdsregler ved håndtering af den varme suppe og blanding (sandsynligvis i portioner). Returner den blandede suppe til lagerpotten, hvis det er nødvendigt.
- Når det er blandet, tilsæt ternet skinke, mælk og tung fløde. Varm på medium varme, indtil skinken er opvarmet.
- Tilsæt en spiseskefuld smør for ekstra rigdom, hvis det ønskes. Smag og juster krydderier efter behov.
- Server straks. Pynt med revet ost, stegt skinke eller bacon i tern, hakket persille eller hakket purløg.
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Jess siger
Ud over glad jeg fandt denne opskrift, vil 100% lave den igen og igen! Jeg har dog tilpasset opskriften. Jeg fulgte alle trinene, men øjet kastede alle mine ingredienser/målte med mit hjerte. Jeg tilføjede også skåret gulerødder, snittet selleri, løg og baconstykker! Jeg brugte også revet mozzarella og cheddarost. Det var et hit!
Kristi siger
Åh, det er fantastisk!!! Prøver at rense min fryser og bruge tingene op. Jeg havde lidt blomkål og rester af skinke. Jeg tilføjede også en pose blomkål i tern, da jeg havde det. Havde ikke cheddar, men brugte en blanding af Gouda og Monterrey, jeg havde ved hånden. Super cremet med stavblenderen og denne har hele familiens godkendelse! Tak!!!