Bedst desserter til at servere med hummer: En samling af dekadente desserter, der alle perfekt komplementerer hummer og andre fisk og skaldyr! Konfekture med citrussmag, cremede tærter, gelatine-lækkerier og frisk frugttærter er blot nogle få af de fantastiske smagsvarianter, som du finder på denne liste. Uanset om det er til en særlig lejlighed, eller du bare har lyst til en hummermiddag derhjemme, kan du ikke gå galt med nogen af disse lækre desserter!
Bedste desserter til en hummermiddag
Når du tænker på en hummermiddag, det første, der kommer til at tænke på, er nydelse. Men hvad er den perfekte måde at afslutte sådan et luksuriøst måltid på?
Fra kager og tærter til tærter og mere, der er masser af muligheder at vælge imellem, når det kommer til at vælge perfekt dessert. Her er nogle ideer til desserter, du kan servere med hummer for at gøre din næste skaldyrsmiddag endnu mere speciel!
Gå til:
- Bedste desserter til en hummermiddag
- 1. Jordbær Shortcake
- 2. Mandarin Appelsin Jello Salat
- 3. Lime kage
- 4. Blackberry Cream Pie
- 5. Blåbær Galette
- 6. Brombærtærte
- 7. Strawberry Swirl Brownies
- 8. Hokkaido ostetærter
- 9. Citronstænger
- 10. Ananas på hovedet Bundt kage
- 11. Rød Fløjlskage
- 12. Blackberry Æbletærte
- 13. No Bag Strawberry Cream Pie
- 14. Mandarin appelsinkage
- 15. Cherry Clafoutis
- 16. Strawberry Angel Food Lush
- 17. Maraschino Cherry Chocolate Chip Cookies
- 18. Pære- og pistacietærte
- 19. Hjemmelavet hvid kage
- 🦞 Hummeropskrifter at prøve
- 📋 Opskrift
- Bedste desserter at servere med hummer: Strawberry Shortcake (+Flere lækre opskrifter!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Udstyr, du kan få brug for
- Noter
Vil du have flere opskrifter? Indtast din e-mail nedenfor, og vi sender dem direkte til din indbakke!
For en hummermiddag i restaurantkvalitet, prøv at lave en helkogt hummer med trukket smør (det er super nemt)! Eller du kan tage et kig på alle mine yndlings hummer opskrifter lige her!
1. Jordbær Shortcake
Den første optegnelse over jordbærsmåkager stammer fra en britisk kogebog skrevet i 1588. Dette Classic dessert er let og sød, plus at jeg tilføjer lidt citronskal til de hjemmelavede shortcake-kiks for at give det et glas citrus der supplerer smagen af hummer.
Denne opskrift er min absolutte yndlingsmåde at bruge friske jordbær. Jeg inkluderer også en hurtig lavet fra bunden flødeskum, selvom du altid kan bruge butik, hvis du foretrækker det!
2. Mandarin Appelsin Jello Salat
Hvis du leder efter en lækkert og nemt dessert, led ikke længere end mandarin-jello-salat. Denne lyse citrussmag vil helt sikkert glæde enhver skare med sin blanding af søde og frugtige smage.
Den indeholder knuste ananas, mini skumfiduser, og mandarin appelsiner alle kombineret i en flødeskum og appelsin jello base. Det er let, sødt og svært at modstå!
3. Lime kage
Den lyse, søde og syrlige smag af key lime pie gør den til en fantastisk dessert efter enhver fisk og skaldyrsmiddag. Den har en cremet key lime fyld og frisk pisket fløde i en smuldrende graham cracker skorpe.
Key lime pie er en klassisk sommerdessert, men du vil ikke høre nogen klager, hvis du serverer det på andre tidspunkter af året!
4. Blackberry Cream Pie
Denne frodige brombærflødetærte er afkølet, så det er en dejlig og forfriskende dessert efter middagen. Friske brombær laves først til en puré, der derefter forvandles til et fløjlsblødt brombærflødetærtefyld.
