Creme de Menthe stedfortræder

Hvis du har brug for en fantastisk creme de menthe erstatning du er kommet til det rigtige sted, fordi jeg har listet de bedste muligheder, uanset opskriften! Der er alkoholiske og ikke-alkoholiske alternativer, så du kan finde det, der virker for dig. Der er endda en nem DIY creme de menthe opskrift, så du kan lave din egen derhjemme!

De bedste Crème de Menthe-erstatninger

Mynte er en af ​​de bedste smage man kan tilføje til en sød godbid. Selv i en cocktail! Når man laver en grøn cocktail med sjov smag, er crème de menthe ofte den foretrukne ingrediens. Men da det er en speciallikør, har du den muligvis ikke ved hånden.

Desuden vil du måske lave en mocktail, der inkluderer ikke alkohol. Uanset hvad du har brug for, vil denne liste over creme de menthe-erstatninger hjælpe dig med at lave en lækker myntegodbid.

Gå til:

• De bedste Crème de Menthe-erstatninger
• Hvad er Crème De Menthe?
• Bedste erstatninger med alkohol
• 1. Pebermyntesnaps
• 2. Vodka + Pebermynteekstrakt
• 3. DIY Crème De Menthe
• Bedste ikke-alkoholiske erstatninger
• 5. Pebermyntekaffeflødekande
• 6. Pebermynteekstrakt
• 7. Pebermynteolie
• 8. Pebermyntete
• 📖 Opskriftskort
• 💬 Anmeldelser

Hvad er Crème De Menthe?

Crème De Menthe er en likør med sød myntesmag. Den kan findes i enten en grøn eller hvid udgave. Denne dessertlikør har en stærk myntesmag og er ret sød.

Det opstod tilbage i 1885 i Frankrig og over hundrede år senere er den stadig meget elsket. Mens creme de menthe kan nydes alene, bruges den for det meste til at lave specielle dessertcocktails.

Foruden dessert cocktails, crème de menthe bruges også til at lave lækre desserter at spise! Denne likør med myntesmag er perfekt til at tilføje en stærk smag til frostinger, trøfler, brownies og andre dekadente godbidder.

Bedste erstatninger med alkohol

Når du laver en vintage cocktail som en græshoppe (eller græshoppebrownies!) du vil gerne finde en erstatning, der har en lignende smag og alkoholindhold. Selvom der ikke er et stort udvalg af likører med myntesmag, er der nok muligheder for at finde en god erstatning.

1. Pebermyntesnaps

Til en simpel 1:1 udskiftning, pebermyntesnaps er dit bedste valg. Denne likør med myntesmag deler en lignende smagsprofil med crème de menthe. Men mens crème de menthe ofte bruges til sin grønne farve, er pebermyntesnaps klar.

Klar pebermyntesnaps er en god erstatning for en drink, som du ikke ønsker skal være grøn, men stadig gerne vil have mintesmagen. Desuden er den alsidig, fordi du blot kan tilføje en dråbe eller to grøn madfarve, hvis du beslutter dig for at lave en grøn drink.

En anden forskel på disse to likører er, at pebermyntesnaps ofte er mindre sød end crème de menthe. Det har dog ofte et højere alkoholindhold. Derfor er den overordnede myntesmag mere udtalt.

Hvis du foretrækker en mindre sukkerholdig drik med en stærk myntesmag er dette et godt alternativ. Hvis det ikke er en sød nok erstatning, kan du tilføje noget ekstra simpel sirup til en vidunderlig stærk og sød drink.

2. Vodka + Pebermynteekstrakt

Har du ikke pebermyntesnaps eller crème de menthe, kan du lave en nem udskiftning med vodka og pebermynteekstrakt. Dette er et godt valg, hvis du ikke bruger myntesprit regelmæssigt. Det er også et godt valg, hvis du kun laver en eller to cocktails.

Målene for denne erstatning vil afhænge af den opskrift, du følger.

Erstat creme de menthe i din opskrift med samme måling af vodka. Tilsæt derefter halvdelen af ​​mængden af ​​simpel sirup og en lille mængde pebermynteekstrakt.

Brug for eksempel følgende mål til at erstatte 1 ounce creme de menthe:

• 1 ounce vodka.
• ½ ounce simpel sirup
• 1-2 dråber pebermynteekstrakt (start med 1 og tilsæt derefter mere, indtil du finder din ønskede smag)

3. DIY Crème De Menthe

Hvis du ikke kan finde creme de menthe i butikken, og du planlægger at bruge det ofte, kan du lav altid din egen creme de menthe. Dette tager lidt tid. Så hvis du leder efter en hurtig erstatning, vil dette ikke være muligheden for dig.

For at lave din egen Crème De Menthe skal du samle følgende ingredienser:

• 1 kop vodka
• ¾ kop friske mynteblade
• ½ kop vand
• ½ kop sukker
• Grøn madfarve (start med 1-2 dråber)

Disse målinger vil gøre ca halvanden kop af creme de menthe. Du kan nemt fordoble eller tredoble det, hvis du gerne vil have mere til opbevaring.

Sådan laver du hjemmelavet Crème de Menthe

1. Begynd med at tilsætte vodkaen med mynteblade. Læg vodka og vaskede mynteblade i en glaskrukke. Riv myntebladene op efterhånden som du tilføjer dem, så de bliver i mindre stykker. 
2. Dæk glasset tæt og stil det et køligt mørkt sted. Lad sidde i mindst 48 timer. Et par dage senere tilbereder du din simple sirup.
3. Kom vand og sukker i en gryde og bring det i kog. Sænk sædet og lad det simre indtil sukkeret er helt opløst og volumen er cirka halvdelen af ​​det du startede med. Sluk for varmen og lad siruppen køle af.
4. Når din simple sirup er helt afkølet, hældes den i glasset med mynte og vodka. Luk låget og stil glasset et sted sidde for (i det mindste) en anden dag. *Jo længere du lader det sidde, jo stærkere smag.
5. Når du er klar til at færdiggøre din hjemmelavede creme de menthe, hæld blandingen igennem en si for at fjerne myntebladene. Hæld det gennem sigten mindst to gange. Den naturlige farve vil være en lys karamelbrun.
6. For at fuldende din creme de menthe skal du lægge den siede likør i en frisk glaskrukke eller flaske. Tilsæt 1 dråbe grøn madfarve for at starte. Hvis det ikke er mørkt nok, tilsæt endnu en. Opbevar på et køligt mørkt sted og brug i forholdet 1:1 til enhver opskrift, der kræver creme de menthe.

Bedste ikke-alkoholiske erstatninger

Crème de menthe bruges ofte som en farve- og smagsforstærker i desserter. I bagte desserter, såsom brownies, vil alkoholen koge ud. Derfor vil du stå tilbage med smagen, men ikke alkoholen i din dessert.

Men hvis du vil lave en frisk mintfrosting eller fyld, vil alkoholen stadig være til stede. Dette er nogle gange perfekt til en sprudlende fødselsdagsdessert. Ved andre lejligheder vil du måske ikke have alkoholindholdet. Desuden, hvis du ikke drikker, vil du måske nyde en mocktails med samme myntesmag.

Uanset hvad dine behov måtte være, er der flere ikke-alkoholiske erstatninger til creme de menthe. Tjek listen nedenfor for at finde din perfekte erstatning.

4. Crème De Menthe Sirup

Mange virksomheder som Torani laver creme de menthe sirupper. Disse sirupper har samme smag og farve som den ægte vare, men uden alkoholen. Hvis du planlægger at bruge creme de menthe ofte, er dette en god investering. Det perfekte valg til at lave enhver opskrift til en let alkoholfri version.

Bruges i et simpelt 1:1-forhold.

5. Pebermyntekaffeflødekande

Når ferien ruller rundt, og der er pebermyntecreme overalt, så overvej at købe en ekstra til bagning! Pebermynte kaffefløder har en lignende smag som creme de menthe. Det bliver dog ikke grønt. Hvis du vil have den grønne farve, skal du blot tilføje en smule madfarve.

Desuden konsistens vil være lidt anderledes. Den cremede konsistens af kaffefløder er en god erstatning for opskrifter, der kræver tilsætning af mælk eller fløde.

Start med et forhold på 1:1. Tilføj mere, hvis du har brug for en stærkere smag.

6. Pebermynteekstrakt

At holde pebermynteekstrakt ved hånden er en nem måde for at tilføje smag til enhver opskrift. I stedet for blot at tilføje ekstraktet direkte til opskriften, skal du fortynde det med vand. Dette vil give en mere præcis smagsudveksling og konsistens for opskriften.

Mål blot vand i forholdet 1:1 til creme de menthe og tilsæt derefter pebermynteekstrakten. Mængden af ​​ekstrakt du bruger vil variere afhængigt af hvor meget vand du bruger. En generel retningslinje er ¼ teskefuld pebermynteekstrakt til 2 spsk vand. 

7. Pebermynteolie

Pebermynteolie er et andet godt alternativ. Som pebermynteekstrakt, tilsæt det til vand, før du bruger det i din opskrift. Mål igen vandet i en 1:1 udveksling for creme de menthe. Tilsæt derefter olien.

Som med ekstrakt vil målingerne variere afhængigt af oliemærket og opskriften. Et godt sted at starte er dog 1 dråbe pebermynteolie for hver 1-2 spsk vand.

8. Pebermyntete

Pebermyntete er et godt alternativ til crème de menthe, når du ønsker en blødere pebermyntesmag. For at tilberede teen, stejle 1-2 teposer. 

Jo længere du lader det trække og jo flere teposer du bruger, jo stærkere smag. Start med at bruge teen i forholdet 1:1 til creme de menthe. I de fleste tilfælde vil smagen være mildere sammenlignet med den originale opskrift. Hvis du vil have en stærkere smag, kan du tilføje mere te. Vær dog opmærksom på, at det ikke forstyrrer din opskrifts konsistens.

Madlavningserstatninger	Urte- og krydderierstatninger	Bage substitutter
Æble cider eddike	Bay Leaf	Tapioca stivelse
Sesame Oil	Rosmarin (frisk og tørret)	cornmeal
Marsala vin	Gurkemeje	Kartoffelstivelse
Dijon sennep	Selleri Salt	Kokosnød sukker
peberrod	Estragon	Kærnemælk
Rødvinseddike	kardemomme	Brown Sugar
Tid på dagen	Paprika	Arrowroot Pulver
Flødeost	Chili pulver	Majsmel
Creme fraiche	Koriander	afkortning
Worcestershire sauce		Vanille ekstrakt
skalotteløg		Citronekstrakt

Dine cocktails, mocktails, slik eller godbidder vil være absolut lækre med den rigtige creme de menthe-erstatning! Fortæl os, hvordan din opskrift bliver ved at sende os en besked nedenfor!

📖 Opskriftskort