En romantiker middag til to kan være et elegant gourmetmåltid eller en enkel og lækker opskrift, så længe det kommer fra hjertet! Med din elskede og en af disse romantiske middagsideer, din næste date-aften bliver den mest magiske! Der er retter for enhver smag og færdighedssæt!
Til date night serveres med frugtig rødvin sangria eller en farverig mocktails, efterfulgt af en yndig hjerteformet valentinsdessert.
Gå til:
- 1. Stegede kammuslinger
- 2. Filet Mignon på Asparges Spears Og Portobello Svampe
- 3. Spaghetti bolognese
- 4. Grillede lammekoteletter
- 5. Broiled Ribeye Steak
- 6. Sorte Torsk
- 7. Bagt Skrubbe
- 8. Rejer Scampi
- 9. Broiled hummerhale
- 10. Krabbe Risotto
- 11. Margherita Ark Pan Pizza
- 12. Cremet parmesan hvidløg svampe kylling
- 13. Laks Med Dild Sauce
- 14. Grillet kyllingfettuccine
- 15. Steget andebryst
- 16. Mørbrad Steak Tips
- 17. Gift mig med kylling
- 18. Steaks Ahi Tuna Steaks
- 19. Pansstegt laks med sprødt skind
- 20. Baconindpakket Filet Mignon
- 21. Easy Beef Stroganoff
- 22. Hibachi bøf og rejer
- 23. And med appelsinsauce
- 24. Blomkål Mac og ost
- 25. Zucchinibåde med hakket oksekød
- 26. Italiensk pølsebag
- 27. Quiche Florentine
- 28. Caprese Fladbrød
- 29. Tofu Stir-Fry
- 30. Kyllingepølse med æbler, løg og kartofler
- 31. Støbejernssvinekoteletter
- 💭 Tips til at forberede middag for to
- Hvad er nogle dessertideer til en romantisk middag for to?
- Hvordan kan jeg lave en særlig tre-retters middag til min partner?
- Nogle tips til at planlægge en vellykket middagsdate derhjemme?
- 📖 Opskriftskort
- Middag for to: 31+ fantastiske opskrifter for at gøre en speciel lejlighed mindeværdig!
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
En samling af velsmagende og imponerende middage som er perfekte til at dele med den du elsker ved særlige lejligheder og date-aftener!
En hyggelig restaurant er ikke altid nødvendig, når du ønsker en intim date night. Faktisk er det uden tvivl mere romantisk at bruge tid og kræfter på at tilberede en ret det kommer fra hjertet!
Uanset om du er en rockstjerne i køkkenet eller stadig finder dit fodfæste, har jeg masser af imponerende og romantiske opskrifter for kokke uanset færdighedssæt! Dit job er at vælge den, din date vil nyde mest!
1. Stegede kammuslinger
Perfekt pan-seared kammuslinger er lækre, plus ekstremt hurtigt og nemt at lave. Hvis du kan få den perfekte gylden-brune brun på ydersiden, er det sværeste gjort!
Kammuslinger er lette nok til at servere dem med carb-tunge sider som fondant kartofler or parmesan risotto, og de går med stort set alt!
2. Filet Mignon på Asparges Spears Og Portobello Svampe
En filet mignon er en gourmet bøf, så tilbered det perfekt, og du vil slå det ud af parken! Sæt den sammen med en tør rødvin som Malbec og et par stearinlys, og du får en billedskøn romantisk middag for to.
3. Spaghetti bolognese
Italiensk mad er generelt romantisk (tænk på Lady and the Tramp spaghetti scene), og en dejlig spaghetti Bolognese er let og tilfredsstillende.
Hvis du er nybegynder kok, er dette en fantastisk mulighed for at overraske din date med et hjemmelavet måltid, mens du tager minimal risiko.
Der er ingen grund til at bekymre sig om sider, men lidt hvidløgsbrød gør aldrig ondt. Følg min guide til madlavning af spaghetti til perfekte al dente nudler!
4. Grillede lammekoteletter
Lam er normalt en særlig godbid, så en elegant grillet lammekølle vil helt sikkert imponere. Disse griller op på cirka 20 minutter, og mine aromatiske lam tør rub giver koteletterne den mest fantastiske smag!
Til hvad skal man servere til lammekoteletter, kan du vælge steakhouse sider eller hold det let og server den med en Cæsar salat , hjemmelavet dressing.
5. Broiled Ribeye Steak
Denne liste skulle have et par bøfmuligheder, og en perfekt tilberedt ribeye er altid et godt valg. Ved at stege denne ribeye kan du få en bøf af restaurantkvalitet på få minutter.
