Disse sprødstegte pickles er sprøde, krydrede, salte og perfekte til dypning (alt hvad du kan ønske dig af en forret)! Du kan bruge picklespyd, skiver eller chips, hvad end du foretrækker! Sæt dem sammen med en ranchdressing eller din yndlingsdipsauce, og se dem forsvinde!
Bedste stegte pickles opskrift
Sprødstegte pickles er en dejlig og vanedannende appetitvækker, der kombinerer den salte godhed fra pickles med en tilfredsstillende knas! De laves ved at overtrække skiver af dildsylte i en krydret dej og derefter stege dem, indtil de er gyldenbrune og sprøde.
Du kan servere dem som forret til fester, som tilbehør til sandwich, eller bare nyde dem som snack. Alt du behøver er din yndlingsdip sauce!
Gå til:
🥘 Sprødstegte Pickles Ingredienser
At lave stegte pickles fra bunden tager kun et par simple ingredienser! Du kan lege med forskellige krydderier, men dette er et godt udgangspunkt.
- Olie til stegning - Du vil have olien til at være omkring 1 tomme dyb i gryden.
- Mel til alle formål - ½ kop AP mel. Du kan prøve en alsidig melerstatning, men det kan påvirke teksturen.
- Æg - 3 store sammenpisket æg.
- Panko brødkrummer - 2 kopper Panko brødkrummer. Se min opskrift på at lave din egen hjemmelavet Panko!
- Hvidløgs pulver - ½ tsk hvidløgspulver.
- Dild (valgfrit) - ½ tsk dild for ekstra smag.
- Salt - ¼ teskefuld salt.
- Paprika - ¼ tsk paprika eller en paprika erstatning.
- Syltede agurker - Cirka 24 dildsyltechips (eller skiver eller spyd).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du sprødstegte pickles
Når du først har sat din uddybningsstation op, er det at stege pickles hurtigt og nemt! Du skal bruge dine måleredskaber, et par skåle, en stegepande og en køkkentang.
Jeg lavede 24 stegte pickle chips i denne batch. Du kan lave pickles, indtil du løber tør for æg, mel og rasp, så længe du arbejder i partier.
- Varme. Varm olien op til stegning i en stor stegepande over medium høj varme (du vil have temperaturen omkring 360-370 ° F (182-188 ° C).
- Uddybningsstation. Indstil i mellemtiden din uddybningsstation. Stil et lavt fad eller skål med ½ kop universalmel i. Sæt derefter en anden skål op med 3 store æg (slået). Snup en tredje skål og pisk 2 kopper Panko-brødkrummer, ½ tsk hvidløgspulver, valgfri ½ tsk dild, ¼ tsk salt og ¼ tsk paprika sammen. Stil skålene direkte ved siden af hinanden.
- Tør pickles. Klap 12 dildsyltechips (eller skiver eller chips) tør med køkkenrulle, forsøger at absorbere lige så meget væske som muligt.
- Dredge. Overtræk hver pickle med mel. Overtræk dem derefter med det sammenpiskede æg og lad det overskydende dryppe af. Så forsigtigt tryk og rul den ægbelagte pickling i de krydrede rasp. Gentag med de resterende pickles.
- Stege. Når olien er varm, tilsættes et par pickles på panden og steges, indtil de er gyldenbrune og sprøde (3-4 minutter). Prøv ikke at overfylde gryden og arbejde i partier efter behov.
- Fedt nok. Brug en tang til at overføre stegte syltede agurker fra panden til en rist, mens du steger de resterende pickles færdig.
- Nyd. Lad afkøle lidt (sylterne bliver meget varme), og server derefter med din yndlingsdyppesauce.
Du kan aldrig gå galt med at servere disse sprødstegte pickles med en skål køligt og cremet Ranch dressing. De laver en velsmagende snack eller forret til næsten enhver lejlighed! God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Du kan bruge enhver type pickle, du kan lide for denne opskrift. Spyd, sandwich skiver, runder, chips, de steger alle vidunderligt!
- Hvis tiden tillader det, Jeg anbefaler stærkt, at du sætter dine panerede pickles i fryseren på en bageplade beklædt med bagepapir i 30 minutter før stegning. Det er helt valgfrit, men det hjælper virkelig paneringen med at holde sig til pickles!
- Jeg kan godt lide at bruge en våd hånd/tør hånd at uddybe mine pickles. Med den 'våde hånd' overtrækker jeg pickles i æg. og med den 'tørre hånd' overtrækker jeg dem i mel og brødkrummeblandingen. Dette hjælper med at holde dine hænder fra at blive en klumpet rod.
- Du kan også luftstege disse pickles ved 400 ° F (205 ° C) i 15 minutter, og vend dem én gang halvvejs.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Stegte pickles er bedst friske, men hvis du har rester, bør du lægge dem i en lufttæt beholder oven på et køkkenrulle for at absorbere overskydende olie. Stil dem på køl i op til 4 dage.
Genopvarmning af sprødstegte pickles
For de sprødeste resultater skal du genopvarme dine stegte pickles ved at stege dem i en stegepande med lige nok olie til at dække bunden. Steg ved middelhøj varme i 1-2 minutter på den første side, vend derefter og steg i 1-2 Minutes på den anden side.
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Dild pickles er de mest brugte pickles til stegning. Deres syrlige smag passer godt sammen med den sprøde belægning. Du kan bruge dildsyltespyd, sandwichskiver eller dildsyltechips, alt efter hvad du foretrækker.
Ranchdressing er det mest almindelige valg, men det er bestemt ikke din eneste mulighed. Du kunne også prøve blå ost dressing, Cajun dipsauce, eller endda honning sennep!
Ja, du kan også luftstege eller bage disse pickles. For at bage dem, læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bages ved 450°F (230 ° C) i 15 minutter og vend halvvejs. I airfryeren luftsteger du dem ved 400°F (205 ° C) i 15 minutter og vend halvvejs.
😋 Mere Nemme appetitvækkere
- Air Fryer grise i et tæppe - Sprøde, gyldne bidder af pølse pakket ind i et varmt dejtæppe direkte fra airfryeren!
- Flødeost Salsa Dip - Sund snacking er lige blevet sjovere med sprøde luftfrituregryde pommes frites!
- Hummus - En nærende og lækker dip, der er perfekt til grøntsager eller chips!
- Air Fryer grønne bønnefrites - Møre grønne bønner i en sprød Panko-belægning, der er perfekte til at dyppe!
- Ostefad - Alle elsker et ostefad, uanset anledningen!
- Oliven dip - For alle olivenelskere derude er denne saltede oliven dip et must-prøv!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Sprødstegte pickles
Ingredienser
- olie til stegning
- ½ kop mel til alle formål
- 3 stor æg (slået)
- 2 kopper Panko brødkrummer
- ½ teske hvidløgs pulver
- ½ teske dild (Valgfrit)
- ¼ teske salt
- ¼ teske paprika
- 24 dild pickle chips (eller skiver eller spyd)
Instruktioner
- Varm op olie til stegning i en stor stegepande ved middelhøj varme (du vil have temperaturen omkring 360-370 ° F (182-188 ° C).olie til stegning
- Indstil i mellemtiden din uddybningsstation. Stil et lavvandet fad eller skål frem med ½ kop all-purpose mel i det. Sæt derefter en anden skål op med 3 store æg (slået). Tag en tredje skål og pisk sammen 2 kopper Panko brødkrummer, ½ tsk hvidløgspulver, Valgfri ½ tsk dild, ¼ tsk saltog ¼ tsk paprika. Stil skålene direkte ved siden af hinanden.3 store æg, ½ kop universalmel, 2 kopper Panko brødkrummer, ½ tsk hvidløgspulver, ½ tsk dild, ¼ tsk salt, ¼ tsk paprika
- Pat 24 dild pickle chips (eller skiver eller chips) tør med køkkenrulle, forsøg at absorbere så meget væske som muligt.
- Overtræk hver pickle med mel. Overtræk dem derefter med det sammenpiskede æg og lad det overskydende dryppe af. Tryk derefter forsigtigt og rul den ægbelagte pickling i de krydrede brødkrummer. Gentag med de resterende pickles.
- Når olien er varm, tilsættes et par pickles på panden og steges, indtil de er gyldenbrune og sprøde (3-4 minutter). Prøv ikke at overfylde gryden og arbejd i portioner efter behov.
- Brug en tang til at overføre de stegte pickles fra panden til en rist, mens du er færdig med at stege de resterende pickles.
- Lad afkøle lidt (sylterne bliver meget varme), og server derefter med din yndlingsdyppesauce.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Du kan bruge enhver type pickle, du kan lide til denne opskrift. Spyd, sandwich skiver, runder, chips, de steger alle vidunderligt!
- Hvis tiden tillader det, anbefaler jeg stærkt, at du sætter dine panerede pickles i fryseren på en bagepapirbeklædt bageplade i 30 minutter før stegning. Det er helt valgfrit, men det hjælper virkelig paneringen med at holde sig til pickles!
- Jeg kan godt lide at bruge en våd hånd/tør hånd til at mudre mine pickles. Med den 'våde hånd' overtrækker jeg pickles i æg. og med den 'tørre hånd' overtrækker jeg dem i mel og brødkrummeblandingen. Dette hjælper med at holde dine hænder fra at blive en klumpet rod.
- Du kan også luftstege disse pickles ved 400° F (205 ° C) i 15 minutter, og vend dem én gang halvvejs.
- Til opbevaring: Stegte pickles er bedst friske, men hvis du har rester, bør du placere dem i en lufttæt beholder oven på et køkkenrulle for at absorbere overskydende olie. Stil dem på køl i op til 4 dage.
- For at genopvarme: For de sprødeste resultater skal du genopvarme dine stegte pickles ved at stege dem i en stegepande med lige nok olie til at dække bunden. Steg ved middelhøj varme i 1-2 minutter på den første side, vend derefter og steg i 1-2 minutter på den anden side.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: