Denne utroligt nemme at lave Crock Pot Applesauce kombinerer æbler med kun få ingredienser til den bedste hjemmelavede æblemos nogensinde! Alt hvad du behøver er din crockpot, nogle æbler, vand, citronsaft og kanel plus et par ekstra minutter til vask og udskæring af dine æbler (fordi skrælning er helt valgfri)!
Utrolig let hjemmelavet Crockpot æblesauce
Hjemmelavet æbleauce er SÅ meget bedre end nogen form, du måtte finde i en krukke i købmanden og min crockpot opskrift gør det utroligt simpelt! Den bedste del ved at lave æbleauce selv er, at du aldrig behøver at smide de æbler, der ikke bliver spist.
Lidt ældre og ødelagte æbler er perfekte til denne opskrift, og fordi ingredienserne er så enkle, vil du sandsynligvis have alt ved hånden! Du ved, ligesom de gamle æbler begravet bag på køleskabet. 🙂
Gå til:
Plus, crockpot æbleauce er en god behandler kalorier med lavt sukkerindhold når som helst på året! Min familie elsker at spise denne æblemos varm, nogle gange lige ud af gryden kaste lidt ekstra kanel ovenpå. Og jeg føler mig bestemt ikke dårlig med at lade alle nyde noget!
Udover det, hvis du elsker at bage lige så meget som jeg ved, ved du, at æblemos kan tilføje fugt til dine bagværk. Når jeg går på en sundere bagt godbid, kan jeg godt lide det del æbleaucen ind for også at reducere sukker!
Hvad du skal bruge
Denne enkel 5-ingrediens opskrift kommer så let sammen, at det er praktisk ubesværet! For en sjov forandring, prøv at bytte kanelstænger ud med æbletærte eller krydderi med græskar. Begge kan tilføjes i slutningen for at smage også (ud over kanelstængerne)!
- æbler - Absolut ALLE slags æbler fungerer, men de blødere sorter som Golden Delicious, Fuji eller McIntosh nedbrydes lidt hurtigere. Du kan læse mere om de allerbedste æbler til æblemos (og flere anvendelser) her!
- brunt sukker - Du kan bruge lysebrunt sukker, mørkt brunt sukker for en mere robust smag, eller endda erstatte hvidt sukker, hvis det er alt, hvad du har.
- Kanelstænger - Jordkanel er en fin erstatning, men den er mere potent. Brug ½ tsk til hver kanelstang (eller en teskefuld i alt i dette tilfælde).
- Vand - Du får brug for det et strejf vand for at forhindre, at din æblemos brænder. Hvis væsken i din æblemos koger for meget, kan du tilføje en dryp mere vand, mens du går.
- Citronsaft - Hjælper med at bevare æblernes naturlige farve. Brug juice og zest fra en egentlig citron, eller brug citronsaft på flaske, hvis du mangler friske citroner.
*At lave Kvede æbleauce, brug en balance på ¼ kvæde frugt og ¾ æbler.
**At lave Pæresauce, brug en jævn 50/50 blanding af pærer og æbler.
Sådan laver du æblesaus i din langsomt komfur
Jeg ved, jeg ved, jeg begynder med at sige at vaske æblerne, men jeg formoder, at hvis du skræller dem, kan det være et ekstra og unødvendigt skridt ?! Uanset hvad, få et skærebræt ud sammen med en god parringsknivdin zester og en håndpresser. Din crock pot æblemos vil være i gang på ingen tid!
- Vask æblerne godt, kernen, og skræl derefter dine æbler, hvis det ønskes. SJOV KENDSGERNING!!! Skrælning af dine æbler er valgfri- men hvis du lader skrælene være på, hjælper fiberen i dem med at bremse din krops optagelse af det naturlige sukker, hvilket reducerer den glykæmiske belastning! Det sparer også tid!
- Skær æblerne i skiver eller bidder, og hold stykkerne nogenlunde samme størrelse.
- Føj æblerne til crockpotsammen med brunt sukker, kanelstænger, vand og citronsaft.
- Dæk gryden med låget og kog højt i 3-4 timer.
- Når æblerne er brudt helt ned, skal du bruge en gaffel eller en piskeris til at røre til ønsket konsistens. En nedsænkningsblender ville også gøre tricket hvis du kan lide din æbleauce super glat!
Server din æblemos varm eller kølet, med en ekstra knivspids kanel På toppen! Bedre endnu, spar lidt til brug i lækker bagning som min superfugtige gulerodskage eller disse velsmagende proteinpulver chokolade bananmuffins!
Kan jeg lave dette på komfuret?
Ja, følg vejledningen, men læg dine æblebiter i en gryde eller en gryde at dine æbler passer let ind. Kog i ca. 20 minutter ved medium varme.
Opbevaring af din hjemmelavede æblesau
Når din crock pot æbleauce er fuldt afkølet, skal du overføre den til lufttætte opbevaringsbeholdere. Den hjemmelavede æblemos kan opbevares i køleskab i op til 10 dage. Det er vigtigt at bemærke, at når den forseglede beholder er åbnet æbleaosen er god i 3-4 dage. * Dette gælder frysebeholdere, når de er optøet, og det gælder for æbleauce, der er blevet dåse.
Korrekt forseglet dåse æbleauce er bedst opbevares et køligt mørkt sted. Æblesau varer op til et år, når den er i dåse og opbevares korrekt (og stadig forseglet). Kast en bue rundt om krukkerne for en god efterårsgave!
Frysning af hjemmelavet æblesau
Det er vigtigt at fryse din æblemos vælg den korrekte beholder. Æblesau kan fryses i mange beholdere, herunder frysebeholdere af plast, opbevaringsposer af plast, en isterningsbakke (fantastisk til babymad - en gang frossen overførsel til en passende beholder)eller glasbeholdere.
Dine glasbeholdere skal være designet til frysning! Dette inkluderer de fleste konservesglas og krukker lavet af hærdet glas. Sørg for, at formen på krukkerne også er bedst egnet til frysning. Du vil have krukker med lige hals da alt med en tilspidset hals er mere tilbøjelig til at bryde.
Forlade plads til ekspansion under frysning når du tilbereder din dåse æbleauce. Du har brug for mindst en ½-tommer frigang mellem toppen af æbleaucen og låget. Crockpot æbleauce forbliver frisk i op til et år, når den er frossen.
📖 Opskriftskort
Crock Pot Æblemos
Ingredienser
- 6 lbs æbler (ca. 12 æbler kernet - peeling valgfri - skåret eller klumpet)
- ⅔ kop brun sukker
- 2 kanelstænger
- 1 kop vand
- 2 spiseskefuld citronsaft (eller zest og saft af 1 citron)
Instruktioner
- Vask, skræl og kern dine æbler. Skær eller klump æblerne op, begge måder fungerer, så længe stykkerne er relativt ensartede i størrelse. * Skrælning er valgfri!
- Tilsæt æbler, brunt sukker, kanelstænger, vand og citronsaft plus den valgfri citronskal til din crock pot.
- Læg låget på din crock pot og kog på høj i 3-4 timer.
- Når tiden er inde, skal du bruge en trådpisker og omrøre til ønsket konsistens. (Eller brug en nedsænkningsblender til ultra glat æblemos.)
- Serveres varmt, hvis det ønskes, eller lad det køle af, og afkøles i op til 10 dage. Eller frys til senere!
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
sylvie Belloni -Barbier siger
bonjour Angela, pourrais je faire cette recette aec des poires ou pommes et canneberges ?Merci et bonne journée !
"hej Angela, kunne jeg lave denne opskrift med pærer eller æbler og tranebær? Tak og god dag!"
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Oui definition. C'est une recette polyvalente et délicieuse avec les poires.
"Ja, bestemt. Det er en alsidig opskrift og smager fantastisk med pærer."