Vælg en tyk bøf og server den med lidt asparges, stegte kartofler, eller nogen af mine populære ribeye steak tilbehør!
6. Sorte Torsk
Hvis fisk og skaldyr er mere din ting, er sort torsk et nemt valg. Torsk er en mild smagende fisk, så krydderiet har virkelig plads til at skinne. Brug en god Cajun krydderier, og sæt den sammen med et par lyse sider for at spare plads til desserten!
Det tager kun 13 minutter fra start til slut, så du ikke skal bruge hele aftenen i køkkenet. Tjek min favorit ud tilbehør til torsk her!
7. Bagt Skrubbe
Bagt skrubbe er en anden fiskeopskrift, der ikke smager "fisket". Den sprøde Parmesan , panko skorpen giver det et godt knas, der vil passe godt til enhver sauce, du ønsker.
Denne opskrift kan laves i nogenlunde 20 minutter og passer til ethvert krydret eller let tilbehør. En dejlig hvidvin fuldender måltidet perfekt!
8. Rejer Scampi
Smør, citron og hvidvin udgør den lækre scampisauce og giver pastaen en lys, citrus smag. Det er en hurtig og nem opskrift på rejer, men med lidt persille som pynt og flot spisestel, vil det se ud som om det tog en masse kræfter.
Skræl og fjern dine rejer på forhånd, og denne opskrift tager kun 15 minutter. Sæt nogle stearinlys og nyd din romantiske scampi-middag!
>>>Se alle af Mine opskrifter Her!<<<
9. Broiled hummerhale
En hummerhale er den universelt tegn på en 'fancy' middag. Overraskende nok tilbereder de hurtigt og smager fantastisk med minimal indsats.
Server det med nogle fondant kartofler og en vegetabilsk side skål efter eget valg, og du har et smukt pålæg, der kun tager få minutter. Glem ikke trukket smør!
10. Krabbe Risotto
Creamy, overbærende krabberisotto er en fantastisk altomfattende ret. Du behøver ikke nødvendigvis sider. Jeg ville fokusere mere på desserten, da risottoen er tung.
Du vil bruge en lidt vin at lave risottoen, så du lige så godt kan dele resten af flasken! Hvis din date elsker krabbe, vil denne mulighed være et hjemløb.
11. Margherita Ark Pan Pizza
Hør på mig. Pizza virker måske ikke romantisk, men det kan det bestemt være! Til en dejlig date night idé, drik vin, mens du laver en pizza sammen!
Denne opskrift er ret simpel, og I kan bruge kvalitetstid på at snakke og nyde hinandens selskab! Nyd din vin, mens den bager, så del frugterne af dit arbejde!
12. Cremet parmesan hvidløg svampe kylling
Ikke kun er dette cremet parmesan hvidløg svampe kylling nem at lave, men den er også lækker! Server den over pasta, kartofler eller ris til et komplet måltid.
Denne varme ret er perfekt til kølige aftener. Saucen er rig og trøstende, så du og din date vil nyde hver bid!
13. Laks Med Dild Sauce
Dild har sådan en fantastisk, unik smag, og den er kendt for at passe perfekt til laks. Selvom laks kan være lækker, tager den cremede dildsauce det til næste niveau.
Det er en elegant laks opskrift det er perfekt til to!
14. Grillet kyllingfettuccine
Hvis din date ikke er en skaldyrsfan, en dejlig grillet kylling fettuccine alfredo er en vidunderlig mulighed. Det er et sikkert bud, så længe din date spiser kyllingebryst.
Creamy alfred pil på fettuccine med perfekt grillet skiveskåret kyllingebryst er krydret og trøstende. Det behøver ikke at være dyrt kød for at lave det date nat-værdig.
15. Steget andebryst
Sidst, men bestemt ikke mindst, er stegt andebryst en elegant og nem ret til en særlig dato. Fordi and er så fed og smagfuld, denne opskrift kræver kun andebryst og salt og peber.
Hvis din date aldrig har prøvet and, er de klar til en godbid! And og Pinot Noir er klassisk parret og vil skabe en date nat at huske.
16. Mørbrad Steak Tips
Disse møre bidder af mørbradbøf er smøragtige og stegte til perfektion! Server dem over langkornet hvide ris or hvidløg kartoffelmos til en nem bøfmiddag!
17. Gift mig med kylling
Navnet siger det hele: denne frække soltørret tomat kyllingebryst er så lækker, at det vil give din date lyst til at gå ned på et knæ!
18. Steaks Ahi Tuna Steaks
En bid af disse stegte ahi-tunbøffer vil imponere enhver fisk- og skaldyrselsker. De har en sprød sesamfrøskorpe og er kun kogte nok til at svitse ydersiden, så du får al den friske tunsmag!
19. Pansstegt laks med sprødt skind
Skindet på denne pandestegte laks er den bedste del, fordi den koger sprød, gylden og lækker! For tilbehør, tjek ud hvad skal man servere til laks.
20. Baconindpakket Filet Mignon
En mør og saftig filet mignon bøf er et væld i sig selv, men pak det ind i bacon, og du har et Michelin-stjerne-værdigt måltid!
21. Easy Beef Stroganoff
Oksekød stroganoff er en klassiker comfort food opskrift det er altid en fornøjelse at forkæle sig med. Denne nemme version er velegnet til alle, uanset dine færdigheder i køkkenet!
22. Hibachi bøf og rejer
Imponer din date med din hibachi færdigheder! Bøf og rejer er en premium hibachi-opskrift på restauranterne, og du bør gemme det bedste til date night!
23. And med appelsinsauce
De fleste af os nyder ikke and regelmæssigt, så en veludført andemiddag er en godbid! Dette møre og smagfulde andebryst er dækket af en lækker appelsinsauce, der tilføjer elegance og får måltidet til at føles helt specielt!
24. Blomkål Mac og ost
Rig og cremet ostesauce som din yndlingsopskrift på mac og ost, men over mør, perfekt tilberedt blomkål! Det er let, men alligevel overbærende, og selvfølgelig er der bacon!
25. Zucchinibåde med hakket oksekød
Disse zucchini både er fyldt med krydret hakket oksekød, grøntsager, marinara sauce og ost, bages derefter indtil de er møre. Det er low-carb, så du kan tilføje tilbehør eller spare den ekstra plads til dessert!
>>>Se alle af Mine opskrifter Her!<<<
26. Italiensk pølsebag
Pasta, frikadeller, grøntsager og marinara sauce i ét nemt og lækkert gryderet! Det er en italiensk middag med én pande, som alle vil nyde.
27. Quiche Florentine
A spinat Florentinsk quiche er en fantastisk måde at vise dine bageevner frem, og resterne kan komme i køleskabet eller fryseren til nem morgenmad og frokost!
28. Caprese Fladbrød
Et caprese fladbrød med frisk basilikum, tomater og mozzarella er let og forfriskende, men efterlader dig ikke sulten, især hvis du planlægger dessert! Derudover er det en nem nok opskrift, du kan lave den sammen.
29. Tofu Stir-Fry
En hurtig tofu røre er en smagsfyldt vegetarisk hovedret alle kan lave! Det er fuldstændigt tilpasseligt veggiemæssigt og serveres bedst over ris eller nudler.
My hjemmelavet røresauce er enkel og smager langt bedre end noget fra en krukke eller flaske!
30. Kyllingepølse med æbler, løg og kartofler
Ladepandemiddage er perfekte til begyndere, fordi siderne og hovedretten er det kogt sammen. Min kyllingepølseplade med æbler, løg og kartofler er perfekt til efterårets date-aftener!
31. Støbejernssvinekoteletter
Typisk, svinekotelet opskrifter er nemme og lækre uden at mætte for meget. Slå din støbejernsgryde ud for at få en smuk sprød brun brun!
En let salat eller en side af bagte kanel æbler er alt hvad du behøver. For flere forslag til tilbehør, se hvad skal man servere til svinekoteletter!
💭 Tips til at forberede middag for to
Går ind med en plan og alle de nødvendige ingredienser vil hjælpe med at holde din date night-middag stressfri for jer begge! Her er flere nyttige tips til at lave en fabelagtig middag for to:
- Planlæg menuen: Vælg en menu, du og din partner vil nyde. Overvej den tid og indsats, der kræves for hver ret. Særlige lejligheder som mærkedage og Valentinsdag kræver desserter!
- Forberedelse forude: Forbered ingredienser for at spare tid under din date night. Du kan skære grøntsager i skiver, marinere kød og måle krydderier aftenen før.
- Lav mad sammen: At prøve en ny opskrift eller et nyt køkken sammen kan være en spændende oplevelse og en sjov og romantisk date night-aktivitet! Vælg en håndterbar opskrift baseret på dit færdighedssæt, der passer inden for det tidsvindue, I vil være sammen.
- Indstil stemningen: Skab en hyggelig atmosfære med dæmpet belysning, stearinlys eller blød musik. Dette er et godt tidspunkt at bringe det gode porcelæn frem!
- Hold det simpelt: Du behøver ikke lave et gourmetmåltid for at imponere din date. Enkle, veltilberedte retter er lige så behagelige!
Hvad er nogle dessertideer til en romantisk middag for to?
ConteTreat din partner til chokoladeovertrukne jordbær, et stykke af rød fløjlkage, eller nogle nemme kirsebærblomst cookies! Hvis de har en yndlingsdessert, så brug søgefeltet ovenfor for at se, om vi har en version på siden!
Hvordan kan jeg lave en særlig tre-retters middag til min partner?
Begynd med et lys haven eller Cæsarsalat, efterfulgt af enhver hovedret fra denne liste. Afslut med en lækker dessert, der kan være så enkel som en kruskage til to eller så kompleks, som du føler dig tryg ved!
Nogle tips til at planlægge en vellykket middagsdate derhjemme?
Vælg opskrifter, du både vil nyde, og gør dine indkøb og enhver nødvendig forberedelse på forhånd. Skab en hyggelig stemning med stearinlys og musik. Overvej at dele madlavningsoplevelsen for en mindeværdig og fornøjelig middagsdate derhjemme!
Med så mange muligheder kan du gøre romantiske middage for to til en tilbagevendende begivenhed! Prøv at lave mad sammen og beslut dig for, hvad dine favoritter er, og kom så tilbage og fortæl mig det i kommentarerne nedenfor!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Middag for to: 31+ fantastiske opskrifter for at gøre en speciel lejlighed mindeværdig!
Ingredienser
- 1½ lbs kyllingebryst (udbenet, hudløs)
- ½ teske hver, salt og peber (at smage)
- 2 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- 8 oz svampe (rensede og skåret i skiver, hvide knapsvampe eller cremini-svampe)
Cremet parmesan hvidløgssauce
- ¼ kop smør (½ pind eller 4 spsk)
- 1 teske hvidløg (hakket)
- 1 spiseskefuld mel til alle formål
- ½ kop kyllingefond
- 1 kop tunge fløde (eller piskefløde, eller mælk, eller halvt og halvt)
- ½ kop parmesan ost (revet)
- ½ teske hvidløgs pulver
- ½ teske løg pulver
- ½ teske salt
- ¼ teske jordet sort peber
- 1 kop baby spinat (vasket og hakket)
Instruktioner
- Klap din 1½ lbs kyllingebryst tør og trim eventuelt overskydende fedt, hvis det er nødvendigt. Krydr begge sider af kyllingen med ½ tsk hver, salt og peber.
- Varm en stor stegepande op med 2 spsk olivenolie ved middel varme, indtil olien begynder at flimre. Steg de krydrede kyllingebryster til brune begge sider, indtil de er kogte, og kyllingen har en indre temperatur på 165°F (64 ° C). Tag kyllingen ud af panden, når den er færdig, og kom den over på en tallerken. Sæt til side.
- Tilsæt det snittede 8 oz svampe og svits indtil brunet og mørt. Fjern fra panden og stil til side.
Cremet parmesan hvidløgssauce
- Reducer varmen til medium og smelt ¼ kop smør i din stegepande. Tilsæt det hakkede 1 tsk hvidløg og svits indtil de er møre og duftende, cirka 1 minut. Tilføj 1 spiseskefuld mel og bland i det smeltede smør og hvidløg, rør jævnligt og kog pastaen i cirka 2-3 minutter.
- Pisk langsomt portioner af ½ kop kylling bouillon , 1 kop tunge creme til saucen er jævn, rør derefter i ½ kop parmesanost, ½ tsk hvidløgspulver, ½ tsk løg pulver, ½ tsk saltog ¼ tsk jord sort peber.
- Tilsæt det hakkede 1 cup baby spinat og rør i saucen, lad derefter saucen koge op. Når saucen tykner, og spinaten er visnet, returnerer du kyllingebrystene og de sauterede svampe tilbage til din stegepande.
- Rør for at kombinere og opvarm til din tilfredshed. Server straks over pasta, ris eller kartofler.
Noter
- Når du renser svampe, er det bedst at tørre dem af med et fugtigt køkkenrulle. Svampe er som små svampe, så hvis du kører dem under vand, vil de absorbere vandet og være sværere at brune!
- Efter at have tilføjet melet til smørret, skal du holde øje med rouxen! Du vil ikke have, at det eller hvidløget brænder på – du vil bare koge i et par minutter for at få den rå melsmag ud.
- Hvis saucen tykner for meget, kan du tilføje op til endnu en kop til saucen!
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer