Disse crockpot BBQ oksekød korte ribben er smeltet i munden møre, saftige og fyldt med masser af kødsmag! Faktisk er det et nemt at lave måltid, der bruger almindelige husholdningsingredienser og kun tager et par minutter at forberede! Nemt, ubesværet og lækkert - hvad mere kan man forlange?
Nem Crockpot BBQ Oksekød Short Ribs opskrift
Når du tænker på ribben, tænker du sikkert på at fyre op i grillen på en varm solskinsdag. Du kan dog også lave nogle lækre ribben i crockpot, så du kan nyde dem enhver tid på året!
Disse crockpot ribben er utrolige mørt og smagfuldt. Du vil ikke engang gå glip af grillen!
Gå til:
🥘 Crockpot BBQ Oksekød Short Ribs Ingredienser
Denne ingrediensliste er hovedsageligt sammensat af almindelige krydderier. Til BBQ-sauce kan du bruge det smagsmærke, der er din favorit!
- Salt - 1 spsk salt.
- Pepper - 1 tsk kværnet sort peber.
- Hvidløgs pulver - 1 tsk hvidløgspulver.
- Løg Pulver - 1 tsk løgpulver.
- oregano - 1 tsk tørret oregano.
- Paprika - 1 tsk paprika.
- ribben - 2 stativer korte ribben af oksekød.
- BBQ sauce - 1 kop din favorit barbecue sauce. Plus mere til stegning, hvis det ønskes.
- Vand - ¾ kop vand.
- Flydende røg - 1 tsk flydende røg.
- Onion (Valgfrit) - 1 medium gult løg, skrællet og skåret i skiver, hvis det ønskes.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Crockpot BBQ Beef Short Ribs
Der er overhovedet ikke noget svært ved denne opskrift! Hvis du har lidt tid til overs, så lad dine ribben køle af i køleskabet med krydderiblandingen til forstærker virkelig smagen! Gå videre og få din crockpot og en lille skål frem for at komme i gang!
Forudsat om ½ stativ ribben pr. person, denne opskrift vil give dig 4 lækre portioner.
Forbered ribben
- Bland krydderier. I en lille skål blandes 1 spiseskefuld salt og 1 tsk peber, hvidløgspulver, løgpulver, oregano og paprika sammen.
- Forbered ribben. Vask dine 2 stativer med korte ribben i koldt vand og dup dem derefter tørre med køkkenrulle. Krydr ribbenene generøst med din krydderiblanding, og sørg for at gnide krydderierne på begge sider af kødet.
- Lad ribbenene køle af. Hvis tiden tillader det, lad dine ribben sidde i køleskabet i 24 timer (give dem en god gnidning hver 12. time). Det er også det punkt, hvor ribbenene kan være frosset til senere.
Kog ribbenene
- Tilsæt væsker. Placer stativerne i din crockpot og tilsæt 1 kop BBQ-sauce, ¾ kop vand, 1 tsk flydende røg og valgfrit 1 snittet løg.
- Kog. Kog ribbenene højt i 5 timer.
- Overtræk med sauce. For at stege dine ribben skal du beklæde en bageplade med aluminiumsfolie og derefter placere en bagerist ovenpå. Læg ribbenene på risten og beklæd dem generøst med mere BBQ sauce.
- Broil. Overfør gryden til ovnen under stegen i blot et par minutter. Hold øje med dine ribben, så de brænder ikke.
- Flip. Vend kødet og tilsæt mere BBQ sauce. Læg dem derefter tilbage under slagtekyllingen i 2-3 minutter mere.
- Rest. Tag ribbenene ud af ovnen og lad dem komme hvile i 5 minutter inden servering.
Disse læskende ribben smager godt med så mange ting! Jeg kan godt lide at nyde dem med nogle smør urt Rhodos ruller, Instant Pot mac og ostog ristede kartofler og løg! For flere ideer, tag et kig på mit indlæg vedr hvad man skal servere til okseribben! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Lad dine ribben sidde med krydderier på dem i 24 timer er med til at forstærke smagen. Men hvis du ikke har tid til det, vil dine ribben stadig smage lækkert!
- Sørg for at stege dine ribben i ovnen, så BBQ-saucen bliver flot og karamelliseret!
- Jeg brugte udbenede ribben til denne opskrift, men du kan bruge udbenet, hvis du har lyst.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Opbevar eventuelle resterende ribben i en lukket beholder i køleskabet i 4 dage.
Disse ribben kan også fryses ved at pakke dem tæt ind i plastfolie efterfulgt af et lag aluminiumsfolie.
Genopvarmning af ribben
Genopvarm dine korte ribben ved at lægge dem i langsom komfur med cirka en kvart tomme vand og kog på lavt niveau i 30-60 minutter.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Nix. Dine korte ribben behøver ikke at være helt nedsænket i væske, når du laver dem i din crockpot. EN lille mængde væske er nødvendigt, men det er det!
Ja, det er muligt at overkoge dine ribben i en crockpot. Hvis de er gennemstegte, falder kødet fra hinanden og bliver grødet. Bare sørg for at holde øje med dine ribben mod slutningen af kogetiden.
Det er bedst at lade dine ribben tø helt op i køleskabet, før du opvarmer dem i din slow cooker. Hvis du putter dem i crockpot, mens de er frosne, vil de ikke tø hurtigt nok op og vil ikke være inden for et sikkert temperaturområde for længe.
🍲 Flere Crockpot-opskrifter
- Crockpot æblecider - Brug din slowcooker til at lave en varm og lækker gryde med hjemmelavet æblecider!
- Crockpot Mac & Cheese - Denne makaroni og ost er cremet, klistret og fuldstændig nem at lave!
- Crockpot Grape Jelly Frikadeller - Disse søde og velsmagende frikadeller er den perfekte forret til at servere et publikum!
- Crockpot oksekødgryderet - Denne solide oksegryderet er perfekt til de kølige aftener, hvor du har brug for et varmt og trøstende måltid!
- Crockpot Cube Steak - Denne opskrift bruger kun en håndfuld ingredienser og er perfekt til alle ugens dage!
- Crockpot Yankee grydesteg - Denne klassiske grydestegsopskrift er fyldt med velsmagende grøntsager og kartofler!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Crockpot BBQ Beef Short Ribs
Ingredienser
- 1 spiseskefuld salt
- 1 teske jordet sort peber
- 1 teske hvidløgs pulver
- 1 teske løg pulver
- 1 teske tørret oregano
- 1 teske paprika
- 2 stativer oksekød korte ribben
- 1 kop bbq sauce (brug dit yndlingsmærke, plus mere til stegning, hvis det ønskes)
- ¾ kop vand
- 1 teske flydende røg
- 1 medium gul løg (valgfrit, skåret i skiver)
Instruktioner
- I en lille skål blandes salt, peber, hvidløgspulver, løgpulver, oregano og paprika sammen.
- Vask dine ribben i koldt vand og dup dem derefter tørre med køkkenrulle. Krydr ribbenene generøst med din krydderiblanding, og sørg for at gnide krydderierne på begge sider af kødet.
- Hvis tiden tillader det, lad dine ribben sidde i køleskabet i 24 timer (give dem en god gnidning hver 12. time). Det er også det punkt, hvor ribbenene kan fryses til senere.
- Placer stativerne i din crockpot og tilsæt BBQ-sauce, vand, flydende røg og valgfrit skåret løg.
- Kog ribbenene højt i 5 timer.
- For at stege dine ribben skal du beklæde en bageplade med aluminiumsfolie og derefter placere en bagerist ovenpå. Læg ribbenene på risten og beklæd dem generøst med mere BBQ-sauce.
- Overfør gryden til ovnen under stegen i blot et par minutter. Hold øje med dine ribben, så de ikke brænder på.
- Vend kødet og tilsæt mere BBQ sauce. Læg dem derefter tilbage under slagtekyllingen i 2-3 minutter mere.
- Tag ribbenene ud af ovnen og lad dem hvile i 5 minutter før servering.
Noter
- At lade dine ribben sidde med krydderier på dem i 24 timer er med til at forbedre smagen. Men hvis du ikke har tid til det, vil dine ribben stadig smage lækkert!
- Sørg for at stege dine ribben i ovnen, så BBQ-saucen bliver flot og karamelliseret!
- Jeg brugte udbenede ribben til denne opskrift, men du kan bruge udbenet hvis du har lyst.
- Opbevaring: Opbevar eventuelle resterende ribben i en lukket beholder i køleskabet i 4 dage.
- For at genopvarme: Genopvarm dine korte ribben ved at lægge dem i slow cookeren med cirka en kvart tomme vand og kog på lavt niveau i 30-60 minutter.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Lita Moore siger
Dette er de bedste short ribs, jeg nogensinde har smagt. Jeg planlægger at dele det med familie og venner. Tak for opskriften, det var så nemt!!!
Lorrie siger
Dette var meget velsmagende og super nemt. Mit kød blev ikke siddende på knoglerne, da jeg overførte dem til en gryde på min grill. Jeg tilføjede anchopeber og cayennepeber til rub og en stor skåret jalapeño med løget for at tilføje lidt krydderi. Vil lave igen
Macheall siger
Jeg elsker denne opskrift! Oksekød ribbenene var bud og lækre. Jeg elsker, at det også var så nemt. Jeg fyldte min crockpot og hældte alt ovenpå (jeg var doven med det), og inden jeg satte dem i ovnen, sørgede jeg for, at de var dækket af bbq sauce. De var fantastiske! Min tolv år gamle søn fortalte sin ven, at han havde en gourmetmiddag.