Top hver skive med et par stykker friske brombær og et par kviste mynte til en gourmetdessert, der er værdig til enhver hummermiddag.
5. Blåbær Galette
En blåbærgalette er en rustikt fransk wienerbrød ligner en blåbærtærte. Den vidunderlige smag af friske blåbær er det, der adskiller denne dessert fra resten.
Dermed ikke sagt, at det ikke er lækkert med frosne blåbær (du kan bruge begge dele). citronsaft og skal tilsat blåbærfyldet får det virkelig til at poppe!
6. Brombærtærte
En brombærtærte er en lækker frugtagtig dessert, der er perfekt til enhver lejlighed. Det starter med en mørdejs-tærteskal fyldt med friske brombær, derefter toppes den med ristet kokosnød og limeskal for et ekstra lag smag!
Kombinationen af søde og syrlige smage gør denne brombærtærte uimodståelig!
7. Strawberry Swirl Brownies
Vidunderlige fudgy brownies med hvirvler af sød jordbærsyltetøj hele vejen igennem. De er rige og dekadente, den perfekte afslutning på en utrolig hummermiddag.
Server brunkagerne lune med en kugle af Vanillecreme for noget virkelig overbærende! Sørg for at tilføje den valgfrie revet chokoladebar, hvis du vil gøre dem ekstra chokolade!
8. Hokkaido ostetærter
Det søde, cremede fyld af disse Japanske ostetærter består af tre forskellige slags oste - mascarponeost, flødeost og parmesan! Osten blandes med sukker, citronsaft, vaniljeekstrakt og et par andre ingredienser for at lave et rigt, sødt fyld til de små mørdejs-tærteskaller.
Hver ostetartelet er omkring 4 tommer i diameter, så det er en fantastisk måde at tilfredsstille din sød tand uden at overdrive det.
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
9. Citronstænger
Hummer og citron er en match made in heaven, så naturligvis, citron desserter ville være et fantastisk valg! Citronbarer er omtrent lige så citronagtige, som dessert kan være, så de fik deres plads på denne liste.
For ikke at nævne, min super simple citronbar opskrift kræver kun 2 ingredienser. Det bliver ikke nemmere! Når middagen er overstået, skub en tallerken citronstænger på bordet og se dem forsvinde!
10. Ananas på hovedet Bundt kage
Signaturen sød og tropisk smag af klassisk ananas-kage på hovedet i en smuk bundt-form! Det er et sjovt spin på den elskede kage, der altid er et hit til fester og sammenkomster!
Derudover ser kagen fantastisk ud - ingen dekoration er påkrævet! Det er en fantastisk og nem dessert at servere, når du er behandler dig selv til hummermiddag!
11. Rød Fløjlskage
Den klassiske røde fløjlskage skal deles på denne liste over mundrette lækre desserter! Det er endnu en fantastisk dessertopskrift, der er nem at lave, men alligevel yderst velsmagende også!
Den glatte tekstur af kagen og den lidt underspillet smag er et godt par med en skaldyrsmiddag. Det er usædvanligt velegnet til at runde din hummermenu af!
12. Blackberry Æbletærte
Brombær tilføjer en sød og syrlig smag til denne æbletærte. Den indeholder stadig mange af de samme varme krydderier, som du ville finde i traditionel tærte, men smagen er mere kompleks.
Ligesom æbletærte smager brombær æbletærte fantastisk varmt med en klat flødeskum eller en kugle is!
13. No Bag Strawberry Cream Pie
Denne seje og cremede jordbærflødetærte er altid en fornøjelse! Basen er en kanel graham cracker skorpe der er toppet med et lag cremet jordbærjello med friske jordbær efterfulgt af et lag flødeskum og flere jordbær!
De røde og hvide lag sørger for smukke skiver, med friske jordbær, der kigger gennem hvert stykke!
14. Mandarin appelsinkage
Mandarin appelsinkage, også kendt som Southern pig pickin' cake, er en let og luftig dessert, der er fyldt med citrus smag. Den er lavet med en kageblanding i æske og mandarinappelsiner på dåse, så den er begyndervenlig.
For ikke at nævne, den bløde tekstur og lyse appelsinsmag gør dette til en god dessert midt på dagen, fordi den ikke er for tung. Jeg kan varmt anbefale at prøve det efter en lækker hummerbrunch!
15. Cherry Clafoutis
Cherry clafoutis er en elegant dessert, der er perfekt til enhver lejlighed! Den er lavet med friske bingkirsebær (eller dine foretrukne søde eller sure kirsebær) og en let, æggeagtig dej, der bages, indtil den er gylden og luftig.
Det er den perfekte afslutning på en hummermiddag eller enhver anden speciel lejlighed. Denne klassiske franske dessert vil overraske og glæde dine gæster med sin unikke smag og tekstur!
16. Strawberry Angel Food Lush
Hvis du leder efter en dekadent, sød dessert, der helt sikkert vil imponere, så led ikke længere end min nemme jordbær engle mad frodig! Denne lækre godbid består af luftige lag af englemadskage og friske jordbær, toppet med en generøs portion flødeskum.
Det er virkelig en himmelsk kombination der vil tilfredsstille enhver sød tand. Så gå videre og forkæl dig selv med denne dejlige dessert - du vil ikke fortryde det!
17. Maraschino Cherry Chocolate Chip Cookies
Maraschino cherry chocolate chip cookies er en klassisk, trøstende dessert, der vil tage dig tilbage til barndommen. Med hver bid får du et udbrud af smag fra Maraschino-kirsebærene, og chokoladechipsene tilføjer et ekstra strejf af rig chokoladesødme.
Disse cookies er perfekte til servering efter en hummermiddag eller som en overbærende forkælelse når som helst. De er bløde, sej, og fantastisk lækkert!
18. Pære- og pistacietærte
Hvis du leder efter en unik og lækker dessert, skal du ikke lede længere end denne pære- og pistacietærte. Denne tærte er lavet med en flaget Linzer kageskorpe, fyldt med en cremet pistaciefyld, møre braiserede pærer og toppet med sprøde kandiserede pistacienødder.
For ikke at nævne, det er elegant og ser smukt på middagsbordet. Denne pistacie-pæretærte vil helt sikkert blive et hit til dit næste middagsselskab, især hvis der er hummer på menuen!
19. Hjemmelavet hvid kage
Hvis du leder efter en lækker dessert til at afslutte din hummermiddag, skal du ikke lede længere end hjemmelavet hvid kage! At lave denne kage fra bunden giver dig mulighed for at tilpasse fyldet og frostingen efter din smag.
Jeg kan varmt anbefale at tilføje lidt smag med et lag af citron ostemasse, ananas ostemasse eller jordbær coulis. En let, pisket frosting vil holde denne kage let og luftig, eller du kan vælge en sød og syrlig citronflødeost frosting.
Dette er mine yndlingsdesserter at servere med hummer lige nu, men jeg håber at tilføje flere til denne liste! Er der nogle desserter, du gerne vil se? Fortæl mig det i kommentarfeltet nedenfor!
🦞 Hummeropskrifter at prøve
- Lobster Mac og Cheese Burger - En hummer makaroni og ost patty på en hjemmelavet brioche bolle; det er så godt som det lyder!
- Hummer Artiskok Dip - Denne varme og osteagtige chipdip er fyldt med bidder af saftigt hummerkød og bagt til perfektion!
- Hummer Chowder - En varm og trøstende kartoffelsuppe fyldt med majs, bacon, friske urter og hummerkød.
- Hummer Risotto - Rig og cremet hummerrisotto kan være en hovedret, tilbehør eller forret til en vidunderlig skaldyrsmiddag.
- Røgede Hummerhaler - Disse saftige hummerhaler absorberer al den rige røgede smag for en helt unik hummeroplevelse.
- Hummerbestand - Den perfekte måde at bruge rester af skaller og virkelig få hver smag ud af din hummer.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Bedste desserter at servere med hummer: Strawberry Shortcake (+Flere lækre opskrifter!)
Ingredienser
Macererede jordbær
- 3 kopper jordbær (frisk, skiver)
- 1 spiseskefuld sukker
- 1 stor citron (saft og skind, reserver skallen til shortcake)
Shortcakes
- 1 ½ kopper mel til alle formål
- 2 ½ teske bagepulver
- ½ teske bagepulver
- 2 spiseskefuld sukker
- ¼ teske salt
- ½ kop usaltet smør (kold, kuberet)
- ½ kop kærnemælk (brug ekstra kærnemælk for at opnå konsistens med klæbrig kiksdej, op til ¾ kop kærnemælk eller kærnemælkserstatning)
- 2 teske groft sukker (topping, valgfri)
Flødeskum
- 1 kop tung piskekrem
- ½ kop flormelis
- 1 teske vanille ekstrakt
Instruktioner
Macererede jordbær
- Skær jordbærene i skiver og kom dem i en lille skål. Kombiner med sukker og 2 spsk citronsaft fra den citronskal. Lad bærene sidde ved stuetemperatur, mens du laver og bager shortcakes.3 kopper jordbær, 1 spsk sukker, 1 stor citron
Jordbær shortcakes
- Forvarm ovnen til 425 ° F (220 ° C) og læg et bageplade med pergamentpapir.
- I en lille til mellemstor skål kombineres de tørre ingredienser inklusive mel, bagepulver, natron, sukker, salt og citronskal. Tilsæt det kolde usaltede smør i tern og skær det i de tørre ingredienser med en konditor (eller i en foodprocessor) indtil du har crumbles på størrelse med nogenlunde ærter.1 stor citron, 1½ kop universalmel, 2 ½ tsk bagepulver, ½ tsk bagepulver, 2 spsk sukker, ¼ tsk salt, ½ kop usaltet smør
- Rør kærnemælken ind. Din dej skal være som kiksdej, meget tyk og klæbrig.½ kop kærnemælk
- Drop shortcake-dejen på din bagepapirbeklædte bageplade. Drys shortcakes med groft sukker, hvis det ønskes (hvis du ikke har groft sukker i bageri, brug råsukkergranulat eller rørsukker).2 tsk groft sukker
- Bag shortcakes i 15-18 minutter, eller indtil de begynder at blive lys gyldenbrune.
- Lad shortcakesne afkøle til stuetemperatur.
Flødeskum
- Pisk den tunge creme ved lav hastighed, indtil der dannes bobler, og øg derefter til en medium hastighed, indtil der dannes bløde toppe.1 kop kraftig flødeskum
- Tilsæt vanilleekstrakt, og start langsomt med at tilsætte konditorens sukker, slå med medium hastighed, indtil alt konditorens sukker er blevet inkorporeret, og der dannes stive toppe.½ kop konditorsukker, 1 tsk vanille ekstrakt
Saml Strawberry Shortcakes
- Skær hver shortcake i halve og lag flødeskum i bunden, toppet med de skivede jordbær. Læg den øverste halvdel af shortcaken oven på bærene, og tilsæt lidt mere flødeskum på toppen.
- Drys jordbærsaften over hele jordbær-shortcaken, hvis det ønskes, eller top med et stykke frisk jordbær.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Hvis du søger efter en alsidig melerstatning for at lave glutenfri shortcakes, foreslår jeg, at du finder en opskrift, der bruger din foretrukne meltype for at få de bedste teksturresultater.
- I en knivspids, kan du bruge frosne og optøede eller frysetørrede jordbær. Intet kan dog sammenlignes med friske bær!
- På samme måde, du kan bestemt bruge butikskøbt flødeskum. Hjemmelavet flødeskum er meget mere rigt og dekadent, men det betyder ikke, at der er noget galt med at bruge en dåse eller balje med pisket topping.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: