Hvis du leder efter en fantastisk cremini svampeerstatning så tag et kig på denne liste over de bedste alternativer! Du kan ikke bytte dem ud med en hvilken som helst svamp, du skal vælge en sort, der passer godt til både smag og konsistens. Jeg har 11 forskellige fantastiske valg, som du kan vælge imellem!
Bedste Cremini svampeerstatning
Den bedste cremini svamperstatning er en, der opfylder både tekstur og smag af creminis. Disse svampe er også almindeligvis kendt som baby Bella eller Bella svampe og de er mildt jordagtige og faste med en lys til mellembrun nuance.
Creminis bruges typisk til at lave omrør, æggekage, gryderetter, supper, burgere, og sandwich, og nogle gange er de simpelthen sauteret or fyldt. Der er mange muligheder, når det kommer til at bruge disse mundrette svampe, men hvad nu hvis din lokale købmand eller spisekammer er tom for dem?
Gå til:
Nedenfor vil vi give dig de allerbedste alternative svampetyper og andre velsmagende fødevarer, der kan bruges i din opskrift i stedet for!
1. Portobellosvampe
Portobello-svampe er dybest set creminis det har fået lov til at vokse indtil de er større. De er større end creminis og ofte mere krydrede og mere kødfulde, hvilket er fantastisk til at grille og bage.
Portobellos kan sagtens hakkes i mindre stykker, svarende til en creminis, hvilket betyder, at de kan tilføjes til enhver opskrift der kalder på dem.
Brug portobello-svampe i en 1:1-erstatning for cremini-svampe.
2. Østerssvampe
Østerssvampe er unikke med en mildt sød smag og er gode i krydrede retter som karryretter og supper. De er blødere end cremini-svampe som måske ikke skjuler dem i nogle opskrifter, især hvis de tilsættes hele.
Vi anbefaler at skære østerssvampe i mundrette stykker og tilføje dem til opskrifter, hvor de ikke er hovedingrediensen.
Brug østerssvampe i en 1:1 erstatning for cremini-svampe.
3. Shiitakesvampe
Shiitake-svampe har en mere subtil smag end creminis, men deres smag forstærkes let med krydderier og fedt som smør eller olie. De er mere svampede end creminis, men er det lige så velsmagende når de føjes til dine yndlingsopskrifter.
Brug shiitakesvampe i en 1:1 erstatning for cremini-svampe.
4. Hvide knapsvampe
Hvide knapsvampe plukkes tidligt, mens de stadig er lyse i farven og bløde. De smager jordagtigt med en mildere smag end creminis.
De ligner hinanden i størrelse, ofte lidt mindre, omtrent på størrelse med en bordtennisbold. Knapsvampe kan bruges i enhver opskrift der kræver cremini-opskrifter såsom supper, gryderetter og saucer.
Brug hvide knapsvampe i en 1:1 erstatning for cremini-svampe.
5. Morelsvampe
Morelsvampe er kødfulde og har en lignende tekstur som creminis. De har en unik nøddesmag, der fremhæver mange opskrifter og er et godt alternativ.
Derudover er morkler nærende og lækre og kan bruges som hovedret eller tilføjet til enhver opskrift, der kræver cremini-svampe.
Brug morkelsvampe i en 1:1 erstatning for cremini-svampe.
6. Svampe på dåse
Hvis du ikke kan finde friske svampe, kan du altid prøve dåse- eller krukkevarianter. Disse svampe vil være i en lage, der vil gøre dem saltere end en frisk cremini-svamp, hvis du vælger svampe på dåse, skal du sørge for at skylle og tørre dem, før du tilføjer dem til din ret.
Brug dåse svampe i en 1:1 erstatning for cremini svampe.
7. Tofu
Tofu er et fantastisk cremini-alternativ for folk, der elsker den ekstra tekstur, men ikke elsker svampe, eller som er allergiske. Faktisk er den lavet af sojabønner og er bruges ofte i kød- eller svamperetter som erstatning.
Mere specifikt har tofu en meget mild smag og kan krydres på enhver måde at du ville krydre dine cremini-svampe.
Brug tofu i en 1:1 erstatning for cremini-svampe.
8. Kokosnød
Det kødfulde indre kød af en kokosnød er sundt, lækkert og ligner cremini i konsistensen champignons. Den er mildt nøddeagtig og subtil sød med mange næringsstoffer.
Uden tvivl, du kan sagtens tilføje kokoskød som en cremini-svampe-erstatning til supper, karryretter, gryderetter eller wok. Faktisk, hvis du virkelig føler dig vovet, kan du sagtens bruge hele kokosnødden og tilføje vandet til din ret også!
Brug kokos i en 1:1 erstatning for cremini-svampe.
9. Blomkål
Blomkål er en meget solid grøntsag en god cremini erstatning. Den kan skæres i store 'bøffer' eller små mundrette stykker samt krydres, paneres og tilberedes på mange måder!
Blomkål smager måske ikke helt som en cremini-svamp, men det vil tilføje tekstur og udfyld en opskrift.
Brug blomkål i en 1:1 erstatning for cremini-svampe.
10. Kikærter
Kikærter, eller som nogle mennesker kaldte dem, garbanzo bønner, er en meget alsidig ingrediens. Du kan bruge kikærter som de er let smagsgivende og opsuger krydderier med lethed.
Det kan kikærter faktisk også være tilføjet til dine supper, rør stege, karryretter og saucer.
Brug kikærter i en 1:1 erstatning for cremini-svampe.
11. Ristede jordnødder
Ristede jordnødder er et godt cremini-alternativ. De er nøddeagtig og blød, når den er kogt. Jordnødder tilføjer både smag og tekstur til din ret, og de er let at finde i de fleste dagligvarebutikker.
Men pas på det jordnøddeallergi er en voksende bekymring, hvis du laver en ret til en flok, vil du måske vælge et andet alternativ.
Brug ristede peanuts i en 1:1 erstatning for cremini-svampe.
Cremini-svampe kan nemt erstattes med forskellige typer svampe eller andre fødevarer. Hvis du har udskiftet dem med nogen af de ovennævnte ingredienser, vil jeg elske, at du fortæller mig om resultatet i kommentarerne nedenfor!
🍄 Bedste svampeopskrifter!
- Champignon schweizisk kylling
- Flødeost fyldte svampe
- Fløde af svampesuppe
- Champignon schweizisk burger
- Cremet parmesan hvidløg svampe kylling
- Sauterede svampe og løg
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Bedste Cremini-svampe-erstatning: Portabella-svampe (+ flere gode alternativer!)
Ingredienser
- 1 kop portabella svampe (renset og hakket)
- 1 kop østers champignon
- 1 kop shiitake svampe
- 1 kop hvide knap svampe
Instruktioner
- Større portabella-svampe er den bedste erstatning for at bruge cremini-svampe. Da de er den større version af cremini-svampe, vil din smag og tekstur være perfekt. Rens og skær portabellaen i terninger, så den matcher cremini-svampe i størrelse. Anvendes i forholdet 1:1.
- Andre svampe som østers, shiitake og hvide knapsvampe er også fremragende erstatninger for creminis. Disse kan også bruges i et simpelt 1:1-forhold til udskiftning i enhver opskrift.
Kommentarer
Ingen kommentarer